Khinkali เป็นอาหารจอร์เจียที่ฉ่ำอย่างไม่น่าเชื่อและมีคุณค่าทางโภชนาการ มักจะเตรียมโดยการปรุงอาหารหรือทอด ด้วยการถือกำเนิดของมัลติคิคเกอร์วิธีการนึ่งก็แพร่หลาย วันนี้คุณจะพบวิธีการปรุงอาหาร Khinkali ในเรือกลไฟสำหรับ steamh

ช็อป Khinkali ใน Multicooker สำหรับคู่รัก

หากคุณไม่ได้ตั้งใจจะรบกวนในครัวเป็นเวลานาน แต่คุณต้องการเพลิดเพลินไปกับ khinkals คุณสามารถซื้อผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปในรูปแบบแช่แข็ง และเพื่อที่พวกเขาจะไม่พังและไม่สูญเสียรูปร่างเตรียม Khinkali ในเรือกลไฟสำหรับคู่รัก

ดังนั้นสำหรับการเตรียมร้านค้า Khinkali ในหม้อหุงช้าเราจะต้องมีส่วนผสมดังต่อไปนี้:

• frozen Khinkali - 10 ชิ้น;
• เนย - 50 กรัม;
• น้ำ - 400 มล.

เราเตรียมร้านค้า Khinkali ในเรือกลไฟสำหรับคู่รัก

1. เทน้ำลงในชามมัลติคิวเกอร์
2. จาระบีภาชนะไอน้ำสำหรับไอน้ำด้วยเนยวาง Khinkali เสร็จแล้ว พยายามจัดวางพวกเขาเพื่อที่พวกเขาจะไม่ติดต่อกันมิฉะนั้น Khinkali ของคุณจะอยู่ด้วยกัน
3. อุปกรณ์ถูกตั้งค่าในโหมดนึ่งติดตั้งกระจังหน้าด้วย chinkles ในสถานที่ที่ถูกต้องปิดฝามัลติซิคเกอร์ให้แน่น เวลาทำอาหารคือ 30 นาที

คุณสามารถเพิ่มเนยชิ้นเล็ก ๆ ลงในจานสำเร็จรูปได้หากต้องการ

Khinkali ในหม้อหุงช้าสำหรับไอน้ำ: สูตรพื้นฐาน

หากคุณต้องการปรนเปรอครอบครัวของคุณด้วยอาหารที่อร่อยและไม่น่าสนใจตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมคือ Khinkali ในมัลติคิคสำหรับคู่รักตามสูตรพื้นฐาน อาหารดังกล่าวจะดึงดูดครัวเรือนของคุณอย่างแน่นอนและจะให้อาหารพวกเขาด้วยพลังงานที่สำคัญเป็นเวลานาน

เพื่อที่จะทำให้ Khinkali เป็นหม้อหุงช้าสำหรับคู่ตามสูตรพื้นฐานเตรียมชุดผลิตภัณฑ์ถัดไป:

• พลังของเกรดสูงสุด - 4.5 Multistakan;
• น้ำมันมะกอก - 1 ช้อนชา;
• น้ำซุปเนื้อวัว - 150 มล.;
• barana Cutting - 300 กรัม;
• การตัดลูกวัว - 300 กรัม;
• cINS - ชุดเล็ก ๆ ;
• พริกไทยสีดำเพื่อลิ้มรส
• พริกไทยแดงเพื่อลิ้มรส
• หัวหอมสีขาว - 1 พีซี;
• หัวหอมแดง - 1 พีซี;
• กระเทียม - 2 กลีบ;
• เนย - 50 กรัม;
• น้ำ - 4 Multistakan;
• เกลือ.

การปรุงอาหาร Khinkali ในหม้อหุงช้าสำหรับคู่รักตามสูตรพื้นฐานทีละขั้นตอน

1. นวดแป้ง ในภาชนะแยกต่างหากผสมแป้งน้ำต้มน้ำมันมะกอกและเกลือ ใช้ช้อนผสมส่วนผสมทั้งหมดให้สอดคล้องกันเป็นเนื้อเดียวกัน ใส่แป้งบนพื้นผิวการทำงานและนวดถ้าจำเป็นเพิ่มแป้งเป็นเวลา 15-18 นาที
2. ห่อแป้งสำเร็จรูปลงในฟิล์มอาหารและส่งไปที่ตู้เย็น
3. ล้างเนื้อแห้งด้วยผ้าขนหนูกระดาษแล้วสับเป็นชิ้นเล็ก ๆ ด้วยมีด หากคุณพร้อมที่จะย้ายออกไปจากประเพณีดั้งเดิมของจอร์เจียนในการปรุงอาหาร Khinkali คุณสามารถผ่านเนื้อสัตว์ผ่านเครื่องบดเนื้อ
4. ทำความสะอาดหัวหอมและกระเทียมล้างและประณีตกลายเป็นสารละลาย ผักแปรรูปจะถูกส่งไปยังเนื้อสับเนื้อสัตว์
5. ล้างผักชีสับใบละเอียดและเพิ่มลงในเนื้อสับ
6. ผสมเนื้อหาทั้งหมดให้ละเอียดเพิ่มเกลือและพริกไทยสองประเภท
7. เพิ่มน้ำซุปเนื้อวัวลงในมวลเนื้อ ดังนั้น Khinkali ของคุณที่ทางออกจะยิ่งฉ่ำยิ่งขึ้น
8. นำแป้งออกจากตู้เย็น ม้วนเป็นชั้นยืดหยุ่นความสูงประมาณ 4 มม.
9. แบ่งแป้งรีดออกเป็นวงกลมที่มีเส้นผ่านศูนย์กลาง 7 มม.
10. ใส่เนื้อสับเล็กน้อยที่กึ่งกลางของแต่ละวงกลมประมาณ 1-1.5 ช้อนชา
11. ด้วยมือของคุณสร้างถุงเล็ก ๆ ทิ้งหางที่คุณจะถือ khinkali ในขณะที่กิน
12. หล่อลื่นภาชนะไอน้ำสำหรับไอน้ำด้วยเนยใส่ไว้ใน Khinkali ที่เตรียมไว้ก่อนหน้านี้
13. เทน้ำต้ม 4 ตัวหลายตัวลงในชามมัลติคิคเกอร์
14. ติดตั้งคอนเทนเนอร์นึ่งในสถานที่ที่เหมาะสม
15. ใส่หม้อหุงช้าในโหมด "ไอน้ำ" เตรียมจานภายใต้ฝาปิดเป็นเวลา 45 นาที

Ready Khinkali เป็นแบบนี้: ถือกระเป๋าไว้ข้างหางเพื่อกัดแป้งดื่มน้ำซุปและกินอย่างอื่นเท่านั้น

Khinkali กับครีมในมัลติคิคเกอร์สำหรับคู่รัก

ต้องการทำให้บ้าน -ทำอาหาร Khinkali อ่อนโยนกว่าและไม่คมชัดขนาดนี้? เพียงแค่เพิ่มครีมใบ้ลงในเนื้อเนื้อสับ วิธีการทำอย่างถูกต้องอ่านสูตรด้านล่าง

ในการเตรียมชั้นวางด้วยครีมในหม้อหุงช้าเราจะต้องมีส่วนผสมต่อไปนี้:

• พลังของเกรดสูงสุด - 500 กรัม;
• น้ำต้ม - 2 Multistakan;
• หัวหอมสีขาว - 4 ชิ้น;
• ไข่ - 1 พีซี;
• เนื้อลูกวัว -fat ต่ำ - 200 กรัม;
• ลูกแกะต่ำ - 200 กรัม;
• ครีม (10%-15%)-4 ช้อนโต๊ะ;
• น้ำซุปเนื้อด้วยการเติมเครื่องเทศ - 1 Multistakan;
• พริกไทยสีดำเพื่อลิ้มรส
• พริกไทยแดงเพื่อลิ้มรส
• เนย - 50 กรัม;
• เกลือ.

ปรุงอาหาร Khinkali ด้วยครีมในหม้อหุงช้าสำหรับสองสามขั้นตอน

1. แยกร่อนแป้งในภาชนะแยกต่างหาก สร้างแอ่งเล็ก ๆ ในสไลด์ที่เกิดขึ้น
2. ตีไข่ในชามที่สะอาดจนเกิดโฟม
3. เทน้ำอุ่นลงในใจกลางแป้งเพิ่มเกลือและไข่วิปปิ้ง
4. ผสมแป้งเบา ๆ จนสอดคล้องกันเป็นเนื้อเดียวกัน ครอบคลุมภาชนะด้วยผ้าขนหนูและทิ้งไว้ที่พักผ่อนเป็นเวลา 40 นาที
5. ล้างเนื้อแห้งด้วยผ้าขนหนูกระดาษและสับเป็นชิ้นเล็ก ๆ เพื่อให้กระบวนการนี้ไม่ได้ใช้เวลามากจากคุณเนื้อสัตว์อาจถูกแช่แข็งเล็กน้อยจากนั้นกระบวนการบดจะง่ายขึ้นและเร็วขึ้นอย่างเห็นได้ชัด
6. ทำความสะอาดหัวหอมล้างและสับละเอียด
7. ผสมเนื้อสับกับหัวหอมเพิ่มเกลือพริกไทยสองประเภทน้ำซุปและครีม ผสมจนกว่าจะได้รับมวลที่เป็นเนื้อเดียวกัน
8. ม้วนแป้งเป็นชั้นบาง ๆ ที่มีความสูงประมาณ 4 มม. ตัดวงกลมเล็ก ๆ ออกจากมันด้วยเส้นผ่านศูนย์กลาง 8 มม.
9. ใส่ 1 tkan สำหรับแต่ละวงกลมของแป้งสร้างถุงเล็ก ๆ ออกจาก "หาง" ใน khinkals
10. หล่อลื่นภาชนะไอน้ำสำหรับไอน้ำด้วยเนยใส่ chinkali ดิบ
11. เทน้ำลงในชามหลายตัวติดตั้งกระจังหน้านึ่งในสถานที่ที่เหมาะสม
12. บนจอแสดงผลของอุปกรณ์ให้ตั้งโปรแกรม“ Steam”, เวลาทำอาหาร 30-35 นาที ปิดฝาครอบเครื่องและรอการจบการปรุงอาหาร

ด้วยการปรุงอาหารจานสำเร็จรูปสามารถตกแต่งด้วยผักชีสับละเอียดเพิ่มเนยเล็กน้อยและเครื่องเทศที่คุณชื่นชอบ

Khinkali ในหม้อหุงช้า วิดีโอ