Kyslý krémový koláč v pomalom sporáku. Kyslý krémový koláč v pomalom sporáku: Recepty na varenie

Je pekné jesť domáci koláč v teplej priateľskej spoločnosti. Z kusu voňavého pečiva sa rodia útulná atmosféra, úprimné rozhovory a dobré myšlienky. Majitelia multikoárov nemusia čakať na špeciálnu príležitosť alebo na pohodlný okamih na upiecť výdatný dezert - multifunkčná technika ju „prilepí“ na dva účty! Píšte recepty na vynikajúce zdroje na kyslú smotanu v pomalom sporáku.

Obsah článku

Klasický kyslý krémový koláč v pomalom sporáku

Koláč, pre vytvorenie, ktorý používajú kyslú smotanu, nie je pri varení úplne náladový. Hotový produkt - Vysoký, vzduch - očarí obálku arómu a topí sa v ústach. Takýto koláč dobyje aj tých, ktorí sa pievajú okolo postavy, pretože sladké pečivo založené na kyslej smotane sú menej vysoké ako dezerty zapojené do masla a iných ťažkých ingrediencií.

Zložky sú nasledujúce:

vajcia - 4 ks;
cukor - 1 lyžica;
kyslá smotana 20% - 200 ml;
Čierny ríbezľ - 1,5 lyžice;
pšeničná múka - 1 lyžica;
maslo na mazanie misky;
soda - 1 štipka.

Bobule čierneho ríbu môžu byť nahradené akýmikoľvek inými, čerstvými alebo mrazenými.

Krok -Pokyny na rýchlosť na prípravu koláča na kyslej smotane v pomalom sporáku:

Rozdeľte vajcia do misky, okamžite tam nalejte cukor a porazte mixérom asi 8 minút. Ďalej vložte sódu do misky a zapnite mixér ďalšie 2 minúty. Výsledkom vášho úsilia bude biela hustá pena.
Teraz pridajte do misky kyslú smotanu a opatrne ju lyžičkou premiešajte s hmotnosťou vajec.
Aby bola múka nasýtená kyslíkom, preosejte ju cez sito. Jemne ju pridajte do ingrediencií v miske a pomaly premiešajte lyžičkou.
Umyte bobule čierne rízy a dôkladne vysušte.
„Poďte cez“ kus mäkkého oleja pozdĺž dna a steny multicacha. Preneste presne polovicu pripraveného cesta do nádoby. Teraz rovnomerne distribuujte ríše v teste. Nalejte náplň druhou polovicou cesta na vrch.
Vložte pomalý sporák do režimu „pečenia“ a naprogramujte zariadenie na 1 hodinu prevádzky. Kyslá krémová koláč v pomalom sporáku je pečená pod uzavretým vekom. Ak podľa vášho názoru 1 hodina nestačí na prípravu dezertu, zvýšiť čas o 15 - 20 minút.

Jablkový koláč s kyslou smotanou v pomalom sporáku

Jablká sú jedným z najúspešnejších doplnkov pečenia. Sladký a veľmi chutný jablkový koláč má veľa fanúšikov. Tvrdíme, že vaši príbuzní nie sú výnimkou? Na prípravu voňavého ošetrenia na pitie čaju budete potrebovať nasledujúce prísady:

cukor-Sand-150 g;
zmäkčené maslo - 100 g;
kyslá smotana 20% - 200 ml;
vajcia - 2 ks;
preosiate pšeničnú múku - 200 g;
vanilín - 1 štipka;
jadrá z vlašských orechov - 100 g;
prášok na pečenie pre cesto - 1 lyžička. s posúvačom;
veľké zrelé jablká - 2 - 3 ks;
Šarbový prášok - 0,5 - 1 lyžička. (Chuť).

Konajte podľa pokynov a za menej ako 2 hodiny si užijete svoj chutný dezert:

Brúste orechy na jemnú drobku. Ak to chcete urobiť, vložte jadrá na jednu polovicu čistého uteráka, druhú na vrchol zakryte a valcujte valcový kolík na vrch. Vložte orechy do misky.
Nalejte do orechov 2 lyžice. l. Cukor a škorica.
Odrežte šupku z jabĺk, uvoľnite ich z jadra kosťami a ovocie odrežte malými plátkami.
Kombinujte hmotnosť mäkkého oleja v jednej miske, zvyšnú časť cukru, vajíčok, vanilínu a dôkladne bičujte výrobky. Teraz pridajte k tomuto zloženiu kyslú smotanu a prísne dôkladne porazte ponorným mixérom.
Pridajte šľahačku zmesou múky a prášku na pečenie. Jemne zmiešajte obsah misky lyžičkou.
Pokračujte v miešaní cesta a po pridaní jabĺk. Plody by sa mali distribuovať rovnomerne.
Vyberte kúsok zmäkčeného masla pozdĺž vnútorného povrchu kvetináča a nalejte tam polovicu cesta.
Položte matice rovnomernou vrstvou na vrch a skryte ich pod druhú polovicu cesta. Nechajte pár orechov vyzdobiť vrchol budúceho koláča.
Program Multicooker po dobu 80 minút v režime „pečenie“.

Kyslá smotana a marhule v pomalom sporáku

Uistite sa, že všetky výrobky na vytváranie k dispozícii marhuľové pochúťky:

kyslá smotana 20% - 1 šálka na okraji;
cukor - 1 lyžica;
teplé maslo - 100 g;
múka - 1,5 lyžice;
vajcia - 2 ks;
veľké marhule ananásu - 5 - 7 ks;
hnedý cukor - 1 lyžica. l. s posúvačom;
soľ - 0,5 lyžičky;
vanilin - 1 lyžička;
prášok na pečenie pre cesto - 1 lyžička.

Zapíšte si, ako uvariť tento neuveriteľne chutný dezert:

Mäkké maslo roztavte vo vodnom kúpeli a potom doň pridajte cukor, vajcia, vanilín a soľ. Porazte výrobky mixérom do stavu sviežej homogénnej hmoty.
Kombinujte múku a prášok do pečiva a potom prepadol cez sito. Vytočte 1 šálku múky, nalejte ingredienciu do hmotnosti vajec a rozšľahajte. Potom tam dajte kyslú smotanu a zvyšok múky. Porazte zmes znova mixérom.
Spustite marhule a vysušte ich papierovou utierkou. Odstráňte semená z ovocia a buničinu zmiešajte hnedým cukrom.
Spracujte kvetináče s kúskom masla a nalejte tam jednu časť cesta. Uložte polovicu marhule na jeho povrch a nalejte ich druhou časťou cesta. Zostávajúce ovocie zdobia koláč na vrchole.
Koláč s kyslou smotanou a marhuľami v pomalom sporáku sa pripravuje so uzavretým vekom. Pracovný režim je „pečenie“ po dobu 60 - 80 minút. Dobrú chuť!

Citrónový koláč s kyslou smotanou v pomalom sporáku

Citrónový koláč pečený s najlepšími úmyslami účtuje spravodlivé množstvo energie a dobrú náladu. A kyslá smotana dá pečivo príjemnú jemnú textúru. Hostia vás určite požiadajú o prísady!

Nákupný zoznam:

mäkké maslo - 100 g;
cukor - 1 lyžica;
malé citróny s tenkou mäkkou chuťou - 2 ks.;
kyslá smotana 20% - 1 polievková lyžica;
sóda - 0,5 lyžičky;
múka - 1,5 - 2 lyžice;
vajce - 1 ks;
práškového cukru.

Teraz vám povieme, ako pripraviť tento úžasný dezert:

V hlbokej miske kombinujte kyslú smotanu a sódu. Ďalej pridajte maslo roztavené do tekutého stavu. Zmiešajte komponenty v homogénnej zmesi.
Pozrite sa na múku cez sito a nalejte ju do misky v malých porciách. Ak sa všetko robí správne, v dôsledku toho dostanete mäkké a plastové cesto, ktoré sa nelepí na ruky. Rozdeľte ho na 2 rovnaké časti.
Cily umyte v tečúcej vode a osušte papierovou utierkou. Rezajte citrusy s tenkými plátkami. Upozorňujeme, že nemusíte rezať pokožku z ovocia - toto je celý vrchol budúceho koláča!
Preneste citrón rez na mixér a „prejdite“ do stavu Gruel. Okamžite tam pridajte pohár cukru a znova porazte ingrediencie.
Nadmerne mazajte multichánom zmäkčeným maslom a nalejte tam prvú časť cesta. Nezasiahne strany okolo okrajov.
Na cesto vložte citrónovú náplň. Druhá časť cesta je sploštená vo forme palacinky a zakryje ju citrónovou hmotnosťou. Hrany koláča dobre prilepte a nezabudnite urobiť otvor na jeho povrchu vidličkou, takže pár voľne tečie.
Porazte žĺtok mixérom a namazajte povrch koláča, potom hotový produkt bude mať krásnu ružovú kôru.
Zatvorte zariadenie vekom a vložte ho do režimu pečenia. Pracovný čas je 40 minút.
Keď je koláč s kyslou smotanou v pomalom sporáku pripravený, zdobte ho hojne práškovým cukrom.

Čokoládový koláč s kyslou smotanou v pomalom sporáku

Toto je perfektný dezert! Môže to byť len vynikajúci doplnok k aromatickému čaju, ale aj dobrý základ pre koláč v aliancii s penami alebo smotanou. Čokoládový koláč je vždy porézne, mäkký a vzdušný.

Zložky pre dobroty sú nasledujúce:

vajce - 1 ks;
tuková kyslá smotana - 250 ml;
kakao v prášku - 3 lyžičky;
cukor - 200 g;
pšeničná múka - 170 g;
soda - 1 lyžička.

Krok -Odporúčania na varenie kyslého smotanového koláča v pomalom sporáku:

Ručne porazte kyslú smotanu, vajíčko a cukor.
Do tejto zmesi teraz pridajte predpredajnú múku, sódu a kakao. Zmiešajte ingrediencie do stavu homogénnej hmoty.
Nakladajte hrniec viacúčelového stroja maslom a nalejte sa tam hojne.
Aktivujte program pečenia na zariadení a pripravte si kyslý krémový koláč v pomalom sporáku 40 minút.
Vyberte hotový dezert z misky s parným nádobou a počkajte, kým sa mierne ochladí.
Nakoniec zabaľte teplý koláč do potravinového filmu a nechajte ho tak, až kým sa vychladne, potom bude koláč mokrý a veľmi jemný. Pekný čajový večierok!

Kyslý krémový koláč v pomalom sporáku: Poznámky na poliach

Ak chcete zjemniť ostrú kyslú chuť citróna v koláči, premiešajte citrusovú náplň so sladkou pomarančovou farbou.
Master maslo, uistite sa, že sa nevarí. Ak recept hovorí, že olej je potrebné zmäkčiť, vyberte ho z chladničky a nechajte ho pri izbovej teplote, aby sa roztopil sám.
Múka sa preosieva bez zlyhania, takže hotový koláč je mäkký.
Po prvé, všetky objemové prísady sa zmiešajú s múkou, po ktorej nasledujú komponenty tekutej konzistencie.