Caviar di Zucchini - Molte persone ricordano questo gusto dall'infanzia. Come voglio provare di nuovo lo stesso caviale di zucchine! Sono solo sogni o realtà? Tutto è possibile quando la casa ha un piccolo assistente: un multicooker intelligente. E questa volta aiuterà a cucinare il caviale di zucchine con maionese in una pentola lenta.

Caviar kabachkaya con maionese in una pentola lenta

È interessante notare che la ricetta per la cottura è abbastanza semplice e non devi preoccuparti che qualcosa possa bruciare o non così preparato. Questo non accadrà nel fornello lento, tutto è controllato. Pertanto, siamo felici di condividere questa ricetta con i nostri lettori.

Prodotti caviali:

• giovane zucchine - 3 kg;
• grandi lampadine - 3 pezzi.;
• paste di pomodoro - 150 g;
• maionese - 200 g;
• sale, spezie - a piacere;
• olio vegetale - 100 ml;
• zucchero - 1 cucchiaio.;
• aceto - 1,5 cucchiai.;
• aglio - 3 spicchi.

Preparazione del caviale di zucchine con maionese in una pentola lenta:

1. Le zucchine devono essere lavate, sbucciate. Se la buccia è molto sottile e le verdure sono giovani, questo articolo non può essere eseguito.
2. Tagliare le verdure con i cubi per girare in una smerigliatrice di carne. Lo stesso deve essere fatto con le cipolle. A proposito, la cipolla può essere tagliata nella ciotola del frullatore, quindi sarà più veloce.
3. Le patate e le cipolle grezze devono essere messe in una ciotola pulita e asciutta del dispositivo. Aggiungi alla massa: sale (non più di 2 cucchiai), olio vegetale (preferibilmente fatto in casa, in modo che il caviale sia aromatico). Non aggiungiamo ancora nient'altro.
4. Su questo copertura il dispositivo deve essere abbassato, selezionare la modalità ottimale per la cottura del caviale di zucchine con maionese in una pentola a cottura lenta.
5. E questo piatto sarà preparato in modalità "estinguente", languirà lentamente e lentamente sotto un coperchio chiuso per 60 minuti (più/meno 10 minuti), se si dispone di un dispositivo con una gamma di pentole a pressione. Se il solito multicooker, ti consigliamo di installare il timer per 2 ore.
6. Questo è quando finisce questa volta, arriva il momento più cruciale: devi buttare via il coperchio per aggiungere maionese (prendiamo qualsiasi contenuto di grassi), nonché pasta di pomodoro e zucchero. Naturalmente, tutti i componenti devono essere miscelati con una spatola speciale per non danneggiare il rivestimento della ciotola del dispositivo.
7. Ora puoi aggiungere le tue spezie preferite e quindi devi continuare il programma per cucinare il caviale di zucchine con maionese in una pentola lenta per un'altra mezz'ora.
8. Cosa rimane non usato? Esatto, aglio e aceto. Il momento da tanto atteso è arrivato per questi prodotti. Un paio di spicchi di aglio e aceto: devi mettere una pentola lenta, mescolare. Tutto, il dispositivo può essere cambiato al "riscaldamento", lasciare per 10 minuti.
9. Viene preparato il caviale profumato e molto delicato. Ora pensa rapidamente cosa farai con così tanti caviali di zucchine con maionese preparata in una pentola a cottura lenta? Certo, lascia un po 'da mangiare immediatamente e il resto può essere arrotolato in barattoli da mezzo litro.
10. Se ci hai pensato in anticipo, prima devi elaborare i barattoli per sterilizzazione in una pentola lenta. Questo è fatto in questo modo: l'acqua viene versata nella ciotola, viene posizionata una griglia di abbinamento su cui i barattoli puliti dovrebbero essere messi in piedi. Il tempo di sterilizzazione è di 5-7 minuti, il programma "riscaldamento". Mentre le banche sono sterilizzate, puoi mettere coperte per la lavorazione in acqua.

Buon Appetito! Il caviale si è rivelato particolarmente delicato e gustoso, grazie alla maionese, ai grazie aromatici all'aglio e leggermente piccante, grazie all'aceto abbinato a pasta di pomodoro. Se non ti piace molto la pasta di pomodoro, prova a cucinare il caviale di zucchine con maionese in una pentola lenta senza questo ingrediente.

Rqual Caviar con maionese in un multicooker con carote e pepe

E questa ricetta per la produzione di caviali dalle zucchine è caratterizzata da quella nella forma finita di caviale, si ottiene un bel colore arancione brillante. La coerenza è tenera, il caviale si scioglie letteralmente in bocca. A proposito di Taste: una conversazione separata, è molto tenera, speciale. Se almeno una volta provi a preparare un caviale di zucchine con maionese in un multicooker secondo questa ricetta, allora innamorarti e cucinerà questo piatto nient'altro.

Quali prodotti devono essere preparati:

• giovane, piccola zucchina - 2 kg;
• cipolle di grandi dimensioni - 2 pezzi.;
• carote - 200 g;
• pepe rosso bulgaro o giallo - 1 grande;
• olio vegetale profumato - 70 ml;
• paste di pomodoro - 70 g;
• aglio - 3 chiodi di garofano;
• maionese a basso contenuto di grassi - 1 tubo o 180 g;
• pepe fresco nero o una miscela di peperoni, sale a piacere.

