O iogurte tem sido reconhecido como um dos produtos lácteos fermentados mais úteis para crianças e adultos. Dado o amor pelo iogurte, muitos fabricantes de eletrodomésticos que disputam oferecem clientes em potencial uma ampla variedade de iogurtes. Obviamente, é conveniente e corretamente e correto ser preenchido com leite em um dispositivo especialmente projetado, mas se você tiver um multooker em sua casa, a necessidade de iniciar equipamentos adicionais na cozinha simplesmente desaparece. Neste artigo, diremos em detalhes como fazer iogurte em um Philips multicooker usando um modo especial para isso.

Receita clássica de iogurte no multicooker philips

Quase todos os iogurtes são preparados de acordo com um princípio. Já para o produto acabado, você pode adicionar qualquer coisa: frutas frescas ou enlatadas, bagas, chocolate, cacau, etc. Nossa receita básica para a preparação de iogurte em um multicooker Philips ajudará você a entender as principais sutilezas do processo. Portanto, esta é uma pequena lista de ingredientes necessários:

• leite - 1 L;
• iogurte pronto de uma loja ou fermento seco - 1 jarra.

Estágios de preparar iogurte básico em um multicooker Philips:

1. Se você compra leite no mercado, antes de preparar um iogurte em um Philips multicooker, você precisa ferver o produto. Se você preferir o leite pasteurizado em pacotes, pode ficar sem ferver. Quanto ao fermento, a opção mais fácil é usar o iogurte pronto para a loja. No entanto, é muito mais seguro comprar um fermento seco especialmente projetado - portanto, você terá certeza de que apenas as bactérias necessárias e nenhum outro organismos patogênicos cairão em seu iogurte doméstico.
2. Portanto, se você usar fermento seco, antes de preparar um iogurte, abra a tampa da jarra e despeje na água interior ligeiramente quente. Feche a tampa e agite a mistura para que a massa seca se dissolva completamente. Se você usar o iogurte acabado, não se esqueça de prendê -lo à temperatura ambiente por várias horas, para que ele aqueça o suficiente. Em nenhum caso não aquece o iogurte no microondas, caso contrário, todas as bactérias necessárias morrerão.
3. Prepare o leite. O produto não pasteurizado é riscado e frio a uma temperatura não superior a 40 ° C. O leite pasteurizado pode ser simplesmente aquecido na temperatura desejada. Lembre -se de que os pratos em que você aquecem o leite devem estar esteramente limpos.
4. Despeje um fermento ou o iogurte comprado no leite preparado preparado para o leite. Misture tudo bem.
5. Lave a tigela multicooker de maneira limpa e despeje água fervente várias vezes. Despeje o leite com um fermento nele. Ligue o programa de iogurte no painel e feche a tampa.
6. O iogurte em um multicooker Philips está se preparando por padrão 8 horas. Durante esse período, você precisa preparar os pratos em que armazenará o produto. Encontre pequenos frascos, lave -os o mais bem possível, limpe com uma toalha seca limpa e esterilize. Você pode perfurar o recipiente com tampas de água fervente ou colocar os frascos no forno pré -aquecido por 30 minutos e ferver as tampas.
7. Quando o iogurte no multicooker Philips estiver pronto, despeje -o em potes e feche -os firmemente com tampas. Coloque o produto na geladeira para armazenamento.

Açúcar, frutas, nozes etc. podem ser adicionados ao seu gosto imediatamente antes do uso do produto. Se você planeja continuar preparando o iogurte em um Philips multicooker, pode usar uma pequena quantidade de produto cozido como iniciante. Lembre -se de que esse fermento não pode ser armazenado por muito tempo, caso contrário, os patógenos podem se estabelecer nele.

Iogurte de café no multicooker philips

Um iogurte comum pode receber um sabor incomum devido ao café solúvel. Essa receita, é claro, não é adequada para crianças, mas os adultos podem preparar esse prato para si mesmos. Para fazer iogurte de café em um Philips multicooker, você precisará do seguinte:

• leite - 1 L;
• açúcar - 100 g;
• fermento - 1 jar;
• café solúvel - 4 colheres de sopa.

O iogurte do café em um multicooker Philips é preparado da seguinte maneira:

1. Primeiro prepare o leite. Ferva no fogão e dilua o açúcar e o café solúvel. Misture os ingredientes e deixe o leite esfriar a uma temperatura de cerca de 37-40 ° C.
2. Neste momento, cuide dos pratos em que você vai armazenar o produto. Lave bem os pequenos frascos de vidro e esterilize com as tampas.
3. Adicione um pouco de água cozida pouco quente para fermento seco e sacuda o conteúdo do recipiente até que o fermento se torne homogêneo.
4. Quando o leite estiver esfriado, despeje sobre o motor de partida e misture bem.
5. Despeje o futuro iogurte em potes limpos, feche o recipiente com tampas. Na parte inferior do multicier -em forma, coloque um pedaço de tecido macio. Coloque os frascos no tecido, despeje água na tigela, cuja temperatura também deve ser de cerca de 40 ° C. O líquido no tanque do dispositivo deve atingir o nível de leite em frascos.
6. Coloque a opção de iogurte no painel do dispositivo.
7. Cozinhe o iogurte do café em um multicooker Philips de 8 a 10 horas. Após o final do programa, tente o produto a provar. Se você estiver satisfeito com o sabor, remova os frascos da tigela e deixe esfriar à temperatura ambiente. Em seguida, remova o iogurte na geladeira para armazenamento.

Seely Vanilla iogurte em um multicooker Philips

O próprio iogurte é um produto alimentar. Mas se, por qualquer motivo, você quiser maximizar o conteúdo calórico do prato, isso o ajudará com nossa receita para iogurte com pouca gordura no Philips multicooker. Para sua preparação, estoque com os seguintes produtos:

• leite gordo de não superior a 0,5% - 1 litro;
• leite seco - 6 colheres de sopa.;
• vanilin - na ponta da faca;
• sUCROTOR - 15 g;
• fermento seco - 1 jar.

O processo de preparação de iogurte dietético no multicooker Philips consiste nos seguintes estágios:

1. Despeje o leite com baixo teor de gordura em pratos limpos, adicione sucono, leite seco e vanilina, misture o líquido e ferva. Em seguida, esfrie o leite a uma temperatura de 37-40 ° C e adicione uma liga seca para iogurte diluído com água.
2. Lave alguns pequenos frascos e esteril com água fervente com as tampas.
3. Misture bem o leite e derramar o futuro iogurte em potes.
4. No fundo da multicooker, coloque um pano macio, coloque os frascos na tigela e despeje água morna para que seu nível coincide com o nível de leite no recipiente. A temperatura da água também deve ser de aproximadamente 40 ° C.
5. Feche a tampa do dispositivo, ligue o modo de iogurte no painel e prepare o iogurte no Mulicooker Philips de 8 a 10 horas.

Os frascos com o produto devem ser armazenados na geladeira. Desfrute de sua refeição.

Iogurte com creme em multicooker philips

O iogurte, preparado a partir de uma mistura de leite e creme, não pode ser chamado de dieta, mas seu gosto é excelente. Para fazer esse iogurte em um Philips multicooker, você precisará:

• leite - 0,5 L;
• creme com teor de gordura de cerca de 10% - 0,5 L;
• fermento - 1 jar;
• açúcar-3-4 TBSP.

O processo de fabricação de iogurte em um multicooker Philips consiste nas seguintes ações:

1. Prepare os frascos nos quais você armazenará iogurte. Lave -os, limpe e esterilize. Faça o mesmo com as tampas.
2. Ferva leite com creme em uma panela separada, adicione açúcar e misture. Adicione um pouco de água fria cozida para fermento seco e agite a jarra até que o pó se dissolva.
3. Quando o leite esfriar a uma temperatura de 40 ° C, despeje o fermento e mexa.
4. Despeje o líquido em potes, cubra -os com tampas. Coloque um pedaço de tecido mole em uma forma multicer. Coloque as latas por cima e despeje -as com água. A temperatura da água também deve ser de cerca de 40 ° C, seu nível deve corresponder ao nível de leite em frascos.
5. Ligue o modo de iogurte no painel do dispositivo. Feche a tampa e cozinhe o iogurte no multicooker Philips de 8 a 10 horas.
6. Deixe esfriar o produto acabado na mesa a temperatura ambiente e depois se esconda na geladeira.

Segredos de iogurte de cozinha

1. O iogurte pode ficar mais espesso se você derramar o leite preparado em pequenos frascos em volume.
2. Frutas, nozes ou frutas secas podem ser adicionadas ao iogurte somente após sua preparação completa, caso contrário, a microflora patogênica pode se desenvolver nela no processo de bater o leite.
3. O produto feito de fermento seco pode ser usado mais 2 vezes para preparar mais iogurte. Se você planeja tomar o iogurte cozido como o próximo fermento, não o guarde por mais de 3 dias.
4. A densidade do iogurte também depende do teor de gordura do leite. O produto mais delicioso é obtido a partir de uma mistura de leite e creme.
5. No processo de preparação, o soro é geralmente formado na superfície do iogurte - este é um processo normal que indica que o leite jogou corretamente.

Iogurte no multicooker Philips. Vídeo