Acest produs din lapte fermentat benefic este în egală măsură atât de copii, cât și de adulți. Folosind o anumită cantitate de iaurt real în fiecare zi, vă puteți îmbunătăți sănătatea, îmbunătăți starea părului și pielii. Magazinul vinde borcane strălucitoare cu iaurt, cu aditivi de fructe, muesli, cu gemuri și chiar jeleu. Astfel de iaurturi sunt foarte gustoase, dar nu poate fi o utilizare bună, deoarece durata de valabilitate a unui astfel de produs este de la 2 la 4 săptămâni. Desigur, un astfel de produs acru -milk conține conservanți. Puteți găti singur iaurt sănătos de casă - iaurtul din multicookerul Panasonic este foarte gustos și delicat.

O combinație ideală pentru prepararea iaurtului: lapte proaspăt și dospit. Puteți adăuga vanilină sau cafea măcinată la produsul acru. Când gătiți, nu se adaugă fructe proaspete și fructe de pădure, acestea sunt plasate atunci când iaurtul va fi gata.

Un pic despre beneficiile iaurtului

Nu este o coincidență faptul că majoritatea gospodinelor refuză iaurturile din magazin în favoarea casei. Există multe motive: pornind de la îndulcitori, coloranți și conservanți și se termină cu perioade de depozitare. În timp ce un astfel de iaurt ajunge la cumpărător, toate bacteriile benefice vor muri, iar produsul nu va beneficia.

Luați în considerare principalele avantaje ale iaurtului de acasă:

• un număr mare de probiotice împiedică dezvoltarea bacteriilor dăunătoare în intestine;
• util pentru gastrită și ulcer peptic;
• ajută la tratamentul infecțiilor fungice;
• utilizat în tratamentul complex al acneei;
• Întărește imunitatea.

Recent, aragazul lent a devenit o tehnică indispensabilă în bucătărie, cu ajutorul său puteți găti sute de feluri de mâncare diferite. În aragazul lent, se obțin delicioase kefir, smântână și iaurt.

Iaurt într -un Panasonic multicooker

Folosiți rețeta de bază pentru gătit iaurt într -un multicooker Panasonic. Folosind un produs proaspăt acru, puteți face un desert delicios de lapte.

Ingrediente de iaurt:

• lapte bogat în grăsimi sau un amestec de lapte cu smântână - 2 l.;
• zhakwask "iaurt" - 1 pachet.

Pregătirea iaurtului într -un Panasonic multicooker:

1. Greșeala comună a multor gospodine atunci când gătesc iaurt într -un aragaz lent este adăugarea zahărului în lapte. Pentru a pregăti un iaurt real într -un multicooker Panasonic, nu este necesar să puneți zahăr. Pentru plaja produsului, lactoză naturală - zahăr din lapte, care este disponibil în aluat. Dacă îndulciți laptele, atunci procesul de fabricare a iaurtului poate încetini.
2. Din lapte bun cu un conținut de grăsime de 3,5%, puteți obține iaurt de înaltă calitate. Fierbeți laptele într -un aragaz lent, răciți -l până la 40 ^despreDIN.
3. Când laptele atinge temperatura necesară, intrați în starter, amestecați.
4. Porniți aragazul lent, instalați programul de iaurt, pregătiți iaurtul în Panasonic Multicooker va fi de 6 ore. Dacă extindeți timpul de gătit până la 10 sau 12 ore, atunci iaurtul se va dovedi mai gros.

Amintiți -vă că dacă supraexpun lapte, atunci produsul se poate răspândi și chiar se poate transforma în brânză de căsuță.

5. Iaurtul gata poate fi plasat în frigider pentru îngroșare.

Iaurt gros într -un Panasonic multicooker

Numărul de bacterii nu este capabil să afecteze densitatea iaurtului. Și uneori vreau să obțin un produs de băut, dar pentru a putea mânca o lingură de iaurt.

Ingrediente:

• lapte gras 3,2% - 0,5 l.;
• ghee - 0,5 L .;
• zhakwask "iaurt" - 1 pachet.

Pregătirea iaurtului gros într -un Panasonic multicooker:

1. Regula de bază a iaurtului densă de gătit este utilizarea materiilor prime cu calitate înaltă. Laptele trebuie să ia de casă, proaspăt și întreg. Amestecați laptele obișnuit cu stomacul.
2. Turnați amestecul în aragazul lent, dizolvați dospitul.
3. Activați dispozitivul în modul de pregătire a „iaurtului”. Pregătirea iaurtului într -un Panasonic multicooker va fi de 6 ore.
4. În timpul gătitului, puteți îndepărta cu atenție excesul de lichid.
5. În timp ce iaurtul va fi pregătit, este necesar să coaseți o pungă de lenjerie. Dacă nu există astfel de abilități, atunci puteți acoperi cu o țesătură de lenjerie curată, un colizor și după ce iaurtul este gata, schimbați -l ușor.
6. Dacă iaurtul va fi filmat într -o pungă de lenjerie, atunci acesta trebuie să fie plasat într -un loc răcoros timp de 2 ore, astfel încât geanta agățată.
7. După arat excesul de lichid, cheagul de iaurt va fi plastic. Poate fi mutat pe o farfurie, pus în formă și decorați iaurtul finisat pregătit într -un panasonic multicooker, chipsuri de ciocolată, fructe confiate, fructe de pădure proaspete sau turnate cu sirop.

Iaurt crem într -un Panasonic multicooker

Pentru a fi iaurt în Panasonic multicooker este strâns și gustos, trebuie să abordați cu atenție alegerea ingredientului principal. Cumpărați lapte proaspăt de casă. Dacă un vânzător lipsit de scrupule a pus sodă sau alte substanțe în lapte care împiedică aprovizionarea, atunci iaurtul nu va funcționa. Din păcate, este imposibil să verificați acest lucru atunci când cumpărați.

Pregătiți următoarele produse:

• lapte - 500 ml (conținut de grăsime 3,2%);
• cremă (conținut de grăsime de 15%) - 500 ml;
• vocabular;
• miere, fructe sau nuci după gust.

Cum se face iaurt cremos într -un Panasonic multicooker:

1. Subtilități de gătit: Dacă așezați lapte fermentat în borcane mici și căni, atunci iaurtul va fi mai gros.
2. Adunările sunt introduse după pregătirea iaurtului.
3. Înainte de a pregăti iaurtul, toate vasele trebuie sterilizate.
4. Asigurați -vă că fierbeți laptele (dacă este de casă), pasteurizat trebuie încălzit la 40 ^despreDIN.
5. Crema trebuie îndepărtată de la frigider, astfel încât să se încălzească la temperatura camerei.
6. Se amestecă laptele cu smântână, se adaugă dosar. Turnați amestecul în borcane sau lăsați doar într -o ceașcă de multicooker.
7. Porniți modul „iaurt” sau „multi -car”, setați temperatura - 40 ^despreC. Timpul de gătit iaurt în multicooker Panasonic - 6 ore.
8. Când iaurtul este gata, puteți pune aditivi și amestecați ușor.
9. Un produs din lapte fermentat trebuie scos în frig. Iaurtul pregătit în multicooker Panasonic este păstrat, va fi 1 zi cu aditivi și 3 zile în forma sa pură.

Iaurt cu lapte pepene cu scorțișoară într -un Panasonic multicooker

Puteți găti iaurt delicios într -un Panasonic multicooker doar din ghee de înaltă calitate. Va fi mai bine dacă iaurtul este preparat din lapte solid. Gustul unui astfel de produs va fi special.

Ingrediente:

• ghee de casă - 2 L .;
• legislativ pentru iaurt „evital” - 1 geantă;
• scorțișoară - 1 stick (puteți utiliza pulbere de scorțișoară după gust).

Cum se face iaurt într -un Panasonic multicooker:

1. Facem topit din lapte obișnuit. Turnați laptele în rezervorul multicooker, porniți programul „stingerea”, setați timpul - 5 ore.
2. În timp ce laptele va fierbe, capacul multicooker ar trebui să fie deschis, iar apoi poate fi închis.
3. Deoarece gătim iaurt cu scorțișoară, după 4 ore deschidem capacul multicooker și adăugăm 1 băț de scorțișoară în lapte.
4. Din 2 l. Laptele se va dovedi 1,5 litri. Ghee. Trebuie să fie răcit până la 40 ^despreC, tulpină.
5. Luați o ceașcă curată, înainte de apă cu apă clocotită. Turnați o cantitate mică de lapte și dizolvați starterul în el.
6. Dacă nu este posibil să achiziționați un dospit special, puteți utiliza Iaurtul Activia fără aditivi, dar atunci beneficiile iaurtului nu vor fi atât de semnificative.
7. Alte 2 opțiuni pentru gătit iaurt: poate fi pregătit într -un recipient multicooker sau turnat în borcane de sticlă porționate.
8. Dacă iaurtul se face în borcane, atunci în partea de jos a multicookerului, trebuie să puneți un covor de silicon sau un șervețel de țesut pliat în mai multe straturi.
9. Porniți modul de iaurt timp de 5 ore. Dacă nu există un astfel de mod, atunci turnați apă în recipientul multicooker, astfel încât să ajungă la mijlocul borcanelor. Porniți modul „încălzire” timp de 15 minute. Opriți, lăsați iaurtul într -un multicooker Panasonic timp de 2 ore. Porniți din nou încălzirea timp de 15 minute, lăsați iaurtul timp de 3 ore.
10. Iaurtul gata trebuie să fie plasat în frigider, astfel încât să se îngroașă. Ei bine, dacă doriți să gustați iaurt gros, atunci amestecul este aruncat înapoi pe tifon și așteptați să devină gros. Va dura aproximativ 4 ore.

Iaurt de cafea într -un Panasonic multicooker

Pentru cei care nu își pot imagina o dimineață fără o ceașcă de cafea, oferim o rețetă interesantă pentru a face iaurt într -un multicooker Panasonic cu adăugarea de cafea. Un astfel de mic dejun util va ajuta să scapi de un obicei prost de a bea cafea pe stomacul gol. Starea principală: iaurtul poate fi consumat doar de adulți.

Ingrediente:

• lapte - 1 L .;
• cafea măcinată - 2 lingurițe.;
• zahăr - 100 g;
• legislativ pentru iaurt.

Cum să faci iaurt de cafea într -un Panasonic multicooker:

1. Fierbeți laptele în aragazul lent, adăugați cafea, zahăr și amestecați. Răciți amestecul la o temperatură de 40 ^despreS. Se strecoară laptele prin tifon.
2. Adăugați ligă, mix.
3. Porniți multicookerul în modul „Iaurt” sau „Multi -PODS”. După 6 ore, iaurtul într -un Panasonic multicooker va fi gata.

Decorați iaurtul finit cu bucăți de fructe proaspete și bucurați -vă de un gust extraordinar.

Iaurt într -un Panasonic multicooker. Video