Cambala เป็นปลาที่บอบบางฉ่ำและมีประโยชน์อย่างไม่น่าเชื่อ มันไม่ได้รับความนิยมกับเราเพราะมันไม่ค่อยขายในความบริสุทธิ์และเตรียมพร้อมสำหรับการเตรียมการ อย่างไรก็ตามดิ้นรนสมควรได้รับความสนใจเป็นพิเศษไม่เพียงเพราะรสชาติที่ยอดเยี่ยม แต่ยังเป็นเพราะเนื้อหาที่เพิ่มขึ้นของวิตามินและองค์ประกอบการติดตาม มันสามารถเตรียมได้โดยการทอด, อบ, ดับ, ทำอาหารหรือนึ่ง กระบวนการทำอาหารเป็นเรื่องง่ายโดยเฉพาะอย่างยิ่งในหม้อหุงช้า ในบทความของเราคุณจะพบกับสูตรอาหารดิ้นรนในหม้อหุงช้า

วิธีทำความสะอาดดิ้นรน

Cambala - ปลาทะเลที่มีเนื้อสีขาวของเนื้อสัมผัสที่ละเอียดอ่อน ความสำเร็จของการเตรียมการนั้นเกี่ยวข้องโดยตรงกับการทำความสะอาดที่เหมาะสม ไม่พบอาการดิ้นรนที่บริสุทธิ์ในร้านค้าของเรา เราจะบอกวิธีทำความสะอาดคนดิ้นรนอย่างถูกต้อง

เราทำความสะอาดดิ้นรนในขั้นตอน:

1. ให้ปลาแช่แข็งละลายเล็กน้อยตามขอบ
2. ตัดหางและครีบด้วยกรรไกรพิเศษ
3. ตัดหัวของคุณ
4. ถอดท้องออกและถอดอวัยวะภายในออก
5. เอาปลาด้วยผ้ากระดาษที่หาง
6. ขอบของมีดผลักผิวหนังและถอดออกจากซากแช่แข็งอย่างระมัดระวัง ผิวจะต้องถูกลบออกทั้งสองด้าน: ทั้งสีเทาเข้มและสีขาว

เมื่อถอดผิวหนังสิ่งสำคัญคือเพื่อให้แน่ใจว่าปลาจะถูกแช่แข็งเล็กน้อย หากการสั่นสะเทือนถูกทำให้เย็นลงหรือละลายอย่างสมบูรณ์มันก็ยากที่จะกำจัดผิวหนัง ในมือที่ไม่มีประสบการณ์การจัดการดังกล่าวนำไปสู่ความเสียหายต่อส่วนที่เป็นเนื้อ

ดิ้นรนในหม้อหุงช้า สูตร 1

Cambala เป็นผลิตภัณฑ์ที่น่าทึ่ง ปลาตัวนี้ไม่มีกระดูก ค่าของปลาอีกประการหนึ่งคือในกระบวนการรักษาความร้อนการดิ้นรนในทางปฏิบัติจะไม่สูญเสียปริมาณ วิธีที่ง่ายที่สุดในการสร้างดิ้นรนคือการทอดในหม้อหุงช้า แม้จะมีความเรียบง่ายของสูตร แต่ที่เอาต์พุตจานก็น่าทึ่งมาก

ส่วนผสมใดที่จะต้องเตรียมการทอดดิ้นในหม้อหุงช้า:

• flounder - 2 พีซี;
• แป้ง - 150 กรัม;
• น้ำมันพืช - 2 ช้อนโต๊ะ l;
• เกลือเพื่อลิ้มรส

ขั้นตอน -โดยขั้นตอนการทำอาหาร:

1. วางความดิ้นรนในห้องเย็นและให้เวลากับการละลาย
2. ทำความสะอาดปลา
3. ทิ้งปลาไว้สักพักเพื่อให้ละลายได้อย่างสมบูรณ์
4. ล้างออกด้วยน้ำใต้น้ำ
5. ตัดปลาเป็นชิ้นขนาดกลาง
6. เทน้ำมันพืชลงในภาชนะหลายตัวใส่ลงบนจอแสดงผล“ ทอด”
7. เกลือและผสมดิ้นรนเพื่อให้เกลือแจกจ่ายให้กับชิ้นส่วนทั้งหมด
8. พืชปลาถูกเป่าด้วยแป้ง
9. ใส่ปลาในน้ำมันพืชร้อน
10. ทอดทั้งสองด้านจนสุก

วางปลาเสร็จแล้วบนผ้าขนหนูกระดาษเพื่อเอาน้ำมันส่วนเกินออก เสิร์ฟปลากับมันฝรั่งต้มและสลัดผักสด

ดิ้นรนในหม้อหุงช้า สูตร 2

Cambala ไม่ต้องการเครื่องเทศเพิ่มเติม ปลาที่บอบบางและฉ่ำนี้อร่อยอย่างไม่น่าเชื่อถ้าคุณเพิ่งทอดมัน อย่างไรก็ตามคุณสามารถเน้นรสชาติของปลาได้ก่อนที่จะทำการป้องกันในมัสตาร์ดเม็ด สารเติมแต่งดังกล่าวจะให้จานป่องและทำให้มันอร่อยขึ้น ลองแล้วคุณจะชอบมันอย่างแน่นอน!

สิ่งที่คุณต้องการสำหรับการทอดดิ้นด้วยมัสตาร์ดเม็ดในหม้อหุงช้า:

• flounder - 2 พีซี;
• มัสตาร์ดเม็ด - ขวด¼;
• ท้อง - 2 ชิ้น;
• แครกเกอร์แผงลอย - 2 ช้อนโต๊ะ l;
• น้ำมันพืช -1-2 ช้อนโต๊ะ l;
• เกลือเพื่อลิ้มรส

วิธีการปรุงอาหาร:

1. วางอาการดิ้นรนในตู้เย็นแล้วปล่อยให้ปลาละลาย
2. ทำความสะอาดซาก
3. ปล่อยให้คนดิ้นรนอยู่พักหนึ่งเพื่อให้มันละลายน้ำแข็งอย่างสมบูรณ์
4. ล้างซากและตัดเป็นชิ้นส่วนที่เรียบร้อย
5. ตะแกรงปลาด้วยเกลือและเสื้อโค้ทด้วยมัสตาร์ดเม็ด
6. ปล่อยให้คนดิ้นรนเป็นเวลา 15 นาทีเพื่อหมัก
7. วางคุกกี้แห้งในครกและบดขยี้
8. ผสมคุกกี้บดและเกล็ดขนมปัง
9. วิ่งชิ้นส่วนของปลาด้วยความตื่นตระหนก
10. เทน้ำมันพืชลงในหม้อหุงช้าตั้งโปรแกรม "ทอด"
11. ใส่ความดิ้นรนในน้ำมันร้อน
12. ทอดปลาทั้งสองข้างจนสุก

เสิร์ฟผู้ดิ้นรนเสร็จแล้วพร้อมแตงกวาสดวงกลมสับและสมุนไพร

ดิ้นรนในหม้อหุงช้า สูตร 3

Cambala เป็นปลาที่น่าทึ่ง มันยากมากที่จะทำลายมัน ตามที่ชัดเจนจากสูตรข้างต้น Flounder ไม่ต้องการเครื่องเทศ อย่างไรก็ตามคุณสามารถเน้นรสชาติของปลาด้วยส่วนผสมเพิ่มเติมต่างๆ ตัวอย่างเช่นมะนาวหรือกระเทียม

รายการผลิตภัณฑ์ที่จะต้องทำให้ดิ้นในหม้อหุงช้า:

• flounder - 2 พีซี;
• มะนาว - พีซี½;
• กระเทียม - 2 กลีบ;
• หัวหอม - 1 พีซี;
• น้ำมันมะกอก - 1 ช้อนโต๊ะ l;
• มะเขือเทศ - 2 ชิ้น;
• น้ำ - ¼ Multistakan;
• เกลือพริกไทยตามรสนิยมของคุณ

การเตรียมความดิ้นรนในหม้อหุงช้า:

1. วางปลาไว้ในห้องเย็น ลบเมื่อให้เล็กน้อย
2. ทำความสะอาดดิ้นรน
3. รอจนกว่าปลาจะละลายน้ำแข็งอย่างสมบูรณ์
4. ล้างความดิ้นรนให้ดีภายใต้ลำธารที่อุดมสมบูรณ์ของน้ำไหล
5. บีบน้ำผลไม้ครึ่งหนึ่งของมะนาว
6. ตะแกรงดิ้นรนด้วยเกลือและพริกไทยเทเนื้อปลาด้วยน้ำมะนาว
7. ออกจากปลาดองเป็นเวลา 2 ชั่วโมง
8. ถอดเลเยอร์ด้านบนออกจากหลอดไฟ
9. ตัดหัวหอมเป็นก้อน
10. เอาแกลบออกจากกระเทียม ตัดกานพลูเป็นชิ้นเล็ก ๆ ของรูปร่างโดยพลการ
11. ล้างมะเขือเทศ
12. skrap มะเขือเทศและกำจัดผิวออกจากพวกเขา
13. ตัดมะเขือเทศด้วยก้อน
14. สีน้ำตาลดิ้นรนด้วยน้ำมันมะกอก
15. ติดตั้งโปรแกรมทอดบนแผงควบคุม Multicooker
16. ในชามมัลติคอร์เกอร์ที่ให้ความร้อนอย่างดีใส่ Fliles of Flounder
17. ทอดปลาทั้งสองด้านจนสุกครึ่งหนึ่ง
18. ใส่ปลาเสร็จแล้วบนจาน
19. ส่งหัวหอมกระเทียมและมะเขือเทศไปที่หม้อหุงช้า
20. ผักทอดจนกว่ามะเขือเทศจะได้รับอนุญาตน้ำผลไม้
21. เติมน้ำลงในภาชนะหลายตัว
22. ปิดหม้อหุงช้าซึ่งติดตั้งไว้ก่อนหน้านี้บนแผง "ดับ"
23. สตูว์ส่วนผสมในเครื่องประมาณ 10-15 นาที
24. เปิดหม้อหุงช้าใส่ดิ้นรนทอดลงในชาม
25. อุปกรณ์ถูกติดตั้งบนโปรแกรม "การอบ"
26. เตรียมอาหารอีก 20 นาที

ด้วยการปรุงอาหารให้เปิดฝามัลติคิวเกอร์และปล่อยให้ปลาเย็นเล็กน้อยก่อนที่จะนำออกจากภาชนะ

ดิ้นรนในหม้อหุงช้า สูตร 4

มันกลับกลายเป็นคนขี้เกียจอร่อยมากถ้าคุณอบในหม้อหุงช้า ด้วยการรักษาความร้อนที่สมดุลปลาไม่ได้แยกออกจากกัน ในฐานะส่วนผสมเสริมคุณสามารถใช้หัวหอมและแครอท หลอดไฟจะเพิ่มกลิ่นหอมและแครอทจะให้โน้ตหวาน เป็นผลให้มันกลายเป็นอาหารที่ละลายอย่างแท้จริงในปาก

ในการเตรียมการอบดิ้นในหม้อหุงช้าจำเป็นต้องมีส่วนประกอบต่อไปนี้:

• flounder - 2 พีซี;
• หัวหอม - 1 พีซี;
• แครอท - 1 พีซี;
• มายองเนส (ไม่ใช่ไขมัน) - 1 ช้อนโต๊ะ l;
• น้ำ - 1/3 ของ multi -stacked;
• น้ำมันพืช - 1 ช้อนโต๊ะ l;
• เกลือเพื่อลิ้มรส

ขั้นตอน -โดยขั้นตอนการทำอาหาร:

1. การละลายไหลในห้องเย็น
2. ปอกเปลือกปลาเอา giblets ออก
3. ทำความสะอาดหัวหอมและแครอท
4. ตัดหัวหอมด้วยขนนกถูแครอทบนเครื่องขูดหยาบ
5. ใส่หม้อหุงช้าลงในโปรแกรมทอดเทน้ำมันพืชลงในชาม
6. ใส่แครอทและหัวหอมในน้ำมันร้อน ผ่านผักจนกระทั่งหัวหอมทอง
7. ตะแกรงปลาด้วยเกลือ
8. วางปลาบนผัก
9. เติมน้ำลงในหม้อหุงช้า
10. ติดตั้งโหมด“ ดับ” บนจอแสดงผลอุปกรณ์ เวลาในการประมวลผลคือ 25-30 นาที
11. หล่อลื่นดิ้นรนด้วยมายองเนส
12. ติดตั้งโปรแกรมการอบและปรุงปลาอีก 15 นาที

เสิร์ฟเครื่องดิ้นที่เสร็จแล้วด้วยครีมและสมุนไพร

ดิ้นรนในหม้อหุงช้า สูตร 5

คุณลักษณะที่น่าสนใจของ flounder ในกลิ่นเฉพาะ หากคุณซื้อทะเลดำดิ้นรนซึ่งมีกลิ่นและรสชาติของไอโอดีนที่ไม่น่าพอใจให้แช่ในนมเป็นเวลา 30-40 นาที ผลิตภัณฑ์นมไม่เพียง แต่ช่วยรับมือกับกลิ่นของปลาเท่านั้น แน่นอนครีมเปรี้ยว ส่วนผสมนี้จะทำให้ปลาฉ่ำและอ่อนโยนยิ่งขึ้น นอกจากนี้เขาจะให้ปริมาณไขมันและความอิ่มตัวของเธอ

ชุดของชำที่จำเป็นสำหรับการปรุงอาหารดิ้นในหม้อหุงช้า:

• flounder - 2 พีซี;
• แป้ง - ½ช้อนโต๊ะ l;
• ครีมเปรี้ยว - 200 กรัม;
• น้ำมันมะกอก - 60 กรัม;
• เกลือพริกไทยเพื่อลิ้มรส

ขั้นตอนของการปรุงอาหารดิ้นในหม้อหุงช้า:

1. นำความดิ้นรนออกจากช่องแช่แข็งและรอให้มันเจาะ
2. ทำความสะอาดปลา
3. รอการละลายน้ำแข็งอย่างสมบูรณ์ของซาก
4. ล้างเนื้อปลาภายใต้ลำธารไหลของน้ำที่อุดมสมบูรณ์
5. เช็ดปลาด้วยเกลือและพริกไทย
6. ครอบคลุม flounder 1 tbsp l น้ำมันมะกอก
7. เท 1 ช้อนโต๊ะลงในหม้อหุงช้า l น้ำมันมะกอก
8. เมื่อน้ำมันอุ่นแป้งขึ้นแล้วทอดเบา ๆ
9. เพิ่มครีมเปรี้ยวเกลือและพริกไทยลงในซอส ผัดมวลจนราบเรียบและถ่ายโอนจากมัลติคิคเกอร์ไปยังภาชนะแยกต่างหาก
10. ล้างชามมัลติคอร์เกอร์แล้วเช็ดให้แห้ง
11. ติดตั้งหม้อหุงช้าบนโปรแกรมการอบ
12. เทน้ำมันที่เหลือลงในแผงควบคุม
13. วางดิ้นรนลงในชามแล้วปรุงเป็นเวลา 30 นาที
14. 10 นาทีก่อนจบการปรุงอาหารเทปลากับซอส

หากต้องการความดิ้นรนเสร็จแล้วจะได้รับการตกแต่งด้วยขนหัวหอมสับละเอียด

ดิ้นรนในหม้อหุงช้า สูตร 6

ต้องการปรุงอาหารจานเต็มรูปแบบในครั้งเดียวที่ล้มลงหรือไม่? จากนั้นสูตรสำหรับดิ้นรนกับมันฝรั่งในหม้อหุงช้าสำหรับคู่สำหรับคุณ จานที่ทำเสร็จนั้นมีรสชาติที่เหลือเชื่อ และการประมวลผลไอน้ำช่วยให้ปลาประหยัดองค์ประกอบการติดตามที่มีประโยชน์ทั้งหมด ใช้สูตรสำหรับโน้ตและช่วยในการปรุงอาหารสำหรับห้องครัว

ส่วนผสมใดที่จำเป็นสำหรับการเตรียมการดิ้นรนด้วยมันฝรั่งในหม้อหุงช้าสำหรับไอน้ำ:

• flounder - 1 พีซี;
• หัวหอม - 1 พีซี;
• มันฝรั่ง - 7 ชิ้น;
• กรีน - พวงเล็ก ๆ ;
• มะนาว - พีซี½;
• ใบเบย์ - 1 พีซี;
• น้ำ - 1.5 L;
• เนย - 50 กรัม;
• เกลือเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส

การเตรียมมันฝรั่งด้วยมันฝรั่งในหม้อหุงช้าสำหรับไอน้ำ:

1. ละลายไหล
2. อุ้มปลาเอาครีบและหางออก
3. ล้างซากศพภายใต้ลำธารไหลของน้ำที่อุดมสมบูรณ์
4. ทำความสะอาดมันฝรั่งจากชั้นบนสุด
5. โรยตัวดิ้นรนด้วยมะนาวและถูด้วยเกลือและเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส
6. ทิ้งปลาไว้ 30 นาทีเพื่อหมัก
7. วางมันฝรั่งในหม้อหุงช้า
8. เทมันฝรั่งด้วยน้ำ
9. ล้างสีเขียวและสับด้วยมีดคม
10. เพิ่มกรีนลงในคอนเทนเนอร์หลายตัว
11. ใส่ lavrushka ในอุปกรณ์แล้วเติมเกลือ
12. ปอกเปลือกหัวหอมแล้วตัดด้วยแหวน
13. ในภาชนะที่หลากหลายสำหรับการปรุงอาหารบนไอน้ำวางดิ้นรน
14. โรยตัวดิ้นรนด้านบนด้วยวงแหวนหัวหอม
15. ปิดปลอกหม้อหุงช้าเปิดโหมด "ไอน้ำ"
16. ปรุงอาหารเป็นเวลา 25 นาที
17. โดยการปรุงอาหารวางปลาลงบนจานระบายน้ำจากมันฝรั่งและเพิ่มเนย

โรยจานเสร็จแล้วด้วยผักชีฝรั่งสับละเอียดและเสิร์ฟพร้อมซอสครีม

ดิ้นรนในหม้อหุงช้า วิดีโอ