ในครอบครัวรัสเซียมันเป็นธรรมเนียมที่อาหารประจำวันส่วนใหญ่เป็นซีเรียล Buckwheat, ข้าว, ข้าวโอ๊ตและซีเรียลอื่น ๆ สำหรับอาหารเช้าหรืออาหารเย็น มันฝรั่งอีกตัวเมื่อมันเบื่อกับโจ๊กทำอาหาร แต่เขาก็น่าเบื่อแล้วพวกเขาก็จะช่วยพืชตระกูลถั่ว พวกเขามีประโยชน์มากสำหรับร่างกายและเตรียมในหม้อหุงช้าได้เร็วขึ้น

ถั่วตุ๋นในหม้อหุงช้า สูตรพื้นฐาน

ถั่วดังกล่าวสามารถเตรียมเป็นเครื่องเคียงจากนั้นใช้ตามที่ตั้งใจไว้ ตัวอย่างเช่นทำสลัดเย็นของว่างหรือต้มซุป

สำหรับสิ่งนี้จำเป็นต้องใช้อาหาร:

• น้ำ - 2 ถ้วย;
• เกลือ - ลิ้มรส;
• ถั่วขาว - แก้ว;
• สีเขียว - เพื่อลิ้มรสเกลือและเครื่องเทศ - ในทำนองเดียวกัน

เราทำอาหารตามลำดับต่อไปนี้:

1. จากส่วนผสมจำนวนนี้คุณจะได้รับถั่วสำเร็จรูปมากใช้พืชตระกูลถั่วหนึ่งแก้วตามสมาชิกในครอบครัว 3 คน เกลือจะต้องมีขั้นต่ำเนื่องจากเป็นสูตรพื้นฐาน
2. หากผู้ช่วยของคุณมีฟังก์ชั่นเช่น "ถั่ว" นี่เป็นสิ่งที่ยอดเยี่ยม โปรแกรมดังกล่าวได้รับการออกแบบมาโดยเฉพาะเพื่อปรุงพืชตระกูลถั่ว แต่ถ้าตัวเลือกมี จำกัด โปรแกรมอื่นก็เหมาะสม
3. สิ่งที่เราทำ: ล้างพืชตระกูลถั่วเทลงในชามของอุปกรณ์เทน้ำใส่เกลือเล็กน้อย
4. เราลดฝาปิดเลือกโปรแกรมซึ่งระบุไว้ข้างต้นหรือโหมด "ดับ/ซุป" ซึ่งมีให้บริการ ตัวจับเวลาจะต้องตั้งค่าเป็นเวลา 1 ชั่วโมงหากเป็นโหมด“ ถั่ว” และเป็นเวลา 1.5-2 ชั่วโมง (เรื่องกำลังไฟ!) หากเป็นโปรแกรมอื่น ๆ นอกจากนี้คุณยังสามารถลองทำถั่วในโหมดโจ๊กคุณจะต้องอัปเดตโปรแกรมหลายครั้ง
5. ปรุงอาหารกับสัญญาณและลองใช้ผลิตภัณฑ์ในระหว่างการปรุงอาหาร ในการเตรียมอาหารจานแรกถั่วสามารถลดลงเล็กน้อยสำหรับกับข้าวที่คุณต้องการถั่วหนาแน่นและสลัด - นุ่ม แต่เพื่อให้ถั่วเหมือนเดิม

นั่นคือคุณสมบัติทั้งหมดของถั่วปรุงอาหาร ใช้ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปเพื่อจุดประสงค์ที่ตั้งใจไว้และเราขอให้คุณอยากได้!

