Да ли желите да припремите укусну шунку у спором шпорету уместо у продавницу кобасица? Али јело се припрема лако и брзо, од једноставних састојака. Они који су већ покушали да кувају шунку у спором шпорету према овим рецептима заувек напуштена кобасица. Нудимо се упознати са једноставним рецептима, као и кухати шунку у спорој штедњи заједно.

Ветсхцхина у спором шпорету

Ко је барем једном кухао шунку сами? Постоје буквално јединице, јер се чини да је то много да је лекција тешка, боље је отићи у продавницу и купити све спремно од провођења времена и бринути се да ништа неће успети. И узалуд, јер можете кухати врло укусно и, успут, једноставна јела, у спорој штедњи. Један од њих је шунка.

Које нам производе требају:

• ниска свињетина - 1 кг;
• вода - 1 Л.;
• сол - по укусу (отприлике 100 г);
• сХПАГАТ и рукав за печење.

Како припремити шунку у спорој штедњи:

1. О овом рецепту се може рећи следеће: Све је тако једноставно да ћете се изненадити. Главна ствар је да одаберете добар комад свињетине. Најбоље је узимати шунку или тресење, пожељно без масти и шипки. Сви вишак се може смањити, али не одмах, а затим након кувања. Јер готов производ ће бити много укуснији и јуциер.
2. Месо се мора опрати са целим комадом, без исећи на комаде. Кухаћемо читав комад свињетине у спорој штедњи, тако да се време проводи на припремне догађаје на минимум.
3. Иако вишак течности тече, направимо слану слану воду и соли. Само разблажите 100 г соли у литру воде. Добро се протресемо како би се зрна сол растопирала. Оно што остаје на дну потребно је уклонити, тако да препоручујемо да пажљиво исушите готову физиолошку физиолошку раствору у други контејнер.
4. Сада радимо следеће: Ставите комад меса у пространу посуду, напуните га сланим раствором, поклопите плочем, поклопцем на врху или можете и са филмом за стењање. У хладњаку шаљемо отприлике 12 сати.
5. Након 12 сати (згодно је ставити лош месо у фрижидеру ноћу), месо мора бити уклоњено са слање, а затим везан кантом како би месо испадао да је месо уредни бар. Дајемо му жељени облик тако да комад свињетине уклапа у вишекоковни здјелу. Замотавамо га са печењем на врху, везати га поново са врпцем.
6. Температура кувања шунке у спорој штедњи је 80 степени. Добро је ако ваш помоћник има мулти-програму режим, у супротном морате да ставите стандардни програм гашења. Ово јело ће се припремити дуго времена - око 4 сата.
7. Узгред, ставили су месо, не заборавите да се обична вода сипају у мултицоокер посуду тако да покрива торбу. Много воде не треба сипати, али док кувате, можда ћете морати да додате воду.
8. Након сигнала уређаја, одмах је дозвољено да отвори поклопац, набавите комад свињетине да пребаците на тањир. Само тако, до сада не радимо ништа друго. Али када ће се шунка скована у спорој штедњи хладити у потпуности, онда се може проширити да га стави у посуду са поклопцем.
9. Такође можете да похраните готову шунку у споро шпорет умотану у пергамент у фолији. Али највероватније, ово неће доћи до тога, јер ће се шунка испоставити да је врло укусна, нежна, тако да ће се одмах расипати одмах, на вечери. Третирајте све своје родбине и пријатеље, не заборавите да делите рецепт за прављење шунке у спором штечу и, наравно, желимо свима пријатан апетит!

Пилећа шунка у спором штедњи

Ко је рекао да је немогуће направити укусну шунку из пилетине? Да, неће се испасти као познато од свињетине, али јело ће бити прехрани и прилично је погодно за дечији мени. Тек тада је пожељно искључити црвену паприку, јер је још увек прерано да деца дају зачињену храну.

Које су производе потребне:

• пилетина - 1 кг;
• соли по укусу;
• зачини: Црна млевена паприка, црвена млевена паприка, цурри, паприка, ђумбир - по укусу;
• гарлић-4-5 клинчића.

Како кувати шунку у спором штедњи:

1. Препоручљиво је у потпуности узети пилетину, мада се може разликовати само пилећа прса. Онда би то требало бити велика. Ако радите са целом пилетином, онда ћете морати да уклоните кожу и месо (само пулпа, без костију), исеците на коцке.
2. Припремамо се зачин од црно-црвене паприке (можете додати мирисни поднесни паприка), остатак састојака (наведен на листи производа), соли и бели лук такође су неопходни. Очистите чешњак од белог лука из љуске, брусите на погодан начин (прођите кроз штампу / прекид ножем врло фино). Класична верзија је такође погодна када је сваки клинчић од белог лука једноставно срушен ножем.
3. Оно што даље радимо: Припремите еластични завој. Треба да се пресавија на такав начин да добије кесу у којој ће се повољно преклопити рез меса. Месо мора бити добро срушено да формира уредан блок.
4. Сада можете везати врх завоја и темељно решити радни комад мешавином зачина.
5. Припрема посуде са вишеструким бројем: Неке домаћице тврде да је препоручљиво подмазати посуду са путером, а неки кажу да је довољно да сипате мало воде на дно. Друга опција је поузданија, јер месо неће пратити дно, поред тога, то ће патити добро и биће мекано, као и сочно.
6. Комад меса мора бити смештен у мултицоокер посуду, сипајте мало воде (око пола чаше), а затим одаберите жељени начин прављења шунке у спорој штедњи.
7. Ово јело припремићемо у режиму "гашење", тајмер мора бити постављен 1 сат и још 30 минута. У зависности од количине меса, време кувања може флуктуирати. Претпоставимо да сте узели пилетину тежину 2 кг, а затим морате да кувате 1,5 сата и ако је 1 кг, онда има довољно сата.
8. Чекамо да се дуго -Ави сигнал звучи, потпуно искључите уређај, напустите шунку у спором шпорету испод затвореног поклопца ноћу да се потпуно угоне.
9. Ујутро смо се одвијали, исушили вишак течности (осим ако то не остане, обично месо све апсорбује све на пад), исећи на комаде да служе.

Шунка у говеђи мултицоокер

Желите да изненадите кући или госте? Затим покушајте да направите шунку у говеђи мултицоокер. О свим суптилама - даље у рецепту. У међувремену, морате припремити све што вам је потребно.

Из производа ће вам требати:

• говедина (само пулпа) - 800 г;
• јаје - 1 ком.;
• со, бибер - по укусу (као и друге зачине за месо);
• крема - 100 мл;
• јаје - 1 ком.;
• пилећи филе - 700 г;
• гарлић - 3 клинчића.

Више о томе како кувати шунку у спором шпорету:

1. Припрема меса је прва фаза у припреми шунке у спорој штедњи. Месо се мора опрати (целокупно комад), уклонити сувишну течност папирним пешкиром, а затим је исеците произвољно са комадима тако да се може исецати у брусилици меса (као опција - у блендеру, ако моћ уређаја омогућава дозволу. ).
2. ПАЖЊА: Није све сецкане, али само трећи део, одсече остатак коцкицама, помешајте млевено месо са резом, додајте со, зачине, зачине, сецкани бели лук.
3. Читаву масу постављамо у посуду, добро га да га прекрива, прекрива се филмским филмом. Ставили смо месо у фрижидер или на балкон (у хладноћи сезони), око 3 сата.
4. Иако је било слободног минута, припремите кутију за припрему шунке: узмите кутију млечних производа или сока (Тетрапак). Потребно је пресећи горњи Сховцхик, припремити филм за печење (рукавац) исте дужине као и кутија. Ухватите слободан крај на једној страни са нитима, убаците кутију унутра.
5. Када је месо означено, потребно је ставити у кутију, добро означен тако да се маса испада да буде густа. Кутија пуните месне масе буквално "до очне јабучице", а затим пресретите супротни крај рукава нитима, чврсто повуците ивице.
6. Или то можете учинити: ставите пуњење у кутију и добро је умотајте на врх филма за клизање (или са истим чахуром за печење). Али тада је у месној масе потребно ставити желатину (30 г) како сок не тече, већ се трансформише у желатинску масу.
7. Припремамо шунку у спором шпорету око 1 сата, у режиму "гашење". Кутија се мора ставити у вертикални положај, потребно је сипати воду у посуду уређаја. И још једна ствар: Препоручљиво је ставити комад меке памучне тканине или специјалну тепих (силикон) на дно.
8. Готов шунка мора бити охлађена, прво на собној температури, а затим ставите у фрижидер. А само након тога можете уклонити кутију са шунком из фрижидера (када се хлади), ослободите га из филма, исеците да бисте уклонили готов производ.
9. Тада је пожељно да одмах прекине шунку у деоне комаде, ставите у контејнер за чување хране. Тада остаје само да брзо направите сендвиче пре послуживања и не губите време резање шунке.

Ветсхцхина "сортирана" у спором штедњи

Овај рецепт користи неколико врста меса, тако да укус готовог производа има посебан, светлији и, наравно, леп изглед. Ако кувате ово јело, а не на посебном уређају (шунку), али у спором штету можете рачунати на чињеницу да ће шунка у спорој штедњи бити нежна и мека.

О броју производа Више:

• говедина и свињетина (само пулпа) - 400 г сваки;
• курин млевено месо - 300 г;
• соли и мушкатни орашчић - 1 ТСП.;
• јаје - 1 ком.;
• гелатин - 1 Тбсп.;
• лед - 1 шоља;
• пеппер је црни и мирисан, бели лук - укус;
• суво млеко - 3 кашике.

Како кувати шунку у спором штедњи:

1. Ми бирамо говедину и свињетину без вена и масти, исечене на велике комаде. Препоручљиво је да додатно исечете готову пилећу млевену месо у блендеру како би се маса показала да је то негативна.
2. Додајте со, зачини, јаја, суво суво, као и желатин и лед (убод) до меса и млевеног меса. Добро измешајте добро, пошаљите га у фрижидер 3-5 сати.
3. Припремићемо кутију сока или млека, када се маса добро охлади, морате да убаците рукав за печење унутар кутије и напуните га месним масом, кампани.
4. Куварамо у спором шпорету: прекривамо дно тканином од тканине (памук) или стављам посебан силиконски простир. Умештамо кутију са пуњењем меса, сипајте воду (до максимума).
5. Припремамо шунку у спором штедњи користећи програм "гашење", проћи ће око 2-2,5 сата на време.
6. Након сигнала, потпуно морате да охладите готов производ, оставите 3 сата у спором шпорету, а затим пренесите у фрижидер још 3 сата. Тек након тога можете ослободити шунку која се приближава у спорој штедњи, од љуске, исеците на танке кришке.
7. Послужимо шунку у спорој шпорети, одмах до стола или преклопите у контејнеру за храну, поклопите поклопцем. Месни производ складиштимо у фрижидеру 2 дана.

Ветсхцхина у спором шпорету. Видео