Lobio เป็นหนึ่งในอาหารที่ผิดปกติที่สุดของอาหารจอร์เจีย ร้อนเผ็ดและอร่อยมากมันสามารถตอบสนองความหิวโหยและอบอุ่นในฤดูหนาว และสิ่งที่ยอดเยี่ยมที่สุดคือการทำ Lobio จอร์เจียที่แท้จริงด้วยหม้อหุงช้านั้นง่ายกว่า! เราได้เตรียมสูตร lobio หลายสูตรในหม้อหุงช้าซึ่งคุณจะพบตัวเลือกในการลิ้มรสอย่างแน่นอน

Lobio คลาสสิกในหม้อหุงช้า

Lobio สามารถทำหน้าที่เป็นกับข้าวแสนอร่อยสำหรับเนื้อสัตว์หรือสัตว์ปีกรวมทั้งใช้เป็นจานหลัก มันประสบความสำเร็จอย่างมากที่จะรวมกับซอสจอร์เจียแบบดั้งเดิม adjika ดังนั้นอย่าลืมใส่ขวดกับมะเขือเทศที่มีกลิ่นหอมบนโต๊ะ

น่าสนใจ:“ Lobio” คือ“ ถั่ว” ในจอร์เจีย นี่เป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับผู้ที่ติดตามโพสต์หรือไม่กินอาหารเนื้อสัตว์ ในถั่วอย่างที่คุณทราบมันมีโปรตีนผักจำนวนมากซึ่งอิ่มตัวอย่างรวดเร็วให้พลังงานแม้ในส่วนเล็ก ๆ ในขั้นต้นสำหรับการเตรียมการของ Lobio ไม่ได้ถูกนำมาจากถั่วแดง แต่ถั่วผักตบชวาพิเศษ

กฎหลักสำหรับการเตรียม Lobio คลาสสิกคือถั่วยังคงไม่บุบสลายและไม่เดือด Lobio ในหม้อหุงช้าออกมาเพียงเพราะโหมดการทำงานที่ไม่ซ้ำกันของอุปกรณ์จะทนต่ออุณหภูมิที่ต้องการและเก็บถั่วแต่ละตัวไว้ในรูปแบบดั้งเดิม

ผลิตภัณฑ์สำหรับทำอาหาร lobio ในหม้อหุงช้าคืออะไร:

• ถั่วแดง - 300 กรัม;
• หัวหอม - 1 พีซี;
• กระเทียม - 3 กลีบ;
• มะเขือเทศ - 2 ชิ้น;
• พริกแดง - 1 พีซี;
• cINS สด - 1 ชุด;
• น้ำส้มสายชูไวน์แดง - 1 ช้อนโต๊ะ L.;
• น้ำมันดอกทานตะวัน;
• การแชทแบบ Grammal - 2 ช้อนชา;
• เกลือพริกไทย - ลิ้มรส

คำแนะนำที่เป็นประโยชน์: เนื่องจากถั่วเตรียมมาเป็นเวลานานจึงขอแนะนำให้แช่ในน้ำอุ่นเป็นเวลา 12 ชั่วโมงก่อนการรักษาด้วยความร้อนหากคุณรีบร้อนกับอาหารเย็น อยู่ห่างจากสูตรดั้งเดิมแล้ว

วิธีทำ lobio คลาสสิกในหม้อหุงช้า:

1. ใส่ถั่วที่แช่ใน 12 ชั่วโมงลงในชามเทน้ำเย็นเพื่อให้ครอบคลุมถั่ว 2 ซม. ติดตั้งโปรแกรม Pilaf และตั้งไว้บนตัวจับเวลาเป็นเวลา 80 นาที
2. เอาเปลือกออกจากมะเขือเทศออกด้วยน้ำเดือดหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ และเปลี่ยนเป็นถั่วหลังจาก 80 นาที ส่งกระเทียมสับละเอียดหัวหอมน้ำส้มสายชูไวน์และพริกแดงทั้งหมดที่นั่น
3. เปลี่ยนโหมดสำหรับ“ ดับ” และตั้งค่าตัวจับเวลาเป็นเวลา 15 นาที
4. หลังจากสัญญาณให้เทสีเขียวเครื่องเทศผสมให้เข้ากันและทิ้งไว้บน "ความร้อน" เป็นเวลา 10 นาที

นั่นคือความลับทั้งหมดของการปรุงอาหารอร่อยและแสนอร่อย Lobio ในหม้อหุงช้า!

lobio จากถั่วขาวในหม้อหุงช้า

Lobio ในหม้อหุงช้าสามารถเตรียมได้ไม่เพียง แต่จากสีแดง แต่ยังมาจากถั่วขาว อย่างไรก็ตามขอแนะนำอย่างยิ่งให้ผสมหลายพันธุ์เนื่องจากเวลาในการปรุงอาหารแตกต่างกันและเป็นผลให้จานจะกลายเป็นที่ต่างกัน

ผลิตภัณฑ์ใดที่จำเป็นสำหรับการปรุงอาหาร lobio ในหม้อหุงช้า:

• ถั่วขาว - 100 กรัม;
• มะเขือเทศ - 2 ชิ้น;
• กระเทียม - 2 ฟัน;
• paprika Petals - 2 ช้อนชา;
• cins - เพื่อลิ้มรส;
• ผักชีฝรั่ง - 1 ชุด;
• เกลือพริกไทย - ลิ้มรส

เช่นเดียวกับในสูตรก่อนหน้านี้ขอแนะนำให้แช่ในน้ำอุ่นล่วงหน้าเป็นเวลา 12 ชั่วโมง

วิธีการเตรียม lobio ในหม้อหุงช้า:

1. ต้มถั่วที่แช่ในน้ำเค็มในโปรแกรมข้าว/กลุ่มเป็นเวลา 50 นาที
2. โอนถั่วไปยังจานแยกต่างหาก
3. ทอดหัวหอมที่ติดกาวอย่างประณีตในน้ำมันดอกทานตะวันจนโปร่งใสเพิ่มลูกบาศก์ที่ถูกตัดโดยลูกบาศก์โดยไม่มีเปลือกผ่านการกดกระเทียมและเครื่องเทศ
4. เปลี่ยนโปรแกรมเป็น“ ดับ” และตั้งค่าตัวจับเวลาเป็นเวลา 10 นาที
5. เพิ่มถั่วลงในส่วนผสมที่มีกลิ่นหอมผสมและเคี่ยวต่อไปอีก 15 นาที

ก่อนเสิร์ฟให้โรย Lobio ในหม้อหุงช้าพร้อมผักชีฝรั่งสด

lobio กับเนื้อสัตว์ในหม้อหุงช้า

เป็นไปได้ไหมที่จะทำให้ Lobio ในหม้อหุงช้าน่าพอใจและอร่อยยิ่งขึ้น? ใช่แล้ว - เพิ่มเนื้อที่นั่น! ครัวจอร์เจียประกอบไปด้วยสูตรอาหารสำหรับอาหารเนื้ออร่อยและการเปลี่ยนแปลงของ Lobio นี้ก็ไม่มีข้อยกเว้น คุณสามารถใช้เนื้อสัตว์ได้: หมูเนื้อแกะหรือแม้แต่ไก่ ขึ้นอยู่กับความหลากหลายที่เลือกเวลาในการทำอาหารจะแตกต่างกัน ในสูตรของเราเราจะปรุง Lobio ในหม้อหุงช้าด้วยหมูฉ่ำ

ส่วนผสมใดที่จำเป็นต้องใช้:

• ถั่วแดง/ขาว - 2 ช้อนโต๊ะ;
• หัวหอม - 2 พีซี;
• หมูที่ไม่มีกระดูก - 500 กรัม;
• paste มะเขือเทศ - 3 ช้อนโต๊ะ L.;
• นิวเคลียสวอลนัท - 50 กรัม;
• น้ำมันดอกทานตะวัน;
• พริกแดง - 1 พีซี;
• cINS - 1 ชุด;
• ผักชีฝรั่ง - 1 ชุด;
• เกลือพริกไทย - ลิ้มรส

