ปลาค็อดที่ปรุงในหม้อหุงช้าไม่เพียง แต่นุ่มและชุ่มฉ่ำ แต่ยังอร่อยมาก เนื่องจากการรักษาความร้อนของไอน้ำปริมาณสารอาหารสูงสุดจะถูกเก็บรักษาไว้ในปลา เราเสนอที่จะไม่เสียเวลาอย่างไร้ประโยชน์ แต่เพื่อเริ่มทำอาหาร Cod แสนอร่อยสำหรับไอน้ำในหม้อหุงช้า

ไอน้ำคอดในหม้อหุงช้า

ในการปรุงปลาคุณต้องเตรียมส่วนผสมทั้งหมดแล้วคุณสามารถแยกแยะความแตกต่างประมาณ 20 นาทีในการปรุงอาหารจานอร่อย

ส่วนผสมในรายการ:

• cod Fillet - 4 ชิ้น
• ถั่วกระป๋องสีขาว - 400 กรัม;
• ขนหัวหอมสีเขียว - พวง;
• กระเทียม - 2 กลีบ;
• น้ำมันมะกอก - 2 ช้อนโต๊ะ;
• เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส;
• กิ่งก้านสะระแหน่สด

ลำดับการทำอาหาร:

1. หัวหอมจะต้องล้างออกใต้ก๊อกตัด กระเทียมฟรีจากเปลือกหอยบดมีดด้วยขอบ
2. จำเป็นต้องเทน้ำมันลงในหม้อหุงช้าเปิดใช้งานโปรแกรม“ ทอด” ทอดหัวหอมประมาณ 2 นาทีด้วยกระเทียม หากมีโปรแกรม multi -car ให้ตั้งอุณหภูมิ 160 องศา
3. ในชามมัลติคิวเกอร์คุณต้องเอาถั่วออกจากกระป๋องเทน้ำออกจากความจำเป็นเพิ่มเกลือและเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส
4. เราจะเตรียมปลา: ล้างเกลือและพริกไทย - อย่างน้อยที่สุดเนื้อปลาจะต้องวางบนหมอนที่ทำจากถั่ว ในกรณีนี้ COD จะไม่ถูกเตรียมไว้ในตารางการจับคู่ อุณหภูมิคือ 70 องศาโหมด multipovar หรือโปรแกรมดับเพลิงเวลาทำอาหารคือ 20 นาที
5. เมื่อปลาดังขึ้นมันจะอ่อนลงคุณต้องเปลี่ยนจานที่ทำเสร็จแล้วอย่างระมัดระวังบนจานตกแต่งด้วยใบสะระแหน่สด Bon Appetit ทุกคน!

ไอน้ำคอดในมัลติคอร์เกอร์พร้อมครีมเปรี้ยว

COD เป็นปลาที่มีประโยชน์ที่ควรมีอยู่ในอาหารของทุกคน มันมีวิตามินและแร่ธาตุมากมายรวมถึงกรดไขมัน แม่บ้านแต่ละคนสามารถปรุงปลาได้ทั้งในกระทะและในหม้อหุงช้า การประมวลผลความร้อนของไอน้ำช่วยให้สามารถรักษาสารอาหารได้สูงสุด

เราปรุงอาหารจานช้าจากชุดผลิตภัณฑ์:

• สเต็กคอดแช่แข็ง - 2 ชิ้น
• ชีสแข็ง - 100 กรัม;
• ครีมเปรี้ยว - 100 กรัม;
• หัวหอม - 2 พีซี;
• น้ำมะนาว - ช้อนชา;
• เกลือและพริกไทยรวมถึงเครื่องเทศอื่น ๆ - เพื่อลิ้มรส

ลำดับการทำอาหาร:

1. จานที่เตรียมตามสูตรนี้มีความฉ่ำและมีสุขภาพดีรวมถึงอาหารดังนั้นจึงเหมาะสำหรับผู้ที่ตรวจสอบน้ำหนักและพิจารณาแคลอรี่ เราขอแนะนำให้คุณแทนที่ส่วนผสมหนึ่ง -ครีมเปรี้ยวด้วยโยเกิร์ตที่บ้านต่ำ
2. เราดำเนินการต่อไปและเริ่มต้นด้วยความจริงที่ว่าเราจำเป็นต้องเทน้ำลงในกระทะใส่แท่งจับคู่
3. หากปลายังไม่มีเวลาละลายน้ำแข็งคุณจำเป็นต้องล้างออกภายใต้ลำธารของน้ำให้แห้งด้วยผ้าขนหนูกระดาษจากนั้นเตรียมส่วนผสมของเกลือและเครื่องเทศที่ชื่นชอบให้ขูดแต่ละชิ้นทั้งสองด้าน จากนั้น - โรยด้วยน้ำมะนาว
4. หัวหอมจำเป็นต้องสับในครึ่งแหวน ตอนนี้เราวางปลาบนบาร์-A เครื่องบดจับคู่คลุมด้านบนด้วยชั้นของหัวหอมและรดน้ำด้วยครีมเปรี้ยว
5. บนเครื่องขูดที่มีรอยบากปานกลางเราถูชีสโรยปลาด้วยชีส
6. เราลดฝาติดตั้งโปรแกรม“ อุ่นอัพ” ตัวจับเวลาจะต้องใส่ครึ่งชั่วโมง
7. เมื่อคุณได้ยินสัญญาณก็ถึงเวลาที่จะถ่ายโอน COD ไปยังจานให้เย็น ก่อนเสิร์ฟคุณจะต้องตกแต่งปลาด้วยสมุนไพรสด (สับละเอียด) เพิ่มครีมเปรี้ยวหนึ่งช้อนและเสิร์ฟบนโต๊ะทันที ทานให้อร่อย!

คุณจะกระจายสูตรพื้นฐานได้อย่างไร: คุณสามารถเพิ่มแครอทขูดอย่างประณีตลงในหัวหอมและแทนที่จะเป็นพริกไทยดำใช้เครื่องเทศแห้ง: โหระพา, โรสแมรี่, เอสตรอนและมาร์จอรัมรวมถึงผักชีฝรั่งผักชีฝรั่งในรูปแบบแห้ง กานพลู. หากปลาค็อดมีขนาดใหญ่เวลาทำอาหารจะต้องเพิ่มขึ้นอย่างน้อยหนึ่งในสี่ของชั่วโมง พวกเขาเสิร์ฟปลาเป็นจานอิสระหรือกับข้าวใด ๆ ตัวอย่างเช่นข้าวมันฝรั่งต้มสลัด

ไอน้ำคอดในหม้อหุงช้าพร้อมผัก

คุณแม่ของทารกรู้ว่าจำเป็นต้องรวมอาหารอย่างถูกต้องเมื่อแนะนำอาหารเสริม มีความจำเป็นที่ทารกจะคุ้นเคยกับผักใหม่และตกหลุมรักปลา เพียงแค่สูตรนี้คือความสามารถในการปรุงอาหารเพื่อสุขภาพในหม้อหุงช้า

รายการทุกสิ่งที่จำเป็น:

• cod Fillet - 400 G;
• บรอกโคลี - 200 กรัม;
• มันฝรั่งขนาดกลาง - 4 ชิ้น
• แครอท - 2 พีซี;
• น้ำ - 2 ถ้วย;
• ไข่ - 4 ชิ้น
• ผักชีฝรั่งแห้ง - หยิกเล็ก ๆ ;
• น้ำมันมะกอก - สำหรับอุปทาน;
• เกลือและพริกไทยป่นสีดำหยิก - เพื่อลิ้มรส

เตรียมอาหารที่เล็กที่สุด:

1. ปลาที่มีผักเช่นนี้จะชอบอาหารรสเลิศที่เล็กที่สุดคุณจะชอบปลาค็อดที่เตรียมไว้สำหรับคู่และผู้ใหญ่
2. เราเทน้ำลงในชามของอุปกรณ์และจนถึงตอนนี้เรากำลังเตรียมผักทั้งหมด คุณต้องล้างทุกอย่างทำความสะอาดล้างอีกครั้งแล้วตัดผัก มันฝรั่งสามารถทำได้โดยพลการตามที่คุณคุ้นเคยแครอท - แถบ, กะหล่ำปลีต้องถอดประกอบ
3. ผักจะต้องวางในหม้อไอน้ำคู่มันฝรั่งแรกจากนั้นแครอทและบร็อคโคลี่ เกลือและพริกไทยต่ำสุดแทบจะใช้ทุกชั้น
4. ตอนนี้ไข่: พวกเขาต้องล้างให้ห่อไข่แต่ละฟองลงในฟิล์มยึดและเตรียมแม่พิมพ์ซิลิโคนสำหรับมัฟฟิน ไข่แต่ละฟองจะต้องใส่ในแม่พิมพ์ซิลิโคน ใส่แบบฟอร์มบนแท่งจับคู่
5. ตอนนี้ปลา: เพื่อละลายน้ำแข็งถ้าจำเป็นด้วยส่วนผสมของเกลือกับพริกไทย (อย่างน้อยก็เพียงเพื่อเปิดรสชาติ) วางปลาไว้บนผัก
6. เราปรุงผักไข่และปลาในหม้อหุงช้าในโหมดไอน้ำเป็นเวลา 30 นาที ในหม้อหุงช้าที่มีฟังก์ชั่นหม้อหุงความดันเวลาทำอาหารจะลดลง ด้วยวาล์วปิดคุณต้องปรุงปลาเพียง 10 นาที
7. ทันทีที่คุณได้ยินสัญญาณอย่าลังเลที่จะตั้งโต๊ะเพราะคุณสามารถหยิบตะกร้าจับคู่ออกมาวางผักสำเร็จรูปใส่ปลาเพื่อให้ทุกอย่างเย็นลง เปลี่ยนไข่ลดลงในน้ำเย็นจากนั้นคุณสามารถทำความสะอาดและเสิร์ฟทุกอย่างบนโต๊ะ
8. ผักที่มีปลาจะต้องโรยด้วยน้ำมันมะกอกเกลือและพริกไทยไม่ได้อีกต่อไป แต่มีสมุนไพรสดสับ - ต้องแน่ใจ เราขอให้ทุกคนมีความอยากอาหาร!

ไอน้ำคอดในอาหารหลายมัลติซิคเกอร์พร้อมข้าว

ในการเตรียมอาหารที่มีประโยชน์นี้คุณจะต้องมีอาหารขั้นต่ำและหม้อหุงช้า เวลาในการปรุงอาหารจะใช้เวลาอย่างน้อยที่สุด

เริ่มทำงานเตรียม:

• ข้าว - 1 ถ้วย;
• cod หรือ Steak Fillet - 2 ชิ้น;
• มะนาวครึ่งลูก;
• เกลือและเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส
• น้ำ - 2 ถ้วย;
• กรีน - สำหรับการให้บริการ

ลำดับการทำอาหาร:

1. ต้องล้างข้าวหลายครั้งเพื่อให้น้ำมีความโปร่งใส เทลงในหม้อหุงช้าเทน้ำ เพิ่มเกลือให้กับรสนิยมของคุณ แต่โปรดจำไว้ว่าเป็นการดีกว่าที่จะผ่านนาทีกว่าที่จะใส่บรรทัดฐานมากขึ้น
2. หากจำเป็นควรละลายปลาแห้งแล้วลูบด้วยส่วนผสมของเกลือกับเครื่องเทศ คุณสามารถใช้เครื่องเทศโรสแมรี่, มารัน, โหระพา, ผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่งในรูปแบบแห้งจะรวมเข้ากับปลาตัวนี้อย่างสมบูรณ์แบบ คุณสามารถใส่กระเทียมแห้งหรือบดกระเทียมสด
3. ใส่หม้อหุงช้าสำหรับการนึ่งจานนึ่งใส่สเต็กหรือเนื้อปลา ทันทีปลาจะต้องโรยด้วยน้ำมะนาวเพราะปลาคอพแตกต่างกันในนั้นมีกลิ่นที่มีลักษณะเฉพาะซึ่งสามารถกำจัดน้ำมะนาวได้เท่านั้น
4. ลดฝาครอบอุปกรณ์ตั้งค่าโหมดการทำอาหารที่ดีที่สุด ในกรณีนี้ทั้งตัวเลือก“ ข้าว” และ“ หม้อไอน้ำสองชั้น” นั้นเหมาะสม เวลาในโปรแกรมเหล่านี้จะถูกเปิดเผยโดยอัตโนมัติมิฉะนั้น - 30 นาทีพอที่จะทำให้ COD ในหม้อหุงช้าและข้าวจะถูกปรุงในช่วงเวลานี้

การให้อาหารจานเสร็จแล้ว: ใส่ข้าวสองสามช้อนลงบนจานวางสเต็กตกแต่งด้วยผักใบเขียวและมะนาวชิ้นหนึ่ง คุณสามารถโรยปลาด้วยน้ำมันมะกอก คุณยังสามารถเสิร์ฟบร็อคโคลี่ในจานนี้ซึ่งคุณสามารถปรุงอาหารในหม้อหุงช้าด้วยปลาค็อด เติมพื้นที่ว่างในบาร์ของบาร์เพื่อประหยัดเวลา สนุกกับทุกคนที่อยากอาหาร!

ไอน้ำคอดในหม้อหุงช้าพร้อมผักใต้หมอนชีส

มีสูตรมากมายสำหรับการทำปลาส่วนใหญ่แม่บ้านเตรียมปลานี้โดยการดับหรือทอดในกระทะ แต่หลังจากทอดปลาจะแห้งดังนั้นทุกคนไม่ชอบมัน และถ้าคุณทำปลาในมัลติคิคเกอร์นึ่งปลาจะชุ่มฉ่ำและสารอาหารทั้งหมดจะถูกเก็บรักษาไว้สูงสุด

ในการทำงานเราจำเป็นต้องปรุงผลิตภัณฑ์ในรายการ:

• cOD - 2 สเต็ก;
• แครอท - 2 ชิ้น ขนาดกลาง;
• pasternak - 3 ชิ้น
• เนย - 100 กรัม;
• เกลือและพริกไทยดำเป็นพื้น - เพื่อลิ้มรส;
• น้ำตาล - 1 ช้อนชา;
• ผักชีฝรั่งสด - หลายสาขาสำหรับการให้บริการ;
• ซอส Hren - 2 ช้อนโต๊ะ

ลำดับการทำอาหาร:

1. สเต็กจะต้องละลายน้ำแข็ง (ถ้าจำเป็น) ด้วยเกลือส่งไปยังตู้เย็นเป็นเวลา 2 สูงสุด 3 ชั่วโมง
2. ต้องล้างแครอทและ pasternak ตัดออกด้วยก้อน
3. พับผักในหม้อหุงช้าใส่เนย 25 กรัมเพิ่มเกลือเครื่องเทศน้ำตาลและน้ำเพื่อที่จะครอบคลุมผักแทบจะไม่ เราจะเตรียมความพร้อมในโหมด "ดับ" เป็นเวลา 20 นาที แต่ก่อนอื่นเราต้องใส่บาร์-A เครื่องบดจับคู่เพื่อปรุงอาหารทุกอย่างด้วยกันทันที
4. สเต็กจะต้องวางบนตะแกรงสุ่มตัวอย่างสำหรับไอน้ำกดปุ่มเริ่มรอสัญญาณ
5. ตรวจสอบระดับความพร้อมของผักหลังจากโปรแกรมเสร็จสิ้น บางทีแครอทอาจต้องใช้เวลามากขึ้น ดังนั้นโอนปลาไปที่จานแล้วเอาผักออกมา

เนยและเนยละลายจะต้องผสมใน pial เทผักและปลาเมื่อเสิร์ฟ ตกแต่งจานเสร็จแล้วสับด้วยสมุนไพรสด ทานให้อร่อย!

ไอน้ำคอดในหม้อหุงช้า - วิธีปรุงคัตเล็ตไอน้ำ

Cod เป็นปลาที่มีประโยชน์และอร่อยมากซึ่งเตรียมไว้ให้ดีที่สุดโดยการตุ๋นหรือนึ่ง Cutlets แสนอร่อยได้มาจาก COD และถ้าคุณทำให้มันนึ่ง - อาหารและสุขภาพดี คัตเล็ตดังกล่าวสำหรับเมนูของเด็กนั้นเหมาะสม

สำหรับการเตรียมจานปลาคุณจะต้อง:

• cod Fillet - 700 G;
• แครกเกอร์แผงลอย - 150 กรัม;
• หัวหอม - 2 พีซี;
• พริกไทยดำกลิ่นหอมและเกลือ - ลิ้มรส;
• เกล็ดข้าว - 50 กรัม;
• นม - 100 มล.;
• ไข่;
• โหระพาแห้ง - 1 ช้อนชา

กระบวนการปรุงอาหารจานอยู่ในขั้นตอน:

1. เราจะเตรียมผลิตภัณฑ์ทั้งหมดและทำเนื้อสับก่อนจากเนื้อ คุณสามารถบดปลาในเครื่องปั่นหรือรวมกับหัวหอม
2. ในเนื้อสับคุณต้องเทนมให้ความร้อนถึง 37 องศาเพิ่มไข่ใส่เครื่องเทศและสมุนไพรเกลือเกล็ด (สับ pre -chop) ทุกอย่างจะต้องนวดอย่างทั่วถึงเพื่อให้เนื้อสับมีความหนาแน่นในกระบวนการนวด
3. นอกจากนี้คุณยังสามารถใส่เนื้อสับได้ครึ่งชั่วโมงอย่างแท้จริงเพื่อให้มันคว้าและจากนั้นมันจะง่ายกว่าในการสร้างคัตเล็ต
4. หากไม่มีเกล็ดขนมปังขาวธรรมดาที่เหมาะสมเพียงแค่ใช้เมื่อวานนี้หรือแครกเกอร์ที่คุณจะต้องแช่ในนมอุ่น
5. ขนมปังจะต้องนวดและเติมลงในเนื้อสับแล้วนวดมวลอย่างทั่วถึง
6. การสร้างแบบจำลองคัตเล็ต: ใช้เนื้อสับหนึ่งช้อนโต๊ะกับสไลด์, ตาบอด, cutlet, ให้รูปร่างที่ต้องการ (โค้งมนหรือรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้า) ม้วนในแครกเกอร์
7. เทน้ำลงในชามมัลติคิคเกอร์ใส่เครื่องหมัดเฉือนด้วยคัตเล็ตเตรียมในโหมด“ ไอน้ำเชื่อม” เป็นเวลา 20 นาทีจากนั้นคุณต้องหมุนคัตเล็ตไปอีกด้านหนึ่งและทำอาหารต่อไปอีก 20 นาที
8. ใส่คัตเล็ตเสร็จแล้วลงในจานเสิร์ฟพร้อมกับข้าวใด ๆ ทานให้อร่อย!

ไอน้ำคอดในหม้อหุงช้า วิดีโอ