Możesz przygotować lekki i smaczny deser z twarogu nie tylko w piekarniku, ale także w powolnej kuchence. Aby zapiekanka okazała się bujna, z apetyczną skórką, ważne jest, aby wziąć pod uwagę przepis i technologię do tworzenia potraw w wolnym kuchence. Podczas korzystania z kwaśnej śmietany w teście zapiekanki z twarogu deser staje się szczególnie delikatny.

Klasyczny przepis na zapiekankę z twarogu z kwaśną śmietaną w powolnej kuchence

Tradycyjny przepis na deser obejmuje wymianę mąki semoliny. Z zastrzeżeniem wskazanych proporcji zapiekanki, twarogowy ser będzie bujny i przewiewny. Trzymaj się również małych tajemnic przygotowywania deseru, które zostaną omówione poniżej.

W przypadku deseru przygotuj kolejną listę produktów:

• duże jajka kurczaka - 3 szt.;
• mała szlifowanie Semolina - 7 łyżki. L.;
• low -Fat Cattage Cheese - 500 g.;
• dowolny kwaśny śmietana - ½ multistakan;
• rodzynki lub suszone morele - 50 g.;
• cukier - ½ multistakan;
• sól morska - ½ łyżeczki;
• ekstrakt waniliowy - 5 ml.;
• masło - do smarowania miski;
• dżem lub dżem - do karmienia;
• soda wiertła - ½ łyżeczki.

Jak ugotować bujną zapiekankę z twarogiem w wolnym kuchence:

1. Na deser możesz dodać rodzynki jako suplement smaku i dywersyfikować jednorodność deseru. Zamiast tego użyj suszonych moreli lub innych rodzajów suszonych owoców. Sortuj rodzynki, oderwij ogony i wlej gorącą wodę przez 15 minut. Następnie spłucz suszone owoce czystą wodą. Następnie umieść rodzynki na ręcznik papierowy do wyschnięcia z nadmiaru wilgoci.
2. Oddziel białka od żółtka. Umieść pierwszego, aby ostygnąć w lodówce i zostaw żółtka na stole do ogrzewania. Wcześniej usuń kwaśną śmietanę z lodówki, wymieszaj z sodą. Dobrze wymieszaj masę z łyżką, aby soda rozprzestrzeniła się równomiernie wzdłuż kwaśnej śmietany. Daj mieszaninę parze na pół godziny.
3. Pociągnij twarogów, możesz użyć do tego sita. Nie dodawaj zbyt płynnego twarogu do zapiekanki, w przeciwnym razie deser nie wzrośnie i pozostanie mokry po gotowaniu. Jeśli twarogowy ser pozostaje zbyt mokry, zwiększ ilość semoliny o połowę.
4. Dodaj żółtka i pół cukru do twarogu z ekstraktem waniliowym. Wcieraj masę widelcem, aż do jednorodnego stanu. Następnie wejdź do przesianej semoliny i rodzynki na parze w częściach. Aby suszone owoce nie opadły na dno podczas pieczenia, wzmocniły je do twarogu w mąki. Ugniataj masę do jednolitej konsystencji.
5. W suchym pojemniku zacznij biczować schłodzone białka. Kiedy piana zaczyna się pojawiać, stopniowo wprowadzaj granulowany cukier. Kontynuuj biczowanie białek, aż powstanie stabilna masa.
6. Dodaj śmietanę z sodą do twarogu, solaj ciasto i dokładnie ubij je z niską prędkością lub użyj do tego Corolla. Teraz wprowadź bite białka w małych porcjach. Po każdym dodaniu masy ostrożnie wymieszaj ciasto ze szpatułką, poruszając się w kierunku od dołu do góry. Takie ruchy zachowają atmosferę białek, które sprawi, że zapiekanek będzie bujny.
7. Pamiętaj, aby test przetrwał 40 minut, aby Semolina miała czas na puchnięcie. Smaruj dno i ściany masła wielokarniowego. Aby usunąć tłuszcz z oleju na gotowym deserie, dodaj miskę dodatkowo za pomocą Mankin lub Breatcrumbs.
8. Włącz multicooker w funkcji „pieczenia”, ustaw czas na 55 minut. Po 5 minutach, kiedy miska dobrze się rozgrzewa, wlej zapiekanki ciasta i upewnij się, że zamknij pokrywkę. Podczas programu nie otwieraj powolnej kuchenki, w przeciwnym razie deser pozostanie gęsty i nie wzrośnie.
9. Po upieczeniu zmień powolną kuchenkę w funkcji „ogrzewania” na pół godziny. Aby utworzyć smażoną skórkę na zapiekance, skręć ją na drugą stronę za pomocą pojemnika na gotowanie parowe i pozostaw, aby rozgrzać się w powolnej kuchence.
10. Daj gotowe naczynie całkowicie chłodne w Multicacha, a następnie zdobądź je. Deser jest bardzo apetyczny w formie zimnej. Podawaj zapiekankę z twarogu do stołu, podlewając się na wierzchu dżemem lub dowolnym dżemem.