Ti consigliamo di cucinare il caviale di zucchine con maionese in una pentola lenta come questa:

1. Per preparare un delizioso caviale dalle zucchine, devi prima pulire tutte le verdure (questo vale per le zucchine, se giovani, allora non puoi pulire, nonché cipolle e carote). Il pepe deve essere lavato, tagliato in 2 metà, rimuovere il centro con i semi.
2. Il modo più semplice è macinare tutte le verdure in cucina. Per fare questo, tagliarli in pezzi grandi. O questa opzione: macina in un frullatore o usa una smerigliatrice.
3. Per rendere il caviale davvero gustoso, ti consigliamo di mettere immediatamente la purea cruda vegetale nella ciotola multicooker, aggiungere olio vegetale, sale e pepe nero. È meglio prendere il pepe con i piselli, macinare prima di aggiungere.
4. Successivamente, il coperchio viene abbassato, la modalità desiderata di preparazione di questo piatto viene selezionata in questo caso, questo è il programma di "estinzione", il tempo deve essere impostato per 1,5-2 ore, a seconda della potenza del dispositivo.
5. Quando la pentola lenta completa il suo lavoro, è necessario aggiungere il resto degli ingredienti: questa è la pasta di pomodoro, la maionese. Mescola accuratamente l'intera massa e ora estendi il programma per mezz'ora.
6. Dopo il segnale, ti consigliamo di aprire nuovamente il coperchio per mettere l'aglio. Non è necessario macinare i chiodi di garofano, perché abbiamo bisogno di aglio per dare il suo aroma.
7. Se vuoi, aggiungi una foglia di baia, 2-3 cose, metti il \u200b\u200bdispositivo in modalità riscaldamento per 7-10 minuti.
8. Ecco tutto, il caviale di zucchine con maionese in una pentola lenta si è preparata! Versare diversi cucchiai nella ciotola in modo che il caviale si sia raffreddato. Rompi letteralmente 3 minuti per assaggiare questo piatto semplice e molto gustoso. Il risultato sarà piacevolmente sorpreso, perché il caviale si rivelerà una consistenza delicata, un bellissimo colore arancione tenero e, naturalmente, molto gustoso. Ma l'intero segreto è che la maionese si unisce a verdure. Per non preoccuparsi della qualità di questo prodotto, fai la maionese da solo.

Relice Caviar con maionese in una pentola lenta. Tasto dell'infanzia

E hai familiarità con una situazione del genere in cui hai dovuto provare a cucinare il piatto ancora e ancora per cucinare quello, vero caviale dalle zucchine. Sai qual è la cosa più importante in questa materia? Il primo è la consistenza del prodotto finito, il caviale non dovrebbe essere raro e non troppo spesso. Il secondo è il colore del caviale di squash. Pale - poco attraente e poco appetibile, luminoso - causa dubbi, cosa succede se ci sono coloranti alimentari? Il colore corretto del caviale dalle zucchine è arancione pallido. E infine, gusto - questo si può parlare per molto tempo. Perché quante persone, così tante opinioni. Ma lo è, il gusto stesso del vero caviale di zucchine preparato secondo Gost. Proprio come la base e preso questa ricetta. È adattato al fornello lento per affrontare rapidamente l'attività e cuocere il caviale di zucchine con maionese in una pentola lenta.

I prodotti avranno bisogno di quanto segue:

• rqual Pulp di 3 zucchine;
• carote - 1,5 kg;
• salsa di pomodoro - 250 g;
• cipolle - 500 g;
• maionese "sala da pranzo" alta percentuale di contenuto di grassi - 200 g;
• sugar - 1/4 di tazza;
• sale - 1 cucchiaio.;
• aceto - 1 cucchiaio.

Come cucinare il caviale di zucchine con maionese in una pentola lenta:

1. Per ottenere un sapore delicato e letteralmente cremoso, molte casalinghe ottengono un eccellente risultato attraverso esperimenti. Ad alcuni piacciono di più le carote, perché dà al piatto una bella tonalità, alcuni come un sapore pronunciato all'aglio. Ci sono dilettanti di uno piccante, mettono peperoni amari alle verdure, ma ci sono quelli che non stanno cercando di sperimentare, ma preparano immediatamente il caviale di zucchine con maionese in una pentola lenta secondo questa ricetta.
2. Se facessimo il caviale alla vecchia maniera, quindi per ottenere un gusto eccellente, dovremmo cercare piatti adatti con pareti spesse. In questo caso, nulla deve essere inventato affatto, perché abbiamo un fornello lento.
3. È necessario pulire le verdure, tagliare a pezzi arbitrariamente per passare attraverso un ginnastica o un macinino di carne.
4. Tutto, la polpa di verdura deve essere trasferita al contenitore del dispositivo, aggiungere il concentrato di pomodoro e, soprattutto, salsa Krasnodar, sale e zucchero.
5. Naturalmente, il contenuto della ciotola di lavoro del dispositivo deve essere miscelato. Tutto, puoi abbassare il coperchio per impostare immediatamente la modalità di cottura desiderata. In questo caso, sarà un programma di "estinzione" e ti consigliamo di impostare tempo per 2 o 2,5 ore.
6. Perché così tanto? È necessario garantire che l'intera massa venga bollita gradualmente alla consistenza richiesta. A proposito, la durata del trattamento termico dipende anche dalla varietà dell'ingrediente principale. Può essere come 1 ora, quindi 1,5 ore.
7. Nel frattempo, il caviale viene preparato, non puoi perdere tempo a preparare il contenitore. Anche se non hai intenzione di fare spazi vuoti per l'inverno, i contenitori puliti per conservare il prodotto finito non faranno male. Le banche devono essere lavate, versare con acqua bollente, è possibile prima di iniziare a cuocere il caviale di zucchine con maionese in una pentola a cottura lenta, sterilizzare le sponde con le palpebre. In media, 3 barattoli si adattano a un dispositivo standard con un volume di 0,5 litri.

Il caviale risulterà essere una consistenza ideale, un bel colore e un gusto eccellente. Se non ci credo, dovresti provare e cucini il caviale di zucchine con maionese in una pentola lenta. Buona fortuna e appetito piacevole!