Mintay เป็นปลาที่ใช้ง่าย คุณสามารถเตรียมอาหารอร่อยหลายโหลจากพอลลอค ง่ายกว่าที่จะเตรียมนมในหม้อหุงช้า เนื้อสัตว์จะกลายเป็นฉ่ำและไม่อ้วนและวิธีการปรุงอาหารที่เลือกจะช่วยให้คุณสามารถรักษาสารอาหารทั้งหมดให้สูงสุด

pilling คู่ในหม้อหุงช้า

สำหรับผู้ที่รักปลาทอดมันเป็นเรื่องยากที่จะเข้าใจว่าพอลลอคธรรมดามีประโยชน์อย่างไร เมื่อทอดส่วนหนึ่งของวิตามินจะหายไปเช่นเดียวกับความชุ่มฉ่ำ ผลลัพธ์ไม่ได้มีชีวิตตามความคาดหวังเสมอดูเหมือนว่าจะเป็นปลาที่ปรุงสุกตามกฎทั้งหมดและมันก็อิ่มตัวด้วยน้ำมันพืชและไม่อร่อยเท่าที่เราต้องการ ในหม้อหุงช้าโดยใช้ลักษณะการจับคู่มันเป็นเรื่องง่ายที่จะปรุงอาหารที่ดีต่อสุขภาพและชุ่มฉ่ำ ในที่สุดคุณจะมีโอกาสค้นหารสนิยมที่แท้จริงและกลิ่นหอมของพอลลอค!

เราเริ่มทำงานเตรียมสิ่งต่อไปนี้:

• mintay - 2 ชิ้น ขนาดกลาง;
• น้ำมะนาว - 2 ช้อนชา;
• ปรุงรสปลา - 2 ช้อนชา

วิธีการปรุงปลาแสนอร่อย:

1. การเตรียมส่วนผสมหลัก: เราทำความสะอาดปลาอย่างระมัดระวัง หากคุณออกจากช่องแช่แข็งหรือซื้อโปแลนด์แช่แข็งก่อนอื่นให้รอจนกว่าจะละลายคุณสามารถเริ่มการประมวลผลได้
2. หางและครีบ - ตัดด้วยกรรไกรอย่างระมัดระวังพวกเขาไม่จำเป็น แต่พวกเขาจะแทรกแซงเมื่อทำอาหารเท่านั้น
3. ตัดปลาถ้าซากจัดเตรียมแล้วมันก็คุ้มค่าที่จะไม่ทำอะไรเลย อย่าสัมผัสกับผิวหนังมันเพียงพอที่คุณจะล้างมันให้ดีภายใต้น้ำไหล มันมีสารที่มีประโยชน์มากมาย: องค์ประกอบการติดตามและวิตามิน ไม่มีสารที่เป็นอันตรายอย่างน้อยก็พูดว่านักโภชนาการ
4. Mintay จะต้องถูกตัดไปตามกระดูกสันหลัง ในการทำงานให้เตรียมมีดที่คมชัดขึ้นมานานเพื่อไม่ให้ความเสียหายกับซากและทำทุกอย่างถูกต้อง
5. ลบไม่จำเป็นทั้งหมดเช่นกระดูกและอวัยวะภายใน ไม่จำเป็นต้องใช้กระดูกเพราะงานของเราคือการเตรียมเนื้อกองทหารอาสาสมัครดังนั้นในภายหลังโดยไม่สูญเสียเวลาเพื่อเริ่มมื้ออาหาร
6. ให้แน่ใจว่าได้ลบฟิล์มบางที่อยู่ด้านในของซาก หากไม่ได้ลบออกก็สามารถเปลี่ยนรสชาติของจานเสร็จได้ดีกว่าเล็กน้อย
7. เครื่องเทศ - มืออาชีพมีความเห็นของตัวเองเกี่ยวกับคะแนนนี้: พ่อครัวบางคนเชื่อว่าเครื่องเทศฆ่ากลิ่นบาง ๆ ของนมในขณะที่คนอื่น ๆ บอกว่าจำนวนเล็กน้อยจะไม่เจ็บ ดังนั้นทันทีที่พวกเขาเตรียมปลา: พวกเขาทำความสะอาดตัดเป็น 2 ครึ่งถอดกระดูกและฟิล์มออกไปคุณสามารถอึเล็กน้อยกับเนื้อส่วนผสมของเครื่องเทศ (สำหรับปลา) และให้แน่ใจว่าน้ำมะนาวน้ำ เราใช้น้ำผลไม้บีบสดใหม่ ฉันจะบดเล็กน้อยในซาก
8. ใส่ปลาในภาชนะจับคู่ไม่สามารถปิดฝาได้ พอลลอคควรได้รับการบำรุงด้วยน้ำมะนาวและอุดมไปด้วยเครื่องเทศกระบวนการนี้ได้รับการจัดสรรประมาณหนึ่งชั่วโมง
9. หลังจากหยุดชั่วคราวหนึ่งชั่วโมงจำเป็นต้องเทน้ำลงในชามของอุปกรณ์เพื่อให้สุภาพในหม้อหุงช้า “ การนึ่ง” มาตรฐานเป็นมาตรฐานเวลาจะถูกตั้งค่าโดยอัตโนมัติมิฉะนั้นครึ่งชั่วโมงก็เพียงพอแล้ว
10. ความสนใจ! ต้องวางไฟล์ด้วยช่วงเวลาเล็ก ๆ เพื่อให้ Pollock แต่ละชิ้นรีบเร่ง
11. เรากำลังรอให้อุปกรณ์รับมือกับงานช้าเราตั้งตารางเพราะปลาสามารถเลื่อนไปที่จานได้ทันทีหลังจากสัญญาณและเสิร์ฟไปที่โต๊ะ
12. โรยจานเสร็จแล้วด้วยกิ่งไม้สีเขียวสด (ผักชีฝรั่งสดเหมาะอย่างยิ่ง) ชิ้นมะนาวเทน้ำมะนาวที่เหลืออยู่ มันจะอร่อยมากเราขอแนะนำให้ลองทำนมในหม้อหุงช้าตามสูตรนี้!

pilling คู่ในหม้อหุงช้าพร้อมครีมเปรี้ยว

เมื่อปรุงอาหารจานใด ๆ สารที่เป็นประโยชน์บางอย่างจะหายไปถ้าคุณทอดและอบเนื้อหรือพูดปลา แต่ถ้าคุณเข้าใกล้ด้วยความรับผิดชอบทั้งหมดในการทำอาหารคุณสามารถดึงสารที่เป็นประโยชน์สูงสุดออกมาจากผลิตภัณฑ์ เพียงหม้อหุงช้าในนี้เป็นผู้ช่วยที่ยอดเยี่ยม วันนี้เราจะเตรียมนมในหม้อหุงช้าด้วยการเพิ่มครีมเปรี้ยว

พวกเราต้องการ:

• โปแลนด์ - 1 กิโลกรัมหรือ 3 ชิ้น
• การแก้ไขด้วยปริมาณไขมัน 20% - 500 มล.;
• เนย - 1 ช้อนชา;
• หัวหอม - 1 พีซี;
• น้ำธรรมดา - 125 มล.;
• เกลือและเครื่องเทศจะได้ลิ้มรส

วิธีการปรุงปลา:

1. ครีมเปรี้ยวเป็นเหมือนเครื่องช่วยชีวิตเมื่อคุณต้องการทำเนื้อปลาให้นุ่มบอบบางและอร่อย แต่เพียงแค่นมและหมายถึงหมวดหมู่ดังกล่าวเนื้อสัตว์นั้นรุนแรงและแห้ง ดังนั้นเราจะทำอาหารด้วยครีมเปรี้ยว แต่เกี่ยวกับทุกอย่างตามลำดับ
2. ดังนั้นเราเตรียมปลา: เราละลายน้ำแข็งถ้าจำเป็น ไม่ว่าในกรณีใด ๆ ให้แน่ใจว่าได้ล้างซากศพให้ถอดหางและครีบออก (ตัดด้วยมีดหรือกรรไกร)
3. เราตัดซากแต่ละครั้งให้ทำแผลในหน้าท้องตรวจสอบทุกอย่างให้แน่ใจว่าได้ทำความสะอาดทุกอย่าง แม้ว่าจะไม่มีสิ่งใดอยู่ที่นั่นเรายังคงตรวจสอบสิ่งที่เหลืออยู่และลบฟิล์มบาง ๆ ที่มีผลต่อรสชาติของจานสำเร็จรูป
4. เราตัดซากเป็นชิ้นกว้าง 5-7 ซม. ทุกอย่างขึ้นอยู่กับขนาดดั้งเดิมของซาก
5. หากคุณต้องการคุณสามารถลบกระดูกสันหลังและกระดูกขนาดใหญ่ได้ แต่คุณไม่ควรตัด Pollock เป็นชิ้น ๆ แต่ก่อนอื่นแบ่งออกเป็น 2 ส่วนเพื่อกำจัดกระดูก อย่าพยายามกำจัดเมล็ดทั้งหมดกระดูกขนาดเล็กไม่หนาแน่นและภายใต้อิทธิพลของไอน้ำร้อนพวกมันจะอ่อนนุ่มดังนั้นพวกเขาจะไม่เข้าไปยุ่งเกี่ยวกับมื้ออาหาร
6. ตอนนี้เราจะเตรียมส่วนที่เหลือของผลิตภัณฑ์: เราตัดหัวหอมอย่างประณีตเพื่อที่จะให้ความชุ่มชื้นกับนโยบาย
7. ครีมเปรี้ยว - เทลงในชามเพิ่มน้ำ (ระบุปริมาณในสูตร) \u200b\u200bใส่เครื่องเทศและเกลือ สำหรับเครื่องเทศพริกไทยดำธรรมดาหรือส่วนผสมของเครื่องเทศสำหรับปลามีความเหมาะสม เพิ่มเกลือเพื่อลิ้มรสมันจะดีกว่าที่จะใส่น้อยลงเพื่อไม่ให้เสียรสชาติของจานสำเร็จรูป
8. ผสมซอสครีมเปรี้ยวใส่ชิ้นปลาทิ้งไว้ 20 นาที ได้รับอนุญาตให้ถือได้นานขึ้นจากรสชาติของปลาที่เสร็จแล้วจะดีขึ้นเท่านั้นมันจะอ่อนลง
9. เพื่อให้กลิ่นหอมกับจานเสร็จในระยะแรกคุณต้องใช้น้ำมันดอกทานตะวันหอมสองหยดหยดลงที่ด้านล่างของกระทะ (สะอาดและไม่มีน้ำ) บดที่ด้านล่างจับ ผนัง จากนั้นเทน้ำ (ประมาณ 3 แก้ว) จากนั้นวางปลาลงบนตาข่าย
10. เนื่องจากปลาอยู่ในซอสครีมเปรี้ยวสักระยะหนึ่งจึงจำเป็นที่จะต้องวางด้านหลังให้แน่นด้านหลังบนแท่งของเฟรม มีรูในตาข่ายและเป็นไปได้ว่าส่วนหนึ่งของซอสครีมเปรี้ยวจะตกลงไปในน้ำ สิ่งนี้ไม่สามารถหลีกเลี่ยงได้สำหรับผลลัพธ์สุดท้ายคือรสชาติของจานเสร็จแล้วกระบวนการนี้จะไม่ส่งผลกระทบ
11. Pollock ถูกวางไว้อย่างแน่นหนาด้านบนคุณต้องคลุมปลาด้วยหัวหอมแล้วเทอีกเล็กน้อยด้วยซอสที่เหลือ
12. เราปิดฝาติดตั้งโปรแกรม“ Steam” และไม่ทำอะไรอีกแล้วมันยังคงรอเพียงสัญญาณที่หวงแหนเปลี่ยนปลาร้อนและตกลงมาเป็นจานและตกแต่งตามที่ต้องการ ระวังนม, นึ่งในหม้อหุงช้าร้อนมาก ดังนั้นคุณต้องทำทุกอย่างอย่างระมัดระวังที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้เพื่อไม่ให้เผาผลาญตัวเอง
13. หากคุณไม่ชอบธนูให้เอาออกและปลาสามารถอุดมไปด้วยสมุนไพรสดด้วยสมุนไพรแห้งและเสิร์ฟบนโต๊ะ คุณเป็นความอยากอาหารที่น่าพอใจ!

pilling คู่ในหม้อหุงช้ากับแครอท

ทำไมต้องเสียเวลาถ้าคุณสามารถปรุงผลิตภัณฑ์ที่มีประโยชน์สองอย่างในเวลาเดียวกัน? เพียงแค่เราเสนอให้ทำสิ่งนี้ในอนาคตอันใกล้: เราจะเตรียม Pollock สองสามครั้งด้วยการเพิ่มแครอท จานจะกลายเป็นรสชาติที่อุดมไปด้วยปลานุ่ม ดังนั้นจากกระบวนการกินคุณจะได้รับความสุขอย่างแท้จริง แต่นี่ไม่ใช่ทั้งหมด: ประโยชน์นั่นคือสิ่งที่สำคัญ! รู้สึกถึงจานเช่นนี้เสนอเด็ก ๆ ในอนาคตและการพยาบาลและผู้สูงอายุ

ผลิตภัณฑ์ใดที่จำเป็นสำหรับการทำงาน:

• โปแลนด์ 1 กิโลกรัมหรือ 3 ชิ้น
• แครอท - 2 เล็ก;
• หัวหอม - 1 พีซี;
• ครีมหรือมายองเนสเล็กน้อย - ให้เลือก;
• เครื่องเทศและเกลือรวมถึงผักสดสำหรับให้บริการ - เพื่อลิ้มรส

เราเตรียมความสุภาพในหม้อหุงช้าด้วยวิธีนี้:

1. ในจานนี้จัดทำขึ้นตามกฎทั้งหมดไม่มีไขมัน (เนื่องจากพอลลอคไม่ได้เป็นของปลาพันธุ์ไขมัน) แต่สารที่เป็นประโยชน์อื่น ๆ ยังคงอยู่: เหล่านี้คือฟอสฟอรัสซีลีเนียมและโปรตีน เป็นสิ่งจำเป็นสำหรับทุกคน
2. ปลาจะต้องเตรียมก่อน: ละลายน้ำแข็งหากจำเป็นให้สะอาด (หากจำเป็น) ให้แน่ใจว่าได้ลบครีบและหางให้ถอดฟิล์มบาง ๆ ที่อยู่ภายใน
3. ขอแนะนำให้ออกจากผิวหนัง แต่สามารถถอดสันเขาได้ แต่ถ้าคุณไม่ต้องการละเมิดความสมบูรณ์ของซากคุณสามารถทิ้งไว้ได้ กระดูกบางอ่อนลงในกระบวนการปรุงอาหารและความหนาแน่นของการทำอาหารที่หนาแน่นจะนุ่มกว่ามาก
4. จนถึงตอนนี้เราวางพอลลอคไว้เพราะเราจะมีส่วนร่วมในผลิตภัณฑ์อื่น ๆ กล่าวคือเราจะทำซอสแครอท เพื่อที่จะทำให้คุณต้องทำความสะอาดแครอทถูบนเครื่องขูดหยาบหรือผ่านการรวมกันเพื่อให้เร็วขึ้น
5. ต้องทำความสะอาดหัวหอมตัดให้เล็กที่สุดเท่าที่จะทำได้ บดหัวหอมเหมือนแครอทไม่จำเป็น
6. ผสมแครอทสับและหัวหอมในชามลึกแนบมายองเนสหรือครีมเปรี้ยว หากคุณเลือกผลิตภัณฑ์แรกไม่จำเป็นต้องใช้เกลือถ้าอย่างที่สองคุณจะต้องเกลือเล็กน้อยและเพิ่มซอสด้วยเครื่องเทศ
7. พอลลอคจะต้องลดลงในซอสทนต่อ 20 นาที หากคุณไม่มีเวลาให้ทำอาหารทันที
8. ดังนั้นเราเทน้ำ (ประมาณ 3 แก้ว) ลงในชามของอุปกรณ์ใส่แท่งจับคู่ ตอนนี้เรากระจายปลาใกล้กันเพื่อไม่ให้ซอสแพร่กระจาย โดยวิธีการไข่ดิบธรรมดาจะช่วยเพิ่มความหนาแน่นของซอสซึ่งจะต้องตีเล็กน้อยด้วยส้อมเพิ่มลงในครีมเปรี้ยวและเอาชนะส่วนผสมเหล่านี้ด้วยเครื่องผสม
9. จากนั้นด้านบนเราใช้ซอสที่เหลืออย่างมากลดฝาของอุปกรณ์
10. เราเตรียมการโดยใช้“ จานไอน้ำ” 20 นาทีก็เพียงพอแล้วและถ้าคุณทิ้งไว้ที่ 30 (ส่วนใหญ่ของ multicoar จะถูกเปิดเผยโดยอัตโนมัติ) จากนั้นนมปรุงสุกที่ถูกเตรียมในหม้อหุงช้าจะนุ่มมาก
11. ส่วนหนึ่งของซอสเมื่อการปรุงอาหารจะไหลลงไปในชามมัลติซิมเคอร์ส่วนหนึ่งจะดูดซับ เป็นผลให้ปลาจะกลายเป็นละเอียดอ่อนนุ่มและแน่นอนมีกลิ่นหอม จานดังกล่าวจะกลายเป็นการตกแต่งที่คุ้มค่าของตารางใด ๆ นอกจากนี้คุณยังเข้าร่วมเพื่อให้สุภาพในหม้อหุงช้าตามสูตรนี้ Bon Appetit ทุกคน!

pilling คู่ในหม้อหุงช้ากับเนย

อีกสูตรสากลสำหรับการขัดเงา มันจะช่วยได้โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อไม่มีครีมเปรี้ยวหรือมายองเนสในมือ จานจะเปิดออกไม่น้อยกว่าเราสามารถพูดได้ - คลาสสิกเมื่อคุณต้องการทำให้มันเร็วเรียบง่ายและอร่อย

ผลิตภัณฑ์และหมายเลขของพวกเขา:

• โปแลนด์ - 1 พีซี;
• น้ำมันพืช - 1 ช้อนโต๊ะ;
• เกลือเครื่องเทศหรือพริกไทยดำเท่านั้น - เพื่อลิ้มรส;
• น้ำมะนาว - 1 ช้อนชา

วิธีการปรุงปลา:

1. ในรายการส่วนผสมมีการจงใจไม่มีรายชื่อเครื่องเทศที่นี่แม่บ้านทุกคนจะตัดสินใจว่าจะใช้เครื่องเทศใดและเท่าใด เรานำเสนอคลาสสิก: พริกไทยดำเล็ก ๆ น้อย ๆ และมีกลิ่นหอมถั่วสองสามตัว นอกจากนี้ใบกระวานจะไม่ถูกแยกออกมันจะต้องใส่ 2 ใบ แต่ไม่มีอีกแล้ว
2. ตอนนี้กระบวนการเตรียมการ: ซากจะต้องทำความสะอาดลบส่วนเกินทั้งหมด (เหล่านี้คือครีบปลายหางและฟิล์มด้านใน) ล้างออกภายใต้ลำธารของน้ำ
3. ให้แน่ใจว่าได้กำจัดของเหลวส่วนเกินหลังจากล้างปลา นี่เป็นวิธีที่ง่ายที่สุดในการทำเช่นนี้ด้วยผ้าขนหนูกระดาษพับในหลายชั้น
4. ถัดไปปลาควรอุดมไปด้วยเครื่องเทศและเกลือ เราทำสิ่งนี้: เทเครื่องเทศลงในชามขนาดเล็กเพิ่มเกลือ ตรงตามที่คุณต้องการสำหรับปลาหนึ่งตัวผสมเครื่องเทศกระจายซาก
5. จากนั้นเราจะเอาน้ำผลไม้ออกจากมะนาวในทางที่สะดวกสบายน้ำปลา
6. มันยังคงเป็นน้ำมันรดน้ำปลาอย่างระมัดระวังถูเครื่องเทศเล็กน้อยทิ้งไว้อย่างแท้จริงเป็นเวลา 5-7 นาทีจากนั้นไปที่ขั้นตอนที่สองของการปรุงอาหาร
7. จำเป็นต้องเทน้ำลงในชามของอุปกรณ์ใส่เม็ดมีดสำหรับนึ่งวางปลาปรุงอาหารโดยใช้โปรแกรม“ Steam” เป็นเวลา 15 นาที (เวลาจะถูกเปิดเผยโดยอัตโนมัติ) ดังนั้นจึงแนะนำให้ติดตามกระบวนการเป็นการส่วนตัว . โดยวิธีการทำอาหารยังขึ้นอยู่กับขนาดของชิ้น

คุณสามารถเสิร์ฟสุภาพเป็นจานอิสระตกแต่งด้วยสมุนไพรสดหรือกับข้าว ปลาหลากหลายชนิดนี้มีความกลมกลืนกัน ทานให้อร่อย. โดยวิธีการที่เราแนะนำให้ปลาให้บริการทันทีในขณะที่มันอบอุ่นและฉ่ำ!

ไอน้ำสองตัวในหม้อหุงช้า วิดีโอ