Јела за свињетину су увек релевантне, како на гозби и у свакодневном менију. А са оним што још тако задовољава и укусно месо иде тако добро, ако не и гљивама? Делика целула пулпа може се пржити или избацити заједно са гљивама од остриге, печена под кором сира и шампињона, пирјајући у сосу од поврћа и шумских гљива - постоји много начина да се кухају и комбинују ове састојке. У овом чланку ћемо поделити са вама свињским рецептима припремљеним са гљивама у спорој штедњи.

Свирани језик са печуркама у спором штедњи

Као главни састојци за ово јело, узећемо насуне, као и гљиве од остриге - печурке са танким деликатним аромом. У процесу топлоте, гљиве од остриге пружају велику количину влаге, тако да ће месо проћи у предивном сосу сока од гљива и павлака. Изненађујуће, за овај изузетан јело не требате толико много производа:

• свињски језици - 2 ком.;
• гљиве од остриге - 400 г;
• лук - 1 ком.;
• путер - 50 г;
• павлака - 200 г;
• брашно - 2 ТСП;
• со бибер;
• свежи першун.

Свињетина са печуркама у спором шпорету је направљена на једноставан начин:

1. Угасићемо свињске језике који су већ прокухан, тако да ћемо их унапред припремити. Да се \u200b\u200bопере испод славине, сипајте воду и ставите лош у ватру. Кувамо језике најмање 1,5 сата, јер је месо у њима тешко и захтева дуго кување. Нећемо заборавити воду и за мирис такође можете додати и црну паприку или лист заљев. Чим су језици спремни, уклонимо посуду из пећи и ставимо га испод дизалице хладном водом. Брзо чистимо кожу са језика док не буде времена да се охладе.
2. Ми темељно исперемо маст испод славине и исецкане на комаде. Ми не радимо мале комаде - гљиве ће се у великој мери смањити величине током процеса припреме.
3. У спором шпорету растопити путер. Бацимо сецкани лук у њега, мало је пржите, а затим додајте гљиве од остриге. Гурнути их 20 минута у програму "гашење".
4. Помијешајте павлаку са брашном, соли. Сипајте у посуду, помешајте, додирните га заједно са гљивама од остриге још 5 минута.
5. Сада исеците језике у комаде и додајте и у контејнер. Трудимо се на соли, након чега се у спорој шпорету угасимо свињетину са печуркама у спорој шпоретишту током 15 минута. На крају сипајте сецкани першун.

Кисели свињетину са гљивама и јетри у спорој шпорети

Ово јело се односи на оне који вероватно неће желети да кувају без разлога. Али када постоји прилика, имаћете прилику да се покажете са талентом и изненадите своје најмилије са овим софистицираним радом кулинарске вештине. Тајна јела лежи у маринади, где је месо натопљено најмање 1 сат пре кувања. Открићемо поступак припреме свињетине са јетром у спорој штедњи касније, а прво ћемо описати маринаду рецепт и дати листу других састојака.

За маринаду ћемо користити:

• рИПЕ ОРАНГЕ - 1 ПЦ.;
• маслиново уље - 2 кашике;
• мед-1-2 тсп;
• соја сос - 2 кашика;
• балсамик сос - 1 тбсп;
• росемари - 1 ТСП;
• бели лук - 3 зуба;
• мутмег, црни бибер, коријандер, цурри.

Али списак онога што нам још увек треба за ову свињетину са гљивама у спорој штедњи:

• свињски пулп-700-800 г;
• лук - 1 ком.;
• свињска јетра - 250 г;
• цХСПИЗНОНС - 300 г;
• млеко - 0,5 шољица;
• царротс - 1 ком.;
• крема - 0,5 шољица;
• зелени, со.

Вођен овим рецептом за припрему свињетине са гљивама у спором шпорету, обављаћемо следеће радње:

1. Очистимо јетру из филмова, исећи га не баш фино, натопите у млеко и прехладите се 1 сат. Успут, овде није потребно користити јетру свињетина, можете узети пилетину, Турску, говедину.
2. Опрана наранџаста се протрљала на гратеру како би се очистио само наранџасти зд. Затим смо се смањили воће на пола и извукли сок од тога.
3. Направимо маринаду са ових састојака. Микните сок од поморанџе, уље, соја сос и "балзам", решите мед, додајте бели лук и друге зачине, добро промешајте. Месо смо пресекли на комаде и сипали маринаду. Такође ћемо прехладити око 1 сат.
4. Очистимо лук и шаргарепу и ситно се распадају. У спором шпорету, инсталирање програма "пржења", поррите поврће у уље јетром. То не радимо дуже од 5-6 минута, на крају сисамо, мисамо и привремено преносимо на друго јело.
5. Ставите месо у споро шпорет и пржите у истом режиму 5-7 минута, можете додати мало више нафте у посуду. Маринада, у којој се налазила свињетина, није изливена, већ је остављена за припрему соса.
6. Док је свињетина пржена, кључај воду и сипајте је у спор шпорет тако да покрива месо. Сисамо, затварамо уређај и симпатични свињетину док се не кувате - око 30-40 минута. За то користимо програм за гашење.
7. Гумемо гљиве и додајемо месо када је спремно. Стев за још 5 минута. Додајте јетру и зеленило, кувајте свињетину са гљивама у спором шпорету још 3-5 минута.
8. Положимо наранџасту зест у маринади, ставили посуду на ватру и сачекајте да кључање. Након неколико минута, сипајте крему, помешајте, извадите са топлоте и умажите сос у посуду уређаја. Помешајте га са месом и послужите јело за сто.

Свињетина носи са гљивама у спорој штедњи

Припремићемо традиционално јело за индијску кухињу не са пилетином, већ са свињетином. Овде ћете пронаћи богату комбинацију поврћа: лук, гљиве, парадајз, шпинат и кромпир. Арому јела ће дати одговарајућим зачини. Ево листе састојака које ћемо користити да нам свињетини израђују гљиве у спорој штедњи:

• свињски клип-600-700 г;
• печурке - 300 г;
• лук - 1 ком.;
• кромпир-300-400 г;
• парадајз - 150 г;
• шпинат - 100 г;
• бели лук - 2 зуба;
• путер - 30 г;
• павлака - 2 кашике;
• брашно - 1 Тбсп.;
• вежно уље - 2 Тбсп.;
• сеаринг цурри - 1 ТСП

Припремите свињетину са гљивама у спором шпорету према нашем рецепту:

1. Прво насјецкамо свињетину коцкама и стављамо у спор шпорет. Додајте биљно уље и у програму "пржени", СРЈ на високим температурама до златне коре. Месо преносимо на засебну плочу.
2. Такође радимо сецкани кромпир у посуду посуде. Додајте у ИТ лук са гљивама, као и фино сецкани или прослеђени притиском на бели лук. Поврће од пржења 10 минута.
3. Загријте путер у пећи у тави. Пржите брашно на жутој боји, а затим пребацивање зачињене "Цурри", воље крем и павлаке. Промешати и пустити да се згушњавамо ниском топлотом.
4. Додајте свињетину у пржено поврће, сипајте сос на врху, додајте мало воде, испробајте га на соли. Ако број зачинских одијела, затворите поклопац и симпатију свињетине са печуркама у спорој шпоретиви 1 сат.
5. Затим ставимо парадајз и шпинат за месо, пирмимо још 10 минута. Цурри из свињетине у спором шпорету је спреман.

Свињетина са печуркама у спором шпорету: српски рецепт

Желите нешто заиста необично? Затим узмите неколико свињских одрезака, започните их с сервелом и фета сиром, пржите под јастуком од поврћа и сезоне са коњаком. Овај предиван свечани рецепт представљен нам је српска кухиња, а на пример, можете припремити такву свињетину са гљивама у спорој штедњи, на пример, романтична вечера. Покушајмо да створимо ово спектакуларну јело од следећих састојака:

• свињски одресци - 2 ком.;
• сервел - 100 г;
• бринза - 100 г;
• печурке - 100 г;
• томатоес - 1 ком.;
• слатки бибер - 1 ком.;
• бели лук - 1 клинчић;
• лук - 0.5 ком.;
• сенф - 2 ТСП;
• гроунд Паприка - 1 ТСП;
• со бибер;
• коњак - 30 мл.

Започињемо процес кухања пуњене свињетине са гљивама и поврћем у спорој шпорети:

1. Пребили смо свињске шничеве чекићем. Пеппер, со, паприка, сенф и притиснута бели лук се мешају у посуду, утрљајте месо са овом масом са свих страна.
2. Сервелат и Бринза су веома фино речени и дистрибуирани један одрезак. Ставили смо други комад свињетине на врх и поново претукли чекићем.
3. Подмажите посуду са вишеструким масноћом и мало спустите месо у то мало. Укључујемо програм "пржени" и пржити свињетину на једну страну смеђе боје.
4. У то време, моје и исечене гљиве, парадајз, сладак бибер и лук. Смањили смо то не баш фино тако да се не претворе у кашу. Њежно окрените одрезак на другу страну и раширите поврће на врх. Сисамо и кухали свињетину са гљивама у спором шпорету још 20 минута, само овај пут када затворимо поклопац уређаја.
5. Пробајте спремност поврћа. Ако су мекани, сипати коњак и запалити јело. Чекамо ватру да изађе, искључите уређај и извадите одрезак на тањиру.

Свињетина са гљивама у маринади пива у спором штедњи

Да би месо изузетно мекало, ми ћемо га разбити у сосу пива и соје, а затим тапкати свињетину у спором шпорету заједно са печуркама и другим поврћем. Овај једноставан мађарски рецепт захтеваће да имамо такве производе:

• свињска целулоза - 0,5 кг;
• бугарски бибер - 1 ком.;
• печурке - 150 г;
• целер - 2 петељке;
• лук - 1 ком.;
• парадајз у свом соку - 400 г;
• мед - 1 Тбсп.;
• пиво - 100 мл;
• соја сос - 20 г;
• гроунд Паприка - 2 ТСП.;
• маслиново уље - 3 кашике.

Према овом мађарском рецепту, припремићемо свињетину са гљивама у спором шпорету на овај начин:

1. За маринаду помешајте пиво и соли сос. Месо смо пресекли на комаде и натопили у маринади 1-2 сата.
2. Гринд целер, лук и бели лук, сипајте у посуду, воду са маслиновим уљем. Производи Фри-а 5 минута у режиму "Фриинг".
3. Пресеците опране шампињоне у четвртини. Ако је веома велико, можете мало мањи. Печурке пролазимо луком и целом још 7 минута, а затим додати здробљено слатко бибер.
4. Јачамо свињетину из маринаде и уроните у споро шпорет. По жељи, додајте мало више маслиновог уља. Док је месо пржено, пребијте парадајз са блендером. Сипајте парадајз у посуду и додајте мед. Соли, бибер и у програму "гашење" кувамо свињетину са гљивама у спором шпорету још 15 минута.

Свињетина са гљивама и функосе у спором штедњи

Фунцхосе је прозирна резанци од риже, које често се састајемо у јапанском јелима. Споља, изгледа врло необично и занимљиво, осим тога, то је добро са многим производима: Риба, месо, птица, поврће. У овом рецепту рећи ћемо вам како кухати свињетину са гљивама, поврћем и функосима у спором шпорету, трошећи доста времена на јелу. Ово је оно што нам треба:

• свињетина - 200 г;
• фунцхосе - 300 г;
• печурке - 200 г;
• лук - 1 ком.;
• патлиџан - 1 ком.;
• соја сос - 100 мл;
• слатки бибер - 1 ком.;
• сезамово семенке - 2 кашике;
• сунцокретово уље - 2 кашике;
• ознајен ђумбир роот - 1 Тбсп.

Детаљно описујемо процес кухања:

1. Сипајте сезаме семе у споро шпорет, воде их поврће и пржите 2-3 минута. У овом тренутку се грлимо гљиве и месо, додајте их у сезамове семенке и поррна свињетина са гљивама у вишеструким бродама око 15 минута. Сипајте пола дела соје соса и пржите све док свињ свињ не дође до спремне свињетине.
2. Неко време ћемо пренијети месо у друго јело, а у спором шпорету направићемо мало путера и ставити поврће у њега: бибер, лук, патлиџан. Прво ћемо очистити поврће и пресекли на коцке. Надилазећи корен ђумбира на финој решетки и додајте и јело. Имаћемо све преостале соје соса и пржити у програму "пржени" 10-15 минута док се не кува.
3. Скуирамо резанце риже у засебном лонцу. Ставите месо, функозу на готово поврће, помешајте све, искључите уређај и пустите свињетину са гљивама у спорој шпорети на 10 минута.

Свињски Схнитзели са гљивама у спором шпорету

Свињетина са гљивама у спором шпорету, коју ћемо кухати према рецепту описаном у даљем тексту - ово је дивно, укусно и естетски лепо јело које ће увек наћи место на свечаном столу. Овде ћемо користити беле гљиве, које су много више ароматичнији шампињони, као и јабуке које ће свињско свињетини дају малу киселост и пријатан укус. Ово нам је потребно за ово јело:

• свињски СХНИТЗЕЛИ - 4 ком.;
• апплес-1-2 ком.;
• беле гљиве - 100 г;
• лук - 1 ком.;
• сунцокретово уље - 1 Тбсп.;
• срушени ораси - 2 кашике;
• путер - 30 г;
• сол, црна бибер.

Свињски Схнитзелс са гљивама у спором шпорету раде се на овај начин:

1. Прво перемо свињетину, мало ћемо га сисати, са црним бибером. Сипамо биљно уље у спор шпорет и у програму "пржени", подругните месо на обе стране док се не кува. Замотавамо свињску фолију и издвојимо неко време.
2. У посуди ставите комад путера и пржите лук на то. Ставите јабуку на фину грицу, исеците гљиве. Сррите гљиве са луком, а затим додајте јабуке и здробљене матице до спорог штедњака. Со, бибер и ми ћемо се припремити у истом програму 5-6 минута.
3. Схнитзели преносимо у спор шпорет. Поставили смо режим "гашење" и у овом програму ћемо припремити свињетину са гљивама у спором шпорету још 5 минута.

Свињетина са гљивама у спором шпорету. Видео