จากส่วนผสมจำนวนนี้จะได้รับอาหารกลางวันมากมายที่มี 6 คน

วิธีการปรุง Lobio ในหม้อหุงช้าด้วยเนื้อสัตว์:

1. ส่งถั่ว 12 ชนิดที่แช่ใน“ ข้าว/ซีเรียล” เป็นเวลา 60 นาทีเป็นเวลา 60 นาที
   
2. ความผิดปกติของสูตรนี้สำหรับ Lobio คือถั่วจะต้องถูกระงับเป็นพิเศษเพื่อให้ได้รับความสอดคล้องที่จำเป็นและเป็นเนื้อเดียวกันมากขึ้น ดังนั้นเมื่อสัญญาณจับเวลาส่งเสียงให้ถ่ายโอนถั่วลงในแผ่นลึกและระงับการกดสำหรับมันฝรั่งเล็กน้อย
3. ตั้งค่าโหมด "ทอด" เป็นเวลา 20 นาที ในชามของ Multicooker ให้ความร้อนสองช้อนโต๊ะน้ำมันดอกทานตะวันและหมูทอดในนั้นหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ ผัดเป็นระยะเพื่อให้เนื้อสัตว์ทุกด้านถูกปกคลุมไปด้วยเปลือกโลกแสนอร่อย
4. เมื่อโปรแกรมสิ้นสุดลงให้ถ่ายโอนเนื้อสัตว์ลงในจานแยกต่างหากและในหม้อหุงช้าทอดหัวหอมตัดให้เล็กที่สุดเท่าที่จะทำได้
   
5. ในขณะที่หัวหอมถูกทอดเพื่อความโปร่งใสบดวอลนัทในเครื่องปั่นและผสมกับกระเทียมพลาดผ่านสื่อมวลชน
6. ใส่ส่วนผสมนี้ลงในชามลงในหัวหอมเพิ่มถั่วเนื้อและผสมส่วนผสมให้เข้ากัน ติดตั้งโปรแกรมดับเพลิงเป็นเวลา 15 นาที
7. ในจานเล็ก ๆ ผสม 1 ช้อนโต๊ะ น้ำต้ม, มะเขือเทศ, พริกแดงสับและฟันกระเทียม 1 ซี่เพิ่มเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส ในกรณีนี้ส่วนผสมของเครื่องเทศจอร์เจียจะมีประโยชน์
8. เท Lobio ในอนาคตในหม้อหุงช้าด้วยส่วนผสมที่ได้จากส่วนผสมและโรยผักชีสับด้วยผักใบเขียวด้านบน
9. ตั้งค่าโหมด“ ดับ” เป็นเวลา 40 นาที
10. ก่อนเสิร์ฟให้โรย Lobio ในหม้อหุงช้ากับผักชีฝรั่ง

lobio กับเนื้อสับในหม้อหุงช้า

Lobio ถูกคิดค้นมาเป็นเวลานานและไม่มีอะไรน่าแปลกใจที่ในช่วงเวลานี้วิธีการปรุงอาหารทางเลือกถูกประดิษฐ์ขึ้น สูตรนี้มาจาก "จินตนาการ" การรักษานั้นดูน่าประทับใจมากและรสชาติและความสม่ำเสมอนั้นมีลักษณะคล้ายกับสุสาน

ส่วนผสมที่จำเป็นสำหรับการเตรียม Lobio ในหม้อหุงช้า:

• ถั่วขาวขาว - 1 ธนาคาร;
• หัวหอม - 1 พีซี;
• เนื้อสับ - 300 กรัม;
• มะเขือเทศ - 2 ชิ้น;
• กระเทียม - 3 ฟัน;
• กรีน (ผักชีฝรั่ง, ผักชี) - 1 มัด;
• ปาปริก้าของไม้ - 2 ช้อนชา;
• เกลือพริกไทย - ลิ้มรส

วิธีการเตรียม lobio ในหม้อหุงช้า:

1. ตั้งค่าโปรแกรม“ การอบ” และทอดหัวหอมสับอย่างประณีตจนกระทั่งทองคำ
2. เพิ่มกระเทียมกลีบดอกพริกไทยพลาดผ่านสื่อมวลชนมะเขือเทศขูดโดยไม่มีผิวและเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส ผสมให้เข้ากันและเคี่ยวเป็นเวลา 5 นาที
3. เพิ่มเนื้อสับลงในชามเปิดเพื่อให้ไม่มีก้อนใหญ่ผสมกับน้ำเกรวี่หอมและทำอาหารต่อไปอีก 15 นาทีในโปรแกรมดับเพลิง
4. ใส่ถั่วกระป๋องลงในจานลึกและสับด้วยเครื่องปั่นใต้น้ำในมันฝรั่งบดที่เป็นเนื้อเดียวกัน
5. วางมันฝรั่งบดลงในจานแบนวางไว้ที่กึ่งกลางและแจกจ่ายบนพื้นผิวเพื่อให้ได้รูปร่างหน้าตาของตะกร้าที่มีด้านต่ำ
6. ตรงกลาง "ตะกร้า" จากถั่ววางเนื้อสับด้วยเครื่องเทศและโรยด้วยสมุนไพรสด

Lobio ใน Multicooker ที่ทำจากถั่วแพทช์

อีกรูปแบบหนึ่งของอาหารจอร์เจียที่มีชื่อเสียง คุณสมบัติที่โดดเด่นของ lobio นี้ในหม้อหุงช้าคือมันมีแคลอรี่น้อยมากดังนั้นจึงสามารถเตรียมได้โดยไม่ต้องกลัวแม้แต่กับผู้ที่ตั้งใจจะลดน้ำหนัก นอกจากนี้ยังแนะนำให้ใช้เพราะส่วนเล็ก ๆ ก็เพียงพอที่จะตอบสนองความหิวเป็นเวลานาน

ส่วนผสมใดที่จำเป็นสำหรับการเตรียมการของ lobio -calorie ต่ำในหม้อหุงช้า:

• podchki Beans - 400 กรัม;
• ไข่ไก่ - 2 ชิ้น
• ครีมเปรี้ยว - 2 ช้อนโต๊ะ L.;
• มะเขือเทศ - 3 ชิ้น;
• กรีนสด (ผักชี, ผักชีฝรั่ง) - 1 ชุด;
• หัวหอมสีเขียว - 5 กิ่ง;
• เกลือเครื่องเทศ - ลิ้มรส

คำแนะนำที่เป็นประโยชน์: หากคุณใช้ถั่วไก่แช่แข็งสำหรับทำอาหารมันจะต้องละลายที่อุณหภูมิห้องและคุณสามารถ“ โยนมันเข้าสู่การต่อสู้” ได้ทันที หากคุณชอบความสดใหม่ควรต้มในน้ำเค็มเป็นเวลา 15 นาที

วิธีปรุง lobio แสนอร่อยในหม้อหุงช้า:

1. นำผิวออกจากมะเขือเทศเทน้ำเดือดแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ
2. ในชามมัลติคิวเกอร์ผสมถั่วกับมะเขือเทศและเทน้ำมันดอกทานตะวัน
   
3. ติดตั้งโปรแกรม“ ดับ” เป็นเวลา 10 นาที
4. ตีไข่ด้วยการตีในภาชนะแยกต่างหาก
   
5. เพิ่มครีมเปรี้ยวเกลือเครื่องเทศลงในมวลไข่และผสมให้เข้ากันจนเนียน
6. เพิ่มหัวหอมสับสีเขียวลงในส่วนผสมและส่งไปที่ชามไปยังถั่วและมะเขือเทศ
7. เปลี่ยนโปรแกรมสำหรับ“ การอบ” และปรุงอาหารกวนด้วยช้อนไม้จนไข่ถูกยึด
   
8. โรยจานด้วยสมุนไพรสับอย่างประณีตผสมปิดฝามัลติคิคเกอร์และทิ้งไว้ในโหมด "ให้ความร้อน" เป็นเวลา 5 นาที

ดังนั้น Lobio -Calorie Lobio ต่ำจึงพร้อมในหม้อหุงช้า ในรูปลักษณ์มันแตกต่างจากจานคลาสสิกมาก แต่ก็เป็น Lobio จะใช้เวลาไม่เกินหนึ่งชั่วโมงในการปรุงอาหารดังนั้นคุณสามารถเขียนสูตรนี้ได้อย่างปลอดภัยในส่วนของอาหารจานโปรดของคุณ "รีบร้อน"

Lobio กับ Ajika ในหม้อหุงช้า

ในความเป็นจริง Lobio สามารถเรียกได้ว่าอาหารจอร์เจียนใด ๆ ที่ถั่วเป็นส่วนผสมหลักดังนั้นให้ลักษณะและวิธีการเตรียมอาหารที่อธิบายไว้ที่นี่ไม่รบกวนคุณ มันมีรสชาติที่วิเศษมากและแม่บ้านทุกคนจะรับมือกับเทคโนโลยี

ส่วนผสมใดที่ต้องใช้:

• ถั่วแดง - 400 กรัม;
• กระเทียม - 3 ฟัน;
• หัวหอม - 2 พีซี;
• ถ้วยแห้ง - 1 ช้อนชา;
• adzhika - 2 ช้อนโต๊ะ L.;
• ผักชีแห้ง - 1 ช้อนชา;
• กรีนสด (ผักชีฝรั่ง/cins) - 1 ชุด;
• เนย - 100 กรัม;
• น้ำมันดอกทานตะวัน - 4 ช้อนโต๊ะ L.;
• เกลือพริกไทย - ลิ้มรส

จากจำนวนส่วนผสมที่ระบุคุณจะได้รับ 5-6 เสิร์ฟของจาน

วิธีการปรุง lobio ที่ผิดปกติในหม้อหุงช้า:

1. ก่อนหน้านี้แช่ถั่วในน้ำเป็นเวลา 2 ชั่วโมงจากนั้นโอนมัลติคิคเกอร์ลงในชามเทน้ำ 2 ลิตรและปรุงอาหารบนโปรแกรม "ดับ" จนกว่ามันจะนุ่ม
2. ระบายน้ำออกจากถั่ว แต่ไม่เท - มันจะยังคงมีประโยชน์
3. ใส่ถั่วลงในจานลึกและผสมกับเนย
4. บดถั่วในมันฝรั่งบดหรือเครื่องปั่นใต้น้ำ
5. ตัดหัวหอมสับและทอดในโปรแกรม“ การอบ” จนกระทั่งสีทอง
   
6. ผสมหัวหอมทอดกับมันฝรั่งบดถั่วเพิ่มพริกไทยเฉียบพลันและ adjika
7. ในขั้นตอนนี้การต้มถั่วที่มีสีจะมีประโยชน์ มันจะต้องเพิ่มเข้าไปในน้ำซุปข้นหอมและขยับอย่างทั่วถึงจนเนียนเพื่อให้ความสม่ำเสมอมีความนุ่มมากขึ้น แต่ไม่ใช่ของเหลว
8. ส่งกระเทียมผ่านสื่อมวลชนและเพิ่มมันฝรั่งบดพร้อมกับสมุนไพรสดและเครื่องเทศ
   
9. ถ่ายโอน Lobio ไปยังหม้อหุงช้าและออกจากโปรแกรม“ ให้ความร้อน” เป็นเวลา 10 นาที

มันกลายเป็นอาหารอร่อยและอร่อยมากซึ่งสวยงามทั้งในตัวเองและร่วมกับเนื้อสัตว์หรือนก

Lobio ในหม้อหุงช้า: วิดีโอ

ในที่สุดเราขอแนะนำให้คุณทำความคุ้นเคยกับสูตรวิดีโอที่ยอดเยี่ยมสำหรับ Lobio จริงจากหัวหน้าร้านอาหารมืออาชีพ: