Nadaje się do menu dla dzieci, które często obejmuje zapiekanki. W powolnej kuchence zapiekanka z twarogu z twarogu staje się znacznie łatwiejsza. Aby osiągnąć delikatny smak i jednorodną konsystencję, należy wziąć pod uwagę przepis na gotowanie i małe sztuczki.

Casserole z twarogu z rodzynkami w powolnej kuchence - przygotowanie produktów

• Podstawą potrawy jest oczywiście ser. Powinien być tylko świeży i z małą kwaśnością. Tak więc zapiekanka będzie miała jasny smak. Wybierz produkt ze średnią i wysoką zawartością tłuszczu, ponieważ pozbawiony tłuszczu sera twarogu sprawi, że danie będzie świeże.
• Podaj preferencje dla przygotowania zapiekanki z bardziej rozpadającym się twarogiem. W tym stanie jest równomiernie rozmieszczony w całej masie ciasta. Aby usunąć grudki z twarogu, należy go wytrzeć przez małe sito.
• Rodzynki są często używane do zapiekanki z twarogu. Powinien być wstępnie owinięty przez 10-15 minut, a następnie założyć papierowe ręczniki lub serwetki. Tak więc nadmiar wilgoci jest wchłaniany do papieru. Jeśli chcesz dodać inne suszone owoce do ciasta, przygotuj je w ten sam sposób.
• Wspaniała i soczysta zapiekanka z twarogu okaże się, jeśli zastąpisz mąkę semoliną. Po dodaniu go do ciasta pozostaw masę, aby zbliżyć się do 30-40 minut w ciepłym miejscu. W tym czasie Manka będzie miała czas na puchnięcie. Możesz także użyć gotowej semoliny. W takim przypadku nie będziesz musiał zostawiać ciasta na obrzęk zbóż.
• W przypadku świątecznej wersji zapiekanki z Cottage Cheese użyj w ciastu oprócz suszonych owoców do skórki owoców i przypraw cytrusowych, na przykład cynamon z gałką muszkatołową lub mielony imbir. Również na górze możesz zrobić lukier z białej lub czarnej czekolady.
• W zwykłej dostawie zapiekanki z twarogu do dekoracji cukru proszek jest używany. Ale posyp go tylko ochłodzoną powierzchnią ciasta, w przeciwnym razie proszek się topi.
• Krem będzie w stanie zapewnić dodatkową delikatność pieczenia. Najpierw należy je pobić w osobnym pojemniku, a dopiero wtedy dodaj do ciasta.

Casserole z twarogu z rodzynkami w powolnej kuchence - prosty przepis

Wielu z nas pamięta to danie ze szkoły. Zapiekanka z twarogu nie jest na próżno przygotowana dla dzieci, ponieważ zawiera dużą ilość wapnia. Możesz powtórzyć taki przepis w domu. Jeśli użyjesz semoliny zamiast mąki, zmniejszysz również zawartość kalorii w naczyniu.

Przygotuj następujące składniki:

• domek o wysokiej zawartości tłuszczu - 0,5 kg.;
• cukier biały - 3 łyżki. L.;
• sanny płatki - 3 łyżki. L.;
• proszek do pieczenia - 1 łyżeczka;
• jajko średnio kurczak - 2 szt.;
• lekkie rodzynki - 100 G.;
• masło - 30 G.;
• cukier waniliny lub waniliowy do smaku.

Krok -By -step Opis przepisu:

1. Przygotuj wszystkie niezbędne produkty, które powinny mieć temperaturę pokojową. Wybierz twarogowy ser nie jest mokry i ma wysoką zawartość tłuszczu. W razie potrzeby zmiel go na młynek do mięsa lub sata małą siatką.
2. W pojemniku do partii ciasta dodaj jajka, dodaj cukier i wanilinę. Pokonaj ich trzepaczką, aż pojawi się piana, a sama masa stanie się biała.
3. Do mieszanki jajecznej wejdź do twarogu w małych częściach. W tym samym czasie nie przestawaj biczować ciasta trzepaczką lub łyżką. Nie używaj miksera, w przeciwnym razie ciasto stanie się zbyt puszowane, co zrujnuje ostatni smak potrawy.
4. Wymieszaj suchą semolinę z proszkiem do pieczenia. Zrób to bardzo ostrożnie, aby był równomiernie rozmieszczony wzdłuż kruszy. Ukończ masę do twarogu i jajek. Po dobrze wymieszaniu ciasta pozwól mu warzyć się przez 30-40 minut w cieple. Jest to konieczne, aby wabika była spuchnięta.
5. Tymczasem rodzynki parowe. Sortuj owoce, zdejmij ogony i wlej wrzącą wodę przez 5-7 minut. Następnie spuść wodę i umieść rodzynki na ręczniku kuchennym do suszenia. Przed dodaniem do ciasta wymieszaj je z niewielką ilością mąki. Więc jagody nie spadną na dno podczas pieczenia. Dobrze wymieszaj masę.
6. Nasmaruj miskę multicooker masłem i posyp semoliną. Umieść ciasto do pojemnika, wyrównaj je ze szpatułką. Jeśli chcesz zdobyć chrupiącą skórkę, posyp wierzch cukrem.
7. Zamknij pokrywkę multicooker, włącz ją do funkcji „pieczenia” przez 35 minut. Po sygnału ostrożnie otwórz sprzęt, aby nie spalić pary, i sprawdź gotowość za pomocą dopasowania lub wykałaczki. Jeśli ich powierzchnia jest sucha, zapiekanka jest gotowa. Pozwól jej się ochłodzić, nie wyjmując z miski.

