Свињетина је прилично тешка храна која се не би требало да се конзумира сваки дан, али понекад желите да се опходите са врућим сочним месом ... начине за кухање не може се рачунати, али у овом члану ћемо разговарати о одвојеном "слоју" Кување - кување са гравитоном. Сама свињетина је сасвим сочна, али ако одаберете праву гравуру за то, можете повољније нагласити укусе главног састојка. Поред тога, Гражар служи као неку врсту "моста" уједињавања меса са прилог. Дакле, данас ћемо разговарати о припреми свињетине са паљењем у спорој штедњи.

Гулиасх: Свињетина са гравитоном у спором шпорету

Данас је гулаш припремљен скоро широм света, али први пут се појавио у мађарској традиционалној кухињи. Како се ширила рецепта, асимилирана је са кухињама других земаља, додани су нове састојке, променила се технологија прераде производа, али суштина је остала иста - као резултат, добијено је сочно и срдачно месо јело са мирисним гранимком.

Да би припремили ручак, 2-3 људи ће требати следећи производи:

• свињетина без кости - 500 г;
• ловачка кобасица - 1 ком;
• кромпир - 4 ком;
• лук - 2 ком;
• бели лук - 3 зуба;
• слатки паприка-1-2 ком;
• паприка петалне - 3 ТСП;
• парадајз - 5 ком;
• мали - 2 кашике. Л.;
• пшенично брашно - 1 тбсп. Л.;
• со, бибер - по укусу;
• свеже биље (цилантро, першун) - 1 сноп;
• баи Леаф - 2 ком.

Уместо ловачких кобасица, можете да узмете било који други димљени дом -Маде кобасице. Изаберите свињетину са најмање бројем вена или без њих уопште. За гулаш, месо увек треба да се пресече на коцке.

Како припремити свињетину са гравуром у спором шпорету:

1. Исперите месо у хладној води, осушите пешкиром и исеците на мале коцке са стране 2-2,5 цм.
2. Извадите љуску са лука и исеците је у танке половине прстена.
3. Очистите бели лук и кликните нож ножем крпом (не морате да сечете).
4. Инсталирајте програм "Печење" и растопите мало смалт у тави мултицоокера.
5. Сррите месо испод спуштеног поклопца у Смалзу тако да се појави чорба.
6. Када месо покреће сок, додајте сецкани лук, бели лук, латице паприке у посуду и просију 1 кашику. л. пшенично брашно.
7. Додајте ситно сецкане димљене кобасице - даће јело зачињену арому ватре.
8. Сипајте 4 чаше куване воде у посуду, помешајте тако да нема грудица брашна. Веома је важно додати топло, али ни у којем случају хладна вода, иначе неће радити на постизању жељеног ефекта укуса. Требало би да постоји потпуно толико воде да мало покрива састојке, али ништа више, у супротном нећете имати граву, већ и обичну супу.
9. Ставите лист залива у посуду, промените програм на "гашење" и припремите се на 60 минута. испод спуштеног поклопца.
10. Огулите кромпир, исеците је великим кришкама и ставите је на месо. Пошаљите сецкани паприка, парадајз и зачини тамо. Стев 40 минута да прокуха кромпир. Од парадајза морате да преживете огулите и исеците у велику коцку. Да бисте уклонили кожу, сипајте их кључалом водом, а затим одмах замените под током хладне воде. Прави гулаш припрема се само са парадајзом, паприком и бугарском црвеном паприком и никада не користи пасту од парадајза.
11. Да бисте свињски свињски шпорип направили у спором шпорету од теже, додајте махуну црвене паприке. Узгред, према традиционалном мађарском рецепту, потребно је додати бибер. Мађари углавном воле све оштар, а чак имају чак и пикантни пасте од парадајза зване "гулаш".
12. Након сат времена исцељења у режиму "гашење", гулаш ће бити спреман. Требало би да испадне густе, богате и веома мирисне. Пре сервирања на столу, украсите свињетину са гравуром у спорој шпорети са свежим биљем.

Свињетина са парадајзом у спорој шпорети

Овај рецепт ће вам помоћи да припремите срдачно и загревање јела на велику компанију, без трошења пуно труда и времена. Морате само да припремите састојке и оптерећујете их у спор шпорет и учиниће све остало себе.

Који су производи потребни за припрему ручка за 4-5 људи:

• свињетина - 600 г;
• лук - 2 ком;
• цХСПИЗНОНС - 300 г;
• паста од парадајза - 3 Тбсп. Л.;
• бели лук - 2 зуба;
• со, зачини - по укусу;
• баи Леаф - 2 ком;
• сунцокретово уље.

