Са развојем вегетаријанства и културе правилног исхране, јела Нутта постају све популарнија сваке године. Ово је здрав и укусан производ из којих се готово све може припремити: прве и друге, супе и котлете, сосеве, грицкалице и чак десерти. У овом чланку покушали смо да поставимо најразличитија и оригиналну сланутак у споро шпорет.

Како правилно скувати сланутак у спорој шпорет

Ако имате спор шпорет, није тешко научити како правилно скувати житарице или махунарке. Слишење захтева посебан третман - мора се унапред пратити и кувати на посебан начин. Због врло густе структуре, одабир се припрема дуже од пасуља, тако да се најмање 3 сата може учинити без натапања. За већину описаних рецепата, сланутак би требало да остане у води 10-12 сати како би требао бити натечен. У супротном, то ће требати да се скува дуже, и предуго ће топлотно лечење уништити његов укус и корисне квалитете.

Занимљиво: покушајте да намочите сланутак у топлој води током 12 сати, а затим је поједите у сирови облик. Дакле, можете добити све предности пасуља и открити алтернативу "грицкалицама" са сендвичима - слалитак брзо задовољава глад.

Треба га кувати на једноличној температури, па је боље да га не положите не хладном, већ већ загрејану воду. Спор шпорет је само савршен за то, јер ствара одговарајући режим температуре.

Кувајте сланутак у спорој штедњи је једноставно:

1. Прелијте унапред и опране сланупе у посуду.
2. Сипајте га топлом водом тако да покрива 3 цм пасуљ.
3. Додајте лист заљев за арому.
4. Инсталирајте програм "гашење" током 60 минута. или 1,5 сата (у зависности од разноликости пасуља).

Да бисте проверили спремност сланетке у спором шпорету, узмите један пасуљ и срушите га прстима - ако то учините лако, а пулп је хомогена, а затим се испоставило. Слановод би требало да се постави на самом крају, постављајући "грејање" 5 минута.

Узбекистански сланутак са месом у спором шпорету

Традиционално, јањетина је изабрана за то, али има специфичан укус и мирис, који многи не воле, тако да можете користити говедину. Кување је креативност без граница, а самим тим и да се овде успостави строги оквир, био би злочин. Генерално, Бузз (име класичног јела) може се припремити са додатком кромпира, а уместо меса, узмите млевено месо, али би вам саветовали да почнете са рецептом близу оригинала.

Које ће састојде бити потребне:

• слапање - 400 г;
• месо - 500 г;
• парадајз - 5 ком;
• лук - 1 ком;
• со, зачини - по укусу.

Слапање пре-натопити у топлој води 12-24 сата.

Како кувати шлепу узбек у спорој штедњи:

1. Пресеците месо са коцкицама и равномерно пржите на програму за печење. За арому можете да се пржите са Гхеејем.
2. Снимите парадајз и уклоните огулите од њих.
3. Сипајте топлу воду у мултицоокер са месом и додате сланутак. У почетку, вода је потребно мало - то би требало да се у потпуности појави.
4. Када вода лишће, благо пржите натопљену сланутку у спором шпорету 5-7 минута, периодично мешање.
5. Сипајте пасуљ поново топлом водом тако да их у потпуности покрива, затвори поклопац вишекачача, пребаците режим на "угасити" и кухајте 60 минута.
6. Пресеците парадајз са коцкицама и додајте у посуду након 60 минута.

Пре послуживања јело је украшено сировом луком, сецканим прстенима.

Загревање супе са сланом текстом у спором штедњи

Ова супа је идеална за данк зимске вечери када се желите загрејати са нечим укусним. Мали део ће угасити глад и просипати топлину у целом телу.

Које ће састојде бити потребне:

• кухане сланетке - 1 Тбсп.;
• вежно уље - 2 кашике. Л.;
• шаргарепа - 3 ком;
• бундева - 200 г;
• тимијан - 4 гранчице;
• вода - 1,5 л;
• со, зачини - по укусу;
• кале купус - 200 г.

Како кувати супу са сланом сланом коком у спором шпорету:

1. Загријте сунцокретово уље у посуду на програму печења.
2. Смањите шаргарепу са малим коцкицама и мало пржите у уљу.
3. Изрежите пулпу од бундеве на коцке, додајте у шаргарепу, сол, бибер по укусу и мешавина.
4. Сипајте 1,5 литара воде, ставите гранчице тимијана и донесите јуху у прокуха.
5. Промените режим у "чорбу", додајте средње -Сизовани сецкани купус и кухану сланутак.
6. Наставите да кувате док бундева не постане мекана.
7. Пре сервирања уклоните тимијан.

Можете додати било које сезонско поврће у супу са сланом сланошћу у спором шпорету: бугарски паприк, карфиол, гљиве итд.

