Свирани језик је веома користан производ који није инфериорни чак ни месом. Посуђе од ње су хранљива, укусна, сочна и нежна. Поред тога, свињски језик се може конзумирати и вруће и хладно, то ће бити подједнако укусно.

Те домаћице које су купиле спор шпорет, кухаће свињски језик биће једно задовољство, јер ће кухање требати мање времена и проблема.

Свирани језик у спорој штедњи - карактеристике и тајне кувања

• Језик младе свиње у припреми биће потребно мање времена од језика старе свиње. Схваћам која је животиња стара и која је млада величине. У прасићима, језик ће тежити око 250 гр., Док ће се одрасла свиња језика бити 500 гр. Морате да скувате млади језик 1,5 сата, у старој - 2.5.
• Свирани језик је прекривен кожом храпавошћу, мораће да се уклони након кувања. Постоји тајна брзо и без проблема уклоните кожу са језика - само га спустите у хладну воду одмах након кувања.
• Поред тога, груба кожа језика ће се боље преселити ако бацате пар лаврушке лишће у јуху током кувања.
• Кожа језика садржи велики број штетних бактерија. Стога, пре кувања, прајте производ посебно темељно. Можете да користите посебну четкицу, нанесите нож за стругање.
• Да бисте брзо опрали језик, намочите га око сат-1.5 пре кувања у хладној води.
• Да бисте језик дали угодан и осјетљив укус, додајте лимунов сок у воду за намакање.
• Ако намеравате да користите јуху да ћете на додатно кухати свињски језик (на пример, ако желите да припремите један), прво кувајте производ у води током 15-20 минута. Затим исправите воду, позовите нову и наставите са кувањем. А ако јуха није потребан, онда можете прескочити овај савет.
• Приликом кувања језика у спорој шпорети, за пријатан укус и арому, додајте лук, биље, шаргарепу и зачине приликом кувања.
• Ако кувате, бушилиште желите да стекне прелепу златну боју, ставите цјелину на лук и не огуљену од љуске. Уклоните само највиши контаминирани пилинг.
• Додајте со приликом припреме језика у последњем тренутку, на крају кувања, ова тајна ће дати додатну сочност на месо.

Свињски језик кухао у спором шпорету

Потребни производи:

• Језик свињетине је пола килограма;
• лук - 100 гр.;
• мрква - 100 ГР.;
• лаврусхка-3-4 лишће;
• со, зачини, зачине - по вашем укусу;
• чиста вода-1,5-2 литра.

Корак за кување по корак:

• Темељито оперите језик, ставите га у припремљену воду на сат времена. Временом је исперите производ помоћу употребе четке добро.
• Исперите и очистите шаргарепу луком. Смањите шаргарепу на 3 дела и оставите лук целину.
• Уклоните мултицоокер посуду, ставите језик, шаргарепу и лук у њега. Додајте листове лаурела, зачине.
• Сипајте воду у мултицоокер посуду.
• Припремамо се у режиму "гашење" 1,5 сата.
• Чим сигнал о завршетку припреме звучи, узмемо чисту посуду, сакупљамо хладну воду у њу.
• Отворите спор шпорет, извадите језик, пренесите је у припремљену воду, оставите га 10 минута.
• Након језика, морате се опрати чистом водом и можете се очистити.
• Након чишћења оставите језик на тањиру док се потпуно не охлади. Након тога, можете да сечете на прелепе, па чак и комаде.

Солианк са пвичом језиком у спором штедњи

Потребни производи:

• Језик свињетине је пола килограма;
• пиг Хеарт - пола килограма;
• димљена кобасица - 250 ГР.;
• лук - 100 гр.;
• мрква - 100 ГР.;
• томатоес - 200 ГР.;
• маслине или маслине без костију - 15 ком.;
• бели купус - 400 гр.;
• лЕМОН - 1 ПЦ.;
• со, зачини, зачине - по вашем укусу;
• зелени - опционо;
• чиста вода -2-2,5 литара.

Корак за кување по корак:

• Оперите своје срце и језик добро, ставите у мултицоокер посуду.
• Сипајте воду у посуду.
• Почињемо да се припремамо у режиму "гашење" 30 минута.
• Извадимо производе из спорог шпорета, исперите под чистом водом.
• Вода из спорог шпорета мора бити изливена, а сама посуда је добро избрисана сува.
• Опет, ставите срце и језик у посуду, сипајте воду, додајте со, зачине.
• Подесили смо режим "гашење" и кухају 1,5 сата.
• Према припреми, ставите производе у хладну воду.
• Јуха која је остала у спором штету треба да буде филтрирана у засебну посуду.
• Опрати и осушити вишецитнију посуду.
• Језик је потребно очистити.
• Језик, срце и кобасица морају се исећи на танке траке.
• Ситно исећи лук.
• Мрква се мора утрљати на гратеру у великој фракцији.
• Ситно смо секли купус.
• Сипајте 20 биљног уља у мултицоокер посуду. Послали смо сецкани лук, шаргарепу, језик, кобасицу и срце до посуде.
• Доказујемо режим "пржења" 10 минута.
• Парадајз мора бити препун кључале воде, а затим уклонити кожу. Секли смо парадајз са средњим коцкицама.
• Ставили смо купус и парадајз у посуду, испуни све производе чорбом.
• Доказујемо програм "гашење" током 1 сата.
• 45 минута након почетка кувања, потребно је ставити спор шпорет на паузу и додати маслине или маслине у посуду. Морају да прекупе прстенове.
• Свеже зеленило и лимунске кришке додају се делови на сваку плочу.

Пријатно!

Свирани језик у спорој шпорети печен у павлаку

Потребни производи:

• свињски језик - 500 ГР.;
• павлака 15% ФАТ - 400 ГР.;
• паста од парадајза - 150 ГР.;
• путер - 80 гр.;
• јаје - 3 велика;
• 6% Аппле ЦИДЕР ВИНЕГАР - 40 мЛ;
• брашно - 20 ГР.;
• першун је мала гомила;
• свеже ЦИН - мали пакет;
• со, зачини, зачини - по вашем укусу.

Корак за кување по корак:

• Темељито оперите језик, ставите га у припремљену воду на сат времена. Временом је исперите производ помоћу употребе четке добро.
• Исперите и очистите шаргарепу луком. Смањите шаргарепу на 3 дела и оставите лук целину.
• Уклоните мултицоокер посуду, ставите језик, шаргарепу и лук у њега. Додајте листове лаурела, зачине.
• Сипајте воду у мултицоокер посуду.
• Припремамо се у режиму "гашење" 1,5 сата.
• Кувањем, извадимо језик и очистимо га са коже.
• Језик се мора исећи на округле и танке комаде.
• Сече лук коцке.
• Моја шоља вишекокоса, сува.
• Ставите путер у мултицоокер посуду, ставите режим "пецива" и утопите уље. Ширили смо лук, СРЈ док не стигне златну нијансу. Подигните брашно, добро измешајте.
• Ставите језик у посуду, додајте пасту од парадајза и сирћета. Куварамо у истом режиму - "печење" још 10 минута.
• У засебној посуди помешајте ситно сецкани зеленило, зачини, соли и павлаку. МИКС, сипајте свињски језик са униформним слојем.
• У режиму "печење" кувамо још 15 минута.

Кухани свињски језик у спорој штедњи са салатом

Потребни производи:

• свињски језик - 1 кг;
• лук - 1 ком.;
• царротс - 1 ком.;
• јаје - 4 велика;
• фресх Цуцумбер - 300 ГР.;
• киселе печурке - 300 гр.;
• павлака 15% садржаја масти - 5 Тбсп.;
• сенф - 1 ТСП;
• хард сир - 150 гр.;
• коницно - подни пакет;
• со, зачини, зачини - по вашем укусу.

Корак за кување по корак:

• Узимамо свињски језик, темељно испрати под водом, сувом.
• Лук и шаргарепа морају се опрати и очистити.
• Раширили смо језик, шаргарепу и лук у мултицоокер посуди.
• Сипајте мултицоокер посуду чистом водом, то би требало да у потпуности покрије производе.
• Поставили смо режим "гашење" и припремамо 2,5 сата.
• 30 минута пре кувања, морате да додате со и зачине до посуде.
• Кувањем, извадимо језик и ставимо дубоко посуде.
• Сипајте језик хладном водом, одлазите на 5 минута.
• Након чишћења језика.
• Када се пречишћени језик хлади, одсекли смо половину од тога и пресекли га на танке кришке.
• Сада припремите укусну салату за прилог.
• Црсамцинари, прокухајте јаја, чисте се, чисте.
• Прекините краставац у траке.
• Друга половина језика такође се исече на траке.
• Прекините тестисе са коцкицама.
• Три сира на грубим гратеру.
• Одвајамо киселе гљиве из маринаде и пресекли се на средње комаде.
• Ставите павлаку у засебно јело, додајте чашицу соли на њега и мало млевене паприке. Такође додајте сенф. Мик.
• Узимамо дубоку посуду са салатом, шаљемо све припремљене састојке на то, осим сира.
• Такође додајте припремљену залиху киселог крема. Да бисте све помешали.
• Ставио сам зеленило, суво, ситно га пресећи у посуду са салатом.
• Сада можете додати сир у посуду са салатом.
• Темељно мешати.

Послужите лепо постављене комаде свињског језика до стола и укусна салата.

Свињски свињски језик у спором шпорету

Потребни производи:

• свињски језик - 1 кг;
• лаврусхка-2-3 лишће;
• оливе уље - 1 Тбсп.;
• семенке за кухање - пола кашике;
• зачин за месо - пола кашичице;
• дилл - Неколико гранчица;
• бели лук - 3 зуба;
• со је по вашем укусу.

Корак за кување по корак:

• Свињски језик треба добро опрати.
• Ставите језик у посуду, сипајте у чисту воду, додајте Лаурел.
• Припремамо језик у режиму "гашење" 2,5 сата.
• Када је производ припремљен, преносимо је на препријеђену посуду са хладном водом. Оставите га тамо 5 минута.
• Након прошлих времена, очистимо језик.
• Чистимо бели лук и пошаљемо га под штампом, ставите је у малу дубоку посуду.
• Додајте маслиново уље, семенке за кукама и зачине за месо на бели лук. Све помешајте. Испало је маринаду.
• Обришемо Зик маринадом. Покривамо се филмом за стењање и угостили у фрижидер 4 сата.
• Након истека времена, стављамо језик на лист фолије, замотамо ивице фолије и оптерећујемо мултицоокер у посуду. Посуда се мора опрати и пресушити унапред након претходног кувања.
• Кувамо 1.5 сати у режиму "печење".
• Охладите готов језик и исеците на танке кришке.
• Служите за столом, украшавање са кочијом.

Свиња на свињском језику у спорој штедњи

Потребни производи:

• свињски језик - 1 кг;
• лук - 1 ком.;
• царротс - 1 ком.;
• гелатин - 1 Тбсп.;
• зачини - по укусу;
• сол - по вашем укусу;
• вода је чиста.

Корак за кување по корак:

• Језик је темељно
• У посуди са вишекокоровима, положите језик, пре-клауседани лук и шаргарепу, зачини.
• Сипајте воду у посуду тако да покрива све састојке.
• Подесили смо режим "гашење" и кухају 2,5 сата.
• Проверите да ли течност у спорој штедњи не испарава, ако има мало воде - удела и наставак кухања.
• У засебној посуди желатин је испуњен пола чаше хладне воде. Залажемо се на сат времена. Такође можете да користите желатину у врећама брзо -диспуха, то не треба бити натопљено.
• Дакле, језик је спреман, извади и одмах је стави у преприштену посуду са хладном водом.
• Језик се чисти.
• Изрежите језик чак и кришки, преношете их у јело за поплаву.
• На врху украшавамо језик зеленилом, зеленим грашкама, круговима куваних јаја.
• Филтрирамо јуху.
• Додајте желатину у јуху, топлоте у режиму "гашење" са отвореним поклопцем, мешање док се гелатин не распадне.
• Поново филтрирамо јуху.
• Сипајте јуху у јело са положеним језиком.
• Пошаљите фрижидер у фрижидер да се смрзне.

Желео бих да напоменем да можете направити залив и у велико јело и у одвојеним порцијама.

Свињски језик у вишеструком броју за пар

Потребни производи:

• свињски језик - 4 ком. мала;
• чиста чаша воде-5 од 200-250 мл.;
• пеппер грашак - 10 ком.;
• лаврусхка - 3 листова;
• со је по вашем укусу.

Корак за кување по корак:

• Пажљиво, шаљемо да убацимо у хладној води 1,5 сата.
• Сипајте воду у мултицоокер посуду, додајте лаурел, со, бибер.
• Ставили смо специјални контејнер за парење на посуду, на њему положити језике.
• Укључите режим "Стеам" и кувајте 1,5 сата.
• Када су језици спремни, померите их у пре-припремну посуду са хладном водом, оставите их 5 минута, а затим чистите.
• Можете послужити за ужину кромпиром, биљном салатом и сенфом.