Бигус је популарно јело у Пољској и Литванији. Бигус се припрема у Русији и другим земљама. Бигус је гулаш са купусом. Свака земља и свака кућа имају свој, доказани рецепт.

Бигус у класичном језику у више двокревету

Постоји неколико опција за кување овог јела: можете у Казану на пећи, у рерни, као и у руској пећи и, наравно, у спорој шпорети. Само последња опција нам највише одговара, идемо на посао.

Шта да се припреми од производа:

• говедина - 400 г;
• мешавина кобасица: бриске, кобасице, шунка-350 г;
• фресх купус - 300 г;
• кисели купус - 350 г;
• фРИ уље - 2 кашике;
• паста од парадајза - 2 Тбсп.;
• лук - 1 глава;
• со, зачини - по вољи.

Кување бигус у спором шпорету:

1. Први корак је припрема говедине: комад без вена мора се опрати (и боље је држати под текућом водом), исеците оштром ножем у танке траке.
2. Лук - чист, исечен прстеновима или пола прстена.
3. Производи за кобасице: исеците на коцке или на тракицама исте величине.
4. Цјепни свјежи купус, припрема кисели купус - сипајте у посуду.
5. У спором шпорету у биљном уљу потребно је да пржите говедину, а затим додајте лук, кобасицу, пасту од парадајза. Режим "пржења", време 20 минута.
6. Затим уређај пребацујемо на програм "гашење" да бисте састојци положили под затвореним поклопцем. Пре него што пређете на овај програм, морате да додате обе врсте купуса. Време кувања је 15 минута.
7. Након сигнала, можете испробати јело за укус - ако све одговара, време је да сипате бегу у спорој шпорет на плочице и испробате ово необично јело.

Карактеристика припреме овог јела је могућност кувања производа: Бигус у спором шпорету се може припремити са месом и кобасицама и са гљивама, са поврћем, па чак и црвеним вином! Другачија комбинација производа даје нове укусе.

Бигус у спором шпорету са свињетином и шаргарепом

Представљамо другу опцију за прављење бегуса у спорој штедњи - овај пут, са свињетином. И, као што сте већ претпоставили, купус је бели, и свеж и сауре, састојак остаје непромењен.

Производи за кување на овом рецепту:

• свеж купус ће бити потребан - 250 г; Сауер - 500 г;
• свињетина - 400 г;
• шаргарепа - 2 ком.;
• лук - 2 ком.;
• со, зачине - по вољи;
• вежно уље - 2 Тбсп.;
• паста од парадајза - 1 Тбсп.;
• вода - 100 мл.

Како кувати Бигус у спором шпорету:

1. Свињетина је потребно да се исече на коцке, очишћена шаргарепа са луком. Лук - мљевење, шаргарепа се може проћи кроз грубу гарнитуру.
2. Сипајте уље у мултицоокер посуду, укључите програм "пржени". Вријеме пржења свих производа је око 15 минута.
3. Боокмарк у овом редоследу: У загрејаном уљу месо је постављено на комаде, пржено 3 минута, затим се додаје лук-опет 3 минута пржења са мешањем, а затим можете додати шаргарепу.
4. Док је месо са луком пржено, брзо исецкајте свеже купус, припремите Сауера. Обје састојке препуштамо у вишеглавској посуди када су месо, лук и мало шаргарепе пржени.
5. Сигнал тајмера звучало је да то значи да морате да пребаците уређај у други режим - "гашење", подесите време током 20 минута.
6. Потребно је да додате пасту од парадајза разблажене у 100 мл топле воде према мултицоокер Бовл-у. Со и зачини су укус.
7. Након завршетка програма, препоручљиво је оставити Бигус у спорој шпорети испод затвореног поклопца 20 минута, нека га пустите да се инфузује.

Пожељно је да сервирате вруће са крутонима, киселима или салатама из свежег поврћа. Пријатно!

Бигус са рижом у спором шпорету

Различите комбинације производа дају необичан укус и сваки рецепт је добар на свој начин. Припремимо Бегус у спором шпорету према овом рецепту: додат је нови производ на листи састојака - ово је Сл.

Које ће производе бити потребне:

• свињетина на кости - 500 г;
• лук, шаргарепа - 1 ком.;
• оливе уље - 3 Тбсп.;
• сауеркраут - 1.5 шоље; свеже - 200 г;
• пиринач је округло-грав - 1 непотпуно стакло;
• бели лук - 2 клинчића;
• вода - 1 шоља;
• сол, црна бибер, лест бацк - по вољи.

Како кувати Бигус у спором шпорету:

1. Исекајте свињетину у комаде, СРЈ у уље помоћу програма "Фриинг". Време - 7 минута.
2. Док се месо кува, успевамо да периодично не само повремено претвори свингу да се равномерно пржимо, већ и чистим поврће, исецкајте га. Лук се може исецати малим коцкицама, шаргарепа са танким тракама или решетком.
3. Додати поврће на месо, наставите печено док се програм не заврши.
4. Пиринач - исперите неколико пута док вода не буде транспарентна.
5. Чим се споро шпорет искључи, сипајте пиринач у посуду, укључите програм "пржени" за буквално 5 минута да се мало побједите са месом и поврћем.
6. Свјежи купус треба да се исецка што је могуће штампати, ставите кисело рупама на тањир како би се старац вишак сока. Ако је купус пероксиран, онда га треба бацити на леђа, испрати под током воде, добро се стисне.
7. Додајте кисели купус у мултицоокер посуду, помешајте. Ставите свежи купус са једноличним слојем на врху.
8. Одмах додајте зачине и сол, укључите програм "супа". Важно је сачекати поступак кључања, а затим уређај можете пребацити у мирни начин рада. На пример, активирајте програм за гашење.
9. Јело ће се припремити на време током 20 минута, затим још 5 минута на "печење".

Јело је спремно када је пиринач прокухан. А онда можете искључити уређај да положите мирисни јело на плоче.

Бигус у спором шпорету. Рецепт за дечији мени

Понекад желим да скувам нешто посебно за све чланове породице. Бигус је само јело које ће свима свидети, само су деца непожељна да би дали димљене месо, па нудимо да припремимо поједностављену опцију.

Шта да припремимо:

• ниско-балачна говедина - 300 г;
• лук - половина;
• свјеже бели купус - 250 г;
• со - ако је потребно, као и зачине;
• вода је непотпуно стакло.

Како кувати Бигус у спором шпорету:

1. Овај рецепт је лишен свих штетних производа, а ми нећемо пржити месо и лук. Довољно је толерисати ове састојке.
2. Припремите месо: Исперите се, исеците на коцке.
3. Поништавамо лук у 2 дела, ситно је насјецкали половину.
4. Сјецкамо купус што је мање могуће.
5. Ставите месо, купус и лук у посуду уређаја, сипајте воду, додајте со, зачине које се могу дати деци. Ако постоје свежи парадајз, додајте парадајз (уклоните кожу), као и исецкани свежи зеленило.
6. Сви, спустите поклопац вишекачача на клик, изаберите програм. Припремићемо се у режиму "гашење". Временом, фокусирајте се на 60 минута плус још 20 за "одмор".
7. Важно је да купус буде мекан, буквално се топи у устима. Успут, месо је исто, јер деца не воле јако месо.

Чим Бигус припрема у спором шпорету, морате да прелинете ову храну у тањире, чекајте мало док се хлади. Послужите топло са крутонима и салатом свежег поврћа. Добар апетит свима!

Бигус у спором шпорету са печуркама

И опет занимљив рецепт са додатком гљива. Можете ли замислити каква ће се дивна арома бити у кухињи ако кувате Бигус у спором шпорету са шумским гљивама? И обични шампиони купљени у продавници такође ће делити своју арому гљива са свим састојцима. Ово јело се може кувати у посту.

Производи за кување:

• свјеже бели купус - 250 г;
• цХСПИЗНОНС - 300 г;
• вежно уље - 2 Тбсп.;
• паста од парадајза - 2 тбсп;
• сол, суви зачини, лест лист - по укусу;
• старији брашно - 1 кашика;
• лук - глава;
• гриндирани коријен целера - 2 тбсп.

Припрема:

1. Сече шампињоне, СРЈ у уље ("пржење" програм).
2. Док су гљиве пржене, морате да очистите и исецкате сијалицу, додајте у гљиве, помешајте.
3. Тренутно не можете да пратите поступак, али имате времена да се купус исецкате у неколико минута што је што је што је могуће шта је то што је могуће.
4. Затим је потребно додати купус гљивама, као и зачини, соли, ловоров лист, коријен целера, помешај, сипају пасту од парадајза.
5. Сада је дошао тренутак када можете да пребаците наш асистент у други режим - "пирњење" и подесите време за кување. А јело ће бити припремљено 40 минута плус 20 минута на "грејањем".

