แน่นอนว่าแม่บ้านหลายคนไม่รู้วิธีปรุงเคบับในหม้อหุงช้า แต่ที่นี่ไม่มีอะไรซับซ้อน แม้ในฤดูหนาวคุณสามารถทำให้ครัวเรือนของคุณได้รับการบำบัดที่อร่อยและมีกลิ่นหอมโดยใช้สูตรดั้งเดิม ไม่ว่าแบรนด์ใดที่คุณมีหม้อหุงช้าคุณจะประสบความสำเร็จอย่างแน่นอน

คุณสมบัติของเคบับปรุงอาหารในหม้อหุงช้า

1. ในแง่ของยูทิลิตี้โชคไม่ดีที่บาร์บีคิวดังกล่าวด้อยกว่าที่เตรียมไว้บนตะแกรง
2. ข้อดีของการเตรียมจานในหม้อหุงช้าคือน้ำมันดอกทานตะวันไม่ได้ใช้ในระหว่างการปรุงอาหาร - เนื้อทอดแล้วก้มลงเล็กน้อยในน้ำผลไม้ของตัวเอง
3. เมื่อเลือกซากเนื้อสัตว์สำหรับบาร์บีคิวให้คำนึงถึงด้านอาหาร หากคุณกำลังรับประทานอาหารคุณควรเลือกไก่หรือไก่งวงของเนื้อ Multicooker จะไม่ปล่อยให้เนื้อสัตว์แห้ง - คุณจะได้รับบาร์บีคิวที่ละเอียดอ่อนพร้อมรสชาติที่สมดุลในขณะที่ถ่านหินเป็นไปได้ค่อนข้างที่ "แครกเกอร์" จะทำจากอกไก่
4. เป็นการดีที่สุดที่จะเลือกหมูหรือเนื้อวัวจากเนื้อสัตว์ ชิ้นส่วนการผสมพันธุ์จะกลายเป็นนุ่มกรอบเล็กน้อย
5. คุณสามารถเสิร์ฟสลัดผักแทนมันฝรั่งหรือพาสต้าไปยังกับบาร์บีคิว

เคล็ดลับที่เป็นประโยชน์สำหรับการปรุงบาร์บีคิวในหม้อหุงช้า

1. ควรเลือกเนื้อสดเท่านั้น - ดังนั้นการรักษาจะอร่อยกว่า
2. เมื่อใช้ซากแช่แข็งมีความจำเป็นที่จะต้องละลายน้ำแข็งเมื่อวันก่อนในตู้เย็น การละลายน้ำแข็งอย่างรวดเร็วในไมโครเวฟหรือที่อุณหภูมิห้องจะนำไปสู่ความจริงที่ว่าซากของซากจะกลายเป็นเรื่องยาก
3. การทานเนื้อวัวและหมูควรเป็นอย่างน้อย 12 ชั่วโมงและไก่งวง - อย่างน้อย 4. สำหรับไก่มันจะใช้เวลา 2 ชั่วโมงในการดอง ยิ่งมีเครื่องหมายซากนานเท่าไหร่ก็ยิ่งเต็มไปด้วยน้ำหอมที่มีกลิ่นหอมบาร์บีคิวก็นุ่มและอร่อยกว่า
4. ก่อนอื่นเนื้อจะถูกวางไว้ในมัลติคิกเกอร์ที่มีชิ้นส่วนและหลังจากเตรียมบาร์บีคิวจะถูกพันบนไม้เสียบไม้ก่อนเสิร์ฟ
5. เพื่อให้บาร์บีคิวในหม้อหุงช้ามีความละเอียดอ่อนและมีกลิ่นหอมจำเป็นต้องเพิ่มน้ำดองลงในชามมัลติซิมเกอร์ - เฉพาะนี่คือการรักษาจะฉ่ำ
6. ปรุงบาร์บีคิวในสองโหมดคือการอบหรือทอดรวมถึงในโหมดโจ๊ก ในโหมดแรกเวลาทำอาหารคือ 40 นาทีหากเนื้อมีน้ำหนักมากถึง 500 กรัม หากน้ำหนักของบาร์บีคิวคือ 1 กิโลกรัมเวลาจะเพิ่มขึ้นเป็น 50 นาที สำหรับระบอบการปกครองที่สองจะต้องมีการตั้งค่าเพื่อให้ได้ความอ่อนโยนของเนื้อสัตว์ ในโหมดนี้เนื้อควรอิดโรยประมาณ 10 นาที

บาร์บีคิวในมัลติคิคเกอร์จากเนื้อไก่

วัตถุดิบ:

• 500 กรัม เนื้อไก่;
• 50 กรัม น้ำมันมะกอกซอสถั่วเหลืองและน้ำผึ้งมาก
• กระเทียม 3 ฟัน
• สมุนไพรรสเผ็ด - 0.5 ช้อนชา ฮ็อพส์-สว่านและสมุนไพร provencal;
• หัวหัวหอม 1 หัว;
• เกลือเพื่อลิ้มรส

คำแนะนำในการเตรียมการ:

1. จำเป็นต้องเตรียมหมัก ในการทำเช่นนี้ผสมน้ำผึ้งที่ละลายน้ำมันและซอสถั่วเหลืองเพิ่มกระเทียมบีบผ่านกระเทียม สไลด์เทเครื่องเทศ
2. เนื้อไก่ล้างและหั่นเป็นชิ้น ๆ ควรเทน้ำหมักและส่งไปยังตู้เย็น
3. หลังจากที่เนื้อมีการทำเครื่องหมายไว้อย่างดีแล้วให้ถ่ายโอนไปยังชามมัลติคิวเกอร์พร้อมกับหัวหอมสับ เทน้ำดองและเตรียมบาร์บีคิวในหม้อหุงช้าเป็นเวลา 50 นาที

วิธีการปรุงหมูบาร์?

วัตถุดิบ:

• ปลอกคอหมู 1 กิโลกรัม
• 3 มะเขือเทศ;
• ครีมเปรี้ยวหนึ่งแก้ว
• 3 หัวของหัวหอม;
• 4 ฟันของกระเทียม
• พริกไทยและเกลือเพื่อลิ้มรส

วิธีการทำอาหาร:

1. เติมมะเขือเทศที่ล้างด้วยน้ำเดือดและเอาผิวออกจากพวกเขา สับมะเขือเทศปอกเปลือกอย่างประณีต
2. เลื่อนหัวหอมลอกออกและสับด้วยแหวน - ดังนั้นมันจะปล่อยให้น้ำผลไม้
3. เนื้อจะต้องถูกตัดเป็นก้อนใหญ่และผสมกับมะเขือเทศหัวหอม
4. ถัดไปเตรียมหมัก ในการทำเช่นนี้ครีมเปรี้ยวควรผสมกับกระเทียมบีบผ่านกระเทียม ครอบคลุมเนื้อสัตว์ด้วยน้ำดองและทิ้งไว้ในตู้เย็นเป็นเวลาหลายชั่วโมง
5. ควรถ่ายโอนเนื้อสัตว์หมักไปยังหม้อหุงช้าและปรุงเป็นเวลา 40 นาที อย่าลืมผสมเคบับในหม้อหุงช้าหลายครั้งในระหว่างการปรุงอาหาร จากนั้นการรักษาควรจะสั่นไหวอีก 10 นาที เสิร์ฟบาร์บีคิวบนเสียบไม้

บาร์บีคิวใน Multicooker เนื้อวัว

วัตถุดิบ:

• 600 กรัม เยื่อเนื้อ
• 2 หัวหอมหัว;
• greens - เพื่อเลือกพวงมาลัยพาร์สลีย์หรือผักชีใบโหระพาหรือผักชีฝรั่ง;
• 4 ช้อนโต๊ะ น้ำส้มสายชูไวน์;
• ปรุงรสสำหรับบาร์บีคิวเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส;
• มะเขือเทศ.

การตระเตรียม:

1. ล้างเนื้อและตัดเป็นชิ้นขนาดกลาง
2. งูและพริกไทยเพื่อลิ้มรสเพิ่มเครื่องปรุงรสสำหรับบาร์บีคิว
3. เทน้ำส้มสายชูไวน์และแจกจ่ายเครื่องเทศลงบนเนื้อ
4. หัวหอมปอกเปลือกจะต้องถูกตัดด้วยวงแหวนและใส่เนื้อสัตว์ นาวิกโยธินเป็นเวลาหลายชั่วโมงในตู้เย็น
5. จากนั้นโอนเนื้อสัตว์ไปยังชามมัลติคิวเกอร์เพิ่มหมักและปรุงอาหารในโหมดทอดเป็นเวลา 50 นาทีจากนั้นอีก 10 ในโหมดโจ๊ก

ด้วยวิธีนี้คุณสามารถสร้างบาร์บาร์บีคิว

บาร์บีคิวในหม้อหุงช้าดองในซอสหัวหอมและกีวี

ต้องการ:

• 2 หลอดไฟ;
• 1 กีวี;
• เนื้อสัตว์สำหรับบาร์บีคิว;
• พริกหยวก;
• เกลือและพริกไทย.

คำแนะนำในการเตรียมการ:

1. สำหรับการเตรียมการมีความจำเป็นที่จะต้องเอาชนะ 2 หัวหอมและกีวีที่ทำความสะอาดด้วยเครื่องปั่น - คุณควรบรรลุความสม่ำเสมอของส่วนผสม
2. จากนั้นล้างเนื้อและตัดเป็นชิ้น ๆ เพิ่มและพริกไทย ตะแกรงผักชี
3. เพิ่มหัวหอมและหัวหอม -สับบนน้ำดองรวมถึงพริกหวานสับด้วยแหวนครึ่ง
4. ผสมการรักษาให้ละเอียดและดองเป็นเวลา 2 ชั่วโมงในตู้เย็น
5. จากนั้นใส่เนื้อสัตว์ด้วยหมักในหม้อหุงช้าและปรุงอาหารในโหมดการอบเป็นเวลา 45 นาที ตกแต่งบาร์บีคิวด้วยผักใบเขียว

จะแต่งงานกับบาร์บีคิวในเบียร์ได้อย่างไร?

จะต้องใช้ผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:

• 500 กรัม เนื้อหมู;
• เบียร์หนึ่งแก้ว
• 3 หัวหอมหัว;
• 1 ช้อนโต๊ะ น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์;
• 1 ช้อนชา ส่วนผสมของสมุนไพรแห้ง
• เกลือและพริกไทยตามรสนิยมของคุณ

ทำอาหารอย่างไร:

1. จากคอหมูบาร์บีคิวจะเปิดออกและนุ่ม - ตัดเป็นชิ้น ๆ เทเบียร์ - เนื้อควรว่ายน้ำในนั้น
2. ปล่อยให้บาร์บีคิวหมักเป็นเวลา 2 ชั่วโมง
3. หากคุณดองเนื้อสัตว์ด้วยหัวหอมก่อนที่จะปรุงอาหารในหม้อหุงช้า
4. หลังจากทำเครื่องหมายเนื้อแล้วให้ดื่มเบียร์
5. สำหรับกลิ่นหอมและกลิ่นหมอกควันคุณสามารถเพิ่มควันเหลว - นี่คือถ้าต้องการ มันจะต้องใช้ 1 ช้อนชา บนเนื้อสัตว์ 0.5 กิโลกรัม
6. ใส่เนื้อในหม้อหุงช้าตั้งโหมดการอบและปรุงอาหารเป็นเวลา 40 นาทีบางครั้งกวนเพื่อให้บาร์บีคิวในหม้อหุงช้าเป็นสีน้ำตาล
7. เตรียมหัวหอมแสนอร่อยให้กับบาร์บีคิว - ตัดเป็นครึ่งวงและเพิ่มน้ำส้มสายชู ผสมกับผักใบเขียวหรือส่วนผสมของสมุนไพรแห้ง

บาร์บีคิวในมัลติคิวเกอร์ที่ทำจากปลา

วัตถุดิบ:

• Fillet Cod 0.5 กิโลกรัม - ปลาไม่ควรแช่แข็ง
• 200 กรัม ชีสแข็ง
• น้ำมะนาว;
• เห็ดสีขาวหลายตัว
• ปาปริก้า;
• มะเขือเทศ;
• tsukkini ขนาดเล็ก;
• พริกไทยและเกลือเพื่อลิ้มรส

คำแนะนำสำหรับการเตรียมบาร์บีคิวปลาในหม้อหุงช้า:

1. ล้างออกด้วยน้ำไหลของเนื้อปลาแห้งด้วยผ้าเช็ดปากทอและน้ำมะนาวสเปรย์
2. ตัดปลาด้วยชิ้นส่วน 3 - 4 ซม.
3. ตัดผักที่ล้างด้วยชิ้นส่วนเดียวกัน
4. ต้มเห็ดและหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ
5. สตริงส่วนผสมทั้งหมดไปยังไม้เสียบไม้สลับกัน
6. สแลทและพริกไทยบาร์บีคิว
7. ใส่ชิ้นส่วนในชามมัลติคิวเกอร์โรยด้วยชีสด้านบน ถัดไปปรุงอาหารเช่นเดียวกับในสูตรเนื้อสัตว์
8. ก่อนเสิร์ฟให้บาร์บีคิวเย็นลงเล็กน้อย
9. คุณสามารถเสิร์ฟข้าวต้มและซอสมะเขือเทศไปกับข้าวเพื่อให้อร่อย มันจะอร่อยมาก แยกออกจากกันอย่างระมัดระวัง

แผ่นปลาสีขาว

วัตถุดิบ:

• 4 เนื้อปลาขาว;
• 300 กรัม พริกแดงดอง
• 1 ช้อนโต๊ะ ปาปริก้าบด;
• 2 สาขาของผักชีฝรั่งสด;
• น้ำมันมะกอก;
• พริกไทยป่นสีดำเกลือตามรสนิยมของคุณ

ทำอาหารอย่างไร:

1. ตัดเนื้อปลาบาง ๆ ชิ้น
2. เปลี่ยนปลาให้เป็นม้วนและสายบนไม้เสียบไม้
3. ใส่เคบับลงในชามมัลติคิวเกอร์
4. โรยด้วยเนยและดวงอาทิตย์พริกไทย
5. คลุมจานด้วยฝา
6. สับพริกไทยดองอย่างละเอียดถูด้วยส้อมหรือสับด้วยมันฝรั่งบด
7. เพิ่มผักชีฝรั่งสับและปาปริก้า - ผสมทุกอย่าง
8. เสิร์ฟบาร์บีคิวที่เสร็จแล้วบนเสียบไม้อย่าลืมเทขนมด้วยซอสแสนอร่อยที่เตรียมไว้

Multicar เป็นผู้ช่วยที่ยอดเยี่ยมสำหรับการทำอาหารอร่อยและมีสุขภาพดี บาร์บีคิวที่มีกลิ่นหอมอร่อยฉ่ำและละเอียดอ่อนเป็นอาหารที่คุณสามารถปรุงในหน่วยนี้ได้เสมอโดยไม่ต้องใช้ความพยายามอย่างมาก แม้แต่แม่บ้านมือใหม่ก็จะประสบความสำเร็จอย่างแน่นอน

บาร์บีคิวในหม้อหุงช้า วิดีโอ