เราเคยเชื่อว่าผลิตภัณฑ์ที่ปรุงด้วยวิธีการประมวลผลไอน้ำมีประโยชน์ แต่สดใหม่และดังนั้นเราจึงไม่สามารถเรียกพวกเขาว่าน่ารับประทาน นี่เป็นสิ่งที่ผิดอย่างสมบูรณ์! ตัวอย่างเช่นเนื้อวัวใน Multicooker สำหรับคู่ - อาหาร แต่อาหารอร่อยมาก และแม่บ้านที่มีประสบการณ์รู้วิธีการให้โน้ตที่เป็นกลางโดยใช้เครื่องเทศที่หลากหลาย หากอยู่ในขั้นตอนการเตรียมเนื้อวัวในหม้อหุงช้าเพื่อให้เป็นไปตามกฎหลายข้อเนื้อสัตว์จะฉ่ำและนุ่มมาก เราจะพูดถึงความลับของการสร้างอาหารเนื้ออร่อยในหม้อหุงช้า

บทความเกี่ยวกับอาหารใด ๆ จะยืนยันว่าเนื้อวัวต้มเป็นทางเลือกที่เหมาะสมสำหรับผู้ที่ตัดสินใจปรับปรุงสุขภาพของเขาด้วยความช่วยเหลือของโภชนาการที่เหมาะสม เนื้อสัตว์ประเภทนี้โดดเด่นด้วยคุณภาพรสชาติที่ยอดเยี่ยมสารอาหารในระดับสูงและกลิ่นหอมที่ยอดเยี่ยม โปรตีนที่มีเนื้อวัวมีร่างกายมนุษย์ดูดซับได้ดีที่สุด และถ้าคุณปรุงเนื้อสัตว์โดยไม่ทอดนึ่งเนื้อหาแคลอรี่ของมันจะเล็กมาก ดังนั้นเนื้อวัวต้มที่มีน้ำหนัก 100 กรัมมีมูลค่าอาหารประมาณ 200 กิโลแคลอรี ใช่ปริมาณแคลอรี่ของเนื้อไก่ต่ำกว่า แต่มีประโยชน์มากขึ้นในเนื้อวัว

เนื้อวัวใน Multicooker Steam: กฎการทำอาหาร

1. หากในระหว่างการค้นหาสูตรที่น่าสนใจสำหรับหม้อหุงช้าที่คุณเลือกจะตกอยู่กับเนื้อวัว เพื่อให้ได้จานที่ละเอียดอ่อนและอร่อยมากให้เลือกการตัดชิ้นส่วนไตหรือขอบ ชิ้นส่วนเหล่านี้มีไขมันน้อยที่สุด แต่อุดมไปด้วยเส้นใยที่มีค่าซึ่งภายใต้อิทธิพลของการรักษาความร้อนจะนุ่มมาก
2. ในตอนต้นของการจัดการใด ๆ ด้วยเนื้อวัวจะเอาชนะชิ้นส่วนที่เลือกเสมอ เคล็ดลับนี้จะช่วยลดเวลาในการทำอาหารได้อย่างมีนัยสำคัญและเนื้อสัตว์จะกลายเป็นความนุ่มนวลและละเอียดอ่อนอย่างน่าประหลาดใจ
3. ด้วยความจริงจังทั้งหมดเข้าหาปัญหาการใช้เครื่องเทศเพราะนี่เป็นองค์ประกอบที่สำคัญของโภชนาการที่เหมาะสม ตัวเลือกที่สมบูรณ์แบบสำหรับเนื้อวัว: แกงมัสตาร์ดผักชีขมิ้นปาปริก้า อย่างไรก็ตามหากคุณหมกมุ่นอยู่กับเป้าหมายในการกำจัดปอนด์พิเศษให้ปรุงเนื้อวัวในมัลติคิคเกอร์สำหรับคู่รักที่ไม่มีเครื่องเทศและด้วยเกลือขั้นต่ำ เครื่องปรุงใด ๆ ที่เปิดใช้งานการย่อยอาหารและดังนั้นจะกระตุ้นความอยากอาหารและนี่ไม่ใช่การลดน้ำหนักที่ไม่มีอะไรเลย
4. ต้องการเอาชนะแขกทันทีด้วยการสร้างการทำอาหารของคุณหรือไม่? เตรียมเนื้อวัวในหม้อหุงช้าสำหรับไอน้ำครั้งแรกในการหมักเนื้อสัตว์เป็นครั้งแรกเป็นเวลา 3 ถึง 4 ชั่วโมง ตัวเลือกสำหรับ marinads สำหรับเนื้อไม่สามารถนับได้ แต่ตัวเลือกสากลสำหรับเนื้อสัตว์นี้ถือว่าเป็นส่วนผสมตามมะนาว พวกเขาทำให้เส้นใยเนื้อสัตว์ทั้งหมดได้อย่างสมบูรณ์และเน้นรสชาติของมันอย่างสมบูรณ์ นี่คือตัวอย่างบางส่วน:

• น้ำมะนาวของ½ Citrus + Spice ซึ่งเป็นที่ชื่นชอบของคุณ
• น้ำมะนาวของ½ส้ม + เครื่องเทศที่ชื่นชอบ + 1 ช้อนชา มัสตาร์ด;
• 3 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมะนาว + 3 ช้อนโต๊ะ ล. ซอสถั่วเหลือง + ส่วนผสมของสมุนไพรรสเผ็ดเพื่อลิ้มรส;
• 3 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมะนาว + 3 ช้อนโต๊ะ ล. ซอสถั่วเหลือง + 2 ช้อนโต๊ะ ล. คอนญัก + หญ้าแห้งให้เลือก

เนื้ออร่อยในมัลติคิคเกอร์สำหรับคู่รัก

มันวิเศษมากที่จานจากหมวดหมู่ของ“ นิ้วมือ” ได้มาจากสูตรง่าย ๆ ขั้นตอนมีดังนี้:

1. ทำความสะอาดเนื้อสัตว์ที่คุณเลือกจากภาพยนตร์และหลอดเลือดดำแส้มัน หากน้ำหนักของเนื้อวัวเกิน 1 กิโลกรัมให้แบ่งออกเป็นชิ้นส่วนหลายส่วน
2. วางเนื้อสัตว์ในน้ำดองเป็นเวลา 2 ชั่วโมงที่อุณหภูมิห้องหรือเพียงแค่ถูด้วยเครื่องเทศ ไม่ว่าในกรณีใดคุณจะไม่ต้องการเกลือ หากคุณเลือกเครื่องเทศอย่าลืมโรยเนื้อวัวด้วยน้ำมันมะกอกและปล่อยให้มันกินครึ่งชั่วโมง
3. ใส่เนื้อสัตว์ในรูปแบบไอน้ำและเติมชามด้วยน้ำอุ่น 4 ถ้วย
4. เปิดโปรแกรม“ Steam” หรือ“ Cook” และปรุงเนื้อสัตว์ภายใต้ฝาปิดอย่างน้อย 40 นาที
5. มาพร้อมกับสิ่งที่อยู่ข้างๆคุณจะเสิร์ฟเนื้อสัตว์และตกแต่งจานด้วยกิ่งไม้สีเขียวสดใหม่

รสชาติของเนื้อวัวที่ไม่ได้รับการพูดนั้นค่อนข้างเป็นต้นฉบับ หากคุณยังคงสับสนกับการขาดเกลือในจานคุณสามารถเพิ่มส่วนของคุณก่อนมื้ออาหาร

เนื้อวัวกับมะเขือเทศและชีสในมัลติคิคเกอร์สำหรับคู่รัก

ในการเตรียมเนื้อสัตว์สำหรับสูตรนี้คุณจะต้องมีผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:

• เนื้อ - 6 ชิ้นส่วน;
• มะเขือเทศขนาดกลาง - 3 ชิ้น
• ครีมเปรี้ยว 20%;
• ชีสแข็ง - 150 กรัม;
• กระเทียม - 2 lobules;
• น้ำ - 0.5 L;
• เกลือเครื่องเทศ

เราจะปรุงเนื้อวัวในหม้อหุงช้าสำหรับคู่เช่นนี้:

1. ใช้ฟอยล์ม้วนและฉีกขาด 6 ส่วน (ตามจำนวนชิ้นเนื้อ)
2. วางเนื้อวัวลงในชิ้นฟอยล์
3. ล้างมะเขือเทศใต้น้ำไหลแล้วหั่นเป็นแก้ว ตะแกรงชีสบนขูดขยุกขยี้
4. ตกแต่งเนื้อแต่ละชิ้นด้วยแก้วมะเขือเทศและหมวกชีสขูด หากต้องการคุณสามารถเพิ่มผลิตภัณฑ์เหล่านี้ให้กับมายองเนสลดลง อย่างไรก็ตามจานแห้งจะไม่ทำงาน - มะเขือเทศจะปล่อยน้ำผลไม้ ห่อเนื้ออย่างแน่นหนาในฟอยล์
5. ใส่ชุดด้วยเนื้อวัวในภาชนะนึ่ง หากชิ้นส่วนมีขนาดใหญ่เกินไปคุณสามารถใส่ไว้ในสองชั้น
6. เติมชามมัลติคอร์เกอร์ด้วยน้ำร้อนและติดตั้งภาชนะที่มีเนื้อสัตว์อยู่ด้านบน เปิดโหมด“ Steam” หรือ“ Steam” เป็นเวลา 45 นาที หลังจากสัญญาณตัวจับเวลามันยังคงเป็นเพียงการรับแพ็คเกจเปิดและให้บริการการรักษาที่มีกลิ่นหอมบนโต๊ะ

เนื้อวัวกับมันฝรั่งในมัลติคิคเกอร์สำหรับคู่รัก

ส่วนผสมที่เราจะเตรียมมีดังนี้:

• เยื่อเนื้อวัว - 0.5 กิโลกรัม;
• มันฝรั่ง - 5 ชิ้น;
• แครอท - 1 พีซี;
• หัวหอม - 2 พีซี;
• พริกหวาน - 1 พีซี;
• น้ำต้ม - 2 ช้อนโต๊ะ;
• ครีมเปรี้ยว - 2 ช้อนโต๊ะ L.;
• น้ำมันพืช - 2 ช้อนโต๊ะ L.;
• ส่วนผสมของเครื่องเทศเกลือ

ขั้นตอนสำหรับการปรุงเนื้อวัวด้วยมันฝรั่งในหม้อหุงช้าสำหรับคู่รักมีดังนี้:

1. ก่อนอื่นเราจะได้รับการย่าง สับหลอดไฟอย่างละเอียด ทำความสะอาดแครอทและตัดเป็นแถบเล็ก ๆ
2. เทเนยเล็กน้อยลงในชามมัลติซิมเกอร์และเปิดใช้งานโหมด“ ทอด” หรือ“ การอบ” เมื่อน้ำมันอุ่นขึ้นให้ทอดหัวหอม
3. ทันทีที่หัวหอมมีสีทองที่สวยงามให้เพิ่มแครอทลงไปและทอดผักอีก 5 นาที
4. ในระหว่างนี้ให้ล้างพริกหวานลบเมล็ดและก้าน ตัดผักเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้วทอด เป็นเวลา 5 ถึง 7 นาทีผสมผลิตภัณฑ์ด้วยไม้พาย
5. ล้างเยื่อเนื้อวัวเปียกด้วยผ้าขนหนูกระดาษแส้แล้วหั่นเป็นก้อนขนาดกลาง ใส่เนื้อสัตว์ไปที่การคั่วและโดยไม่ต้องเปลี่ยนโหมดทอดเป็นเวลา 5 - 10 นาที
6. ใส่ในชาม 2 - 3 ช้อนโต๊ะ ล. ครีมเปรี้ยวรวมทั้งเพิ่มเกลือและเครื่องเทศเพื่อลิ้มรสที่นั่น ส่วนผสมของใบโหระพาโรสแมรี่แห้งและพริกไทยดำบดถือเป็นสิ่งที่เหมาะสำหรับชุดผลิตภัณฑ์ดังกล่าว นอกจากนี้ยังสับกระเทียมและใส่กลิ่นหอมให้กับส่วนผสมที่เหลือ
7. ตอนนี้เทน้ำลงในชามปิดฝามัลติคอนเนอร์เกอร์จัดเรียง "ทอด" ใหม่ไปยังโหมด "ดับ" และตั้งเวลาทำอาหารเป็นเวลา 45 นาที
8. ในขณะที่เนื้อสัตว์และผักตุ๋นเราจะเอามันฝรั่ง ล้างลอกและตัดเป็นก้อนใหญ่ จากนั้นใส่มันฝรั่งลงในภาชนะไอน้ำเพิ่มผักชีฝรั่งแห้งและปาปริก้าเพื่อลิ้มรสเช่นเดียวกับเกลือเล็กน้อย
9. เปิดหม้อหุงช้าติดตั้งภาชนะด้วยมันฝรั่งที่นั่นและปิดฝาอีกครั้ง รอสัญญาณเสียงเกี่ยวกับกระบวนการปรุงอาหารให้เสร็จ จานที่เสร็จแล้วจะทำให้คุณมีความสุขกับเนื้อนุ่มและมันฝรั่งหอม ทานให้อร่อย!

เนื้อคัตเล็ตนุ่มในมัลติคิคเกอร์สำหรับคู่รัก

อาหารจานนี้จะได้รับการชื่นชมจากสมาชิกทุกคนในครอบครัวของคุณ คุณจะไม่พบเปลือกโลกสีน้ำตาลบนคัตเล็ตไอน้ำ แต่คุณจะประหลาดใจกับรสชาติที่น่าตื่นเต้นของพวกเขา

ส่วนผสมที่จำเป็น:

• เยื่อเนื้อวัว - 650 กรัม;
• หัวหอม - 2 พีซี;
• ไข่ไก่ - 1 พีซี;
• กระเทียม - 3 ฟัน;
• ครีมเปรี้ยว 15% - 30 กรัม;
• มายองเนส - 25 กรัม;
• เกลือพริกไทยดำ - ลิ้มรส

วิธีการปรุงเนื้อคัตเล็ตเนื้อในหม้อหุงช้าสำหรับไอน้ำ:

1. ข้ามเยื่อกระดาษผ่านเครื่องบดเนื้อเพื่อให้ได้เนื้อสับ แทนที่จะเป็นเครื่องบดเนื้อคุณสามารถใช้เครื่องปั่นที่มีหัวฉีด“ มีด”
2. เพื่อให้คัตเล็ตฉ่ำให้เพิ่มหัวหอมสับลงในเนื้อสับ พยายามสับหลอดไฟให้เล็กที่สุดเท่าที่จะทำได้
3. หลังจากหัวหอมใส่เนื้อสับกระเทียมผ่านสื่อ
4. ตอนนี้เพิ่มไข่ดิบครีมครีมมายองเนสเกลือและพริกไทยลงในเนื้อสัตว์ ผสมส่วนผสมให้ละเอียด
5. โบกมือลงในน้ำตาบอดจากเนื้อสับเล็ก ๆ วางไว้บนตะแกรงไอน้ำน้ำมัน
6. เติมน้ำหลายชามมัลติคิคและติดตั้งตะกร้าไอน้ำที่มีคัตเล็ตอยู่ด้านบน ตั้งค่าโหมด "Steam" เป็นเวลา 35 นาที
7. เนื้อคัตเล็ตในมัลติคิคเกอร์สำหรับคู่รักนั้นอร่อยมาก จริงบางคนอายโดยไม่มีเปลือกกุหลาบและซีดของจาน พนักงานต้อนรับที่มีประสบการณ์พบทางออกจากสถานการณ์: เพื่อที่จะให้สีสันของสีในขั้นตอนของการนวดเนื้อสับพวกเขาเพิ่มผักสับละเอียดที่นั่นและ "ปิดผนึก" ไข่นกกระทาที่มีรอยลวดเชื่อมในแต่ละ cutlet

สเต็กเนื้อในมัลติคิคเกอร์สำหรับคู่รัก

แน่นอนว่ามีเนื้อสัตว์ที่เตรียมไว้ในห้องกลไฟของ Multicooker แน่นอนคุณจะไม่ได้สเต็กแบบคลาสสิก อย่างไรก็ตามนี่เป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับผู้ที่มีอาหารทอดมีข้อห้ามด้วยเหตุผลด้านสุขภาพ เพื่อเตรียมอาหารค่ำแสนอร่อยให้เตรียมผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:

• เยื่อเนื้อวัว - 500 กรัม;
• หัวหอมใหญ่ - 1 พีซี;
• มัสตาร์ด - 1.5 ช้อนโต๊ะ L.;
• เกลือและเครื่องเทศจะได้ลิ้มรส

สเต็กเนื้อในหม้อหุงช้าสำหรับคู่จะทำอาหารนี้:

1. ตัดเนื้อวัวด้วยชิ้นส่วนที่เรียบร้อยประมาณ 2 ซม. ถูเนื้อด้วยเกลือและเครื่องเทศที่คุณชื่นชอบ
2. ตัดหัวหอมด้วยวงแหวนผสมกับเนื้อและปล่อยให้เนื้อหมักเป็นเวลา 50 - 60 นาที
3. หล่อลื่นสเต็กด้วยมัสตาร์ดจากนั้นนำแต่ละชิ้นลงในส่วนฟอยล์ที่แยกต่างหากครอบคลุมวงแหวนหัวหอมด้านบนซึ่งเนื้อสัตว์ดองและห่อฟอยล์ลงในชุดหนาแน่น
4. ใส่ซองจดหมายจากฟอยล์ลงในตะกร้าไอน้ำเทน้ำลงในชามแล้ววางภาชนะด้วยสเต็กด้านบน เปิดโหมด "Steam" เป็นเวลา 1 ชั่วโมงและรอสัญญาณเสียง คุณจะประเมินรสชาติที่อ่อนนุ่มและละเอียดอ่อนของสเต็กเนื้อในมัลติซิคเกอร์นึ่ง