Casserole z twarogiem z kwaśną śmietaną w powolnej kuchence

Casserole z twarogu znała nas od dzieciństwa. Możesz powtórzyć smak tego dania w domu i pomoże ci w powolnej kuchence. W tym przepisie zamiast rodzynków użyj różnych centrów. Dodano także więcej jajek i śmietany.

Składniki przepisu na zapiekankę z twarogu:

• lOOF COTATEE SERE - 0,6 kg.;
• kwaśna śmietana o dowolnej zawartości tłuszczu - 5 łyżki. L.;
• sanny płatki - 3 łyżki. L.;
• cukier - 3 łyżki. L.;
• jaja średnio kury - 4 szt.;
• tsukats - do smaku;
• cukier waniliowy - 10 G.;
• sól kuchenna - szczypta;
• masło - 30 G.;
• panowanie krakersów - 10 g.

Proces gotowania zapiekanki w powolnej kuchence:

1. Zmierz wszystkie niezbędne produkty. Jajka i kwaśne śmietany powinny znajdować się w temperaturze pokojowej. Sortuj centra, spłucz wodą i wlej wrzącą wodę. Zostaw to, by puchnąć na 15-20 minut. Po określonym czasie spuść wodę i połóż centra na serwetce, pozostaw do wyschnięcia.
2. Włóż kwaśną śmietanę do głębokiego pojemnika, wlej do niego semolinę, dokładnie wymieszaj. Grupa powinna puchnąć przed dodaniem do ciasta. Pozostaw mieszaninę w temperaturze pokojowej na 30 minut.
3. Ser dolnego, używaj świeżego, bez kwaśnego smaku. Jeśli produkt mleczny jest zbyt wilgotny, powinieneś dodać więcej semoliny. Absorbuje nadmiar płynu, w wyniku czego zapiekanek okaże się bujny. Wytrzyj ser przez małe sito. Ta procedura usunie grudki i podzieli twarogów na mniejsze cząstki. Jest więc równomiernie rozmieszczony przez test.
4. Aby przygotować ciasto, użyj jaj w temperaturze pokojowej. Podziel je na białka i żółtka. Umieść białka w lodówce do chłodzenia i ubij żółtka mikserem z cukrem. Dodaj cukier wanilinową lub waniliową.
5. Białka należy pobić osobno. Aby uzyskać stabilne szczyty, użyj suchych naczyń i dodaj szczyptę soli. Teraz przejdź do partii ciasta. Wymieszaj twarogu z kwaśną śmietaną i lumiotami, dodaj żółtka. Pokonaj masę za pomocą trzepaczki lub użyj miksera. Po prostu pracuj z nim z niską prędkością, aby ciasto pozostało powietrzne.
6. Dodaj bitowane białka do mieszaniny bardzo starannie i w małych porcjach. Teraz użyj szpatułki do mieszania. Wymieszaj każdą nową porcję z ciastem od dołu, aby zachować atmosferę białek, co pozwoli upiec bujną zapiekankę.
7. Na koniec dodaj centra. Aby były równomiernie dystrybuowane zgodnie z zapiekanką podczas gotowania, zwiń centra w niewielkiej ilości mąki, a następnie dodaj do ciasta.
8. Nasmaruj multicacha masłem i posyp bułką tartą. Zamiast tego możesz użyć Semoliny. Wlej ciasto do miski, zainstaluj je w powolnej kuchence, należy zamknąć pokrywkę. Przygotuj zapiekankę w programie „pieczenie” lub „pieczenie”. W takim przypadku temperatura gotowania nie powinna przekraczać 150 stopni, a czas wynosi 50 minut.
9. Podczas programu nie otwieraj powolnej kuchenki, w przeciwnym razie zapiekanek się osiedli i nie będzie przestronny. Po sygnału zostaw deser w misce na 15 minut. W tym stanie zapiepek można łatwo uzyskać i nie rozmywa. Podawaj porcje z dżemem, świeżymi owocami lub dżemem.

Casserole z twarogu z kwaśną śmietaną bez jajek w powolnej kuchence

Pieczenie bez jajek jest smaczne i wspaniałe, najważniejsze jest obserwowanie technologii wierzenia ciasta i ściśle pomiaru składników zgodnie z przepisem. Nie używaj semoliny groats dla tego rodzaju zapiekanki twarogu. Mąkę można zastąpić taką samą ilością skrobi. Aby deser jest przewiewny, dodaj proszek do pieczenia do ciasta.

W przypadku przepisu przygotuj tyle składników:

• mąka pszenna lub skrobia - 3 łyżki. L.;
• kwaśny śmietana nie jest gruba - 3 łyżki. L.;
• cukier piaskowy - 3 łyżki. L.;
• rodzynki nie są duże - 0,5 multistakan;
• domowy ser z twarogu - 0,5 kg.;
• proszek do pieczenia - 2 łyżeczki;
• wanilina, sól, cynamon do smaku.

Jak upiec deser w powolnej kuchence:

1. Sortuj rodzynki, paruj przez 20 minut, a następnie wysuszyć na serwetce. Ubij ser z miksera w osobnym pojemniku, dodaj do niego kwaśną śmietanę, przyprawy, sól i cukier. Kontynuuj biczowanie masy, aż do uzyskania stanu jednorodnego.
2. Wymieszaj mąkę z proszkiem do pieczenia. Wymieszaj bardzo ostrożnie, aby proszek do pieczenia był równomiernie rozmieszczony przez mąkę. Dodaj mąkę w małych porcjach do twarogu. Uruchom suszone rodzynki mąką, wlej je do ciasta i dobrze ubij mikserem.
3. Jeśli ciasto z powodu mokrego twarogu stało się bardzo płynne, dodaj jeszcze kilka łyżek mąki. Zamknij wylewanie Multicacha do pieczenia, wlej do niego ciasto. Całkowicie przygotuj się i nie spalić deseru, będzie wystarczająco 40 minut w programie pieczenia. Pokrywa podczas pieczenia nie można otworzyć, w przeciwnym razie deser osiedli się i stanie się gęsty.
4. Po gotowaniu zostaw zapiekankę z twarogu w misce do chłodzenia. Następnie otwórz pokrywkę, umieść tacę na parę na górze, odwróć pojemnik. Zapiekankę można podawać w odwróconej formie, podlewając się skondensowanym mlekiem lub dekorując bitą śmietaną.

Program zapiekanki z kwaśną śmietaną i płatkami owsianymi w powolnej kuchence

Mąkę na deser można zastąpić nie tylko skrobią i semoliną. Bujna zapiekanka otrzymuje się za pomocą płatków owsianych. Ponadto taki deser będzie mniej wysoki. Aby uzyskać różnorodne smak, używaj rodzynek, kandyzowanych owoców lub świeżych owoców.

Liczba produktów do gotowania zapiekanki:

• domek z niskim odsetkiem zawartości tłuszczu - 0,6 kg.;
• szybka płatka owsiana - 130 G.;
• kwaśny śmietana nie jest gruba - 200 ml.;
• rodzynki lub tsukats - 50 g.;
• małe jajka kurze - 3 szt.;
• cynamon jest odczuwany, ekstrakt wanilinowy jest do smaku.

Proces gotowania zapiekanki z twarogu w powolnej kuchence:

1. Sortuj rodzynki, usuń zepsute owoce i oderwij ogony. Spłucz kilka razy chłodną wodą, a następnie wlej wrzącą wodę przez 15 minut. Ten czas wystarczy na rodzynki.
2. Podgrzewaj śmietanę do temperatury pokojowej (zostaw na stole), wlej do niej płatki owsiane, wymieszaj i pozostaw na pół godziny. W przypadku przepisu wybierz szybką płatki owsiane lub małe, aby szybciej go skupić z płynem.
3. Podziel jaja na białka i żółtka. Jeśli używasz dużych jaj do testu, dodaj tylko 2 komputery. Pozostaw żółtka na ogrzewanie temperatury pokojowej i umieść białka w lodówce do chłodzenia.
4. Domek musi być wytarte przez sito z małymi otworami lub pobić mikserem. Wymieszaj cukier z ciepłymi żółtkami, ubij je, aż ziarna całkowicie się rozpuści. Połącz twarogowy ser z żółtkami, polej wanilinę z cynamonem. Dodaj płatki owsiane z kwaśną śmietaną i dobrze wymieszaj ciasto.
5. Ubij białka w postaci schłodzonej solą, aż pojawią się stabilne piki. Dodaj małe porcje do ciasta, ale teraz ostrożnie wymieszaj mieszaninę ze szpatułką od dołu. Następnie zwiń suszone rodzynki mąką i połącz z ciastem.
6. Zamknij dno wielokasowego pergaminu lub smaru masłem. Wlej ciasto, włącz powolną kuchenkę na opcji „pieczenia” przez 40 minut, zamknij pokrywkę i naciśnij przycisk Start. Po sygnału ostygnij zapiekankę w misce. Podawaj ze świeżymi owocami lub śmietaną.

Programowa zapiekanka z kwaśną śmietaną, ryżem i pomarańczową w powolnej kuchence

Zrobienie zapiekanki z dietetycznym twarogiem pozwoli ci zrobić ryż, który jest stosowany w przepisie zamiast mąki lub semoliny. Możesz zdywersyfikować smak deseru za pomocą pomarańczowej skórki i położyć plastry owoców na zapiekance podczas serwowania. Aby zmniejszyć zawartość kalorii w naczyniu, użyj twarogu i kwaśnej śmietany o najniższej zawartości tłuszczu.

Liczba składników przepisów:

• ser nie -stażowy - 400 g.;
• groats ryżu - 200 g.;
• małe jajka kurze - 3 szt.;
• brown Sugar - 50 G.;
• kwaśny śmietan o niskiej zawartości tłuszczu - 200 ml.;
• pomarańczowy skórka - do smaku;
• masło - do pieczenia;
• vanilin, sól - szczypcem.

Sekwencja działań przepisem na przygotowanie zapiekanki:

1. Najpierw przygotuj rys. Spłucz go kilka razy, aż woda stanie się przezroczysta. Włóż płatki do multichan i gotuj w trybie „ryż” lub „pilaf”. Pozostaw czas, który wybrał program.
2. W tym czasie przygotuj ciasto. Pamiętaj, aby zmielić twarogów z sito. Im mniejsze jego ziarna, tym bardziej jednorodne dostajesz zapiekankę. Wyjmij jajka z góry z lodówki, poczekaj, aż ogrzewają do temperatury pokojowej. Pokonaj ich cukrem. W przypadku przepisu dietetycznego lepiej jest używać brązowego cukru. Jest to bardziej pożywne, ale nie tak wysokie kalorie i mniej słodkie. Dodaj wanilinę i sól do jaj.
3. Wlać jajka do twarogu, ubij mikserem. Wlać pomarańczową wrzącą wodę, usuń z niej skórkę. Dodaj je do ciasta według własnego uznania. Wymieszaj masę. Ryż zdejmij ryż z miski i połącz z ciastem. Dobrze wymieszaj.
4. Umyj miskę multicooker, dokładnie przetrzyj papierowymi ściereczkami i zainstaluj ją z powrotem. Nasmaruj go olejem, wlać niewielką ilość semoliny lub zamiast oleju, użyj pergaminu do pieczenia.
5. Wlej ciasto do miski, przygotuj deser do funkcji „pieczenia” za pomocą licznika czasu przez 40 minut. Pozostaw pokrywkę przez cały proces zamkniętej. Po przygotowaniu zapiekanki nie od razu wyciągaj go z miski, ale pozwól jej ostygnąć. Udekoruj gotowe naczynie plasterkami pomarańczy. Możesz także wlać do góry stopioną czekoladą.

Program zapiekanka z kwaśną śmietaną i jabłkami w powolnej kuchence

W przypadku zapiekanki z twarogu można używać nie tylko rodzynków z centrami, ale także świeżymi owocami. Na przykład jabłka są odpowiednie do smaku. Wybierz dojrzałe i słodkie owoce, ponieważ samo ciasto nie będzie zbyt słodkie. Zamiast jabłek dodaj gruszki, a nawet brzoskwinie.

Lista produktów przepisowych na 6 porcji:

• domowy ser z twarogu - 0,5 kg.;
• słodkie jabłka - 3 szt.;
• semolina - 30 G.;
• biały cukier - 100 g.;
• kwaśny śmietana - 100 ml.;
• jajka kurczaka są duże - 2 szt.;
• zwykłe zmięte pliki cookie - 50 g.;
• sugar proszek - do proszku.

Jak upiec zapiekankę z twarogiem i jabłkami w powolnej kuchence:

1. Wyciągnij ser lub dokładnie otwórz go widelcem. Ubij jajka w temperaturze pokojowej z cukrem osobno. W razie potrzeby możesz dodać wanilinę lub zmiażdżony cynamon z cukrem. Połącz twarogowy ser z jajkami, dodaj semolinę, kwaśną śmietanę i dobrze wymieszaj składniki. Zostaw ciasto w spoczynku na 20-30 minut, aby semolina puchła.
2. W tym czasie przygotuj jabłka. Spłucz je, usuń skórkę z owoców. Wytnij jabłka na 2 części, usuń nasiona membranami. Wytnij jedno jabłko cienkimi plasterkami, posiekaj pozostałe dwa kostką. Nie rób zbyt dużych kawałków, ponieważ jabłko powinno upiec.
3. Dodaj owoce z kostką do ciasta i wymieszaj. Zmiażdż ciasteczka rękami lub zmiażdż wałkiem. Wyłóż dno i ściany Multicacha, posyp masłem, a następnie równomiernie posyp ciasteczka na dno. Stworzy pyszną skórkę na dole deseru.
4. Wlej ciasto do wielokasku, wyrównaj powierzchnię łyżką i połóż szkiełka jabłek w postaci wentylatora na górze. Zamknij pokrywkę i przygotuj zapiekankę w programie „Baking” przez 50 minut. Możesz także użyć funkcji „pieczenia”, po prostu ustawić temperaturę 150 stopni.
5. Po sygnału końca pieczenia otwórz powolną kuchenkę, pozostaw go, aby ostygnąć w nim zapiekankę przez 10-15 minut. W stanie zimnym możesz łatwo uzyskać deser z miski. Skorzystaj z tego pojemnika na parze. Następnie obróć zapiekankę i posyp ją cukrem pudrem.

Program zapiekanek z kwaśną śmietaną w teście jest nie mniej smaczny i bujny nie tylko w piekarniku, ale także w powolnej kuchence. Aby deser jest przewiewny i pachnący, wyraźnie obserwuj powyższy przepis i jego technikę pieczenia. Smacznego!

Casserole z twarogu z dodatkiem kwaśnej śmietany w powolnej kuchence, wideo