Casserole z twarogu z rodzynkami i mąką w powolnej kuchence

Jeśli nie lubisz ziaren semoliny w zapiekance, możesz gotować zgodnie z klasycznym przepisem z dodaniem mąki. Jego ilość należy dostosować w zależności od jakości twarogu. Na przykład w przypadku mokrego składnika potrzebujesz więcej mąki niż do kruchych twarogu.

Będziesz potrzebować następujących składników:

• Świeży twarogowy ser - 0,4 kg.;
• jajka kurczaka - 2 szt.;
• sugar waniliowy - do smaku;
• rodzynki - 150 G.;
• biały cukier - 125 G.;
• proszek do pieczenia - 1,5 łyżeczki;
• mąka pszenna - 0,5 łyżki;
• masło - do smarowania miski;
• sugar proszek - do serwowania.

Etapowy proces gotowania zapiekanki:

1. Wyjmij jajka z góry z lodówki. Oddziel białko od żółtka i umieść w chłodnym miejscu do ochłodzenia. Przeciągnij twarogów przez sito i dobrze otwórz go widelcem, a następnie połącz z żółtka. Masa powinna być dobrze mieszana.
2. Aby zapiekanka bujna, mąka powinna być kilkakrotnie przesiana. Więc zostanie wzbogacona powietrzem. Dodaj proszek do pieczenia do mąki, ponownie zatonął i dodaj do twarogu. Zrób ciasto dobrze.
3. Usuń białka z lodówki, ubij, aż pojawi się stabilna masa. Połącz go w częściach z główną częścią ciasta. Jednocześnie spróbuj wymieszać go ze szpatułką od dołu do góry. Dodaj rodzynki na parze od razu i ponownie ugniataj mieszankę sera.
4. Nasmaruj pojemność multicooker masłem, wlej do niego ciasto. Zapiekanka należy natychmiast przygotować, ponieważ zawiera proszek do pieczenia. Włącz program pieczenia przez 45 minut.
5. Nie otrzymuj natychmiastowego dania z miski multicooker, w przeciwnym razie pęknie. Niech zapiekanka ostygnie. Podczas serwowania pokrój deser na porcje, posyp cukrem pudrem. Możesz także dodać świeże jagody.

Casserole z twarogu z rodzynkami i kwaśną śmietaną w powolnej kuchence

Dodanie kwaśnej śmietany do ciasta sprawi, że zapiekanek z twarogu jest delikatny do smaku, a rodzynki zapewnią pikantność. Ponieważ w tym przepisie jest używana mąka, możesz użyć sody spożywczej. Należy go zgasić octem. Aby podawać zamiast cukru pudrowego, możesz wlać kawałki jammiczne.

Weź takie składniki na 6 porcji:

• Świeży twarogowy ser o zawartości tłuszczu 9% - 0,7 kg.;
• kurczak w temperaturze pokojowej - 3 szt.;
• domowa śmietana - 3 łyżki. L.;
• cukier - 1 łyżka;
• duże rodzynki - 100 g.;
• soda spożywcza - 0,5 łyżeczki;
• ocet stołowy - 0,5 łyżeczki;
• cukier waniliowy - 1 łyżka. L.;
• mąka pszenna - 200 g.;
• masło do smarowania;
• każdy dżem do serwowania.