Ако је код куће грицкалица, тада се може користити уместо сунцокретовог уља - биће само укусније.

Степ-би -Степ Припрема свињетине са гравитоном у спором шпорету:

1. Оперите месо, осушите и исеците на мале комаде.
2. У шољи мултицоокера на програму "пржени" загрејте сунцокретово уље или мало мириса.
3. СРЈИТЕ месо док се не приговарајућно смеђкасте коре.
4. Док је свињетина пржена, чиста и ситно исецкана лук.
5. Додајте лук на спор шпорет, помешајте и кувајте док не злато.
6. Исперите шампињони, протресите вишак влаге и исеците плоче.
7. Сипајте гљиве у месо са луком, помешајте, додајте дробљене кандисије белог лука тамо.
8. Промените програм на "гашење", након 5 минута. Тумор испод спуштеног поклопца додајте пасту од парадајза разблажени у чаши куване топле воде, соли и бибера по укусу. Ставите залив лист, спустите поклопац и пирјајте 40 минута.

Док свињски паприке са патером у спором штедњи, можете почети да правите прилог: кромпир, тјестенина, каша или пиринач.

Зачињена свињетина са гравитоном

Јело припремљено према овом рецепту ће се жалити свим љубитељи мирисне зачињене кухиње. Идеалан је за хладну зимску вечер или кишно јесење време - оштре сечине загреју тело и чаробне ароме природних биља - душе.

Да бисте припремили четири дела јела, требаће вам следеће:

• свињетина без кости - 700 г;
• оНИОН -2 ком;
• парадајз - 2 ком;
• цхили бибер - 1 ком;
• бугарска паприка - 2 ком;
• бели лук - 3 зуба;
• коријен целера - по укусу;
• паста од парадајза - 2 тбсп. Л.;
• паприка Гроунд - 1 ТСП;
• маиран - 1 ТСП;
• басил - 1 гранчица;
• суво сенф (прах) - по укусу;
• соли по укусу;
• баи Леаф - 2 ком;
• црни бибер са грах - 5 ком;
• сунцокретово уље.

У овом рецепту има доста зачина и сви имају светлу, богату арому, али у исто време су успешно комбиновани једни са другима и стварају јединствени букет. Ако не нађете свјежу босиљак, користите сушено тло. Гарлић се такође може користити осушен у праху.

Упутство за припрему зачињене свињетине са палицом у спорој штедњи:

1. Извадите језгро са чили-бибера и смањите је што је мање могуће.
2. Бесплатно бели лук и лук из љуске, исецкајте један лук врло фино, пустите бели лук кроз штампу.
3. Помешајте чили, паприку, бели лук, лук, сенф, босиљак и коријандер. Лагано победите смешу у вашим рукама како би лук дали сок и све састојке су засићене са њим.
4. Исперите свињетину у хладној води и осушите пешкиром. Месо исеците на мале комаде произвољног облика.
5. Водите месо у зачинима, трљајте их мало у целулозу. Оставите га за кисели краставац 15-20 минута.
6. У то време оперите и очистите поврће. Извадите огулите од парадајза, доминирајући их кључалом водом, а затим хладном водом.
7. У идеалном случају, гравирање треба припремити на месој јуху, али ако нема никога, можете користити обичну кувану воду. Неки саветују узгајање коцке у овој води у овој води, али боље је суздржати се од било које хемије и уживати само природне састојке са природном аромом.
8. Исеците лук, паприку и парадајз у велики комади у величини као комадиће меса.
9. Инсталирајте програм "пржени", загрејати мало уља у посуди и свињетину пржите у њему док не атецирајуће кора. Да бисте то учинили, не спуштајте поклопац и периодично месо месо док не лише све влаге.
10. Додајте грубо сецкани лук на "позлаћену" кору и настављате да пржите 3 минута.
11. Сипајте 250 мл месне јухе или куване воде у посуду, додајте парадајз и белл бибер, помешајте састојке и донесите течност на прокуха.
12. Додајте Маиран на посуду и помешајте.
13. После 3 мин. Додајте Томатопап, Лаврусхка, Црни бибер и грашак.
14. Пребаците програм на "чорбу", спустите поклопац и одлазите 40-60 минута.

Док се свињетина заобилази са гравиром у спором штедњи, можете почети да припремате прилог. Све је погодно за тако сочно и ароматично јело: Тјестенине, шпагете, житарице, кромпир, махунарке итд. Пре сервирања стола не заборавите да посипате посластице обилно са свежим биљем.

Свињетина са павлаком у спором шпорету

Оно што је добро за грабиље које се може направити од било каквих састојака, главне ствари је да је конзистенција прикладна. Павлака је идеална за оне случајеве када желите да скувате срдачно месо јело, али истовремено то чините мирисно и деликатно.

Које су састојке свињског свињетина припремљени са гравитоном у спором шпорету:

• свињетина без кости - 500 г;
• лук - 1 ком;
• бели лук - 2 зуба;
• павлака - 3 кашика. Л.;
• пшенично брашно - 2 Тбсп. Л.;
• кувана вода - 1 Тбсп.;
• сунцокретово уље;
• со, бибер - по укусу.

Посука за кување са палицом у спором шпорету је једноставна:

1. Месо исеците на малим коцкицама са стране 1,5-2 цм.
2. Огулите лук и ситно сецкајте.
3. Очистите бели лук од љуске и ружите нож ножем крпом.
4. У посуди вишеструког уља, загрејте мало сунцокретовог уља на програму "пржени" и коцке од пржених меса до златне коре.
5. Додајте ситно сецкани лук са белим луком, помешајте и наставите да кувате на истом програму док лук не постане прозиран. Уклоните бели лук - већ је дао свој мирис и неће учествовати у будућности припрема.
6. Ставите потребну количину павлаке у посуду, со и бибер по укусу. Промените режим за "гашење".
7. Мешајте састојке и танки ток без заустављања утакмица, сипајте топлу кукуну воду.
8. Спустите поклопац и кувајте 10 минута.
9. Након назначеног времена, потопљено пшенично брашно у посуду, помешајте тако да нема грудица, поново спустите поклопац и повећајте још 30 минута у истом режиму. По жељи, у овој фази можете додати зачињене зеленило: босиљак, тимијан, пешадиј.

Танка кремаста арома од гравура може се "повезати" свињетину било којим бочним јелом, али ово јело је најбоље комбиновати са хељдом или пиринчем.

Свињетина са сиром гравури у спором штедњи

Рецепт за савршену гравуту не постоји, јер то можете да додате, играјући се са укусом по вашој дискрецији. Свињетина можете припремити барем у спорој шпоретишту најмање сваког дана помоћу различитих састојака, а домаћа се никада неће уморити од такве исхране. У овом рецепту ће се користити растопљени сир, тако да ће конзистентност гравура бити осјетљивија и вискозна.

Да бисте свињски свињетина направили граву у мултицоокеру за 3-4 особе, припремите следеће производе:

• свињетина без кости - 500 г;
• крем сир - 2 ком;
• пшенично брашно - 2 Тбсп. Л.;
• лук - 1 ком;
• шаргарепа - 1 ком;
• баи Леаф - 2 ком;
• млеко - 250 мл;
• со, зачини - по укусу;
• сунцокретово уље.

Уместо брашна, можете користити кромпир или кукуруз скроб у количини 1/10 ТСП-а. Боље је да одаберете растољене сиреве, а не најјефтиније тако да се правилно растварају и формирају хомогену теглу.

Како кухати свињетину сира са гравитоном у спором шпорету:

1. Оперите свињско резање хладне воде и осушите папирним пешкиром. Одсеците месо на мале комаде.
2. Топлота у посуди од мало сунцокретовог уља на програму "пржени" и пржите месо у браон хрскаву кору.
3. Чист и ситно исецкајте лук. Додајте га у пржено месо, сол, бибер по укусу и кухати док не постане златна нијанса.
4. Решете шаргарепу на средњу гратеру и додајте у лук. Промените програм за "гашење", помешајте састојке, спустите поклопац и пирјајте 15 минута.
5. Помешајте скроб или брашно са млеком, затим сипајте смешу у посуду, поново спустите поклопац и пирјајте још 15 минута.
6. У то време исеците растопљени сир на малим коцкицама. После 15 мин. Сипајте их у посуду у купујући млечни јуха и мешају се дрвеном лопатицом док се потпуно не растопи.
7. Искључите спор шпорет, спустите поклопац и пустите јело за јело 10-15 минута.

Корисни савети: Данас у продаји можете пронаћи растопљени сир са разним адитивима укуса и аромама. Дакле, ако користите поткорисани сир, можете постићи ефекат "измаглице", који ће бити веома успешно комбинован са месом.

Свињетина са гравитоном у мултицоокеру: Видео рецептор

По традицији, коначно предлажемо да гледамо детаљан видео рецептор свињетине са палицом у спорој штедњи: