Мађарски гулаш дуго и чврсто заузима положај једног од омиљених јела нашег народа. Традиционално, ова густа супа била је припремљена са најједноставнијих састојака: месо, кромпир, лук и бибер. Али савремене домаћице увек теже показују кулинарске таленте и додају нешто ново у уобичајену храну, а рађају се различити рецепти познатих јела. У овом чланку ћемо описати различите начине да се гулаш учинимо свињском свињетином у спорој штедњи.

Свињски гулаш у вишекокошичу: Италијански рецепт

Гулаш је први пут измислио пастире, кухано је на удјели у великом котлу, где су прво пржили месо, а затим је прогурали све док се не кувате поврћем. Данас је електрични мултицоокер дошао да замени котао и гориће, али метода кувања се готово није променила. Погледајмо детаљан рецепт за припрему италијанског гулаша из свињетине у спором штедњи, али прво ћемо се бавити листом састојака. Дакле, требаће нам:

• свињски 700-800 г;
• бРОТХ - 250 мл;
• лук-3-4 ком.;
• гроунд Паприка - 2 ТСП.;
• кумин - 0,5 ТСП;
• баи Леаф - 2 ком.;
• лЕМОН - 1 ПЦ.;
• бели лук - 3 зуба;
• парадајз у свом соку - 200 г;
• путер - 40 г;
• сирћета - 1 Тбсп.;
• со - 1 ТСП

Италијански гулаш из свињетине у спором шпорету припрема се овако:

1. Исеците испружену свињетину са коцкицама, али не фино, тако да су комади сочни. Чистимо и исеклимо на лук од пола прстенова. У спором шпорету ставили смо комад путера и активирали програм "пржења".
2. Сипајте лук и пржите док не постане мека и жућкаста. Сада сили 1 кашика. сирћет, мешати лук лопатицом и сачекајте док сирће не испарава.
3. Следећи корак ми сипамо зачине: паприка и кумин. Ако желите, ако желите, додате црни бибер или црвено, ако га више волите брже.
4. Након зачина, додајте свињетину на јело, лест заљев, притиснути бели лук. Ми брусимо парадајз у сопственом соку ножем и такође стављамо у спор шпорет. Три на гратеру звечног лимуна и додају у гулаш. Сад Салт, Подесите, помешајте, укључите програм "гашење".
5. Додајемо месо од меса до посуде и кухање свињског гулаша у споро шпоредовање 2,5 сата.

У процесу кувања, периодично проверите количину течности. Додајемо воду док испарава.

Свињски гулаш са пасуљом у спором штедњи

Врхунац овог јела су димљене кобасице, захваљујући којима гулаш кува укусан димни арому хране куване на удјели. Највећа сложеност овог рецепта је прелиминарна припрема пасуља, која мора бити натопљена и унапред кувана. Даљњи процес кувања је необично једноставан: сви производи се угасе у вишеструким капацитетима до пуне. За гулаш из свињетине у спором шпорету, требат ће нам следећи производи:

• свињетина - 0,5 кг;
• димљене кобасице - 400 г;
• пасуљ - 1,5 шоље;
• лук - 4 ком.;
• путер - 100 г;
• паста од парадајза - 2 тбсп;
• слатки бибер - 6 јама;
• бели лук - 4 зуба;
• црвене и црне паприке, семенке за куцање, Марјоран, сол.

Припремићемо свињски гулаш са пасуљом у спором штедњи:

1. Сипајте сухе пасуљ водом 6-12 сати. Затим мењамо воду и прокувамо пасуљ док не мека, не заборављајући соли. Веома је важно да не пробављате превише пасуља, зрна би требало да остане нетакнута.
2. Исекли смо свињетину у кришке и ставили у спор шпорет. Додајте путер и у програму "Пржев", ми је поднели месо 5 минута.
3. Сада додајте резање димљених кобасица, пасуљ, насјецкани слатки бибер, лук, бели лук, зачини и сол на свињетину.
4. Разблажимо пасту од парадајза малим количином декоције или воде пасуља и прелијте у посуду.
5. Активирамо опцију "гашење". Кухајемо свињски гулаш у споро шпоредовање током 2 сата.

Свињски гулаш са пивом у спорој штедњи

Предност било којег гулаша је једноставност његове припреме. Састојцима који су скоро део јела готово не требају прелиминарни топлотни третман. Они се не угасе, не пржене и не кувају се у одвојеном, већ се једноставно стављају у један контејнер и припремају се заједно. У рецепту за овај гулаш из свињетине у спором штедњи, користи се следеће:

• свињски клип - 1 кг;
• слатки бибер - 3 махуна;
• лук - 3 главе;
• бели лук - 4 зуба;
• тамно пиво - 1 л;
• томато пасте - 3 Тбсп.;
• сунцокретово уље - 6 Тбсп.;
• со, бибер, кука, паприка - по укусу.

Покушајмо да скувамо свињско гулаш са пивом у спором шпорету, што је завршивши низ фаза:

1. Смањили смо огуљене сијалице са великим половинама прстена. Сипамо сунцокретово уље у облик мултицоокер-а, укључим програм "пржење". Сипајте лук и семенке кука у посуду, а затим их пржите око 10 минута.
2. У међувремену, чистимо паприке и срушили их коцкицама или густим тракама. Сипајте паприку у калуп и прођите заједно са прамком 5 минута.
3. Сада додајте пасту од парадајза и пржите га уз поврће још 5-6 минута, периодично мешање.
4. Свињски пресек на велике комаде такође се пребацује у спор шпорет. Сипамо белог лука пролази кроз штампу, као и сол, црну паприку и подземну паприку. Сипајте тамно пиво.
5. Укључујемо програм "гашење" и кухам свињско гулаш у споро шпоредовање за 1,5-2 сата.

Свињски гулаш, бундева и јабуке у спором шпорету

Као додатни састојци за најубилније месо у овом јелу су јабуке, кромпир и бундева. Таква комбинација поврћа и плодова поплављених кремастог сосом требало би да се суди бар једном. Слатки укус и мека арома - ово су главне карактеристике овог гулаша израђеног од свињетине припремљене у спорој штедњи. За јело ће нам требати ово:

• свињетина - 0,5 кг;
• вода - 0,5 л;
• лук - 1 ком.;
• бундева - 0,5 кг;
• аппле - 1 ком.;
• крема - 50 мл;
• путер - 30 г;
• вежно уље - 2 Тбсп.;
• кромпир - 4 ком.;
• брашно - 0,5 Тбсп.;
• першун;
• со, шећер, црна бибер.

Анализираћемо процес кухања у фазама:

1. Лук се руши коцкицама или дебелим половинама, исече месо на великим комадима.
2. Ставите путер у спор шпорет и сипајте неколико кашика поврћа тако да крема не гори. Сипајте лук и прођите 3 минуте док месо, а затим ставите месо и пржите све заједно 10 минута.
3. Додајте брашно у јело и помешајте се са другим састојцима. Губимо јабуку у јело, претходно очишћено не само семенке, већ и из коре. Пресеците бундеву и кромпир са коцкицама, преклопите се у спорој штедњи.
4. Помешајте крему са кључаном водом и прелијте производе у посуду са течношћу. Со, сезона са зачинима за укус. Укључујемо програм "гашење" и кухам свињско гулаш у споро шпоредовање током 1,5 сата.
5. Подигните јело са першуном и искључите уређај.

Грчки Гхоул свињетина у спором штечуши

Свињетина се може пити не само у парадајз, крему или пиву, већ и у винским сосу. Суво вино даје месу изузетну арому, поред тога, додан је мали цимет у овом гулаш-у, који поставља главни укус јела. За припрему у спором штету овог гулаша из свињетине, требаће нам:

• свињска целулоза - 0,5 кг;
• лук - 3 ком.;
• путер - 50 г;
• вежно уље - 20 г;
• суво црвено вино - 1 шоља;
• вода - 400 мл;
• гроунд цимет - 0,5 ТСП;
• црна бибер, со.

Грчки свињски гулаш припрема се у спором шпорету на следећи начин:

1. Смањили смо свињску пулпу у комаде. У малом контејнеру, помешајте зачини и сол, протрљајте их са месним коцкицама, прекријте и стављају хладноћу неколико сати.
2. Сече лук са великим коцкицама. У спором шпорету растопимо путер са додатком поврћа. Сипајте лук и скувајте га 5-7 минута у програму "Пржење".
3. Одвојено прокухајте праву количину воде, помешајте га вино и сипајте сос у спор шпорет.
4. Узронимо маринирано месо у посуду. Активирамо режим "гашење" и кухам грчки гулаш из свињетине у спорој шпоретишту током 2 сата.

Свињски гулаш са Курагом у спором штедњи

У овом рецепту нема ништа сувишно у спором штедњи у спорој штедњи. Најузбежније месо је прикупљено у вински сос са додатком зачина, зеленила и осушених марелица. Поклопац ће се морати одвојено кухати, комбинација свињетине са печеним кромпиром ће испасти врло укусно. Ево потребних производа из које ћемо скувати гулаш у спор шпорет:

• димљени свињски шунку - 1,5 кг;
• оливе уље - 4 Тбсп.;
• брашно - 2 кашике;
• луке Схалот - 3 ком.;
• суво бело вино - 2 чаше;
• курага - 250 г;
• баи Леаф - 2 ком.;
• црни бибер, со;
• першун - 1 мала гомила.

Почнимо да направимо гулаш из свињетине у спором шпорету:

1. Од димљене шунке уклонимо вишак масти и коже, исеците месо на велике комаде.
2. Сипајте сухе марелице са хладном водом пола сата. Затим исушимо воду и пререзамо плодове у четвртине.
3. Сипајте маслиново уље у спор шпорет. Мрсите лук и сипајте у посуду, СРЈ током 2 минута.
4. Пребацујемо комаде меса, левеле и осушене марелице у калуп. Сипамо вино и у режиму "гашење" кувамо свињски гулаш у споро шпоредовање 1,5 сата.
5. Разблажите брашно малу количину хладне воде, сипајте је у јело, помешајте. Пустите да прокуха још 5 минута пре згушњавања соса.
6. На крају, додајте сецкане зеленило и искључите уређај.

Свињски гулаш у спорој штедњи. Видео