เนื้อย่างเป็นอาหารจานโปรดของหลาย ๆ คน มันเป็นเพียงการปรุงอาหารและง่ายต่อการกินอย่างรวดเร็วเพราะมันอร่อยและมีกลิ่นหอมอย่างไม่น่าเชื่อ และเมื่อห้องครัวมีตัวช่วยการ์ตูนมัลติฟังก์ชั่นพร้อมที่จะตอบสนองต่อข้อเสนอของพนักงานต้อนรับทุกอย่างมันเป็นความสุขที่ได้ทดลองกับสูตรเนื้อวัวร้อนเนื้อที่แตกต่างกัน!

ความร้อนนั้นมีมากเหมือนกันกับปอบฮังการีซึ่งในกรณีส่วนใหญ่เนื้อสัตว์จะถูกเตรียมไว้ล่วงหน้าแล้วดับลงในเครื่องเทศด้วยมันฝรั่งและผัก Gulyash กับน้ำซุปเสิร์ฟในหม้อดินโดยไม่มีเครื่องเคียง อย่างไรก็ตามยังคงเป็นไปไม่ได้ที่จะพูดว่า "สัญชาติ" จานนี้คืออะไร - สูตรอาหารที่คล้ายกันสำหรับการปรุงเนื้อสัตว์อยู่ในทุกประเทศ และทุกที่ที่เขาเตรียมพร้อม Hot ก็น่ายินดีอย่างสม่ำเสมอ เรานำเสนอสูตรอาหารจานร้อนแบบดั้งเดิมและเนื้อวัวที่เป็นต้นฉบับในหม้อหุงช้า

สูตรร้อนเนื้อคลาสสิกในหม้อหุงช้า

เมื่อเตรียมเนื้อวัวร้อนคุณให้อาหารทั้งครอบครัวด้วยอาหารกลางวันหรืออาหารเย็นที่อร่อยมีคุณค่าทางโภชนาการและอาหารเย็น ส่วนผสมทั้งหมดได้รับการตุ๋นและแม้กระทั่งในอาหารก็ไม่มีไขมัน การรักษาดังกล่าวไม่ละอายที่จะทำให้แขกจบ

จะต้องใช้ผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:

• เยื่อเนื้อวัว - 600 กรัม;
• หัวหอมใหญ่ - 1 พีซี;
• เนย - 40 กรัม;
• มันฝรั่ง - 800 กรัม;
• แครอทขนาดกลาง - 2 ชิ้น;
• พริกไทยดำ - 1 ช้อนชา;
• พริกพริก - 1 หยิก;
• กระเทียม - 3 - 4 ฟัน;
• สับผักชีฝรั่งสด

กระบวนการทำเนื้อร้อนในหม้อหุงช้าจะไม่ทำให้คุณลำบาก:

1. เปิด multi -pes เลือกโหมด "การอบ" และละลายชิ้นส่วนของเนยในชาม
2. สับหัวหอมเป็นชิ้นใหญ่ใส่ในชามและรอการปรากฏตัวของสีทอง ในขณะที่หัวหอมกำลังผ่านให้ตัดเยื่อกระดาษเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้ววางลงบนหัวหอมแดงทอด ทำอาหารต่อไปจนกว่าสีของเนื้อจะเปลี่ยนไป
3. ปอกเปลือกมันฝรั่งตัดด้วยก้อนกลางหรือบาร์ บดแครอทที่บริสุทธิ์บนเครื่องขูดหยาบ ใส่มันฝรั่งและแครอทลงในชาม
4. เกลือผลิตภัณฑ์เพิ่มเครื่องเทศรวมถึงกระเทียมสับให้กับรัฐและเทส่วนผสมด้วยน้ำเพื่อให้ครอบคลุมเกือบทั้งหมด เปิดโหมด“ ดับ” เป็นเวลา 1.5 ชั่วโมง

เนื้อร้อนกับถั่วชิกพีในหม้อหุงช้า

การเพาะเลี้ยงถั่ว -บอนหรือถั่วลันเตาในตลาดรัสเซียเมื่อเร็ว ๆ นี้ ผลิตภัณฑ์เป็นส่วนสำคัญของอาหารอาหรับและอาหารประจำชาติของฮิวมัสและฟาลาเฟลจัดทำขึ้นจากมัน Nutt มีคุณสมบัติที่น่าทึ่งในการลดปริมาณไขมันโดยรวมของอาหารดังนั้นเขาจึงเสริมความแข็งแกร่งในศิลปะการทำอาหารมังสวิรัติและเวท เราจะปรุงเนื้อวัวด้วยถั่วชิกพีในหม้อหุงช้า

เอามา:

• ถั่วชิกพี - 200 กรัม;
• เนื้อ - 400 กรัม;
• หัวหอมใหญ่ - 1 พีซี;
• น้ำมะเขือเทศ - 150 กรัม;
• โปรตีน 1 ไข่ไก่;
• มายองเนส;
• เกลือ;
• พริกแดงและสีดำ
• Lavra Sheet - 1 - 2 ชิ้น
• กระเทียม - 3 ชิ้น

ขั้นตอนการทำเนื้อร้อนกับถั่วชิกพีคือ:

1. วางถั่วลงในภาชนะที่มีผนังสูงและแช่ในน้ำเย็นจนถึงตอนเช้า ในเวลาเดียวกันคุณสามารถใส่หมักและเยื่อกระดาษ แบ่งเนื้อเป็นชิ้นบาง ๆ เกลือปรุงรสด้วยมายองเนสและโปรตีนไข่ ทิ้งถั่วชิกพีไว้บนโต๊ะและวางเนื้อสัตว์ไว้ในตู้เย็นสำหรับคืนนี้
2. มาทำอาหารต่อไปในวันถัดไป ตัดหัวหอมครึ่งสับครึ่งหนึ่งด้วยแหวนครึ่งและทอดใน multicacha ในโปรแกรมที่สอดคล้องกัน หลังจาก 5 นาทีวางเนื้อสัตว์และทอด เมื่อเนื้อวัวเปลี่ยนเป็นสีซีดให้เทชิกปิแล้วเปลี่ยนโปรแกรม“ ทอด”/“ การอบ” เป็น“ ดับ”
3. ในขณะที่หลาย ๆ กำลังทำงานเกี่ยวกับการประมวลผลผลิตภัณฑ์หลักเตรียมน้ำเกรวี่ ในการทำเช่นนี้ให้นำหมักที่เหลือจากเนื้อวัวเทน้ำมะเขือเทศ 1 ถ้วยที่นั่นเกลือปรุงรสด้วยเครื่องเทศใส่ชิ้นกระเทียมสับ เติมเต็มชามอาหารและตอนนี้เตรียมความร้อนในโหมด“ ดับ” เป็นเวลา 2 - 2.5 ชั่วโมง
4. 10 - 15 ก่อนที่โปรแกรมจะเสร็จสิ้นให้เปิดหม้อหุงช้า หากดูเหมือนว่าคุณมีของเหลวมากเกินไปในจานเตรียมเวลาที่เหลือด้วยฝาปิดแล้วน้ำเกรวี่จะหายไปบางส่วน
5. หากต้องการอาหารจานนี้เสริมด้วยมันฝรั่งมันจะน่าพอใจอย่างไม่น่าเชื่อ เนื้อวัวที่ทำมาพร้อมกับถั่วชิกพีในหม้อหุงช้าเสิร์ฟในจานลึกโรยด้วยผักชีฝรั่งสับ

เนื้อร้อนกับเห็ดในหม้อหุงช้า

หากต้องการทำอาหารเนื้อสัตว์ที่มีกลิ่นหอมมากขึ้นให้เตรียมด้วยเห็ด เห็ดเหมาะสำหรับสดและแช่แข็ง ร้อนได้รับรสชาติที่ยอดเยี่ยมด้วย champignons เห็ดหอยนางรมและเห็ดน้ำผึ้ง ในฤดูเห็ดคุณสามารถปรนเปรอตัวเองด้วยจานด้วยการเพิ่มเห็ดป่า: เนย, chanterelles, boletus

ส่วนผสมสำหรับเนื้อวัวร้อนกับเห็ดในหลายตัวแปร:

• เยื่อเนื้อวัว - 500 กรัม;
• เห็ด - 500 กรัม;
• หัวหอม - 1 หัว;
• แครอท - 1 พีซี;
• มันฝรั่ง - 1 กิโลกรัม;
• น้ำ - 300 กรัม;
• น้ำมันดอกทานตะวัน - 3 ช้อนโต๊ะ L.;
• เกลือเครื่องเทศ - ลิ้มรส

คำแนะนำสำหรับการปรุงเนื้อย่างของเนื้อด้วยเห็ดในหม้อหุงช้า:

1. ล้างชิ้นส่วนของเนื้อแห้งด้วยผ้าขนหนูกระดาษแล้วหั่นเป็นชิ้นส่วนเล็ก ๆ
2. เทน้ำมันพืชลงในชามมัลติคิวเกอร์แล้วใช้“ การอบ” เป็นเวลา 20 นาที ในช่วงเวลานี้ทอดชิ้นส่วนของเนื้อวัว
3. ในขณะเดียวกันให้ล้างและทำให้เห็ดแห้งตัดแผ่นไม่บางมาก
4. ทำความสะอาดหัวหอมและแครอท ตัดหัวหอมเป็นก้อนเล็ก ๆ และแครอทด้วยก้อน
5. เมื่อตัวจับเวลาฟังดูชิ้นผักและเห็ดในชามมัลติคิวเกอร์ แจกจ่ายส่วนผสมอย่างสม่ำเสมอโดยผสมพวกเขาและทอดเป็นเวลา 20 นาทีในโหมด "การอบ"
6. ตัดมันฝรั่งด้วยลูกบาศก์ขนาดกลาง เมื่อหลาย ๆ คนจะบอกคุณเกี่ยวกับความสำเร็จของโปรแกรมให้ใส่มันฝรั่งไปยังส่วนผสมที่เหลือของจานในอนาคต เพิ่มเกลือเครื่องเทศและเทลงในน้ำ
7. ตอนนี้เปิด "การอบ" เป็นเวลา 50 นาที เนื้อวัวที่ทำมาพร้อมกับเห็ดในหม้อหุงช้าได้รับการตกแต่งด้วยผักใบเขียวสับและเสิร์ฟร้อน

เนื้อร้อนกับฟักทองในหม้อหุงช้า

หากคุณไม่เคยเห็นเนื้อวัวผสมกับฟักทองบนจานของคุณ อาหารที่เตรียมจากเนื้อสัตว์และฟักทองที่มีแดดจัดจะนำโปรตีนที่มีค่าของแหล่งกำเนิดของสัตว์รวมถึงวิตามินและแร่ธาตุที่ซับซ้อน

จะต้องใช้ผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:

• เยื่อกระดาษฟักทอง - 800 กรัม;
• เยื่อเนื้อวัว - 500 กรัม;
• น้ำมันมะกอก - 3 ช้อนโต๊ะ L.;
• paste มะเขือเทศ - 2 ช้อนโต๊ะ L.;
• กระเทียม - 2 ฟัน;
• หัวหอม - 1 หัว;
• น้ำซุปเนื้อ - 1.5 ช้อนโต๊ะ;
• พริกไทยแดง - ½ช้อนชา;
• น้ำตาล - 1 ช้อนโต๊ะ L.;
• เมล็ดยี่หร่า - 1 ช้อนชา;
• ขิงสดเป็นชิ้นเล็ก ๆ

เตรียมเนื้อวัวร้อนด้วยฟักทองในหม้อหุงช้าโดยใช้เคล็ดลับของเรา:

1. ตัดเนื้อล้างและแห้งเป็นชิ้นเล็ก ๆ เติมน้ำมันมะกอกหลายช่อง น้ำมันมะกอกสามารถถูกแทนที่ด้วยอื่น ๆ แต่คำนึงถึงว่าในกรณีนี้จานเสร็จแล้วจะสูญเสียกลิ่นหอมอันศักดิ์สิทธิ์
2. เปิดใช้งานโปรแกรม“ ทอด” หรือ“ การอบ” และเมื่อน้ำมันอุ่นขึ้นใส่ชิ้นส่วนของเนื้อในชาม ผสมเนื้อวัวเป็นระยะ ๆ ทอดให้เป็นสีทองที่สวยงาม
3. ตัดเปลือกออกจากฟักทองและทำความสะอาดเยื่อกระดาษ เพื่อให้เปลือกมีความนุ่มนวลและทำความสะอาดได้ง่ายขึ้นให้ใส่ฟักทองเป็นเวลา 3 - 5 นาทีในไมโครเวฟ ตัดเยื่อกระดาษฟักทองเป็นชิ้นขนาดเท่ากันกับเนื้อสัตว์
4. สับหลอดไฟให้เล็กที่สุดเท่าที่จะทำได้ เนื้อวัวซึ่งในเวลานี้ได้ทอดไปแล้วถ่ายโอนจากชามไปยังจานเพื่อทอดบนหัวหอมใน Multicooker ในขณะที่หัวหอมทอดขิงสับและกระเทียมอย่างประณีต เพิ่มเข้าไปในหัวหอมและทอดอีก 2 - 3 นาที
5. เมื่อหัวหอมกลายเป็นสีแดงก่ำและห้องครัวจะเติมกลิ่นหอมของเวียนศีรษะให้ปิด“ ทอด” และใส่ฟักทองและเนื้อทอดในมัลติคิค ผลิตภัณฑ์เกลือและพริกไทยเพิ่มเมล็ดยี่หร่า
6. เทน้ำซุปลงในหม้อหุงช้า ใส่อุปกรณ์ในโหมด“ ดับ” เป็นเวลา 80 นาที เนื้อวัวมีกลิ่นหอมเพื่อสุขภาพที่มีฟักทองในหม้อหุงช้าเสิร์ฟร้อน ทานให้อร่อย!

เนื้อร้อนกับหัวผักกาดในหม้อหุงช้า

อาหารจานนี้หมายถึงอาหารรัสเซียเก่า อาหารนั้นบอบบางและอร่อยมากแม้กระทั่งผู้ที่ไม่ได้บ่นว่าหัวผักกาดขออาหารเสริม ในฐานะที่เป็นเครื่องเคียง Buckwheat เหมาะสำหรับเนื้อวัวร้อนกับเนื้อวัว

ผลิตภัณฑ์ที่จำเป็น:

• เยื่อกระดาษหรือไม้พาย - 350 กรัม;
• บีท - 350 กรัม;
• หัวหอม - 1 พีซี;
• น้ำมันมะกอก - 1 ช้อนโต๊ะ L.;
• ไวน์แห้งแดง - 80 มล.;
• sugar-Sand-1 tsp ไม่มีเนินเขา
• ครีมเปรี้ยว - 2 ช้อนโต๊ะ L.;
• ผงมัสตาร์ด - ½ช้อนชา;
• ซอสถั่วเหลือง - 1 ช้อนโต๊ะ L.;
• พริกไทยดำ.

ลองดูด้วยขั้นตอน -โดยขั้นตอนสำหรับเนื้อวัวที่มีบีทรูทในหม้อหุงช้า:

1. ตัดเนื้อเป็นชิ้น ๆ ด้วยด้านข้าง 2 ซม. บดหัวผักกาดเปลือกด้วยก้อน
2. เปิดโปรแกรม“ ทอด” หรือ“ การอบ” ในหม้อหุงช้าเทน้ำมันมะกอกลงในชามน้ำมันมะกอกและเนื้อวัวให้อยู่ในสภาพดอกกุหลาบ
3. เตรียมส่วนผสมของครีมรสเผ็ดซอสถั่วเหลืองและมัสตาร์ดแห้ง
4. ใส่ในชามลงในเกลือทอดด้วยเกลือหัวหอมและเครื่องเทศเพื่อลิ้มรสน้ำตาลหัวผักกาด
5. ตอนนี้เทไวน์แห้งสีแดงลงในหม้อหุงช้าน้ำ½ถ้วยเพิ่มซอสที่น่าสนใจในครีมเปรี้ยว ผสมผลิตภัณฑ์ทั้งหมด
6. ปรุงเนื้อวัวร้อนด้วยบีทรูทในหม้อหุงช้าในโหมด“ ดับ” เป็นเวลา 2 ชั่วโมง

เนื้อร้อนในมัลติคิคเกอร์สำหรับเด็ก

เด็ก ๆ รีบจานง่าย ๆ สำหรับแก้มทั้งสอง นี่เป็นตัวเลือกที่เหมาะสำหรับมื้อกลางวันหรือมื้อค่ำ

ส่วนผสมต่อไปนี้จะต้องใช้:

• เยื่อเนื้อวัวหรือเนื้อลูกวัว - 300 กรัม;
• มันฝรั่ง - 300 กรัม;
• หัวหอม - 1 พีซี;
• แครอท - 1 พีซี;
• กระเทียม - 2 ฟัน;
• น้ำ - 200 มล.;
• น้ำมันพืช - 2 - 3 ช้อนโต๊ะ L.;
• เกลือเครื่องปรุงรส - ลิ้มรส

ตาม“ แผ่นโกง” ของเราแม้แต่การทำอาหารสามเณรก็จะเตรียมเนื้อวัวร้อนในหม้อหุงช้าในหม้อหุงช้า

1. ล้างชิ้นส่วนของเนื้อใต้น้ำให้แห้งและตัดในก้อนเฉลี่ยโดยเฉลี่ย
2. ปอกเปลือกแครอทด้วยหัวหอมและสับลูกบาศก์ 1 ซม. ผ่านกระเทียมผ่านทางกดเพื่อทำให้ความเบื่อหน่าย
3. เทน้ำมันลงใน multichan และใส่เนื้อสัตว์ด้วยการตัดผักที่นั่น เกลือผลิตภัณฑ์และปรุงรสด้วยเครื่องเทศของคุณตามที่คุณเลือกผสมผลิตภัณฑ์
4. ตัดมันฝรั่งไปตามคานที่มีความหนาเท่ากันแล้วใส่ไว้ในภาชนะสำหรับการเตรียมผลิตภัณฑ์ในหม้อหุงช้าสำหรับไอน้ำ ติดตั้งภาชนะในหม้อหุงช้า
5. ปิดฝาแล้วเปิด“ ดับ” เป็นเวลา 1 ชั่วโมง

เนื้อร้อนกับลูกพรุนในหม้อหุงช้า

ผลไม้แห้งสารอาหารเติมเต็มรสชาติของเนื้อสัตว์ที่ร้อนด้วยโน้ตเปรี้ยวดั้งเดิมและมีผลประโยชน์ต่อกระบวนการย่อยอาหาร ด้วยการผสมผสานที่ประสบความสำเร็จขององค์ประกอบหลักจานอาจอ้างสิทธิ์ในชื่อเทศกาล

เตรียมผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:

• เนื้อ - 400 กรัม;
• ลูกพรุนที่ไม่มีกระดูก - 6 - 7 ชิ้น
• มันฝรั่ง - 5 - 6 ชิ้น
• แครอท - 1 พีซี;
• หัวหอม - 1 หัว;
• ซอสมะเขือเทศ - 1 ช้อนโต๊ะ L.;
• กระเทียม - 3 - 4 ชิ้น;
• เกลือรสชาติพริกไทยดำ

เตรียมเนื้อวัวร้อนด้วยลูกพรุนในหม้อหุงช้าชี้นำโดยสูตร:

1. ตัดด้วยเยื่อเนื้อวัวด้วยชิ้นที่เรียบร้อยและทอดในหม้อหุงช้าที่โปรแกรมการอบจนกระทั่งสีน้ำตาลอมเหลืองปรากฏขึ้น
2. ตัดผักตามที่สะดวกข้อกำหนดเพียงอย่างเดียว - ชิ้นส่วนไม่ควรมีขนาดใหญ่
3. ล้างผลไม้แห้งและแห้งด้วยผ้าขนหนูกระดาษ
4. วางผักหั่นลงไปที่เนื้อส่งผลไม้ลูกพรุนซอสมะเขือเทศเกลือและเครื่องเทศที่นั่น
5. เนื้อวัวร้อนเนื้อพร้อมลูกพรุนเตรียมไว้ใน“ การดับ” เป็นเวลา 1.5 ชั่วโมง ก่อนเสิร์ฟจานเสร็จแล้วจะได้รับการตกแต่งด้วยผักใบเขียวสับอย่างประณีตลงบนโต๊ะ ช่วยตัวเองเพื่อสุขภาพของคุณ!