ถั่วตุ๋นในมัลติคิคเกอร์ด้วยการวางมะเขือเทศ

สูตรนี้“ เดิน” ตามสมุดบันทึกของแม่บ้านจำนวนมากของประเทศเพราะถั่วที่เตรียมไว้ในวิธีง่ายๆนั้นฉ่ำและอร่อยมาก ตัวเลือกที่ดีสำหรับมื้อกลางวันหรือมื้อค่ำ เพื่อเตรียมพืชตระกูลถั่วตามสูตรนี้ถั่วสามารถนำไปใช้ในสายพันธุ์ที่แตกต่างกัน

รายการผลิตภัณฑ์ที่เราจะทำอาหาร:

• ถั่วบริสุทธิ์ - แก้ว;
• หัวหอมและแครอท - 1 พีซี;
• paste มะเขือเทศ - 1 ช้อนโต๊ะ;
• น้ำมันสำหรับผักทอด - 2 ช้อนโต๊ะ;
• เกลือ - 1/3 ช้อนชาหรือลิ้มรส;
• เครื่องเทศ: ปาปริก้าบดและพกครึ่งช้อนชาพริกไทยดำและพื้นดิน - เพื่อลิ้มรสใบกระวาน - สูงสุด 2 ใบ

การเตรียมถั่ว:

1. เพื่อให้ถั่วปรุงอาหารเร็วขึ้นจะต้องเทน้ำในตอนเย็นและทิ้งไว้ค้างคืน ขั้นต่ำสามารถแช่พืชตระกูลถั่วเป็นเวลา 3-4 ชั่วโมงสูงสุด 8 ชั่วโมง ถ้าเป็นไปได้ที่จะเปลี่ยนน้ำระบายและเติมสดอย่างน้อย 2-3 ครั้ง
2. การเตรียมผักเป็นมาตรฐาน: เลือกหัวหอมขนาดกลางและแครอททำความสะอาดสับ หัวหอม - สับเป็นก้อนอย่างประณีตแครอท - ในทำนองเดียวกันคุณสามารถเร่งกระบวนการและบดพืชรากบนเครื่องขูดที่มีรอยหยักขนาดใหญ่
3. ทุกอย่างจะต้องทอดในน้ำมันพืช (ใด ๆ : ข้าวโพด, เรพซีด, มะกอก, ดอกทานตะวัน), หัวหอมตัวแรกจนกระทั่งมันไม่ได้เพิ่มความสว่างจากนั้นแนบแครอทและเดินต่อไปจนสุก โหมด "ทอด" หรือ "การอบ" โดยเปิดฝาปิด อย่าลืมกวนผักสำหรับการปรุงอาหารที่สม่ำเสมอ
4. เจือจางมะเขือเทศในน้ำ (3-4 ช้อนโต๊ะจะต้อง) แทนที่จะเป็นน้ำน้ำซุปใด ๆ ที่เหมาะสม: เนื้อสัตว์หรือผัก เพิ่มวางของเหลวลงในผักผสม
5. ใส่เกลือเครื่องเทศและสมุนไพรแห้ง (ที่คุณชื่นชอบ) ผสม
6. ขั้นตอนต่อไปคือการระบายน้ำล้างถั่วในน้ำสะอาดเทลงในหม้อหุงช้า การควบคุมการผสมและการเลือกโปรแกรม:“ ถั่ว” หรือ“ ดับ” ตัวจับเวลาจะต้องติดตั้งเป็นเวลา 60 นาที แต่ถ้าคุณมีฟังก์ชั่น“ รถพยาบาล” กระบวนการทำอาหารจะลดลง จากนั้น 25 นาทีก็เพียงพอแล้ว
7. หลังจากสัญญาณจานจะพร้อมก็สามารถเสิร์ฟบนโต๊ะได้ทันที ในรูปแบบนี้ถั่วมีความฉ่ำและอร่อยทั้งร้อนและเย็น Bon Appetit ทุกคน! จานดังกล่าวมีประโยชน์มากเนื่องจากมีโปรตีนพืชและวิตามินจำนวนมากในพืชตระกูลถั่วดังนั้นถั่วขนาดเล็กจะแทนที่เนื้อส่วนหนึ่ง

ถั่วตุ๋นในหม้อหุงช้ากับชีสและเห็ด

หากคุณไม่ชอบถั่วคุณก็ยังไม่ได้เรียนรู้วิธีการปรุงอาหาร แม้ว่าจะมีความพยายามที่จะปรุงพืชตระกูลถั่วบนเตา แต่ผลลัพธ์ก็ไม่พอใจ สิ่งนี้จะไม่เกิดขึ้นกับหม้อหุงช้าเพราะอุปกรณ์จะทำงานกับงานใด ๆ อย่างสมบูรณ์แบบ คุณเพียงแค่ต้องพิจารณาอย่างรอบคอบว่าส่วนผสมใดที่คุณต้องการและในปริมาณใด

คำแนะนำของเรา - เตรียมถั่วตุ๋นในหม้อหุงช้าจากผลิตภัณฑ์เหล่านี้:

• champignons - 400 กรัม;
• หัวหอม - 1 พีซี;
• ถั่วขาว - แก้ว;
• น้ำ - 2 ถ้วย;
• ชีสแข็ง - 150 กรัม;
• น้ำมันพืช - 2 ช้อนโต๊ะ;
• เกลือและพริกไทยดำ - เพื่อลิ้มรสหรือซอสถั่วเหลือง - 4 ช้อนโต๊ะ;
• greens - เพื่อตกแต่งจานเสร็จแล้วกิ่งหลายชนิด

กระบวนการทำอาหารไม่ได้ใช้เวลามากนัก:

1. พืชตระกูลถั่วจะต้องล้างและเต็มไปด้วยน้ำเย็นทิ้งไว้ค้างคืน และถ้ามีเวลาเพียงพอตลอดทั้งวัน ขอแนะนำให้เปลี่ยนน้ำหลายครั้ง
2. การปรุงอาหารถั่วในหม้อหุงช้า: เทพืชตระกูลถั่วเทน้ำเติมเกลือลงที่ปลายมีดแล้วต้มถั่วในโหมด "ดับ" หรือ "ถั่ว" จนสุก
3. ใส่ถั่วร้อนลงในจานแยกต่างหาก (อย่าเทน้ำซุปที่เหลืออยู่มันจะมีประโยชน์สำหรับเรา) เตรียมชามมัลติคิวเกอร์สำหรับการเตรียมผัก: ทอดหัวหอมในน้ำมัน , ตัด). ทอดจนเห็ดพร้อมแล้วคุณต้องเทพืชตระกูลถั่วผสม
4. มันยังคงเพิ่มเกลือและเครื่องเทศมากขึ้นหรือทำดังนี้: เพิ่มน้ำซุปสองสามช้อนซึ่งถั่วและซอสถั่วเหลืองปรุงสุก ผสมส่วนผสมทั้งหมดลดฝาและจากนั้นคุณต้องเตรียมพืชตระกูลถั่วในโหมด“ ดับ” เป็นเวลา 10 นาที
5. ชีสต้องเป็นขูดบดกรีน ตัดจานเสร็จแล้วในหม้อหุงช้าปิดฝา ใช้จ่ายในโหมดเดียวกัน ("ดับ") อีก 5 นาที
6. จานพร้อมแล้ว! นี่เป็นวิธีที่ง่ายและเป็นต้นฉบับในการทำถั่ว แน่นอนคุณยังไม่ได้ลองจานอร่อย! ก่อนที่จะชิมให้ใส่ผักใบเขียวสับแต่ละจานและไปทานอาหารต่อไป ถั่วดังกล่าวอร่อยและร้อนมาก ทานให้อร่อย!

ถั่วตุ๋นในหม้อหุงช้ากับผลไม้แห้ง

มันจะเป็นการดีที่จะเตรียมสิ่งที่พิเศษและเป็นต้นฉบับสำหรับโต๊ะเทศกาล แต่เพื่อให้มันไม่แพง มีทางออก - มาเตรียมถั่วตุ๋นในหม้อหุงช้าด้วยการเพิ่มลูกพรุน รสชาติจะผิดปกติแขกจะชอบแน่นอน

เราต้องการผลิตภัณฑ์ดังกล่าว:

• ถั่ว - แก้ว;
• ลูกพรุนที่ไม่มีกระดูก - แก้ว;
• แครอท - 2 ขนาดใหญ่;
• wonder Nuclei - ครึ่งแก้ว;
• น้ำผึ้งเหลว - 4 ช้อนโต๊ะ;
• น้ำมันครีม - ลิ้มรส

เราทำอาหารด้วยกันในขั้นตอน:

1. เราล้างพืชตระกูลถั่วเทน้ำจากก๊อกน้ำหรือเย็น ๆ ทิ้งไว้อย่างน้อย 5 ชั่วโมง (คุณสามารถในเวลากลางคืน)
2. จากนั้นเราก็ระบายน้ำเทถั่วลงในชามมัลติซิมเกอร์เติมน้ำ 2 แก้วใส่เกลือที่ปลายมีดเตรียมใน "พืชตระกูลถั่ว" หรือ "ดับ" เป็นเวลา 45 นาทีจากนั้นเราก็ระบายออก น้ำและถ่ายโอนพืชตระกูลถั่วในชาม
3. พวกเขาเอาถั่วปรุงอาหารดูแลลูกพรุนทันที มันจะต้องมีการล้างและเทด้วยน้ำต้มอุ่นทิ้งไว้บนโต๊ะ
4. นอกจากนี้ลำดับของการเตรียมอาหารจานนี้: รอเมื่อถั่วปรุงสุกแล้วทอดแครอทในเนยในหม้อหุงช้า หรือทำบนเตาเพื่อไม่ให้เสียเวลา แครอทจะต้องทำความสะอาดขูดทอดในน้ำมันจากนั้นเติมน้ำซุป (ซึ่งถั่วหรือน้ำสุก) ใส่ลูกพรุนเป็นชิ้น ๆ
5. ในชามของมัลติคิคเกอร์ (หรือในกระทะ) แครอทที่มีลูกพรุนเตรียมไว้ สำหรับส่วนผสมเหล่านี้คุณต้องเพิ่มพืชตระกูลถั่วและน้ำผึ้งเหลว ส่วนผสมร่วมกันจะถูกแตะในโหมด“ ดับ” ประมาณ 20 นาที
6. ทอดถั่วในกระทะแห้งเพิ่มลงในถั่วหลังจากสัญญาณผสม จานสามารถเสิร์ฟบนโต๊ะได้ทันที ถั่วดังกล่าวจะกลายเป็นหวานและอร่อยมากคุณจะไม่เพียง แต่ผู้ใหญ่เท่านั้น แต่ยังรวมถึงเด็ก ๆ ด้วย และพวกเขาอย่างที่คุณรู้รักทุกสิ่งที่น่ารัก ทานให้อร่อย!

ถั่วตุ๋นในหม้อหุงช้าด้วยหมู

นี่คือสูตรที่รวมสัตว์และโปรตีนจากพืช อันเป็นผลมาจากการผสมผสานของผลิตภัณฑ์คุณจะได้รับอาหารจานอร่อยที่ไม่ละอายที่จะให้บริการแม้กระทั่งโต๊ะเทศกาล เหมาะสำหรับมื้อค่ำสำหรับครอบครัวหรืออาหารเย็น

จากความจำเป็น:

• ถั่วขาว - 2 แก้ว;
• น้ำ - 2 ถ้วย;
• หมู - 1 กิโลกรัม;
• แครอทและหัวหอม - 1 พีซี;
• paste มะเขือเทศ - 3 ช้อนโต๊ะ;
• น้ำมันพืช - 2 ช้อนโต๊ะ;
• เกลือและเครื่องเทศใด ๆ - ตามใจและลิ้มรส

วิธีการปรุงพืชตระกูลถั่ว:

1. เราแช่ถั่วในน้ำเย็นในน้ำเย็น (เราใช้อะไร: สีขาวหรือสีแดง)
2. ในตอนเช้าเราระบายน้ำให้เทน้ำ 2 ถ้วยและปรุงอาหารในหม้อหุงช้าในโหมด“ ดับ” เป็นเวลา 20 นาที
3. จากนั้นเราเปลี่ยนถั่วเพื่อเตรียมส่วนที่เหลือของผลิตภัณฑ์: หมู (ตัดอย่างประณีตทอด) หัวหอมและแครอท โปรแกรม "ทอด"
4. จากนั้นเพิ่มมะเขือเทศวางเจือจางในน้ำซุปที่ถั่วปรุงสุก
5. เราส่งถั่วลงในชามผสม เกลือและเครื่องเทศ - หากต้องการลิ้มรสสลับมัลติคิคเกอร์เป็นโหมด "ดับ" เตรียมประมาณ 40 นาที
6. ส่งจานเสร็จแล้ว - ทันทีหลังจากสัญญาณ ถั่วที่เตรียมไว้ด้วยสลัดผักสดรวมกันอย่างดี ทานให้อร่อย!

ถั่วตุ๋นในหม้อหุงช้ากับซอสเนื้อสัตว์และชีส

อีกสูตรที่ยอดเยี่ยมสำหรับการปรุงอาหารถั่ว จานจะอร่อยมากและจะได้รับการชื่นชมจากสมาชิกทุกคนในครอบครัว เหมาะสำหรับการให้บริการไปยังโต๊ะเทศกาล

รายการทุกสิ่งที่จำเป็น:

• หมูหรือไก่ - 2 กิโลกรัม;
• ครีมชีส - 0.5 กิโลกรัม;
• แครอท - 3 พีซี;
• onions-2 pcs .;
• ถั่วขาว - 2 แก้ว;
• น้ำ - สำหรับการปรุงอาหารถั่ว 4 ถ้วยและบวก 1 ถ้วยสำหรับทำอาหารจาน
• เกลือและพริกไทยดำ - 1 ช้อนชา;
• น้ำมันพืช - 2 ช้อนโต๊ะ

ทำอาหารอย่างไร:

1. แช่ถั่วในน้ำในตอนกลางคืนต้มใน multicooker ในโหมด "ดับ" ในตอนเช้าใส่ตัวจับเวลาเป็นเวลา 20 นาที
2. ล้างเนื้อแห้งหั่นเป็นชิ้น ๆ
3. ล้างทำความสะอาดสับแครอท
4. โทรหาชีสละลาย หากไม่ได้ผลให้ส่งชีสไปที่ช่องแช่แข็งเป็นเวลา 15-20 นาทีใช้เวลาหนึ่งครั้งและเมื่อคุณทำงานให้วางน้ำมันพืชเล็กน้อยบนพื้นผิวการทำงาน
5. ทอดในน้ำมันในโหมด“ ทอด” หัวหอมแรกติดเนื้อหลังจาก 7 นาที - แครอท
6. จากนั้นเกลือและเครื่องเทศวางถั่ว (ใน 20 นาทีมันจะไม่มีเวลาเตรียมตัวเพียงเตรียมส่วนผสมอื่น ๆ ทั้งหมดในหม้อหุงช้า)
7. ยังผสมอีกครั้งลดฝาเพื่อเลือกโหมดการปรุงอาหารที่ดีที่สุดสำหรับจานนี้:“ สตูว์” ใส่ตัวจับเวลาเป็นเวลา 40 นาที หากคุณปรุงหมูคุณอาจต้องขยายโปรแกรมเนื่องจากเนื้อสัตว์ชนิดนี้ปรุงนานกว่าไก่เล็กน้อย
8. เทน้ำตามความจำเป็นและ 10 นาทีก่อนที่โปรแกรมจะเสร็จสิ้นคุณต้องเพิ่มชีสขูดขูด หลังจากสัญญาณให้ถั่วยืนอยู่ในหม้อหุงช้าในโหมด "ให้ความร้อน" ในขณะที่คุณตั้งค่าไว้ที่โต๊ะ ก่อนเสิร์ฟจานจะต้องเคลื่อนย้ายเพื่อให้ชีสหลอมเหลวกระจายอย่างสม่ำเสมอ ทานให้อร่อย!

ถั่วตุ๋นในหม้อหุงช้า วิดีโอ