Бигус у спором шпорету испоставит ће се да је ароматичан, укусан и најважније - срдачно. Пријатни сте апетит! А за оне који ће кухати ово јело не постављамо вам да додате мало ниске свињетине на листе састојке и буквално шаку здробљених кобасица (димљене кобасице, шунка). Испадаће укусно и задовољавајуће, покушајте!

Бигус у вишеструким "Вегетаријанку"

Месо је добро, али понекад желим да кувам нешто светло и укусно. У буквално 10 минута припремаћете све састојке, а мултицоокер ће помоћи да се избори са остатком задатка.

Производи:

• кисели кут - 200 г;
• кромпир - 4 ком.;
• лук - 2 главе;
• шаргарепа - 4 ком.;
• цХЕРОМСХА - 4 ком.;
• паста од парадајза - 1 Тбсп.;
• вода - 100 мл;
• грашак у праху - 200 г;
• оливе уље - 2 Тбсп.;
• сол, црна бибер је земља, заливско лист, зелени да имају укус.

Припремите Бигус у спором штедњи:

1. Припрема свих поврћа: шаргарепа, лук, кромпир је потребно очистити. Пресеците кромпир са коцкицама, можете да се исецкате дебљину 1 цм дебљином од 1 цм. Мали лук, решете шаргарепу (са средњим зарезом).
2. Припремите купус ако сте пероксирани, онда морате да исперите купус испод потока воде, баци га на колондер, исциједите га.
3. Сипајте уље, укључите програм "пржени", пустите да се загреје неколико минута, а затим положите лук, пржите неколико минута, а затим додајте шаргарепу, пржите се 5 минута.
4. Додајте соуеркратуте на ове састојке, пржите док купус не почне да почне да се потамне.
5. У међувремену, имамо довољно времена да припремимо преостале састојке: одећа и свеже зеленило треба се исецкани.
6. Ширили смо кромпир, зачини, сол, смеће и зеленило готово поврће на врху, као и парадајз пасте (мешају се са водом).
7. Инсталирамо програм "гашење" на 40 минута. А кад чујете сигнал, можете сигурно отворити поклопац да бисте испробали бегус у спорој штедњи. Спремни? Свиђало се? Време је да позовете дом и поставите сто. Уживајте у свима апетит!

Бигус у мултицоокеру "у Јерменији"

Желите да испробате само јело које сви регрути разговарају? Да, ово је Бигус, или бољеска његова поједностављена верзија. Присутни су обавезни састојци, они не могу без њих, додају се остали доступни производи.

Шта ћемо се припремити од:

• од киселог рупа - 0,5 кг;
• говеђи и гужва - 1 банка;
• кромпир - 0,5 кг;
• луке - 1 ком.;
• пеппер, лест залива, свеже зеленило, мало соли - све по укусу.

Како кувати:

1. Опција кувања јела је најједноставнија ако фрижидер има преостале кобасице или кувано месо, можете додати - биће укуснији.
2. Такође можете додати слатко и чак акутну паприку (за аматер), тиквице, парадајз и пасту од парадајза.
3. Чистимо лук, сецкани, СРЈ, као и обично ("пржење" програм).
4. Бацамо купус у колондер како би влакна сок. Покушавамо, ако превише кисели, мораћемо да исперимо, ако толерантно - додајте у посуду вишеструког, СРЈ око 10 минута.
5. На крају, када ће се програм завршити, отворимо лименку паприке, додајте све што је са мастима, мешавина.
6. Очистимо кромпир, исечене на коцке као и обично припремају супу. Кромпир Потребно је да га сипате у месо са купусом, додајте мало воде.
7. Сол, суви зачини се могу додати након кључања. Укључујемо програм "супа", још увек не спуштамо поклопац. Морате да сачекате најважнији процес - кључање, а затим можете додати со, а бибер је приземље и сушено лежиште, и, по жељи, чак и читав акутни паштеран.
8. То је то, програм је постављен на 20 минута. Чекамо да се припреме сви производи. Ако је кромпир већ мекан, можете искључити уређај раније од наведеног времена.

Бигус у спором шпорету показао се богатим, мирисно. Дефинитивно би требало да испробате ово јело војске. Можете додати здробљене свеже зеленило на тањир, као и кашику киселе павлаке.

Бигус у спором шпорету. Видео

‘]