Друга јела са свињетином је увек укусна и ароматична додатак било којем прилог. Свињетина у спором шпорету припрема се брзо и лако. Месо је увек сочно, јер се у свом соку непује у свом соку. Свињска сечива је сочна, не превише дебела. Можете га скувати са целим комадом кости или сећи месо у комаде.

Свињска сечива у потпуности у спором шпорету - једноставан рецепт

МУЛТИЦАР је таква универзална техника коју можете и гасити месо у њему и испећи и чак и пржите. За овај рецепт заузмите свеже месо. Испала ће најмаружније и сочне и сочне. Замрзнути комади су суви када се пече, јер се јуху не користи.

Састојци за кување меса:

• свињска сечива - 0,7 кг.;
• црно и црвено паприка земља - по укусу;
• семенке коријандера - по укусу;
• со - 1 ТСП;
• ширице са белим лукама - 2 ком.

Како кувати свињску лопатицу у спором штедњи:

1. Имаћете врло мало времена да припремите месо. Прегледајте месо, исеците филм и будите сигурни да се осушите папирним пешкиром. Зачини ће се зачинити на површину, а током печења добијате мирисну кору.
2. Грешите сечиво са соли, док трљате кристале у месо. Остатак зачина помешајте на тањир и примените их на свињетину. Очистите бели лук, исеците кришке. Направите мале резове на месу и ставите бели лук у њих.
3. Претворите фолију у 2 слоја, омотајте сечиво у то. Покушајте да не чврсто поставите фолију на површину дела. Ово ће омогућити топли пар да циркулише око меса током кувања. Оставите свињетину око сат времена. Ставите је у фрижидер за овај пут.
4. Потребно је скувати месо у режиму "печење" на 50 минута. Након одабира функције, пребаците лопатицу у мултицоокер посуду, затворите поклопац. После сигнала, одлазите месо у фолији 10-15 минута да се охлади. Затим се лагано прошири и исеците. Сок који је остао након кувања, користи се за бочно јело као гравура. Печено месо је погодно за сенфа и хроњења.

Свињска сечива у потпуности са соком од парадајза у спорој штедњи

Када печете у фолију или свињетину на свињском сечиву, нема хрскаве коре. Да бисте га добили, кувајте месо без додатних шкољки. Генерално, лопатица се може пети поврће да бисте добили укусну граву. Обавезно додајте лук и парадајз. Дозволиће вам да сачувате сочност унутар меса.

Требат ће вам такве састојке рецепта:

• плоча од лопата - 700 г.;
• парадајз - 0,4 кг.;
• лук и шаргарепа РАВ - 1 ПЦ.;
• першун - укус;
• црвени од белог лука - 3 ком.;
• дробљени коријандер, ђумбир - по укусу;
• приземни црни бибер - по укусу;
• маслиново уље - 30 г.

Метода припреме свињетине у спорој штедњи:

1. Исперите сечиво у хладној води, ставите на плочу за резање и режите филм. Затим осушите површину меса са салветама. Месо би требало да буде суво како би то зачини то равномерно покрили.
2. У посебној плочи помешајте млевени бибер, ђумбир и коријандер. Не користите сол у маринади, јер повлачи влагу од меса, од којих ће се брзо пресушити. Решете зачин са мешавином свињетине, затворите посуду и пошаљите га у фрижидер. Блада рамена треба да кисели 40-60 минута.
3. У међувремену, урадите поврће. Оперите шаргарепу, извадите огулите из њега и исеците на траке. Огулите лук, насјецкајте на пола звона. Парадајз ће се користити као сос, тако да пре смањује кожу од њих. То можете брзо да урадите с кључаном водом. Поштовани воће у њему неколико секунди, а затим мало пројурите кожу. Смањите целулозу парадајза мале коцке.
4. Да би сос дао богат арому, прво пржено поврће. Користите режим прженог мултицоокера за то са отвореним поклопцем. Опција печења је такође погодна. Сипати маслиново уље или сунцокрет у вишекана, топлота.
5. Прво кухајте лук за 5 минута, а затим додајте шаргарепу и пржите још 7 минута. У исто време, стално мешати састојке. Дакле, они неће равномерно и пржити. Након тога оптеретити парадајз у посуду. Требало би да буду пржене поврћем око 10 минута, тако да штете како штети хомогену доследност и мало се задебљао.
6. Извадите месо из фрижидера, пустите га загрејати и пренијети је у посуду. Споро шпорет мора бити преуређен на опцији "печење". Аутоматски ћете имати времена за 40 минута. Кухајте сечиво на првом месту на 20 минута, а затим отворите поклопац и окрените комад на другу страну.
7. Током припреме меса, перите зеленило, дајте вишак течности да се исједне и исјецкате ножем. Клотије белог лука треба очистити, прођене кроз штампу. Додајте мешавину зеленила са белим луком на вишекоковни здјела 5-7 минута пре краја печења. У исто време, соли јело. Дајте готовом јелу да се опустите и послужите са салатом поврћа.
8. Према овом рецепту, на вашем месу формирају се печени коре и засићени сос од парадајза. Ако преуредите режим из "печења" на "гашење", тада ћете добити меку и сочна свињетинаАли само без кора. У овом случају не заборавите да повећате време кухања на 1 сат.

Свињска лопатица у вишекокружном пар за пар

Иако се свињетина не односи на дијетално месо, може се учинити меком, сочним и без коре док се паре. Истовремено, можете да кухате кромпир који је натопљен соковима из рамена. Не претпостављајте то парно месо без укуса и свеже. Засићивање ароме свињетине ће вам омогућити зачини и сенф са павлаком.

Производи рецепта за 3 дела:

• скапуларни део свињетине је 0,7 кг;
• сенф САУС - 2 Тбсп. Л.;
• павлака од било каквог процента садржаја масти - 50 г.;
• сирови просек кромпира - 5 ком.;
• лук - по укусу;
• бели лук - по укусу;
• мешавина зачињења за свињетину и сол је укус.

Како скувати лопатицу за пару са кромпиром:

1. За рецепт, узмите скапуларни део свињетине. Исперите месо и будите сигурни да се осушите, исеците филм, оставите масти. Нежно исеците сечиво у равне слајдове. Прво исеците кост, а затим исеците месо. Не правите комаде превише танки, иначе ће влага брзо изаћи из меса и постати сува.
2. Назад сваки комад кухињском чекићем. Направите га са сланим покретима. Свињетина би требала бити дебљина од сецкања. Мјешајте сенф са зачинима и утрљајте месо са свих страна. Ставите комаде на контејнер за парење. Покушајте да имате свињетину у низу за једнолично проливање.
3. Огулите кромпир, исеците на велике делове. Пошто ће се сечиво на раме бити припремљено већ дуже време, кромпир може брзо прокухати. Велики дијелови поврћа задржаће облик током дуготрајног кувања. Сипајте комаде хладном водом, одлазите 15 минута да се одрекне вишак шкроба.
4. Излијте огуљену или кухану воду у мултицоокер посуду. Његов број ће зависити од модела вашег вишеструког броја. Погледајте упутства за технику колико је течности потребно током 1 сата и 10 минута кувања. Ово је обично 1 литар воде.
5. Оперите кромпир у воду, соли. На врху МултиЦхасхи-а, инсталирајте ладицу са месом на пари. Затворите поклопац, подесите опцију "пари", поставите време током 60 минута. Вентил паре не заборавите да се отвори. Кликните на Старт.
6. Након мултицоокер сигнала отворите поклопац, извадите контејнер. На тањиру, помешајте павлаку са соли и сецкани бели лук. Утрљајте месо смеше, поново ставите у ладицу која се враћа на посуду. Кухајте свињетину још 10 минута са затвореним поклопцем.
7. Након кувања меса, одвода воду од кромпира. Није потребно додати путер, јер је поврће храњено спатулама и соком. За снабдевање, поспите свињом на врху са зеленим луком, који је пресјечен унапред са прстенима.

Свињска сечива са комадима са сушеним плодовима у спором штедњи

Свињетина је добро у комбинацији са сушеним воћем, посебно са сушеним и осушеним марелицама. Када се додају, месо стиче првобитни укус. У овом рецепту важно је одабрати праве зачине и поврће како не прекинути главни укус од сушених плодова.

Преузмите рецепт за следеће састојке:

• скапула за свињско месо - 1,4 кг.;
• фруитс Царрот - 2 ком.;
• бугарска жута паприка - 2 ком.;
• шуне и Курага - 200 г.;
• соја сос је класична - 6 тбсп. Л.;
• биљно уље или маслина - 3 кашика. Л.;
• со, паприка и коријандер - по укусу;
• топла вода - 3 мултица.

Степ-би -степ рецепт за прављење сечива са осушеним воћем:

1. Ставите месо у хладну воду 5-7 минута, а затим уклоните и осушите. Обавезно сећи филм. Сече сечиво у великим деловима, пребаците на дубоки контејнер, додајте зачине (без соли). Помешај руке свињетина Са зачини, издвојите се.
2. Сипајте сушене марелице са сушеним врућом водом, након 10 минута испустите течност и ставите плодове на кухињски пешкир. Након сушења, пресеците сушено воће на пола. Премало их не мљевете, иначе ће стећи доследност пире кромпира током гашења.
3. Пресеците прочишћену шаргарепу у траке или прстенове. У биберу исеците мембране са семенкама и исецкајте се у пругама. Подмажите дно посуде уљем, пренесите месо поврћем у њега.
4. Сипајте соје сос у кувана вода, темељито мешајте и прелијте у вишестранику. Додајте со. Али следите његову количину, јер је соја сос слани по укусу. Затворите спор шпорет, укључите режим "гашење". Кување свињског рамена сечива мора бити 1,5 сата. Затим оставите да стојите са затвореним поклопцем и послужите са кромпиром и свежим краставком.

Свињска сечива са кремастог сосом у спором шпорету

Можете омекшати укус свињетине помоћу крема. Са овим састојкама, гулаш купује кремасти укус, који се сваки комад топи у устима. Користите крему са садржајем малог масти, јер је месо масноће. Уобичајени лук ће вам помоћи да сачувате сочност скапуле, а брашно ће створити хрскаву кору.

Производи за кување рамена сечива са кремастог сосом:

• свињска хлађена лопатица - 0,8 кг.;
• велики лук - 2 кг.;
• крема са ниским% масти - 200 мл.;
• топла прочишћена вода - 2 мултистакан;
• било које брашно - 2 кашике. Л.;
• со, коријандер и паприка по укусу;
• маслиново уље - колико је потребно.

Како избацити свињетину у спором шпорету са кремом:

1. Припремите месо на уобичајен начин. Оперите комад, осушите филм. Исеци свињетину на мале комаде. Млевење огуљеног лука у пола прстенова. Сипајте маслинову или сунцокретово уље у вишекаста и топлоте на функције мултицоокера "пржења".
2. Сипајте брашно на малу плочу, додајте со соли са зачинима. Покрените сваки комад свињетине у смешу и пржите у спорој штедњи док се не добије златна површина, око 7-10 минута. Током кувања, често се окрећу тако да је то једнолично пржено.
3. Додајте лук у свињетину, припремите га за опцију "пржења" током 7 минута. За то време, често мешајте састојке у посуди. Пребаците технику у функцију "гашење". Помешајте воду кремом, сипајте у вишекана. Требало би да буде топло, али не користите кључало воду. У супротном, крема ће се увити.
4. Такође не сипајте течност у хладној држави. Послови остаје претходно загрејати, а таква течност може оштетити своју површину. Кухајте свињетину за 60 минута, а затим оставите на "аутоматско" још 10 минута.

