เนื้อกระต่ายนุ่มเป็นผลิตภัณฑ์ที่ขาดไม่ได้ในเมนูของเด็ก จานที่มีประโยชน์นี้ปฏิเสธความเห็นว่าอาหารเพื่อสุขภาพสามารถสดและซ้ำซากจำเจ เนื้อกระต่ายมีความโดดเด่นด้วยรสชาติที่ยอดเยี่ยมปริมาณโปรตีนวิตามินและองค์ประกอบการติดตาม ตอนนี้เราจะบอกวิธีการปรุงกระต่ายตุ๋นในหม้อหุงช้าเพื่อให้ครอบครัวจะขออาหารเสริมเสมอ!

กระต่ายตุ๋นในหม้อหุงช้า: การเตรียมเนื้อสัตว์เบื้องต้น

ก่อนที่จะมีส่วนร่วมในการรักษาความร้อนของเนื้อสัตว์กระต่ายจะถูกถอดประกอบเพื่อความสะดวกในส่วนต่างๆ การวาดซากกระต่ายนั้นไม่ยากไปกว่าไก่ ตรวจสอบให้แน่ใจว่าด้วยตัวคุณเอง:

1. ร้องไห้ซากสัตว์ขูดของสัตว์บนเขียงและแยกด้านหลัง หั่นเนื้อสัตว์ด้วยมีดด้วยใบมีดคมและมีกระดูกที่มีกรรไกรในครัว
2. แยกขาหลังออกจากซาก ในกระต่ายขนาดใหญ่อุ้งมือแต่ละตัวมักจะแบ่งออกเป็นสองส่วน เป็นผลให้ชิ้นส่วน 5 ชิ้นออกมาจากด้านหลังของซาก
3. ตอนนี้ตัดอุ้งเท้าด้านหน้าด้วยมีด หากขนาดของสัตว์อนุญาตพวกเขาก็แบ่งปันครึ่ง
4. ทำการตัดบนร่างกายโดยสรุปบางส่วน
5. ตัดร่างกายผ่านแผลที่ตั้งใจไว้ ตัดเนื้อด้วยมีดแบ่งกระดูกด้วยกรรไกร
6. ใช้กรรไกรเพื่อตัดกระดูกอก จากหน้าอกขนาดกลางจะได้รับการเสิร์ฟ 3-4 ครั้ง

งานตัดทั้งหมดจบลงแล้ว ตอนนี้ชิ้นเนื้อสามารถทอดอบหรือตุ๋น

กระต่ายตุ๋นในหม้อหุงช้า: หมายเหตุเคล็ดลับ

1. เนื้อสัตว์ที่ได้รับการเลี้ยงดูเป็นอาหารที่อร่อยที่สุด มันเป็นสีชมพูอ่อนและนุ่มมาก มันก็เพียงพอที่จะต้มทอดหรือนำออกมาโดยใช้เครื่องเทศขั้นต่ำ บนซากของเนื้อกระต่ายผอมมีสีน้ำเงินแดงและค่อนข้างแข็ง คัตเล็ตที่ดีลูกชิ้นและเค้กได้มาจากมัน
2. เรื่องราวและด้านหลังเป็นเกร็ดเล็กเกร็ดน้อยที่สุดของกระต่าย
3. กระต่ายโดยเฉพาะซากสัตว์ที่โตเต็มที่เป็นลักษณะของกลิ่น หากสิ่งนี้ทำให้คุณสับสนให้แช่เนื้อในน้ำหรือน้ำส้มสายชูให้เปลี่ยนของเหลว 1 ครั้งเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง มักจะเพียงพอ 3 - 4 น้ำท่วม การเทเนื้อสัตว์เป็นครั้งสุดท้ายเพิ่มไวน์นมหรือซอสถั่วเหลืองเล็กน้อยลงในของเหลว
4. สะดวกในการปรุงกระต่ายในหม้อหุงช้าในสองโปรแกรม ก่อนอื่นพวกเขาเปิด“ การอบ” เป็นชิ้นเนื้อทอดหัวหอมและแครอทในน้ำมันจำนวนเล็กน้อยจากนั้นนำจานจนกว่าจะพร้อมในโหมด“ ดับ” เพิ่มปริมาณของเหลวและเครื่องเทศในปริมาณที่เหมาะสม

กระต่ายตุ๋นกับลูกพรุนในหม้อหุงช้า

เราเสนอสูตรอาหารสำหรับอาหารจากซีรี่ส์ "Fingers" ไฮไลท์ของมันในน้ำเกรวี่ที่หนาและมีกลิ่นหอมมาก: มันทำให้เนื้อนุ่มด้วยกลิ่นหอมของเครื่องเทศอ่อนลงด้วยรสหวานและรสเปรี้ยวของลูกพรุน

ผลิตภัณฑ์ที่เราจะทำอาหาร:

• กระต่ายหนุ่ม (เนื้อ) - 2 กิโลกรัม;
• แครอท - 2 พีซี;
• หัวหอม - 2 พีซี;
• ลูกพรุน - 200 กรัม;
• ซอสมะเขือเทศหวาน - 3 ช้อนโต๊ะ L.;
• ครีมเปรี้ยว - 3 ช้อนโต๊ะ L.;
• น้ำมันมะกอก - 2 ช้อนโต๊ะ L.;
• กระเทียม - 3 ชิ้น;
• มัสตาร์ด - 1.5 ช้อนชา;
• ปรุงรสให้เลือก

เราจะเตรียมสตูว์ในหม้อหุงช้าตามคำแนะนำ:

1. เลือกลูกพรุนสำหรับจานโดยไม่มีกระดูก ก่อนที่จะทำอะไรกับผลไม้แห้งพวกเขาจะแช่เป็นเวลา 30 นาทีหรือแม้กระทั่ง 1-1.5 ชั่วโมงหากแห้งเกินไป เทลูกพรุนด้วยน้ำอุ่นและในขณะที่พักไว้
2. ตัดเนื้อกระต่ายเป็นชิ้นขนาดกลาง ใส่หม้อหุงช้าลงในโหมด "การอบ" เป็นเวลาครึ่งชั่วโมงแล้วทอดกระต่าย ในระหว่างนี้ทำความสะอาดผักและสับ ใส่แครอทและหัวหอมบดลงในชามซึ่งเนื้อมีการทอดแล้วปรุงอาหารอีก 10 นาที (นั่นคือทั้งหมด 40 นาที)
3. เทผลิตภัณฑ์ในมัลติคิคเกอร์เมื่อวันที่ 2/3 ใส่ซอสมะเขือเทศครีมและมัสตาร์ดในปริมาณที่ต้องการ จากนั้นเพิ่มเกลือและพริกไทยรวมถึงเครื่องเทศและสมุนไพรที่คุณชื่นชอบ (ตัวอย่างเช่นโรสแมรี่หรือใบโหระพา) ด้วยเกลือเล็กน้อย ผสมส่วนผสมของจานในอนาคตและแปลงอุปกรณ์ครัวเป็นโหมด "ดับ" วางตัวจับเวลาเป็นเวลา 1.5 ชั่วโมง
4. 30 นาทีก่อนสิ้นสุดการดับใส่ผลไม้แห้งที่เปียกโชกลงในชาม ในขั้นตอนเดียวกันให้ปรับรสชาติของจานหากคุณขาดเกลือหรือพริกไทย 10 นาทีก่อนที่โปรแกรมจะเสร็จสิ้นให้ใส่กระเทียมหลายคนผ่านสื่อมวลชน
5. กระต่ายตุ๋นเสร็จแล้วในหม้อหุงช้าวางอยู่บนจานขนาดใหญ่ตกแต่งด้วยสมุนไพร เสิร์ฟพร้อมกับมันฝรั่งเคียงข้างมันฝรั่งหรือข้าวต้ม ทานให้อร่อย!

กระต่ายตุ๋นกับครีมเปรี้ยวในหม้อหุงช้า

จานนี้อาจไม่ได้ยอดเยี่ยมเหมือนก่อนหน้านี้ แต่แน่นอนไม่อร่อยเลย! กระต่ายนุ่มในครีมเปรี้ยวและผักเป็นทางเลือกที่เหมาะสำหรับการกินอาหารเย็นหรืออาหารเย็นที่เหมาะสมกับบ้าน คุณสามารถต้มมันฝรั่งหรือทำก๋วยเตี๋ยวกลับบ้านบนเครื่องเคียง

สำหรับจานคุณจะต้องใช้ผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:

• ซากกระต่าย - 2 กิโลกรัม;
• แครอท - 3 พีซี;
• หลอดไฟขนาดใหญ่ - 2 ชิ้น;
• ครีมเปรี้ยว - 250 มล.;
• กระเทียม - 3 ชิ้น;
• พริกไทยดำเกลือ - ลิ้มรส;
• น้ำมันพืช;
• กรีน

คำแนะนำในการเตรียมการ:

1. แบ่งซากสัตว์เป็นชิ้น ๆ
2. บดหัวหอมโดยการตัดด้วยก้อนเล็ก ๆ และตะแกรงแครอทด้วยฟันขนาดใหญ่
3. เทน้ำมันพืชเล็กน้อยลงในชามใส่เนื้อสัตว์ที่นั่นและติดตั้ง "ขนมอบ" เป็นเวลา 40 นาที ในช่วงเวลานี้เปลี่ยนชิ้นส่วนของกระต่ายเป็นระยะ ๆ เพื่อให้ทอดเป็นเครื่องแบบ
4. ในขณะที่หม้อหุงช้าใช้งานจานครัวและผักทอดในน้ำมันในกระทะ ในตอนแรก - หัวหอมจนกระทั่งสีทองจากนั้นแครอทจนนิ่ม
5. ใส่มวลผักทอดลงบนเนื้อสัตว์เพิ่มเกลือพริกไทยและเครื่องเทศที่คุณมักจะปรุง ทำให้ครีมเปรี้ยวของเหลวมากขึ้นด้วยการเติมน้ำเล็กน้อยที่นั่นแล้วเทลงในชาม
6. เปิด“ การดับ” เป็นเวลา 1.5 ชั่วโมงจากนั้นใช้โหมด“ การอบ” อีก 40 นาที 5 นาทีก่อนสิ้นสุดโปรแกรมเพิ่มกระเทียมสับลงในชาม ก่อนเสิร์ฟสตูว์ใน Multicooker ตกแต่งด้วยผักใบเขียวอย่างมากมาย เป็นเรื่องที่น่าอัศจรรย์ว่าอาหารจานอร่อยนั้นได้มาจากผลิตภัณฑ์ที่เรียบง่าย ทานให้อร่อย!

กระต่ายตุ๋นกับผักในหม้อหุงช้า

ปาฏิหาริย์แบบมัลติฟังก์ชั่นทำให้ความรับผิดชอบของเราง่ายขึ้นในครัวไปสู่ความเป็นไปไม่ได้: เทคนิคคือการเตรียมอาหารที่ดีต่อสุขภาพและอร่อยมาก เราเสนอสูตรอาหารสำหรับกระต่ายตุ๋นในหม้อหุงช้า เพิ่มผักลงในเนื้อสัตว์ - สดหรือแช่แข็ง

ผลิตภัณฑ์ที่จำเป็น:

• เยื่อกระดาษของกระต่ายหนุ่ม - 800 กรัม;
• ลูกศรหัวหอมเล็ก -2;
• กะหล่ำปลีสี - 300 กรัม;
• กะหล่ำปลีบรัสเซลส์ - 300 กรัม;
• ถั่วพิทช์ - 200 กรัม;
• เกลือเครื่องเทศ;
• มะเขือเทศเชอร์รี่สำหรับอาหาร

ขั้นตอนการปรุงกระต่ายตุ๋นกับผักในหม้อหุงช้า:

1. ตัดหัวหอมของน้ำตาออกเป็นสองส่วนและสับแต่ละครึ่งแหวน
2. ใส่หัวหอมและส่วนของกระต่ายในชามที่มีเนย ทอดผลิตภัณฑ์กับ "การอบ" เป็นเวลา 10 นาที จากนั้นเทน้ำมากจนเกือบจะครอบคลุมเนื้อสัตว์ เพิ่มเกลือและพริกไทยหยิก
3. วางภาชนะไอน้ำไว้ด้านบนของชามแล้วใส่ผักหลากหลายชนิดที่นั่น อย่าลืมเพิ่มผลิตภัณฑ์เล็กน้อย ปิดหม้อหุงช้าและเปิดใช้งานโปรแกรม Multipovar เป็นเวลา 25 นาทีโดยก่อนหน้านี้ได้ระบุประเภทของผลิตภัณฑ์“ เนื้อ”
4. ใส่สตูว์เสร็จแล้วในหม้อหุงช้าลงบนจานประตูถัดไปวางผักที่ปรุงไว้ให้คู่ ในการตกแต่งให้ใช้มะเขือเทศเชอร์รี่สดครึ่งหนึ่ง หากคุณต้องการให้เป็นกรดผลิตภัณฑ์ด้วยน้ำมะนาว

กระต่ายตุ๋นในหม้อหุงช้า: สูตรอาหารร้อน

เนื้อสัตว์ที่บอบบางชุบด้วยมันฝรั่งร่วนน้ำเกรวี่ดูดซับกลิ่นของผักเครื่องเทศ - บางครั้งสิ่งที่วิญญาณต้องการ กระต่ายที่เตรียมไว้ในลักษณะนี้คล้ายกับความร้อนแบบคลาสสิกที่เตรียมไว้ในเตาอบ

สินค้า:

• เนื้อกระต่าย - 2 กิโลกรัม;
• มันฝรั่ง - 1.5 กิโลกรัม;
• หัวหอม - 2 พีซี;
• มะเขือเทศ - 3 ชิ้น
• น้ำ - 1 ช้อนโต๊ะ;
• marjoram;
• ส่วนผสมพื้นดินของพริก;
• กรีนสด

วิธีการปรุงกระต่ายตุ๋นในหม้อหุงช้า:

1. สับหัวหอมอย่างประณีต ตั้งค่า "การอบ" เป็นเวลาครึ่งชั่วโมงเพื่อทอดกระต่ายด้วยหัวหอม สำหรับการทอดสม่ำเสมออาหารในช่วงเวลานี้ 2 - 3 ครั้งผสม
2. เทน้ำลงในเนื้อสัตว์และเรียกใช้โปรแกรม“ ดับ” เป็นเวลา 1 ชั่วโมง ในขณะเดียวกันดูแลผัก: ตัดมะเขือเทศด้วยชิ้นขนาดใหญ่และมันฝรั่งที่มีก้อนเล็ก ๆ
3. ใส่ผักสับใน multichan และปรุงรสด้วยเครื่องเทศ พบผลิตภัณฑ์น้ำและเคี่ยวเล็กน้อยอีก 1 ชั่วโมง พร้อมสตูว์ในมัลติคิคของกระต่ายตกแต่งด้วยผักใบเขียวจำนวนมาก

กระต่ายตุ๋นในหม้อหุงช้า: Pilaf แสนอร่อย

มันจะผิดที่จะข้ามจานนี้ - กระต่ายและข้าวเติมเต็มซึ่งกันและกัน!

มาทำอาหารกันเถอะ:

• กระต่าย - 500 กรัม;
• ข้าวยาว -ข้าว -2 มัลติ -กลาส;
• น้ำมัน Lenten - 3 ช้อนโต๊ะ L.;
• แครอท - 1 พีซี;
• หัวหอม - 1 พีซี;
• เกลือและเครื่องเทศ

เราจะทำอาหารตามลำดับนี้:

1. แบ่งเนื้อกระต่ายออกเป็นส่วนที่สะดวกสำหรับคุณ
2. ทำความสะอาดผักและตัดผัก
3. หล่อลื่นด้านล่างของน้ำมันหลายเชื้อชาติใส่กระต่ายด้วยผักที่นั่นจากนั้นใช้“ การอบ” ครึ่งชั่วโมง
4. เพิ่มเกลือและเครื่องเทศให้กับผลิตภัณฑ์ให้เลือกวางข้าวไว้บนเนื้อสัตว์และเทน้ำร้อนที่นั่น ควรอยู่เหนือเนื้อหาของชามประมาณ 1 ซม. ใส่โปรแกรม Pilaf เป็นเวลา 40 นาทีจากนั้นโอนอุปกรณ์ครัวไปยังโหมด“ ความร้อน” เป็นเวลาหนึ่งในสี่ของชั่วโมง กินเพื่อสุขภาพของคุณ!

กระต่ายตุ๋นกับเห็ดในหม้อหุงช้า

กระต่ายเตรียมตามสูตรนี้อร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ เห็ดมีกลิ่นหอมดื่มเนื้อสัตว์ด้วยจิตวิญญาณดั้งเดิมของป่าและทำให้มันดูน่ารับประทานมากขึ้น

ส่วนผสมที่จำเป็น:

• เห็ดแห้ง - 1 กำมือ;
• เนื้อกระต่ายตัวเล็ก - 1 กิโลกรัม;
• น้ำ - 2 ช้อนโต๊ะ;
• หัวหอม - 1 พีซี;
• แครอท - 1 พีซี;
• ครีมเปรี้ยว - 1.5 ช้อนโต๊ะ;
• น้ำมันพืช;
• พริกไทยเกลือ

การปรุงสตูว์ด้วยเห็ดกระต่ายในหม้อหุงช้านั้นง่ายมาก:

1. เทน้ำมันลงในชามของห้องครัวแล้วตัดโดยกระต่ายตัดเป็นชิ้น ๆ เกลือพริกไทยและเพิ่มเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส เติมน้ำและเคี่ยวในโปรแกรมที่สอดคล้องกันเป็นเวลา 2 ชั่วโมง
2. ในขณะที่เนื้อสุกแล้วแช่เห็ดในน้ำอุ่นเป็นเวลาครึ่งชั่วโมงจากนั้นล้างออกในน้ำไหลแล้วตัดด้วยลายเส้น
3. ตัดหัวหอมเป็นครึ่งวงถูแครอทด้วยขี้กบขนาดใหญ่ ทอดผักในกระทะจนโทนสีทองปรากฏขึ้น จากนั้นเพิ่มเห็ดลงในการทอดและหลังจากนั้นอีก 10 นาที - ครีมเปรี้ยว สตูว์ผลิตภัณฑ์เป็นเวลา 15 นาทีจากความร้อนต่ำถ้าจำเป็นเพิ่มน้ำเล็กน้อย
4. เทซอสเห็ดเสร็จแล้วลงในชามที่มีเนื้อตุ๋น ใส่อุปกรณ์สำหรับ "การอบ" เป็นเวลาครึ่งชั่วโมง กลิ่นหอมอันศักดิ์สิทธิ์ในครัวจะประกาศความพร้อมของจาน ช่วยเหลือตัวคุณเอง!

ตุ๋นด้วยกระต่ายไวน์ในหม้อหุงช้า วิดีโอ