เม่นในหม้อหุงช้าอาจเป็นทางเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับคัตเล็ตธรรมดาหรือลูกชิ้น คุณลักษณะของพวกเขาไม่เพียง แต่เป็นลักษณะที่สวยงาม แต่ยังรวมถึงความจริงที่ว่าจานนี้สามารถปรุงจากเนื้อสัตว์ใด ๆ ควบคุมปริมาณไขมันตามดุลยพินิจของคุณ เราได้เตรียมสูตรเม่นหลายชนิดในหม้อหุงช้าที่จะช่วยให้คุณกระจายอาหารและโปรดครอบครัวของคุณด้วยอาหารกลางวันดั้งเดิมและอร่อยสำหรับมื้อกลางวัน

เม่นจากเนื้อสับในหม้อหุงช้า

สูตรคลาสสิกสำหรับเม่นในหม้อหุงช้าซึ่งแม้แต่พนักงานต้อนรับมือใหม่ก็สามารถจัดการได้ เพื่อให้จานนี้ง่ายและในหม้อหุงช้าใด ๆ

ส่วนผสมใดที่จำเป็นต้องใช้:

• pig Sharp Gloros-500 G;
• ข้าวยาว - 100 กรัม;
• ไข่ไก่ - 1 พีซี;
• เกลือ, พริกไทย - ลิ้มรส;
• ใบกระวาน;
• พริกไทยหอม (ถั่ว);
• หัวหอม - 1 พีซี

เม่นในหม้อหุงช้านั้นเตรียมด้วยข้าวที่มีความยาวเท่านั้นเพื่อให้“ เข็ม” กลายเป็นความยาวและพองตัวในทุกทิศทาง คุณสามารถใช้ข้าวกล้องทั้งสีขาวและข้าวกล้อง

วิธีทำเม่นแสนอร่อยในหม้อหุงช้า:

1. ก่อนอื่นคุณต้องแช่ข้าวอย่างน้อยครึ่งชั่วโมงในน้ำอุ่นหลังจากล้างอย่างระมัดระวัง จากนั้นระบายน้ำใส่ธัญพืชบนผ้าเช็ดตัวแล้วปล่อยให้แห้ง
2. ในเนื้อสับทำลายไข่เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรสผสมให้เข้ากัน
3. สับหัวหอมอย่างประณีตและเพิ่มลงในเนื้อสับ
4. เพื่อตาบอดลูกบอลขนาดเล็กที่มีขนาดเส้นผ่าศูนย์กลาง 5 ซม. เพื่อให้เนื้อสับไม่ติดอยู่กับมือของคุณให้ชุ่มชื้นด้วยน้ำ
5. ใส่ลูกบอลในข้าววางไว้บนผ้าเช็ดตัว
6. เทน้ำ 1-1.5 ลิตรลงในชามมัลติคิคเกอร์เพิ่มใบกระวานและถั่วหอมคู่หนึ่งสำหรับกลิ่นหอม
7. ใส่กระจังหน้าสำหรับการนึ่งและใส่ลูกเนื้อลงไป
8. เตรียมเม่นในหม้อหุงช้าใน "การเชื่อมสองสาม" 40 นาที

คำแนะนำที่เป็นประโยชน์: ในระหว่างการปรุงอาหารธัญพืชบางชนิดอาจหลุดออกมา - นี่ไม่น่ากลัว แต่เพื่อให้ "เข็ม" ของเม่นในหม้อหุงช้าถือได้ดีในขณะที่เจาะลูกบอลเนื้อสัตว์กดเล็กน้อยและข้าวจะนั่งแน่นในเนื้อสัตว์

ไก่เม่นไก่ในหม้อหุงช้า

สูตรนี้จะดึงดูดผู้ที่ต้องการลดแคลอรี่สูญเสียปอนด์พิเศษสองสามปอนด์หรือมีปัญหากับกระเพาะอาหาร เม่นเบา ๆ ในหม้อหุงช้าสามารถมอบให้กับเด็กเล็กและผู้สูงอายุ นี่เป็นอาหารที่ละเอียดอ่อนและเรียนรู้ได้ง่ายซึ่งเข้ากันได้ดีกับกับข้าวใด ๆ

ส่วนผสมที่จำเป็นสำหรับการเตรียมไก่เม่นไก่:

• ไก่ (เนื้อ) - 700 กรัม;
• หัวหอม - 1 พีซี;
• ไข่ - 1 พีซี;
• ข้าวยาว - 150 กรัม;
• เกลือ, พริกไทย - ลิ้มรส;
• โทรหาขนมปัง (สีขาว) - 2 ชิ้น;
• นม - 100 มล.

วิธีการปรุงเม่นแสงในหม้อหุงช้า:

1. แบ่งขนมปังเป็นชิ้นเล็ก ๆ และแช่ในนม
2. ล้างข้าวและเทน้ำอุ่นเป็นเวลา 40 นาที
3. ผ่านเนื้อไก่ผ่านเครื่องบดเนื้อหรือบดในเครื่องปั่น
4. ปอกเปลือกและตะแกรงมือบนขูดที่หยาบ
5. ในชามลึกผสมไก่หัวหอมไข่ขนมปังบีบจากนมเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส
6. ความร่ำรวยกลับบนตะแกรงและแห้งบนผ้าเช็ดตัว
7. ลูกบอลขนาดเล็กจากไก่สับไก่ เพื่อให้เม่นในหม้อหุงช้ามีความคล้ายคลึงกับตัวจริงคุณสามารถให้เนื้อสัตว์มีรูปร่างเป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้า
8. รันคัตเล็ตในข้าวกระเบื้องและชี้เล็ก ๆ ที่ปลายด้านหนึ่ง - มันจะเป็นจมูกเม่น
9. เทน้ำเล็กน้อยลงในชามมัลติคิวเกอร์แล้วใส่ตะแกรงเพื่อนึ่ง
10. ใส่เม่นลงบนตาข่ายติดตั้งโปรแกรม“ ไอน้ำนึ่ง” และปรุงอาหารประมาณ 20-25 นาที

ไก่เม่นไก่ในหม้อหุงช้าเตรียมเร็วกว่าเนื้อสัตว์ดังนั้นหากคุณต้องการทำอาหารกลางวันอย่างรวดเร็วสูตรนี้จะได้รับการต้อนรับ

ปลาเม่นปลาในหม้อหุงช้า

ดังที่ได้กล่าวไว้ข้างต้นเม่นในหม้อหุงช้าสามารถทำจากเนื้อสับใด ๆ รวมถึงปลา Cutlets ปลาดีและมีประโยชน์ แต่พวกเขาสามารถรบกวนได้ หากลูกน้อยของคุณปฏิเสธที่จะกินคัตเล็ตธรรมดาให้เตรียมความพร้อมของเขาว่าเม่นตลก ๆ !

สิ่งที่จำเป็นในการทำปลาเม่นปลาในหม้อหุงช้า:

• เนื้อปลาหรือเนื้อสับ - 500 กรัม;
• ไข่ - 1 พีซี;
• ข้าวที่ยาว - 100 กรัม;
• กรีนสด (ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง) - 1 ชุด;
• หัวหอม - 1 พีซี;
• กระเทียม - 2 ฟัน;
• เกลือ, พริกไทย - ลิ้มรส;
• มะนาว.

เม่นจัดทำในหม้อหุงช้าง่ายมาก:

1. Rick Rice ล่วงหน้าและแช่ในน้ำเป็นเวลา 40 นาที
2. หากคุณใช้เนื้อปลาให้ผ่านเครื่องบดเนื้อหรือสับเป็นเครื่องปั่น
3. ตะแกรงหัวหอมบนเครื่องขูดหยาบ
4. ผ่านกระเทียมผ่านสื่อมวลชน
5. กรีนสับอย่างประณีต
6. ผสมปลากับไข่หัวหอมกระเทียมและสมุนไพรในชามลึก
7. ใส่ข้าวลงบนตะแกรงใส่ลงบนผ้าเช็ดตัวให้แห้ง
8. ชุ่มมือด้วยน้ำและลูกบอลปลาตัวเล็กตาบอด
9. วิ่งลูกบอลในข้าวกดลงไปในเนื้อสับเล็กน้อย
10. ใส่เม่นลงในหม้อหุงช้าลงบนกระจังหน้านึ่งติดตั้งโปรแกรม“ อุ่นอัพ” และปรุงอาหารเป็นเวลา 30 นาที

ก่อนเสิร์ฟคุณสามารถโรยจานด้วยน้ำมะนาวบีบสดใหม่เพื่อเน้นรสชาติของปลา

เม่นมังสวิรัติในหม้อหุงช้า

เม่นในหม้อหุงช้าสามารถทำได้ไม่เพียง แต่จากเนื้อสับ สำหรับสูตรนี้จะใช้ส่วนผสมของพืชเท่านั้น ในความเป็นจริงเม่นมังสวิรัติสามารถเรียกได้ว่าฟาลาเฟลในข้าว แต่รสชาติของท่ามกลางนั้นไม่เลวร้ายไปกว่าของคนอื่น ๆ

คำแนะนำที่เป็นประโยชน์: หากคุณไม่ต้องการใส่ไข่ลงในการบรรจุคุณสามารถใช้โปรตีนถั่วเหลืองหรือแป้งสาลีสองช้อนโต๊ะเพื่อให้ลูกบอลหลุดออกมา

ส่วนผสมที่จำเป็นสำหรับการเตรียมเม่นมังสวิรัติ:

• ถั่วชิกพี (ถั่วตุรกี) - 300 กรัม;
• ข้าวยาว (Basmati) - 100 กรัม;
• กรีนสด (ผักชีฝรั่ง, ผักชี, ผักชี) - 1 มัด;
• แป้งสาลี - 2 ช้อนโต๊ะ L.;
• แครอท - 1 พีซี;
• หัวหอม - 1 พีซี;
• กระเทียม - 2 ฟัน;
• เกลือพริกไทย - ลิ้มรส

วิธีการทำอาหาร:

1. ขอแนะนำให้แช่ถั่วชิกพีล่วงหน้าในน้ำเป็นเวลาอย่างน้อย 4 ชั่วโมง (โดยเฉพาะตอนกลางคืน)
2. ล้างออกและแช่ข้าวในน้ำอุ่นเป็นเวลา 40 นาที
3. ใส่ถั่วชิกพีบวมลงในชามเทน้ำเพื่อให้ครอบคลุมอย่างสมบูรณ์และต้มใน "multishef" หรือ "การอบ" เป็นเวลา 40 นาที
4. โอนชิกปิลงไปในชามลึกปล่อยให้เย็นลงเล็กน้อยและนวดด้วยมันฝรั่งบดด้วยเครื่องปั่นใต้น้ำ
5. ตะแกรงหัวหอมบนเครื่องขูดหยาบ
6. สับกรีนอย่างประณีตและปล่อยให้กระเทียมผ่านสื่อ
7. ตะแกรงแครอทด้วยขูดละเอียด
8. ผสมผักกับถั่วชิกพีริกแป้งสองช้อนโต๊ะเกลือพริกไทยและนวดจนเนียน
9. หากเนื้อสับกลายเป็นความหนืดมากเกินไปคุณสามารถเพิ่มขนมปังขาวที่พังทลายลงไปได้
10. ทิ้งข้าวไว้บนผ้าเช็ดตัวและแห้ง
11. ลูกบอลขนาดเล็กตาบอดจากผักสับผักแล้วม้วนในข้าว
12. ใส่เม่นลงในหม้อหุงช้าลงบนกระจังหน้าสำหรับอาหารนึ่งเทน้ำหนึ่งลิตรลงในชามและติดตั้งโปรแกรม“ ไอน้ำนึ่ง”
13. เตรียมเม่นมังสวิรัติเป็นเวลา 20 นาทีจากนั้นเสิร์ฟบนโต๊ะร้อนทันที

Gott เป็นผลิตภัณฑ์ที่อร่อยมากดังนั้นจึงไม่จำเป็นต้องปรุงอาหารกับสัตว์ร้ายสำหรับเม่น คุณสามารถเสิร์ฟพวกเขาด้วยสลัดผักสดผักดองกะหล่ำปลีดองหรือซอส

เม่นมังสวิรัติในหม้อหุงช้านั้นอร่อยและหนาวจัดดังนั้นคุณสามารถพาพวกเขาไปกับคุณบนท้องถนนได้อย่างปลอดภัยบนปิกนิกหรือทำงาน

มะเขือเทศเม่นในหม้อหุงช้า

หากคุณไม่ได้เป็นผู้สนับสนุนอาหารนึ่งและพิจารณาว่า“ น่าเบื่อ” และแห้งเราเสนอให้ปรุงเม่นที่มีกลิ่นหอมในหม้อหุงช้าในซอสมะเขือเทศ การรักษาเช่นนี้เข้ากันได้ดีกับน้ำซุปข้นมันฝรั่งถั่วข้าวสาลีหรือสปาเก็ตตี้

ส่วนผสมที่จำเป็นในการทำให้เม่นในหม้อหุงช้า:

• เนื้อสับ (ไก่หรือหมูให้) -700 กรัม;
• ไข่ - 1 พีซี;
• หัวหอม - 1 พีซี;
• ข้าวยาว - 150 กรัม;
• เกลือ, พริกไทย - ลิ้มรส;
• paste มะเขือเทศ - 2 ช้อนโต๊ะ L.;
• แป้งสาลี - 1 ช้อนโต๊ะ L.;
• น้ำมันดอกทานตะวัน;
• แครอท - 1 พีซี;
• กระเทียม - 2 ฟัน

วิธีการปรุงเม่นในหม้อหุงช้าในซอสมะเขือเทศ:

1. รินและแช่ข้าวในน้ำอุ่นเป็นเวลา 30 นาที
2. สับหัวหอมอย่างประณีตปล่อยให้กระเทียมผ่านสื่อมวลชนตะแกรงแครอทบนเครื่องขูดหยาบ
3. อุ่นเครื่องน้ำมันดอกทานตะวันเล็กน้อยในชามทอดหัวหอมในโหมด“ อบ” จนกระทั่งสีทองเพิ่มแครอทและกระเทียม ปรุงอาหารเป็นเวลา 10 นาทีกวนเป็นระยะจากนั้นใส่การย่างบนจานแล้วล้างชาม
4. ความร่ำรวยกลับบนผ้าเช็ดตัวแบนและแห้ง
5. ผสมเนื้อสับกับไข่เกลือพริกไทยเพื่อลิ้มรสและลูกบอลขนาดเล็กตาบอด
6. ม้วนลูกเนื้อในข้าวกดเล็กน้อย
7. เทน้ำลงในชามติดตั้งเตาย่างเพื่อนึ่งและใส่เม่นลงบนมัน
8. เตรียมความพร้อมในโหมด“ Steam-Steam” เป็นเวลา 20-30 นาทีขึ้นอยู่กับเนื้อสับที่คุณใช้ (ไก่ปรุงเร็วขึ้น)
9. เอาตะแกรงเทน้ำออกจากชามแล้วใส่ผักทอดก่อนหน้านี้
10. ติดตั้งโปรแกรม“ การอบ” อุ่นเครื่องหัวหอมด้วยแครอทเจือจางมะเขือเทศวางลงในน้ำหนึ่งแก้วแล้วเทลงในชาม
11. เมื่อส่วนผสมเดือดให้ร่อนแป้งหนึ่งช้อนผสมและใส่ในซอสเม่น
12. ผสมโปรแกรมสำหรับ“ ความร้อน” และเตรียมเม่นในหม้อหุงช้าเป็นเวลา 15 นาทีจากนั้นเสิร์ฟพร้อมกับข้าว

เม่นในซอสมะเขือเทศครีมเปรี้ยวในหม้อหุงช้า วิดีโอ

สูตรอื่นสำหรับเม่นในหม้อหุงช้าปรุงไม่เพียงแค่นึ่ง แต่ในซอสผสมมะเขือเทศฉ่ำ

คุณสามารถค้นหาข้อมูลที่จำเป็นทั้งหมดในคำแนะนำวิดีโอด้านล่าง: