Pilaf este un fel de mâncare delicios de bucătărie orientală, care este pregătită în multe țări ale lumii. Orezul și carnea sunt considerate ingrediente tradiționale pentru PILAF, dar din moment ce gătitul este creativ, există multe modalități de a pregăti acest fel de mâncare. Postul, dulce, pește, legume, ciuperci pilaf - Aceasta este departe de o listă completă de rețete. Am dori să vă familiarizăm cu o varietate de specii de pilaf și să vă spunem cum să le gătiți într -un multicooker Panasonic.

Post Pilaf într -un Panasonic multicooker

Pentru a pregăti o pilaf minunată, se dovedește că nu este deloc necesar să o facem pe baza cărnii. Periați orez cu o abundență de condimente, morcovi dulci și ceapă, precum și cu gutui aromat, se dovedește surprinzător de gustos. Un astfel de fel de mâncare va deveni deosebit de relevant pentru cei care respectă o dietă slabă sau pur și simplu nu mănâncă carne. Uită -te cu atenție la lista a ceea ce ai nevoie pentru a face pilaf slab într -un multicooker Panasonic:

• orez lung - 2 căni;
• ceapă - 3 capete;
• morcovi - 4 buc.;
• năut - 1 cană;
• aiva - 3 fructe;
• apă - 4 pahare;
• barberry uscat - 1 lingură.;
• ulei de floarea -soarelui - 100 g;
• rozmarin, ardei negru și roșu - după gust;
• sare.

Mai jos este prezentată o descriere detaliată a metodei de pregătire a pilafului slab în multicooker Polaris:

1. Turnați năutul într -un bol și clătiți. După aceea, turnați boabele cu apă clocotită, acoperiți cu un capac și lăsați timp de 2 ore. Puteți înmuia produsul în apă rece, dar va trebui să stea cel puțin 8 ore.
2. Clătiți boabele de orez în 6-7 ape, înmuiați cerealele timp de 30 de minute.
3. Tăiați morcovii decojiți în benzi. Eliberați capul de ceapă din coajă și tăiați în jumătate de inele sau cuburi.
4. Scoateți coaja din gutui și îndepărtați nucleele cu semințe. Trageți fructe cu cuburi cu dimensiuni aproximativ 1x1 cm.
5. Instalați programul de prăjire pe panoul dvs. multicooker și turnați ulei de floarea soarelui în recipient. Turnați morcovii cu ceapă în uleiul preîncălzit și prăjiți legumele într -o stare moale. În acest moment, fierbeți apa în ibric.
6. Coborâți cuburile de gutui în bol, precum și năutul pregătit. Adăugați toate condimentele necesare și turnați 1,5 căni de apă clocotită. Porniți programul „orez” și produse de fierbere timp de 30 de minute.
7. Turnați boabele de orez spălate în farfurie, sare ingredientele și împărtășiți apa clocotită. Apa din recipient trebuie să acopere cerealele de 2 cm.
8. Activați modul „pilaf”, coborâți capacul. Pregătiți Pilaf într -un Panasonic multicooker până la sfârșitul programului. În modul „Încălzire”, lăsați vasul încă 20-30 de minute.

Lenten Pilaf într -un Panasonic multicooker este gata, acum poate fi servit la masă. Completați vasul cu o salată de legume proaspete și bucurați -vă. Bucura-te de masa ta.

Pilaf cu carne de porc într -un Panasonic multicooker

În ciuda faptului că este obișnuit să folosești miel în prepararea Pilaf, în țara noastră, mâncărurile din această varietate de carne nu sunt preparate atât de des. Dar carnea de porc suculentă și delicioasă este foarte populară pe mesele concetățenilor noștri. Pilaf cu carne de porc într -un Panasonic multicooker se pregătește din astfel de ingrediente:

• carne de porc - 1,5 kg;
• untură de porc - 0,3 kg;
• ceapă - 3 capete;
• orez lung - 0,5 kg;
• morcovi - 3 buc.;
• dinți usturoi-7-8;
• apă - 1 L;
• bay Leaf - 2 PC.;
• sare, condimente.

Pilaf cu carne de porc într -un Polaris multicooker se face după cum urmează:

1. Spălați bine cerealele de orez și turnați-o cu apă timp de 1-2 ore.
2. Spălați grăsimea de porc sub robinet, umeziți -vă cu șervețele de hârtie și tăiați în bucăți mici. Îndoiți produsul într -un aragaz lent, porniți programul „stingerea”, închideți capacul. Îndepărtați grăsimea timp de 20-30 de minute.
3. Morcovii curățați tocați în benzi, ceapă - cuburi.
4. Spălați pulpa de porc și uscați, apoi tăiați carnea cu felii de dimensiuni medii.
5. Din grăsimea pătată, scoateți untura. Puneți ceapa cu morcovi într-un aragaz lent și prăjiți-le, amestecând, 10-15 minute.
6. Adăugați bucăți de carne în legume și gătiți vasul încă 15 minute. După aceea, puneți frunza de dafin, cuișoare decojite de usturoi în carne, adăugați sare și mirodenii. Puneți ghiozdanii de orez, neteziți -l și turnați apă clocotită.
7. Porniți programul PILAF și pregătiți Pilaf în multicooker Panasonic la semnalul sonor.

Un prânz copios pentru familie este gata. Tratează -ți rudele cu acest fel de mâncare minunat, plăcut pentru tine, apetit.

Pește pilaf într -un Panasonic multicooker

Iubitorii de fructe de mare pot pregăti un pilaf neobișnuit din pește roșu. Desigur, acesta va diferi de analogul cărnii, dar credeți -mă, un astfel de pilaf nu va fi mai puțin gustos decât opțiunea tradițională. Să ne uităm la ce produse sunt necesare pentru prepararea PILAF de pește într -un Panasonic multicooker:

• orez lung - 400 g;
• somon sau somon - 0,5 kg;
• unt - 100 g;
• ulei de floarea -soarelui - 2 lingurițe;
• ceapă - 2 capete;
• apă - 1 L;
• sare, piper alb.

Facem PILAF de pește într -un Panasonic multicooker în etape:

1. Spălați peștele în apă rece, îndepărtați pielea, coloana vertebrală și toate oasele. Tăiați fileul cu cuburi cu dimensiuni aproximativ 3x3 cm.
2. Curățați capetele de ceapă și zdrobiți în bucăți mici. Spălați orezul de mai multe ori și înmuiați timp de 30 de minute.
3. Puneți o bucată de unt în formă mai multicier, turnați 2 lingurițe. ulei vegetal. Selectați programul „Frying”, turnați ceapa și treceți -l timp de 10 minute.
4. În ceainică, fierbeți apa în avans. Când ceapa achiziționează o nuanță de aur, adăugați pește în recipient, amestecați cu ceapa și așezați orezul deasupra.
5. Presărați cerealele cu piper și sare, apoi turnați apă clocotită și coborâți capacul.
6. Rulați modul Pilaf și pregătiți Pilaf în multicooker Panasonic până la sfârșitul programului.

După cum puteți vedea, Pilaf de pește dintr -un Panasonic multicooker este foarte simplu. Puteți presăra vasul finit, dacă doriți. Bucura-te de masa ta.

Pilaf de pui cu legume într -un Panasonic multicooker

Pilaf nu poate fi numit un fel de mâncare dietetic, dar dacă îl gătiți de la pui, atunci reduceți semnificativ conținutul de calorii al unui astfel de alimente. În același timp, Pilaf nu își va pierde gustul minunat. În plus, în această rețetă vom folosi nu numai ingrediente tradiționale, ci și produse precum mazăre verde și porumb dulce. Lista produselor pentru PILAF de pui din Panasonic multicooker include următoarele:

• filet de pui - 1 kg;
• orez - 2 cană;
• ceapă - 3 capete;
• morcovi - 2 buc.;
• mazăre verde înghețată - 100 g;
• porumb conservat - 100 g;
• ulei vegetal - 50 g;
• sare, piper, paprika, chimen după gust.

Pregătirea pe etape a pilafului de pui într -un Panasonic multicooker arată astfel:

1. Tăiați ceapa decojită cu cuburi mici și tocați morcovul cu benzi subțiri. Turnați cereale spălate în mai multe ape cu apă rece timp de 30-40 de minute. Spălați fileul de pui și tocați în cuburi.
2. Porniți aragazul lent și selectați programul „Frying”. Încălziți uleiul vegetal și cufundați legumele în el. Prăjiți -le într -o stare moale timp de 10 minute.
3. Puneți cuburile de file în bol, gătiți -le în același mod pentru încă 15 minute, amestecând cu o spatulă.
4. Turnați mazăre verde și porumb în recipient, precum și sare și condimente necesare. Amestecați produsele, așezați deasupra bolului. Turnați -l cu apă clocotită, astfel încât apa să acopere crupa de 2 cm.
5. Porniți programul PILAF și pregătiți Pilaf într -un Panasonic multicooker 50 de minute.

Pilaf de pui cu legume, preparate într -un Panasonic multicooker, poate fi servit la masă.

Pilaf de gâscă cu prune într -un Panasonic multicooker

Gusyatina este o carne destul de grasă, dar în pilaf această pasăre este neobișnuit de gustoasă. Datorită grăsimii care iese în afara pielii de gâscă, Pilaf nu devine crud, ci, dimpotrivă, adeziv. Prunele oferă acestui fel de mâncare nuanța sa unică, iar stafidele oferă un dulce piquant. Pregătiți un pilaf de gâscă într -un Panasonic multicooker, folosind această rețetă minunată. Am descris lista de ingrediente de mai jos:

• gusyatina - 1,5 kg;
• orez - 3 căni;
• prune - 200 g;
• morcovi - 2 buc.;
• ceapă - 3 capete;
• stafide - 100 g;
• usturoi - 8 dinți;
• ulei vegetal - 4 lingurițe;
• sare, piper negru, coriandru măcinat - după gust.

Procesul de pregătire a gâscăi Pilaf într -un Panasonic multicooker este următorul:

1. Clătiți cerealele de cel puțin 7 ori, turnați apă și puneți deoparte o perioadă.
2. Spălați gâsca și tăiați în bucăți. Turnați ulei vegetal în forma dispozitivului, puneți gâsca în el, activați opțiunea „prăjire”. Prăjiți carnea timp de 15 minute, uneori întorcând bucățile dintr -o parte în alta. Apoi, partajați 300 ml de apă în bol, porniți modul „stingerea” și gătiți gâscă încă 40 de minute.
3. Curățați morcovii și ceapa, tocați -le și prăjiți -le într -o tigaie separată până la aur.
4. Clătiți prunele și stafidele cu apă caldă, înmuiați timp de 2 minute. Apoi scurgeți apa și tăiați prunele în jumătăți.
5. Când gâsca din aragazul lent devine suficient de moale, sare -o și adăugați mirodenii. Puneți legumele prăjite, cuișoarele de usturoi decojite în rezervorul dispozitivului, amestecați bine produsele. Apoi turnați în bol un strat uniform de stafide și prune. Dragă orez de sus și turnați -l cu apă clocotită. Apa trebuie să fie mai mare decât orezul cu 2 cm.
6. Porniți modul „Pilaf” și pregătiți gâscă Pilaf în multicooker Panasonic pentru timpul stabilit de program.
7. După semnalul sonor, lăsați vasul în modul „Încălzire” încă 20-30 de minute.

Uzbek pilaf într -un Panasonic multicooker

Această rețetă este destul de neobișnuită și interesantă, deoarece în loc de apă în prepararea unui astfel de pilaf, se folosește suc de morcov proaspăt stoarce. Rezultatul este un fel de mâncare care are un gust excelent și o culoare minunată. Uzbek Pilaf într -un Panasonic multicooker se pregătește de la următoarele produse:

• pui - 1,5 kg;
• orez - 700 g;
• ulei de floarea -soarelui - 100 g;
• ceapă - 3 capete;
• morcov pentru prăjire - 2 buc.;
• morcovi pentru suc - 2 kg;
• sare;
• condimente: chimen, ardei negru;
• rădăcina de pătrunjel - 1 PC.;
• rădăcina de țelină - 1 PC.;
• ghimbir ras - 1 lingură.

Descriem secvența acțiunilor pentru pregătirea PILAF într -un Panasonic multicooker:

1. Turnați orezul într -un bol adânc și clătiți cu apă rece până când lichidul scurs devine transparent. După aceea, turnați cerealele cu apă și lăsați o oră.
2. De la 2 kg de morcovi, strângeți sucul. Restul morcovilor, precum și ceapa, curățați și tocați.
3. În vasul multicookerului, încălziți uleiul vegetal, alegând un articol „prăjire” printre programe. Puneți ceapă și morcovi în ulei, prăjiți -le până la moale.
4. Spălați carnea și împărțiți -vă în bucăți mici. Dragă -le într -un recipient cu legume prăjite, adăugați ghimbir ras, precum și pătrunjel ras și rădăcini de țelină. Presărați puiul cu sare și condimente, amestecați bine și prăjiți în același mod timp de 20 de minute.
5. Turnați carnea cu cereale de orez, turnați în suc de morcovi. Dacă sucul nu este suficient, adăugați puțină apă fiartă, astfel încât lichidul să fie cu 2 cm deasupra nivelului orezului.
6. Porniți opțiunea „Pilaf”, coborâți capacul. Pregătiți Pilaf într -un Panasonic multicooker până la sfârșitul programului.

Pilaf turc într -un Panasonic multicooker

O pilaf turcească neobișnuit de delicioasă este pregătită nu din carne, ci din păsări. Nuci de cedru cu o roșie își aduc atingerea, făcând vasul și mai interesant și mai original. Lista ingredientelor pentru Pilaf turcesc într -un Panasonic multicooker:

• orez lung - 300 g;
• gibile de pui: inimi, ficat, stomac - 0,5 kg;
• roșiile - 4 buc.;
• ceapă - 2 capete;
• ramuri proaspete de pătrunjel și busuioc-4-5;
• nuci de cedru - 50 g;
• unt - 100 g;
• stafide - 100 g;
• sare piper.

Rețetă pentru a face Pilaf turcesc într -un Panasonic multicooker:

1. Turnați orezul cu lichid timp de 1-2 ore spălate în 6-7 ape. Prăjiți nucile de cedru într -o tigaie fără ulei. Tăiați verdeața spălată, tocați ceapa decojită.
2. Turnați stafide cu apă clocotită. Tăiați roșiile și scufundați-vă în apă clocotită timp de 1-2 minute. Scoateți pielea din legume și derulați -le într -o râșniță de carne. Spălați și tăiați în bucăți.
3. Într -o formă mai multicier, topiți untul, acest lucru se face în modul „prăjire”.
4. Puneți guturile de pui în ulei și prăjiți -le timp de aproximativ 15 minute. Apoi adăugați ceapa la ele și continuați să gătiți produse încă 10 minute, amestecând cu o spatulă.
5. Turnați nuci de cedru în bol, puneți verdeața, stafidele, sarea și condimentele, turnați roșia și amestecați totul.
6. Turnați orezul cu un strat uniform și turnați recipientul cu apă clocotită, astfel încât apa să fie cu 2 cm deasupra nivelului cerealelor.
7. În modul „Pilaf”, pregătiți Pilaf -ul turc în Panasonic multicooker timp de aproximativ 1 oră.

Pilaf într -un Panasonic multicooker. Video