Свињска сечива са ананасом у спором шпорету

Егзотично воће може надопунити укус не само пилетине, већ и свињетину. Искусни домаћице радије користе лопатични део меса за кување, јер је умерено масноћа. Мултицоокер ће увек помоћи у убрзању процеса гашења или печења. Поред тога, месо у њему је сочно, јер влага циркулише унутар посуде и остаје у њему током целог процеса кухања.

Састојци на листи за рецепт:

• свињетина охлађена скапула - 0,7 кг.;
• велики лук - 2 ком.;
• фресх ананас - 0,5 ком.;
• путер - 50 г.;
• оливе или сунцокретово уље - 2 кашике. Л.;
• грозно црно бибер, ђумбир и сол - по укусу.

Корак -СЕ -степ рецепт за кување меса у спором штедњи:

1. Исперите сечиво, али само хладном водом да не поквари влакна меса. Затим се мокри површину комада папирним пешкиром, уклоните филм. Масноће треба оставити, постепено ће се растопити током кувања, па ће месо остати сочно.
2. Исеци свињетину слојевима, мало претуците. Радите са кухињском чекићем пажљиво да не провали месо. Помијешајте црни бибер са млевеним ђумбиром и добро се утрљајте са сваким комадом скапуле. Одложите на страну за кисело док не припремате друге састојке.
3. Очистите целу ананас, обавезно уклоните језгро фетуса. Превише је влакнаста и током кувања може упропастити текстуру јела. Пресеците месо воћа са коцком. Огулите лук, исеците на пола и исецкајте пола звона.
4. Укључите мултицоокер на функцији "печења" током 1 сата. Сипајте уље на дно вишекани. Када се загрева, учитајте лук и кувајте је 7 минута. За то време непрестано мешајте лук и оставите поклопац вишеструке вишеструке.
5. Алтернативни слојеви, ставите пребијене комаде свињетине са ананасом у посуду. Ставите путер на горњи десни и затворите спор шпорет. Након 20 минута, окрените месо са ананасом. Пеците јело у звучни сигнал. Неопходно је послужити рамену са плодовима одмах након кувања, у супротном ће се кора на комаде меса брзо мокри.

Свињска сечива са сосом наранџе у спором штечуши

Гражарење за месо не може бити само кремасто или парадајз. Можете нагласити арому свињетине помоћу цитрусног воћа, на пример, наранџасти. Такво јело је добро погодно за празнични сто и многи ће се то свидети за свој оригинални укус.

За 6 порција ће вам требати толико састојака:

• скапуларни део свињског меса - 1,5 кг.;
• средње Оранге - 2 ком.;
• суво вино белог - 150 мл.;
• кромпир Скроб - 3 кашика. Л.;
• маслиново уље - за пржење;
• грозне клизање, бибер и сол - по укусу.

Процес прављења свињетине са наранџима у спором штедњи:

1. Прво морате припремити месни сос. Сипајте наранџе с кључалом водом, оставите да се мало охлади, обришите суви пешкир. Користећи фину грићу, уклоните зд из два плода. Исеци плодове на пола и стисните сок. Проциједите га просијући како семе не добија и додаје у зду.
2. Измерите вино, сипајте у сок. Ставите контејнер на ватру и прокухајте сос на тражену густину. У одвојеном контејнеру разблажите скроб, додајте га у сос са зачинима и темељно мешати. Прокухајте још 5-7 минута, стално мешајте.
3. Оперите свињетину у хладној води, исеците филм и осушите. Сецајте сечиво у великим комадима, неће вам требати кост за рецепт. Загрејте се за функцију "пржења" или одаберите опцију "печење". Ставите месо у вруће уље и пржите га са свих страна док се кора не појави када је поклопац отворен (7-15 минута, у зависности од величине комада).
4. Сипајте кувани сос у месо, пребаците режим у менију МултиЦокер "за" гашење ", подесите време 30 минута. Затворите поклопац и притисните "Старт". Можете послужити јело за сто одмах након кувања.

Свињска лопатица у спором штедњи увек ће испасти сочан и мирис ако се придржавате технологије кувања и користите наведену количину зачина. Пријатно!

Свињска лопатица у спором шпорету под сосом са сенфама, видео: