VAIL face parte dintr -un șuncă de porc, constând în principal din țesuturi conjunctive și mușchi. Pregătit corect, este capabil să devină un decor și principalul fel de mâncare al oricărei mese: atât festiv, cât și zilnic. Folosirea unui aragaz lent, prepararea unei pături gustoase, suculente și parfumate nu este dificilă. În acest articol, vom lua în considerare mai multe rețete simple pentru gătirea unui mitten într -un aragaz lent.

Faceți clic cu usturoiul într -un aragaz lent

Shank -ul pregătit cu adăugarea de usturoi îndeplinește pe deplin tradițiile germane ale gătitului acestui produs. Prin urmare, dacă vă place carne gustoasă bună și din băuturi preferă berea, luați această rețetă pentru serviciu.

Pentru a pregăti o mașină cu usturoi într -un aragaz lent, veți avea nevoie de următoarele ingrediente:

• slyka de porc - 1,5 kg;
• usturoi - 5 cuișoare;
• lămâie - 1 buc;
• rozmarin uscat - 1 linguriță;
• ulei de măsline - 2 lingurițe;
• ardeiul măcinat roșu - 0,5 linguriță;
• apă - 100 ml;
• ulei vegetal;
• sare, piper după gust.

Este demn de remarcat faptul că rețeta implică utilizarea filmului alimentar.

Gătind o soră de porc cu usturoi într -un aragaz lent.

1. Spălați volanul, aruncați pielea cu un cuțit.
2. Curățați usturoiul, clătiți. Tăiați jumătate din lămâie. Grind usturoiul și jumătate din lămâie într -un blender, se transferă într -un recipient separat.
3. Adăugați rozmarin, piper roșu, ulei de măsline și sare la gruelul de usturoi și lămâie și sare, piper după gust. Amestecați masa.
4. Alimentarea rezultată este din abundență să se distreze din belșug din toate părțile.
5. Înfășurați șunca în filmul alimentar, trimiteți -l la frigider timp de 2 ore. În acest timp, carnea va fi marcată și va dobândi gustul necesar.
6. După 2 ore, scoateți subbla S din frigider, fără peliculă pentru a trimite la capacitatea rezervorului.
7. Turnați apă în vasul dispozitivului.
8. Închideți dispozitivul strâns cu un capac, setați modul „stingerea” timp de 1 oră.
9. La incidentul orei, deschideți aragazul lent, întoarceți -o pe gambă în cealaltă parte.
10. Închideți din nou dispozitivul cu un capac, extindeți gătitul în modul de tocană pentru încă 1 oră.
11. După timp, deschideți din nou aragazul lent, întoarceți volanul. Extindeți gătitul în modul „stingerea” pentru încă 1 oră.
12. Puteți verifica pregătirea farfuriei cu o puncție de cuțit. Dacă sucul transparent merge, coaja este complet gata.
13. Conform pregătirii vasului, scoateți -l din vasul dispozitivului, scurgeți apa.
14. Turnați o cantitate mică de ulei vegetal în recipientul multicooker, includeți dispozitivul în modul „prăjiți”, prăjiți gamba de pe ambele părți până la maro.

Bere în bere într -un aragaz lent

Berea este un fel de mâncare minunat pentru noul an sau masă de Crăciun. Acest fel de mâncare are un gust piquant rafinat, iar aroma de neegalat a coastei finisate este capabilă să întoarcă capul chiar și către cel mai solicitant oaspete.

Pentru a pregăti o bere într -o bere într -un aragaz lent, aveți nevoie de următoarele produse:

• slyka de porc - 1 kg;
• ceapă - 3 PC -uri;
• morcovi - 1 PC;
• bere întunecată - 1 L;
• usturoi - 5 cuișoare;
• bay Frunze - 2 PC -uri;
• cLOVE - 0,5 linguriță;
• miere - 1 lingură.;
• muștar - 1 lingură.;
• sare, piper după gust.

Pregătiți un mitru într -o bere într -un aragaz lent.

1. Turnați articulația cu apă rece, lăsați timp de 2 ore.
2. După 2 ore, împrăștiați produsul cu un cuțit, spălați -vă, uscați cu un prosop de hârtie și trimiteți un multicooker în recipient.
3. Turnați bere în vasul dispozitivului.
4. Curățați ceapa fără a tăia pentru a trimite la aragazul lent.
5. Cojiți morcovii, tăiați în mai multe părți mari, adăugați la conținutul multicookerului.
6. Cojiți usturoiul, puneți cuișoare întregi în vasul dispozitivului.
7. Adăugați cuișoare, frunze de dafin, sare și piper pe multicooker după gust.
8. Închideți dispozitivul strâns cu un capac, setați modul „stingerea” și gătiți vasul timp de 3 ore.
9. Când programul este finalizat, obțineți unitatea de la aragazul lent, lăsați carnea să se răcească.
10. Într -un recipient separat, amestecați miere, 2 lingurițe. Bulionul de bere și muștarul rezultate.
11. Acoperiți masa rezultată a gambei răcite din toate părțile.
12. Scurgeți bulionul de bere din vasul dispozitivului, puneți un recipient acoperit cu sosul volanului.
13. Porniți aragazul lent în modul „coacere” și prăjiți carnea din toate părțile într -o crustă roz.

Verzi într -un aragaz lent

Fanii mâncării satisfăcătoare vor aprecia probabil rețeta pentru Sillars cu verzi într -un aragaz lent. Acesta este un fel de mâncare simplu, dar, în același timp, neobișnuit de gustos, poate surprinde plăcut pe fiecare membru al familiei tale.

O listă de ingrediente care vor fi necesare pentru a face perse de porc cu verzi într -un aragaz lent:

• slyka de porc - 1 kg;
• pene de ceapă verde - 50 g;
• mărar - 30 g;
• vasile - 30 g;
• usturoi - 3 cuișoare;
• ulei de măsline - 2 lingurițe;
• suc de lămâie - 1 lingură;
• sare, piper după gust.

Este demn de remarcat faptul că rețeta implică utilizarea foliei.

Metoda de pregătire a unui genunchi cu verzi într -un aragaz lent.

1. Clătiți volanul cu apă rece, săriți cu un cuțit și faceți tăieturi adânci în carne.
2. Cojiți usturoiul, tăiați în felii mici.
3. Felii de usturoi se află în incizii.
4. Clătiți ceapa, mărarul și busuiocul, tocați fin.
5. Se amestecă verdeața tocată cu ulei de măsline, suc de lămâie, sare și piper.
6. Grătați lanțul îmbrăcând din verdeață și mirodenii.
7. Înfășurați volanul în folie, trimiteți -l la frigider pentru o zi. În acest timp, carnea va fi bine marcată și va dobândi gustul necesar.
8. După timp, scoateți coada de la frigider, scoateți folia.
9. Trimiteți ingredientul în vasul multicooker, setați modul „coacere” timp de 3 ore. În timpul gătitului, produsul este transformat periodic.

Nituri piquant într -un aragaz lent

Shank, pregătit în conformitate cu această rețetă, va atrage iubitorii de mâncăruri picante și piquante. Serviți -l pe masă în timpul unei petreceri zgomotoase, iar oaspeții dvs. vor aprecia cu siguranță gustul rafinat de șuncă de porc.

Pentru a pregăti o mitten piquant într -un aragaz lent, stocați -vă la următoarele produse:

• slyka de porc - 1 kg;
• ceapă - 1 PC;
• morcovi - 1 PC;
• arderea ardeiului - 2 păstăi;
• paprika - 1 linguriță;
• usturoi - 2 cuișoare;
• rosemary - 1 crenguță;
• bay Frunze - 2 PC -uri;
• sare, piper după gust.

Este demn de remarcat faptul că rețeta implică utilizarea filmului alimentar.

O modalitate de a pregăti un bec de porc piquant într -un aragaz lent.

1. Opriți ghicitul cu un cuțit, spălați -vă bine, trimiteți un multicooker în bol.
2. Curățați morcovii, puneți un aragaz lent.
3. Spălați ceapa, dar nu curățați, puneți în rezervorul dispozitivului.
4. Adăugați Rosemary și Bay Leaf la capacitatea multicooker.
5. Turnați conținutul aragazului lent cu apă în partea de sus.
6. Închideți dispozitivul cu un capac, setați modul „Cook lent” timp de 6 ore.
7. Treceți usturoiul prin presă.
8. Tăiați fin piperul arzător.
9. Într -un recipient separat, amestecați usturoiul, sarea, piperul după gust, ardeiul și piperul arzător tocat.
10. Tăiați creta finisată de -a lungul, îndepărtați osul.
11. Filmul alimentar, puneți sosul preparat mai devreme pe el, puneți volanul pe sos. Distribuie rămășițele sosului pe întreaga suprafață a cărnii.
12. Întoarceți șunca strâns în rulou, puneți -l sub opresiune și trimiteți -l la frigider timp de 5 ore.

Ruletă de la mitră într -un aragaz lent

Un sul de noduri de porc într -un aragaz lent va fi o alternativă excelentă la cârnații depozitați și o șuncă care i -a iubit pe mulți. În plus, datorită tratamentului termic special, multicookerul nu numai că va da vasului un gust rafinat, dar va păstra și toți nutrienții.

Următoarele produse sunt necesare pentru a face felii de porc într -un aragaz lent:

• slyka de porc - 1 kg;
• rădăcină de pătrunjel uscat - 1 linguriță;
• ceapă -1 PC -uri;
• morcovi - 1 PC;
• mazăre de ardei - 5 buc;
• bay Frunze - 2 PC -uri;
• apă - 3,5 L;
• usturoi - 2 cuișoare;
• sare, piper după gust.

O rețetă pentru a face o rolă dintr -un articulație de porc într -un aragaz lent.

1. Turnați articulația cu apă rece, lăsați timp de 2 ore.
2. După timp, produsul este tăiat cu un cuțit, spălați bine.
3. Cojiți ceapa și morcovii, clătiți.
4. Puneți articulația în recipientul multicooker împreună cu becul și morcovii, turnați apă. Setați modul „Cook”, așteptați un fierbere, sare și adăugați pătrunjel.
5. Presărea produsului în modul „stingerea” timp de 2 ore.
6. După două ore, adăugați mazăre de ardei și frunze de dafin la conținutul multicookerului. Extindeți gătitul în modul de stingere timp de 1 oră.
7. Puneți gamba fiertă într -un recipient separat, faceți o incizie longitudinală, îndepărtați osul.
8. Treceți usturoiul prin presă, amestecați cu sare și piper.
9. Glisați articulația cu usturoiul zdrobit pe ambele părți, transformați produsul într -un sul dens.
10. Puneți un rulou pliat sub opresiune și trimiteți -l la frigider timp de 5 ore.

Este demn de remarcat faptul că rola poate fi umplută. Astfel de umpluturi sunt perfecte:

• brânză;
• ciuperci;
• murături;
• varză înăbușită etc.

Bucura-te de masa ta!

Pregătirea articulației într -un aragaz lent. Video