Jak gotować zapiekankę z twarogu z kwaśną śmietaną:

1. Zmierz wszystkie produkty zgodnie z przepisem. Powinny być w temperaturze pokojowej, więc zadbaj z tym z wyprzedzeniem. Nie musisz rozdzielić jaj, ponieważ są one ogólnie dodawane do ciasta.
2. Ostrożnie otwórz twarogu z widelcem. To usunie grudki i sprawi, że masa jednorodna. Przyciągnij do niego jajka, natychmiast wlej cukier i wanilinę. Dokładnie wymieszaj ciasto z łyżką. Cukier powinien całkowicie rozpuścić.
3. Włóż śmietanę do ciasta i ponownie wymieszaj masę. Na tym etapie musisz dodać sodę. W oddzielnym pojemniku gasisz go octem i natychmiast wlej zawartość do ciasta, a następnie ugniataj.
4. Zobacz mąkę 2-3 razy, w części, wejdź do twarogu. Za każdym razem wymieszaj masę. Deszcz, zwiń w mąkę i włóż ciasto. Ponownie wymieszaj bazę zapiekanki.
5. Miska multicooker powinna być nasmarowana masłem lub oliwą z oliwek. Aby nie zepsuć naczynia, użyj oleju bez zapachu. Wlej ciasto do pojemnika, zamknij pokrywkę techniki.
6. Zapiekankę należy przygotować w opcji „pieczenia” przez 30 minut w temperaturze nie wyższej niż 180 stopni. Po przygotowaniu zapiekanki konieczne jest pozostawienie w misce w trybie „Autopodichev” przez 10-15 minut, aby nabierać kształtu. Podawaj danie z dżemem, które można podlewać na częściowo częściowym kawałku.

Casserole z twarogu z rodzynkami bez mąki w powolnej kuchence

Aby przygotować naczynia dietetyczne, zamiast niej można używać mąki lub semoliny. Możesz również zastąpić cukier miodem w zapiekance, co dodatkowo zmniejszy zawartość kalorii w naczyniu. Aby zdywersyfikować smak, użyj twardych warzyw, takich jak jabłko lub gruszka, oprócz rodzynków.

Lista wszystkiego niezbędnego do przepisu:

• domek o niskiej zawartości tłuszczu - 0,4 kg.;
• średnie jajko kurczowe - 3 szt.;
• jogurt domowy - 4 łyżki. L.;
• owinięte rodzynki - 0,5 łyżki.;
• cukier - 70 gr. lub miód - 3 łyżki. L.;
• wanilina - do smaku;
• skrobia ziemniaczana - 3 łyżki. L. Brak wzgórza;
• sól - szczypta;
• olej miski;
• Świeże gruszki - 2 szt.

Opis przygotowania dietetycznej zapiekanki:

1. Pokonaj twarogu mikserem w osobnym pojemniku lub zmiel ręce przez sito. Wlać do niej cukier, wanilinę, szczyptę soli i skrobi. Dokładnie wymieszaj masę. Jeśli używasz miodu zamiast cukru, należy go lekko podgrzewać w kąpieli wodnej i wlać je do ciasta w stanie płynnym przed dodaniem gruszki.
2. Korzystanie z testowych jaj tylko świeże. Wyjmij jajka z lodówki z wyprzedzeniem, ponieważ po dodaniu do ciasta powinny mieć temperaturę pokojową. Poprowadź je do masy twaróg, natychmiast dodaj jogurt. Wymieszaj podstawę zapiekanki z trzepaczką.
3. Prawo gotuj z wrzącą wodą, załóż serwetki. Podczas gdy owoce wyschną z nadmiarem wilgoci, przygotuj gruszki. Umyj je w bieżącej wodzie, wytrzyj ręczniki papierowe. Jeśli skóra owoców jest trudna, należy ją wyciąć. Podczas korzystania z młodych owoców skórkę można pozostawić. Wytnij gruszki na pół, usuń nasiona i pokrój ogon. Zostaw jedną część do serwowania, posiekaj resztę miazgi sześcianem. Dodaj rodzynki i gruszki do ciasta. Łyżka delikatnie wymieszaj masę, aby wypełnienie było równomiernie rozmieszczone wzdłuż niej. Wlać mieszankę do filiżanki multicookera smarowanego masłem.
4. Wyrównaj powierzchnię zapiekanki za pomocą szpatułki, zamknij pokrywkę multicooker. Ponieważ naczynie nie zawiera mąki, konieczne jest upieczenie jej dłużej. Dlatego ręcznie ustawiaj czas gotowania na 50 minut, wybierz program „pieczenie” programu.
5. Przygotowując zapiekankę z twarogu, przygotuj gruszkę do porcji. Wytnij pozostałą połowę płodu plasterkami. Rozpuść cukier na głębokiej patelni i dodaj trochę oczyszczonej wody. Umieść plastry owoców w syropie i odłóż je na 5-7 minut. Więc miazga stanie się miękka i kupi skórkę z karmelem.
6. Kiedy powolna kuchenka opowiada o zakończeniu gotowania zapiekanki, nie ruszaj go gorąco. Pozwól, aby danie ostygnie w pojemności techniki. Następnie pokrój na kawałki i połóż karmelizowaną gruszkę na wierzchu.

Casserole z twarogu z rodzynkami, suszone morele i kefir w powolnej kuchence

Oprócz rodzynków w zapiekance z twarogu, możesz użyć suszonych moreli i dodać kefir do ciasta, aby uzyskać delikatny smak. Tylko w tym przypadku zwiększ ilość semoliny i zmniejsz objętość twarogu. W celu jednolitego rozmieszczenia suszonych owoców dla zapiekanki toczymy się w mące przed użyciem do testu.

Lista niezbędnych składników dla 8 porcji:

• domek z zawartością tłuszczu 5% - 0,5 kg.;
• domowy kefir lub nie tłuszcz - 100 ml.;
• jajko kurczaka - 4 szt.;
• kuraga Large - 100 G.;
• ciemne rodzynki - 100 G.;
• zboża Sanger - 6 łyżki. L.;
• cukier - 4 łyżki. L.;
• dodatkowa sól to szczypta;
• kremowa lub oliwa oliwka do smarowania.

Opis gotowania zapiekanki w powolnej kuchence:

1. Kefir musi zostać podgrzewany dla tego przepisu. Ale zrób to ostrożnie, aby produkt kwaśny nie zwinął się. Wlej Semolinę do osobnego pojemnika i wlej ciepły kefir. Zostaw płatki, aby puchnąć na 30-40 minut.
2. Sortować rodzynki z suszonymi morelami, jeśli są ogony, a następnie usuń je. Wlać wrzącą wodę przez 10 minut. Następnie przenieś do ręcznika kuchennego. Gdy suszone morele dobrze wysychają wilgocią, pokrój je paskami lub kostkami. Rodzynki mogą być używane do testu jako całości.
3. Podziel jaja na białka i żółtka. Włóż białka z powrotem do lodówki i pozwól żółtowiskom ogrzać się do temperatury pokojowej. W czystym pojemniku z widelcem przetwarzaj twarogowy ser. To uratuje go przed guzkami i zrobi masę jednorodnego. Następnie wlej żółtka, dodaj cukier i dokładnie pocierać do siebie składniki.
4. Przenieś twarogi ser do Semoliny, dodaj suszone morele i rodzynki. Pozostaw trochę wyschniętych owoców, aby ozdobić naczynie. Dobrze wymieszaj ciasto z łyżką.
5. Dodaj szczyptę soli do schłodzonych białek. Produkt musi zostać pokonany, aż do uzyskania stabilnych pików. Następnie podłącz białka w małych porcjach do masy twarogu i wymieszaj bardzo starannie. Aby to zrobić, przesuń szpatułkę od dołu do góry. Nie pozwoli to na spadek testu podczas pieczenia.
6. Zrób spód miski na multicookerze z masłem. Zamiast tego możesz użyć oleju z oliwek lub słonecznika, ale tylko bez silnego aromatu. Wlej ciasto do pojemnika. Posyp cukrem na wierzch i umieść suszone owoce w postaci dowolnego wzoru.
7. Zapiekanka należy przygotować za pomocą zamkniętej pokrywki multicooker w trybie „pieczenia”. Będzie miała dość piec przez 45 minut. Następnie zostaw naczynie w misce na kolejne 15 minut. Podawaj zapiekankę z twarogu z mlekiem skondensowanym.

Casserole z twarogu z rodzynkami i czekoladą w powolnej kuchence

Aby zrobić czekoladę z zapiekanki z twarogu, czekolada pomoże ci. Użyj jego ciemnych odmian, aby utworzyć niezwykły rysunek w cieście. Danie będzie bardziej dietetyczne, jeśli mąka nie zostanie w nim używana. Możesz go wymienić na skrobię. Dodaj tylko skrobię ziemniaka, ponieważ zawiera mniej glutenu niż inne proszki.

Składniki listy zapiekanek na 6 porcji:

• jajka kurczaka są małe - 6 szt.;
• domek z dowolnej zawartości tłuszczu - 1 kg.;
• cukier biały - 120 g lub miód - 2 łyżki. L.;
• czarna czekolada bez dodatków - 100 g.;
• krem o zawartości tłuszczu 10% - 100 ml.;
• skrobia - 3 łyżki. L.;
• masło - 150 g dla ciasta i 15 g za smarowanie miski;
• wszelkie rodzynki - 100 g.

Krok -By -step Opis przepisu:

1. Przeciągnij sera przez sito lub użyj do tego blendera. Dodaj jajka w temperaturze pokojowej, cukier i ugniataj masę trzepaczką. Wymieszaj twarogu, aż ziarno cukru zostanie całkowicie rozpuszczone.
2. Podziel masę twarogu na 2 części. Dodaj 1 łyżkę do jednego z nich. L. skrobia i wymieszaj ponownie. Następnie połącz się z rodzynami, które należy wstępnie przepisać i wysuszyć z nadmiaru płynu.
3. Wlej śmietanę do metalowej miski, dodaj do nich masło. Zainstaluj pojemnik w kąpieli wodnej. Wyłóż czekoladę na płytkach lub posiekaj te same kawałki. Więc stopi się równomiernie. Podłącz go z kremem, gdy olej całkowicie się topi. Ciągle mieszaj płyn, aby składniki nie przylegały do \u200b\u200bdna miski. Poczekaj, aż czekolada całkowicie się stopi, ale nie zagotuj śmietany.
4. Połącz pozostałą część twarogu z jajkami i cukrem z masą czekoladową, dodaj 2 łyżki. L. skrobia i ugniataj ciasto. Smaruj miskę masłem. W tym przepisie lepiej go użyć, aby olej nie zsunął się ze ścian pojemności multicooker.
5. Wlej jedną trzecią czekoladowego ciasta do dna miski, a następnie dodaj 3 łyżki. L. twaróg. Następnie ponownie wlej czekoladę, a potem ponownie choć. W ten sposób napełnij ciasto, aż się z tobą skończysz.
6. Zamknij pokrywkę, włóż powolną kuchenkę do programu pieczenia. Jeśli nie wyświetlałeś czasu automatycznie, ustaw 50 minut. Po upieczeniu ostygnij zapiekankę, nie wyjmując go z miski. Dostaniesz danie z wzorem, jak ciasto zebry. Podawaj porcje wraz z bananami lub kwaśną śmietaną.

Casserole z twarogu z rodzynkami w powolnej kuchence - subtelności gotowania

Smak naczynia zależy nie tylko od technologii jego przygotowania, ale także od małych sztuczek w przygotowaniu produktów i procesie pieczenia.

• Aby rodzynki lub inne suszone owoce były równomiernie rozmieszczone zgodnie z zapiekanką, owoce muszą zostać zrzucone w mąkę przed dodaniem do ciasta. Zrób to dopiero po tym, jak rodzynki są całkowicie suche po gotowaniu na parze.
• Aby uzyskać chrupiącą skórkę po dodaniu ciasta do miski multicooker, posyp cukier na wierzchu. Możesz także mieszać go z cynamonem lub innymi przyprawami do pieczenia. Zamiast cukru użyj żółtka lub masła.
• Dodając do ciasta świeże jagody lub owoce, pamiętaj, że w trakcie pieczenia jest uwalniana nadmiar wilgoci. Dlatego konieczne jest zwiększenie ilości semoliny lub mąki w teście. Lub wstępnie je na patelni z dodaniem cukru granulowanego. Tak więc nadmiar wilgoci odparuje na nich i pojawi się słodka skórka.
• Nie dodawaj dużej liczby jaj do zapiekanki. Dadzą gotowym naczynie „efekt gumowy”. Ciasto stanie się gęstsze i nie dostaniesz pieczenia powietrza. Tak więc na każde 250 g. Ser twarogu będzie potrzebował 1 jajka.
• Aby uzyskać bujną i kruchy zapiekankę, nie dodawaj jaj całkowicie do ciasta. Dobrze pocieraj żółtka twarogiem i ubij białka osobno, aż do uzyskania stabilnej masy. Następnie połącz składniki między sobą.
• Nie powinieneś robić wysokiej zapiekanki. Z powodu grubej warstwy ciasta nie może piec i pozostać surowa w środku. Miska multicookera, zanim wysyłała do niej masę twarogu, konieczne jest smarowanie masłem lub posypanie semoliną.
• Używając semoliny zamiast mąki, nie dodawaj sody oczyszczonej do ciasta. W przeciwnym razie, podczas otwierania okładki multicooker, zapiekanka spadnie. W takim przypadku konieczne jest umieszczenie proszku do pieczenia.

Casserole z twarogu jest pyszna nie tylko w ciepłej formie, ale także schłodzona. Najczęściej podaje się go z kwaśną śmietaną, skondensowanym mlekiem lub dżemem. Smacznego!

Bujna zapiekanka z twarogu w powolnej kuchence bez mąki z kwaśną śmietaną, wideo