Цурри са сланутком у спором штедњи

Добра вест за љубитеље цурри је мирисна пилић цурри, што је лако кухати у било којем вишекокошицу! Најважнија ствар током кувања је строго да поштује дозу зачина, иначе постоји ризик да се не неподношљиво зачињено јело.

Корисно: Ово је у потпуности вегански јело, а уместо обичног сунцокретовог уља можете користити ГХЕЕ - то ће бити укусније и корисније.

Које су састојке потребне:

• сунцокретово уље - 2 тбсп. Л.;
• куване сланутак - 400 г;
• свјежи ђумбир - 2 кашике. Л.;
• патлиџан - 1 ком;
• бундева - 200 г;
• зуццхини - 1 ком;
• гарам Масала - 1 ТСП; Е
• гроунд Цориандер - 0,5 ТСП;
• зира Гроунд - 0,5 ТСП;
• гроунд Турмериц - 0,5 ТСП;
• чили паприка (мала) - 1 ком;
• со, црни бибер - по укусу;
• сок од парадајза - 500 мл;
• кокосово млеко - 200 мл;
• цисиса - 3 гранчице.

Како кувати ношење са сланошћу у спором штедњи:

1. Сипајте сунцокретово уље или неколико кашика Гхее у посуду, загрејте програм за печење.
2. Пеел ђумбир, исеците на мале коцке и додајте у уље. СРЈ га за минут, непрестано се мешајући дрвеном кашиком.
3. Огулите патлиџан, бундеву и тиквицу, исеците на коцке и додајте у посуду. Со и темељно помешајте.
4. Наставите да кувате у истом режиму, периодично мешајте док поврће не почне да омекша. Проћи ће око 10 минута.
5. Додајте Масалу, куркуму, земљу Зира, коријандер, ситно сецкани чили паприка, благо соли и црни бибер до шоље гарама. Мешати и кувајте још неколико минута.
6. Сипајте сок од парадајза кокосовим млеком, додајте сланутак и цилантро. Сачекајте да прокухате јуху, а затим промените програм на "гашење" и припремите се док сос не постане густ.

Пржена сланутак у спором шпорету

Ако волите Поп Крон, онда ћете дефинитивно вољети пржену сланутак у спорој шпорети! Ово је достојна алтернатива омиљеној ужину филмова, која, поред задовољства, користи тело. Може се учинити слатко, слано и чак оштро! Таква залогај диверзификује стол током гледања биоскопа, фудбала и само на пријатељском састанку.

Неопходни састојци:

• цхингпеас - 200 г;
• паприка Гроунд - 1 ТСП;
• со - 1 кашика. Л.;
• вода - 500 мл;
• оливе уље - 4 кашике. л.

Како кухати нијансу сланупеа у спором штедњи:

1. Пре -Сеак сланутак за ноћ у води. Можете пржити само оне матице које се лако пукну на зубима.
2. Оциједите воду и осушите пасуљ.
3. У посуди спорог шпорета, топлоте маслиновог уља на програму пржења. Ако нема маслине, можете користити сунцокретово уље без мириса.
4. Сили пилић у посуду и пржите неколико минута до злата. Нут би требало да се појаве у нафту.
5. Билл Велика равна плоча са папирним пешкиром и ставите их сланутак на њих тако да ће се вишак уље ићи на њих.
6. Поспите пржене матице зачинима, сачекајте 5 минута и сипати сланутак у дубоку вазу - предјело је спремно!

Пилинг Фалафел у спором штедњи

Многи су чули име "Фалафел" и чак знају да се некако односи на модну вегетаријанску кухињу, али да овај концепт нема. У ствари, Фалафели су мале округле куглице-чизме цхоота "млевеног меса. Израда их је лакше, посебно ако при руци асистент-мултуреус.

Састојци неопходни за припрему фалафела у спором штедњи:

• цхингпеас - 250 г;
• кумин - 1 ТСП;
• гроунд Турмериц - 1 ТСП;
• цориандер - 1 ТСП;
• паприка Гроунд - 1 ТСП;
• асафетида - 1 ТСП;
• сода - 1 ТСП;
• соли по укусу;
• сунцокретово уље без мириса - 0,5 л;
• свеже зеленило - 1 пакет.

Занимљиво: Асафетида је врло необичан зачин, који је у основи смрзнута смола корена биљке истог имена. Чак и древни Грци и Римљани користили су асапхиду у медицини, а касније је њена јединственост ценила кухари. У свом чистом облику, има оштар мирис и изгледа као концентрат лука и белог лука. Међутим, ако га додате као зачин, даће било какво јело танку зачињену арому. Асахетида у свом чистом облику продаје се у плочицама у источним земљама, у Русији се може наћи у индијским зачинима у облику праха - помеша се са рижем брашном да смањи оштрину мириса.

Како кухати слалиницу у спором шпорету:

1. Прво намочите сланутак, а затим исперите, осушите и учврстите у блендеру док не глатко. Можете да користите конзервирану сланутак, али предности таквог јела ће бити много мање, а укус није исти.
2. Додајте све остале састојке на име Цхицкнама, осим сунцокретовог уља - биће потребно за дубоко воће. Ситно сецкајте свеже зеленило и помешајте се и са осталим састојцима.
3. Сипајте сунцокретово уље у мултицоокер посуду и загрејте се до програма печења.
4. Док је уље вруће, морате да формирате мале куглице из резервоара "млевеног меса" пречника до 5 цм.
5. Остаје само да прже куглице до злата, померите се са прорезном кашиком на папирном пешкиру и сервира.

Веома је занимљиво како се фалафели послужују, јер постоји пуно опција. Пошто је јело прилично суво, најбоље је кухати неку сосу од поврћа. По традицији то је сос штитњача од семаме семе са лимуновим соком. Такође можете да служите фалфел са хумусом - конасте пасте. Али нико га не забрањује да је поједе обичном сосом и тартарском сосом, ако вам се стварно свиђа. Али најбољи фалафел губи салате са свежег поврћа. Кување сланош од сланупеа у спором шпорету је прилично брзо, па ако имате ручак са собом да радите или у школу у вашој породици, то ће бити величанствена алтернатива сендвичима или ужурбано куваним кобасицама!

Бундева супа са сланом коком у спором шпорету

Сада ћемо вам отворити формулу савршене супе за хладно време - одликујемо поврће је светлије, темељно учините конзистенцију, додајте сланутак и спремни! Када спомињете светло поврће, на пример, нешто наранџасто на памет, на пример, бундеве. Нудимо да припремимо укусну супу од бундеве са сланутком у спорој штедњи.

Које су састојке потребне:

• кувана или конзервирана сланутак - 400 г;
• лентилс Ред - 1 Тбсп;
• бундева - 700 г;
• шаргарепа - 2 ком;
• лук - 1 ком;
• вода (биљна јуха) - 1 Л;
• цИН - 1 пакет;
• ђумбир (корен) - 1 цм;
• паста од парадајза - 2 тбсп. Л.;
• лимунов сок - 3 кашика. Л.;
• зира Гроунд - 1 ТСП;
• маслиново уље;
• со, бибер - по укусу.

Како кухати срдачну супу са сланом текстом у спором штедњи:

1. Огулите поврће, исецкајте бундеву на мале коцке, ситно исецкајте лук, распалите шаргарепу дебљину 3 мм дебљином 3 мм.
2. ГРАТЕ Ђумбир на најмању гратеру.
3. Сипајте мало маслиновог уља у посуду, загрејте се на програму "пржени".
4. Ставите поврће, ђумбир у посуду, помешајте и пржите 3 минута.
5. Додајте Зира и кувајте још један минут.
6. Додајте томатопу, кухану сланутак и претходно опране црвено леће. Сипајте воду и довести до кључања.
7. Када кључа, промените програм на "чорбу" и кухајте док се лентили уопште не кухају (око 20 минута).
8. Додајте лимунов сок, со и бибер по укусу.
9. Ситно исецкајте цилантро и додајте на самом крају.

Послужите супу врућу. Сваки део се може посипати исецканим кикирикијем, орасима или бадемима.

НутАт предјело у спорој штедњи

На крају ћемо вам рећи о још једном занимљивом Снип Снип-у. Може се послужити не само за пиво, већ чак и да се пробија кривица за Аперитив (уобичајена пракса у Италији). Учили да кухате такво јело, заувек ћете заборавити на штетне чипове, слане орахе и крекере!

Састојци неопходни за припрему грицкалица:

• слапање - 400 г;
• бели лук - 4 зуба;
• кадуља - 8 листова;
• маслиново уље - 2 кашике. Л.;
• со, зачини - по укусу;
• каиен Пеппер - Пинцх.

Слаткица су пре -Сеак у води током ноћи. Уместо маслиновог уља, можете користити сунцокрет без мириса.

Како кухати нијансу сланупеа у спором штедњи:

1. Исперите натечену сланутак у текуће воде, отресите преостале течности. Извадите љуску избацили из пасуља.
2. Не морате чистити клијене белог лука - само уклоните горњу танку љуску.
3. У посуди за топлоте маслиновог уља у програм за печење.
4. Додајте бели лук и пржите до златне нијансе.
5. Сипајте сланутак и жалфику лишће у посуду, помешајте и пржите 10 минута, периодично мешање. Када чујете оштре "пуцње" од сланупеа у спором шпорету, не будите узнемирени - то је знак спремности од пасуља.
6. Покажите сланутак у папирни пешкир, со и бибер по укусу. Након 5 минута пренесите готову ужину у вазу.

Хумус из сланетке у спором шпорету: видео

Једна од најпопуларнијих слановина је хумус - посебна тјестенина (паста), која може да делује као ужина или састојак за припрему оријенталне кухиње. Видео рецептор испод приказује детаље колико је једноставно направити цхумус од слање у спором штедњи: