กระเพาะอาหารไก่เป็นหนึ่งในความซับซ้อนในการเตรียมการ แต่มีคุณค่าทางโภชนาการส่วนใหญ่ ด้วยการใช้งานที่เหมาะสมในหม้อหุงช้าและสังเกตทุกขั้นตอนในการเตรียมส่วนผสมคุณจะได้รับจานอร่อยและมีกลิ่นหอม ด้านล่างนี้เป็นขั้นตอน -โดยขั้นตอนสำหรับการปรุงอาหารไก่กับมันฝรั่ง คำแนะนำนั้นง่ายมากที่คุณสามารถทำซ้ำในครัวของคุณได้อย่างง่ายดาย

กระเพาะอาหารไก่กับมันฝรั่งในหม้อหุงช้า - การเตรียมผลิตภัณฑ์

• รสชาติของจานสำเร็จรูปโดยตรงขึ้นอยู่กับส่วนผสมคุณภาพสูง ดังนั้นให้ความสนใจเป็นพิเศษเมื่อเลือกกระเพาะอาหารไก่ ให้ความพึงพอใจกับยาชิลไม่แช่แข็ง แม้ว่าส่วนผสมจะผ่านการแช่แข็งอย่างรวดเร็วคุณก็ไม่สามารถกำหนดคุณภาพได้อย่างถูกต้อง
• ท้องจืดไม่ควรมีสีเหลืองและจุดด่างดำ การขาดรอยฟกช้ำจะบ่งบอกถึงผลิตภัณฑ์ที่มีคุณภาพ หลังจากตรวจสอบส่วนผสมภายนอกแล้วลองดูแล้วลองดู เนื้อสดมีกลิ่นหอมหวานเล็กน้อยและไม่ใช่พื้นผิวเหนียวถือรูปร่างได้ดีเมื่อกด
• ในกรณีที่ไม่มีผลิตภัณฑ์แช่เย็นคุณสามารถใช้ Navels ไก่แช่แข็ง แต่ในเวลาเดียวกันละลายน้ำแข็งอย่างถูกต้อง นำกระเพาะอาหารออกจากช่องแช่แข็งล่วงหน้าและถ่ายโอนไปยังตู้เย็น หลังจาก 7-10 ชั่วโมงทิ้งไว้ที่อุณหภูมิห้องจนละลายน้ำแข็งอย่างสมบูรณ์ อย่าใช้น้ำสำหรับสิ่งนี้โดยเฉพาะอย่างยิ่งอุ่นหรือร้อน
• ในการเตรียมอาหารอร่อยด้วยเนื้อสัตว์ที่ละเอียดอ่อนจำเป็นต้องเตรียมอย่างถูกต้องก่อนใช้ในหม้อหุงช้า ก่อนอื่นให้ถอดฟิล์มด้านบนออกจากท้องไก่ ผู้ผลิตทิ้งไว้ในผลิตภัณฑ์เพื่อรักษาผลิตภัณฑ์ ภาพยนตร์เรื่องนี้แยกจากกันได้ง่าย

• จากนั้นตรวจสอบชิ้นส่วนอย่างระมัดระวัง จากพวกเขามีความจำเป็นที่จะต้องตัดเส้นเลือดและเส้นเลือด แต่ยังให้ความสนใจเป็นพิเศษกับเศษน้ำดี เธอเป็นคนที่สามารถให้ความขมขื่นได้ ค่อยๆตัดมันออกจากเนื้อสัตว์
• หลังจากการประมวลผลดังกล่าวล้างเนื้อแต่ละชิ้นอย่างระมัดระวัง ในท้องอาจมีอาหารหรือทราย ดังนั้นล้างกระเพาะอาหารไก่ใต้น้ำไหลหลายครั้ง เช็ดพื้นผิวด้านในของผลิตภัณฑ์ด้วยมือของคุณ หากคุณดองเครื่องให้แห้งให้แห้งด้วยผ้าขนหนูกระดาษจากความชื้นส่วนเกิน
• ในที่สุดในที่สุดก็กำจัดซากของน้ำดีและทรายออกจาก Navels ไก่หลังจากล้างแล้วให้เทน้ำสะอาดแล้วนำไปต้ม ในระหว่างน้ำเดือดให้เอาโฟมออก หลังจากนั้นระบายน้ำและล้างท้องอีกครั้ง
• เป็นสิ่งสำคัญที่จะต้องกำหนดเวลาในการปรุงอาหารอย่างถูกต้อง ดังนั้นสำหรับเนื้อสัตว์ปีกคุณจะต้องใช้เวลามากขึ้นในการดับหรือทำอาหาร (ประมาณหนึ่งชั่วโมง) มากกว่าผลิตภัณฑ์ของฟาร์มสัตว์ปีก ร้านค้าเนื้อจะเพียงพอสำหรับ 35-45 นาที นอกจากนี้ยังคำนึงถึงเวลาทำอาหารหากคุณล่วงหน้าผลิตภัณฑ์
• เลือกมันฝรั่งขึ้นอยู่กับสูตรสำหรับการเตรียมกระเพาะอาหารไก่ สายพันธุ์ที่มั่นคงเหมาะสำหรับการตุ๋นและทอดและใช้มันฝรั่งกับเยื่ออ่อนนุ่มสำหรับการปรุงอาหาร เมื่อเลือกวิธีการเตรียม Navels ไก่ให้กำหนดเวลาของความพร้อมของผักอย่างถูกต้องขึ้นอยู่กับความหลากหลาย
• สำหรับความนุ่มของกระเพาะอาหารไก่ใช้สูตรอาหารด้วยการเพิ่มครีมและครีมเปรี้ยว พวกเขายังสามารถกลายเป็นน้ำเกรวี่แสนอร่อยกับจาน เพื่อให้เนื้อฉ่ำเพิ่มหัวหอมแครอทหรือมะเขือเทศ น้ำผลไม้ของผักเหล่านี้จะช่วยบำรุงกระเพาะอาหารไก่และรักษาความชื้นไว้ข้างใน
• เมื่อใช้เครื่องเทศโปรดทราบว่าควรเพิ่มเกลือ 10-15 นาทีก่อนสิ้นสุดการปรุงอาหาร อย่าใช้มันในหมัก! เกลือสามารถยืดความชื้นซึ่งจะทำให้เนื้อแห้ง ยังโหลดกระเทียมลงในหม้อหุงช้าในตอนท้ายของการปรุงอาหารเนื่องจากมันอาจจะขมด้วยการดับหรือการปรุงอาหารเป็นเวลานาน

กระเพาะไก่กับมันฝรั่งในหม้อหุงช้า - สูตรง่ายๆ

แม่บ้านหลายคนชอบทำอาหารเต็มรูปแบบในหม้อหุงช้าดังนั้นจึงไม่ใช้เวลากับข้าวสำหรับเนื้อสัตว์ Offal ไก่เข้ากันได้ดีกับมันฝรั่ง คุณสามารถให้กลิ่นหอมและเน้นรสชาติของเนื้อสัตว์โดยใช้หัวหอมกับแครอท

ใช้ส่วนผสมดังกล่าว:

• navels ไก่ - 1 กิโลกรัม;
• มันฝรั่ง - 3 ชิ้น;
• แครอทดิบกับหัวหอม - 1 พีซี;
• น้ำต้ม - 300 มล.;
• น้ำมันพืช - 2 ช้อนโต๊ะ L.;
• พริกไทยดำและเกลือ - เพื่อลิ้มรส

ขั้นตอน -โดยขั้นตอนสูตรการทำอาหาร:

1. ขั้นตอนแรกในกระเพาะอาหารไก่เนื่องจากจะต้องใช้เวลามากขึ้นในการเตรียมส่วนผสม ทำความสะอาดอย่างระมัดระวังล้างออกได้ดีภายใต้น้ำไหล ตัดเนื้อเป็น 2-3 ส่วนขึ้นอยู่กับขนาดของชิ้นส่วนและใส่ผ้าขนหนูกระดาษ
2. ใส่กระเพาะอาหารลงในภาชนะแยกต่างหากเพิ่มพริกไทยสีดำผสม ครอบคลุมด้วยฟิล์มยึดติดในตู้เย็นเพื่อดองประมาณ 30-40 นาที ในช่วงเวลานี้เตรียมส่วนผสมที่เหลือ
3. ปอกเปลือกมันฝรั่งตัดเป็นลูกบาศก์ขนาดใหญ่ ในสูตรนี้เป็นสิ่งสำคัญที่จะต้องใช้มันฝรั่งชิ้นใหญ่เนื่องจากกระเพาะอาหารไก่ต้องใช้เวลามากขึ้นในการปรุงอาหาร เทมันฝรั่งด้วยน้ำเย็นปล่อยให้มันยืนประมาณ 10-15 นาทีจากนั้นระบายน้ำ เธอจะเอาแป้งส่วนเกินออกจากพื้นผิวผัก
4. ทำความสะอาดแครอทด้วยหัวหอม ตัดหัวหอมในครึ่งแหวนสับแครอทบนเครื่องขูด เทน้ำมันพืชลงในชามหลายตา เลือกโหมด "ทอด" หากไม่มีฟังก์ชั่นดังกล่าวในเมนูเทคนิคของคุณคุณสามารถใช้ตัวเลือก“ การอบ”
5. ค่อยๆโอนหัวหอมด้วยแครอทลงในน้ำมันร้อน ทอดผักเป็นเวลา 5 นาที จากนั้นโหลด Navels ไก่ลงในชาม Multicooker ทอดส่วนผสมต่อไปอีก 10-15 นาทีกวนตลอดเวลา
6. ในเวลาเดียวกันอย่าเทน้ำที่โดดเด่นจากเนื้อสัตว์ เขาจะกลายเป็นส่วนประกอบของน้ำเกรวี่ อย่ารอจนกว่าของเหลวจะระเหยไปมิฉะนั้นเนื้อจะกลายเป็นเรื่องยากแม้หลังจากดับเป็นเวลานาน
7. บนหม้อหุงช้าให้เลือกฟังก์ชั่น“ ดับ” ตั้งเวลาเป็นเวลา 1 ชั่วโมง 30 นาที เนื่องจากความจริงที่ว่ากระเพาะอาหารไก่ไม่ได้ต้มล่วงหน้าพวกเขาต้องใช้เวลามากขึ้นในการปรุงอาหาร เติมน้ำอุ่นลงในชามผสมส่วนผสม ปิดฝา Multicooker ทิ้งรูทั้งคู่ไว้ในลักษณะเดียวกัน
8. หลังจาก 50 นาทีให้เปิดหม้อหุงช้าโหลดมันฝรั่งสับเกลือและเคี่ยวต่อผลิตภัณฑ์ไปยังสัญญาณเกี่ยวกับจุดสิ้นสุดของการปรุงอาหาร จานสามารถเสิร์ฟบนโต๊ะได้ทันที ตัดผักสดเป็นมันฝรั่งกับกระเพาะอาหารไก่

กระเพาะอาหารไก่กับมันฝรั่งและครีมเปรี้ยวในหม้อหุงช้า

คุณสามารถให้รสชาติครีมโดยใช้ซอสครีมเปรี้ยว จะต้องเพิ่มในระหว่างเนื้อตุ๋นและมันฝรั่ง หากคุณเปลี่ยนครีมเปรี้ยวด้วยปริมาณไขมันสูงจานจะมีคุณค่าทางโภชนาการมากขึ้น กระเทียมและสมุนไพรสดจะช่วยเพิ่มรสชาติของไก่

เตรียมส่วนผสมดังกล่าวด้วยสูตร:

• offal ไก่ - 700 กรัม;
• มันฝรั่งขนาดกลาง - 3 ชิ้น
• หัวหอมกับแครอท - 1 พีซี;
• ครีมเปรี้ยว - 100 กรัม;
• น้ำอุ่น - 200 มล.;
• ผักชีฝรั่งสดหรือผักชีฝรั่ง - 1 ชุด;
• เนย - 50 กรัม;
• กระเทียมดิบ - 2 ฟัน;
• เครื่องปรุงรส: แกงกะหรี่ปาปริก้าและเกลือ - เพื่อลิ้มรส

เทคโนโลยีการทำอาหาร:

1. ในสูตรนี้กระเพาะอาหารไก่ต้องทำล่วงหน้า ในการทำเช่นนี้พวกเขาควรทำความสะอาดอย่างระมัดระวังและล้างออก เทเนื้อด้วยน้ำบริสุทธิ์เกลือและนำไปปรุงอาหาร คุณสามารถทำได้ในหม้อหุงช้าในโหมด "ซุป" หรือในกระทะแยกต่างหากบนเตา ทันทีที่น้ำเริ่มเดือดให้ถอดโฟมออก ต้มท้องประมาณ 40-50 นาที หลังจากนั้นระบายน้ำเย็นเนื้อและตัดเป็นแถบ
2. ตัดมันฝรั่งปอกเปลือกด้วยลูกบาศก์ ทิ้งไว้ในน้ำประมาณ 10-15 นาที นำแกลบออกจากหัวหอมออกเป็นวงแหวนก่อนแล้วจึงไตรมาส ทำความสะอาดแครอท บดมันในทางใดทางหนึ่ง แต่ในจานผักจะดูสวยงามในรูปแบบของฟาง
3. ทอดแครอทดิบและหัวหอมเป็นเวลา 5 นาทีในชามมัลติคิวเกอร์ในโหมด "ทอด" หรือ "อบ" เนื่องจากเวลาทอดมีขนาดเล็กคุณสามารถใช้เนย มันจะไม่เผาไหม้ในช่วงเวลานี้และให้รสชาติที่ละเอียดอ่อน
4. มันฝรั่งและกระเพาะอาหารไก่ถูกบรรจุลงในชาม เจือจางครีมเปรี้ยวในน้ำอุ่นเพิ่มเครื่องเทศและเกลือ เทซอสลงในมันฝรั่งด้วยเนื้อสัตว์และผสมกับไม้พาย รายงานเมนู Multicooker ไปยังโหมด“ ดับ” ปิดฝา จานจะเพียงพอที่จะเตรียม 35-45 นาที
5. ล้างผักสดด้วยน้ำเย็นสับ ปอกเปลือกกระเทียมและผ่านกระเทียม 10-15 นาทีจนกระทั่งจานสุกให้โหลดส่วนผสมลงในชามมัลติซิมเกอร์ ผสมไม้พายอีกครั้งปิดฝาและปรุงต่อไปที่สัญญาณ ในตอนท้ายของรอบการปรุงอาหารให้จัดเรียงหม้อหุงช้าลงในโหมด "ให้ความร้อน" ปล่อยให้จานอิ่มตัวด้วยกลิ่นหอมอีก 10-15 นาทีจากนั้นเสิร์ฟไปที่โต๊ะ

กระเพาะอาหารไก่กับมันฝรั่งและเห็ดแห้งในหม้อหุงช้า

เห็ดเน้นรสชาติของไก่ ในจานคุณสามารถใช้ในรูปแบบแห้งหรือแทนที่ด้วย champignons กระเพาะอาหารไก่เองไม่ใช่ผลิตภัณฑ์ไขมัน คุณสามารถเพิ่มความพึงพอใจของจานโดยใช้ครีม มันจะช่วยเพิ่มกลิ่นหอมของเห็ดและไก่ - ผักชีฝรั่งสด

คุณจะต้องมีส่วนผสมต่อไปนี้:

• navels ไก่ - 0.5 กก.;
• มันฝรั่งดิบ - 3 ชิ้น
• ครีมที่มีปริมาณไขมัน 20% - 100 มล.;
• เห็ดแห้ง - 50 กรัม
• น้ำต้ม - 150 มล.;
• หัวหอมขนาดกลาง - 2 ชิ้น
• ดิลสด - 10 กรัม;
• น้ำมันมะกอก - 15 มล.;
• ขมิ้น, ปาปริก้า, แห้ง Marjoram และเกลือ - เพื่อลิ้มรส

วิธีการปรุงอาหารในหม้อหุงช้า:

1. ทำความสะอาดไก่ออกและล้างออกอย่างละเอียดใต้น้ำไหล ขอแนะนำให้ทำด้วยตนเองล้างทุกชิ้น ดังนั้นทรายและขยะอื่น ๆ จะสามารถล้างได้เร็วขึ้น
2. ใส่ส่วนผสมลงในชามมัลติซิมเกอร์เทน้ำเย็น เปิดโหมด "ซุป" ปิดฝาแล้วกด "เริ่ม" ปรุง Navels ไก่ 1 ชั่วโมง 20 นาที จากนั้นระบายน้ำเย็นกระเพาะอาหารและหั่นเป็น 2-3 ส่วนขึ้นอยู่กับขนาด วางในภาชนะแยกต่างหากโรยด้วยเครื่องเทศปล่อยให้อิ่มตัวด้วยกลิ่นหอมเป็นเวลา 20 นาที ในขั้นตอนนี้อย่าใช้เกลือมิฉะนั้นเนื้อจะแห้งอย่างรวดเร็ว ล้างเห็ดแห้งให้สะอาดในน้ำหลายน้ำเทน้ำต้มแล้วปล่อยให้บวมเป็นเวลา 30 นาที หลังจากนั้นให้ถอดเห็ดตัดเป็นแถบ อย่าเทน้ำจากเห็ดใช้เป็นซอสกับจาน
3. ปอกเปลือกมันฝรั่งตัดในทางใดทางหนึ่ง (ขนาดของชิ้นส่วนไม่สำคัญ) เรียนผักดิบในน้ำเป็นเวลา 10-15 นาที ในช่วงเวลานี้แป้งส่วนเกินจะถูกล้าง ตัดหัวหอมในครึ่งแหวน
4. ล้างชามมัลติคอร์เกอร์จากซากของน้ำซุปกระเพาะอาหารเช็ดให้ดีด้วยผ้าขนหนูครัวและติดตั้งในหม้อหุงช้า เลือกตัวเลือก "ทอด" เทน้ำมันมะกอกที่ด้านล่างของภาชนะอุ่นขึ้นและทอดหัวหอมให้เป็นสีโปร่งใส
5. ใส่เห็ดที่เตรียมไว้ในชามมัลติคิวเกอร์ทอดอีก 5 นาที หากคุณต้องการที่จะได้รับเปลือกโลกที่มีกลิ่นหอมในกระเพาะอาหารไก่จากนั้นทอดไปพร้อมกับเห็ดและหัวหอมเป็นเวลา 5-7 นาที มิฉะนั้นเพิ่มลงในหม้อหุงช้าด้วยมันฝรั่ง
6. เทครีมลงไปในน้ำที่เห็ดบวม วางไฟและอุ่นเครื่อง อย่าให้เดือดส่วนผสมมิฉะนั้นครีมจะม้วนงอ ใส่มันฝรั่งที่ไม่มีน้ำลงในชามมัลติคิกเกอร์เทซอสเกลือ ผสมมวลเข้ากับไม้พายให้เข้ากันเพื่อให้เครื่องเทศที่เหลือจากเนื้อมีการกระจายอย่างสม่ำเสมอไปยังส่วนผสมที่เหลือ
7. ปิดฝาครอบและรูของมัลติคิค ติดตั้งตัวเลือก“ Extinguishing” เป็นเวลา 30 นาทีและคลิก“ เริ่มต้น” มันฝรั่งจะเพียงพอสำหรับการปรุงอาหารและกระเพาะอาหารก็พุ่งเข้าหา หากคุณต้องการได้น้ำเกรวี่ที่หนาขึ้นจากจานเสร็จแล้วให้เปิดรูสำหรับไอน้ำในขณะที่เตรียมมันฝรั่งกับท้อง
8. หลังจากสัญญาณปล่อยให้จานเปลือยกายด้วยน้ำผลไม้ในโหมด "Autopodichery" ประมาณ 10-15 นาที ในช่วงเวลานี้เตรียมกรีน ล้างให้แห้งแล้วสับ โรยจานเสร็จแล้วด้วยผักชีฝรั่งและเสิร์ฟ

กระเพาะอาหารไก่กับมันฝรั่งและมะเขือเทศในหม้อหุงช้า

มะเขือเทศไม่เพียง แต่จะยังคงเป็นความชุ่มฉ่ำของไก่ แต่ยังให้ความเปรี้ยวกับซอส เพิ่ม marjoram แห้งด้วยใบโหระพาและบ้านของคุณจะชอบอาหารไก่กระเพาะอาหาร คุณสามารถใช้ Paste มะเขือเทศธรรมดาแทน เฉพาะในกรณีนี้มันฝรั่งที่มีความผิดพลาดจะไม่หอมและสูญเสียรสชาติของมะเขือเทศสด

ส่วนผสมที่จำเป็นตามสูตร:

• chicken Offal (ท้อง) - 500 กรัม;
• มะเขือเทศเฉลี่ย - 2 ชิ้น;
• หัวหอมขนาดใหญ่มีขนาดใหญ่ - 1 พีซี;
• หัวมันฝรั่ง - 4 ชิ้น;
• แครอทดิบ - 1 พีซี;
• น้ำซุปไก่ - 200 มล.;
• กระเทียมใบกระวานโดยรวมเกลือเพื่อลิ้มรส;
• ใบโหระพาแห้งและ Mayran, แกงกะหรี่ - โดยหยิก;
• น้ำมันพืช - สำหรับทอด

ขั้นตอน -โดยขั้นตอนคำแนะนำสำหรับการทำอาหาร:

1. ปอกเปลือกหอยไก่ล้างครึ่งและถ่ายโอนไปยังชามมัลติคิคเกอร์ เทลงในน้ำบริสุทธิ์เกลือและต้มประมาณหนึ่งชั่วโมงในโหมด "ซุป" จะต้องปิดฝาครอบและรูสำหรับไอน้ำ
2. กรองน้ำซุปหลังจากปรุงอาหารท้องและวัด 200 มล. มันจะทำให้น้ำเกรวี่แสนอร่อย ร้านไก่เย็นล้างและทำให้ชามมัลติคิวเกอร์แห้ง ทำความสะอาดแครอทด้วยหัวหอม ตัด luchin ครึ่งหนึ่งจากนั้นแต่ละส่วนอีกครึ่งหนึ่งแล้วสับเป็นลายเส้น ตัดแครอทในวงแหวนครึ่ง
3. ทำความสะอาดมันฝรั่งจากผิวหนังตัดเป็นส่วนใหญ่ ในสูตรนี้เป็นสิ่งสำคัญที่จะต้องคำนึงถึงขนาดของชิ้นส่วนของผักเนื่องจากกระเพาะอาหารไม่ได้ปรุงยาวและจำเป็นสำหรับมะเขือเทศเพื่อเตรียมดีและเลิกเพื่อให้ได้ซอส เทมันฝรั่งด้วยน้ำเย็นเป็นเวลา 15 นาทีจากนั้นระบายออกล้างชิ้นส่วนอีกครั้ง ดังนั้นคุณจะลบรสชาติของแป้งออกจากจาน
4. มีความจำเป็นที่จะต้องกำจัดผิวหนังออกจากมะเขือเทศไม่เช่นนั้นมันจะล้าหลังเยื่อมะเขือเทศในระหว่างสตูว์และทำให้รสชาติของจานสำเร็จรูป ที่ด้านบนของผลไม้ทำ 2 บาดแผลบนผิวหนังในรูปแบบของตัวอักษร "x" ในภาชนะที่แยกต่างหากต้มน้ำและมะเขือเทศลดลงลงไปไม่กี่วินาที จากนั้นนำพวกเขาออกไปด้วยช้อน slotted หลังจากระบายความร้อนผิวจะลบออกได้ง่าย
5. ในสูตรนี้ใช้เยื่อกระดาษมะเขือเทศในรูปแบบของลูกบาศก์ หากคุณต้องการเอาเมล็ดออกให้เช็ดมะเขือเทศผ่านตะแกรง เฉพาะในกรณีนี้คุณจะได้รับมวลหนาที่จะใช้เวลาในการทำอาหารน้อยลง เหล่านั้น. คุณต้องลดเวลาดับทั้งหมด แต่เพิ่มเป็น 1 ชั่วโมง 30 นาทีในการปรุงอาหารและตัดมันฝรั่งเป็นชิ้นเล็ก ๆ
6. เทน้ำมันพืชใด ๆ ลงในชามมัลติซิมเกอร์ เปิดตัวเลือก "ทอด" เป็นเวลา 14 นาที หลังจาก 2 นาทีน้ำมันอุ่นขึ้นโหลดหัวหอมทอดเป็นเวลา 5 นาที จากนั้นเพิ่มมะเขือเทศและปรุงอาหารทั้งหมดเข้าด้วยกันจนกระทั่งสิ้นสุดเวลาที่กำหนด (อีก 7 นาที) จากนั้นสลับโหมดสำหรับ“ ดับ” ตั้งเวลาเป็นเวลา 60 นาที
7. เพิ่มมันฝรั่งดิบกระเพาะอาหารต้มและแครอทในรูปแบบดิบให้กับมะเขือเทศและหัวหอม ไม่จำเป็นต้องมีการปรุงล่วงหน้าก่อนมันปรุงไม่อร่อยน้อยกว่า ละลายเครื่องเทศในน้ำซุปเพิ่ม Marjoran แห้งด้วยใบโหระพา ให้ความร้อนของเหลวเล็กน้อยและเทลงในชามมัลติซิมเกอร์ น้ำซุปจะต้องอบอุ่นเพื่อไม่ให้พื้นผิวของชามเสียเพราะมันร้อนหลังจากทอด
8. ผสมส่วนผสมลองซอสเพื่อหาเกลือถ้าจำเป็นเกลือให้มากขึ้น อย่าเพิ่มเกลือด้วยตา โปรดทราบว่าคุณเพิ่มในระหว่างการปรุงอาหารของท้อง ปิดฝาและรูสำหรับไอน้ำกด "เริ่ม"
9. ปอกเปลือกกระเทียมจากแกลบสับมันอย่างประณีตด้วยมีด 10 นาทีก่อนสิ้นสุดเวลาทำอาหารโหลดใบกระวานและกระเทียมลงในหม้อหุงช้า ผสมมวลให้เข้ากันได้ดีกับไม้พายซึ่งจะทำให้สามารถกระจายกระเทียมได้อย่างสม่ำเสมอกับส่วนผสม
10. ให้จานสำเร็จรูปเพื่อชงเป็นเวลา 15-20 นาทีในตัวเลือก Autopodnogne จากนั้นให้แน่ใจว่าได้ออกใบกระวาน หากไม่ได้ทำอาหารจานก็จะขม เสิร์ฟมันฝรั่งตุ๋นกับกระเพาะอาหารไก่กับสลัดผักและสมุนไพรสด

กระเพาะอาหารไก่กับมันฝรั่งและซอส piquant ในหม้อหุงช้า

พื้นฐานของจานอร่อยคือซอส คุณสามารถให้รสชาติที่ไพเราะด้วยซอสถั่วเหลืองและเครื่องเทศและครีมจะสามารถเสริมความแข็งแกร่งของไก่ได้ เพื่อให้ยาเสพติดยังคงฉ่ำให้ใช้ผักที่แตกต่างกันในจานตัวอย่างเช่นหัวหอมและพริกหยวก

สูตรจะต้องใช้ส่วนผสมต่อไปนี้:

• navels ไก่ - 500 กรัม;
• มันฝรั่งใด ๆ - 3 ชิ้น;
• พริกแดงบัลแกเรียสีแดง - 1 พีซี;
• รังสีขนาดกลาง - 2 ชิ้น
• แครอทดิบ - 1 พีซี;
• ซอสถั่วเหลืองคลาสสิก - 3 ช้อนโต๊ะ L.;
• ครีมไขมันสูง - 150 มล.;
• ผักชีฝรั่งสดหรือผักชีฝรั่ง - 1 ชุด;
• น้ำซุปไก่ - 100 มล.;
• กระเทียม - 3 กลีบ;
• น้ำมันทอด - ต้องการเท่าไหร่
• ส่วนผสมของเครื่องปรุงรสสำหรับไก่เกลือเพื่อลิ้มรส

ขั้นตอน -โดยขั้นตอนคำอธิบายของสูตร:

1. หลังจากทำความสะอาดและซักผ้าแล้วกระเพาะอาหารไก่จะถูกต้มในน้ำเค็มเป็นเวลา 50-60 นาที เพื่อลดเวลาในการปรุงอาหารให้ตัดเนื้อเป็นหลายส่วน กรองน้ำซุป คุณจะต้องใช้ 100 มล. สำหรับการเตรียมซอส คุณสามารถตัด Navels ด้วยแถบหรือลูกบาศก์หลังจากระบายความร้อน
2. หัวหอมที่มีแครอทต้องทำความสะอาดและตัดในทางใดทางหนึ่ง ล้างพริกหยวกในน้ำไหลแห้งด้วยผ้าขนหนูกระดาษ ตัดครึ่งเอาเมล็ดและก้าน บดเยื่อกระดาษผักด้วยลูกบาศก์
3. ตัดมันฝรั่งหลังจากทำความสะอาดเป็นส่วนใหญ่ล้างออกหลายครั้งด้วยน้ำเย็น การเตรียมผักดังกล่าวเป็นสิ่งจำเป็นในการกำจัดแป้งที่จาน ให้ความร้อนกับน้ำมันพืชในชามมัลติซิมเคอร์ที่โหมด "ทอด" หรือ "อบ" ใส่หัวหอมก่อนทอดเพื่อให้ได้เฉดสีโปร่งใสจากนั้นเพิ่มแครอท ทอดผักอีก 5 นาที หลังจากนั้นให้โอนพริกไทยลงในชามและปรุงอาหารทั้งหมดด้วยกันเป็นเวลา 2-3 นาที พยายามที่จะคนมักจะผสมผักเพื่อไม่ให้ติดอยู่ที่ด้านล่างของภาชนะ
4. ในชามแยกต่างหากผสมน้ำซุปซอสถั่วเหลืองและครีม แทนที่จะเป็นครีมคุณสามารถใช้ครีมเปรี้ยวหรือมายองเนส ยิ่งไปกว่านั้นเปอร์เซ็นต์ของปริมาณไขมันที่สูงขึ้นของผลิตภัณฑ์ยิ่งมีความพึงพอใจมากขึ้น เพิ่มเครื่องเทศลงในซอสลองเกลือ ระวังตัวเธอมาก ซอสถั่วเหลืองนั้นเค็มและจำไว้ว่าคุณมีน้ำซุปเกลือ
5. ปิดหม้อหุงช้า ใส่มันฝรั่งที่มีการสับกับผักทอด ความร้อนซอสเล็กน้อยด้วยความร้อนต่ำและเทลงในชาม ผสมมวลให้ดีเพื่อการกระจายของเครื่องเทศ ในเมนูเลือกโหมด“ ดับ” ตั้งเวลาเป็นเวลา 1 ชั่วโมงปิดฝาแล้วคลิก“ เริ่มต้น”
6. 10 นาทีก่อนสัญญาณเพิ่มผักใบเขียวสับด้วยกระเทียม ให้แน่ใจว่าได้ทิ้งจานเสร็จแล้วไว้ใต้ฝาปิดอีก 10-15 นาที ในช่วงเวลานี้ส่วนผสมจะมีเวลากินกับกลิ่นและรสชาติของซอส เสิร์ฟบนโต๊ะพร้อมแตงกวาสด

กระเพาะอาหารไก่กับมันฝรั่งในหม้อหุงช้า - ความลับของแม่บ้านที่มีประสบการณ์

• แม่บ้านบางคนให้ความนุ่มนวลให้กับพวกเขาก่อนต้มพวกเขาเป็นเวลา 20-30 นาที จากนั้นระบายน้ำและเติมลงในชามมัลติซิมเกอร์ลงในส่วนผสมที่เหลือ ขั้นตอนนี้จะช่วยลดเวลาในการปรุงอาหาร
• เพื่อให้ Navels ไก่นุ่มอย่างรวดเร็วให้ตัดเป็นหลายส่วน แต่พยายามทำชิ้นขนาดเท่ากัน ดังนั้นเนื้อจะเตรียมอย่างสม่ำเสมอมากขึ้น
• เพื่อให้กลิ่นและรสชาติกับเนื้อไก่ใส่เป็นเครื่องเทศ แต่ในเวลาเดียวกันพื้นผิวของกระเพาะอาหารควรแห้งจากความชื้นส่วนเกินมิฉะนั้นเครื่องเทศจะไม่สามารถติดกับพื้นผิวของเนื้อสัตว์ได้ แทนที่จะปรุงรสคุณสามารถใช้นมหรือผลิตภัณฑ์นม
• มันฝรั่งมีแป้งจำนวนมาก คุณสามารถลบบางส่วนของมันด้วยเคล็ดลับเล็ก ๆ หลังจากที่คุณตัดผักเป็นชิ้น ๆ แล้วเทน้ำเย็นแล้วทิ้งไว้ประมาณ 10-15 นาที จากนั้นระบายน้ำและล้างอีกครั้ง
• เพื่อให้ได้มันฝรั่งกรอบในระหว่างการเตรียมกระเพาะอาหารไก่หลังจากล้างผักให้วางลงบนผ้าขนหนูกระดาษ พวกมันดูดซับของเหลวส่วนเกินและพื้นผิวของมันฝรั่งจะแห้ง
• กรีนสดจะถูกเพิ่มเข้าไปในจานเฉพาะในตอนท้ายของการปรุงอาหารเนื่องจากมันบอบบางและสามารถสูญเสียรูปร่างได้อย่างรวดเร็ว ช่วงเวลาสั้น ๆ ก็เพียงพอแล้วสำหรับเธอที่จะให้กลิ่นหอมของเธอกับส่วนผสม
• แทนที่จะเป็นเกลือโต๊ะธรรมดาให้ใช้ทะเลบดขนาดใหญ่ มันมีองค์ประกอบแร่มากกว่าเกลือธรรมดา นอกจากนี้คริสตัลขนาดใหญ่ก็ค่อยๆละลายในจานและอิ่มตัวด้วยรสชาติ

คุณไม่ควรหลีกเลี่ยงความผิดปกติเช่นไก่กระเพาะอาหารสำหรับทำอาหาร ด้วยการแปรรูปที่เหมาะสมและการสังเกตสูตรอาหารเหล่านี้คุณจะมีจานที่มีกลิ่นหอมและอร่อยสำหรับมื้อกลางวันหรือมื้อค่ำ ทานให้อร่อย!

สูตรง่ายๆสำหรับกระเพาะอาหารไก่ที่มีมันฝรั่งในหม้อหุงช้าวิดีโอวิดีโอ