ลิ้นหมูในหม้อหุงช้า ลิ้นหมูในหม้อหุงช้า: สูตรทีละขั้นตอน

ลิ้นหมูเป็นผลิตภัณฑ์ที่มีประโยชน์มากที่ไม่ด้อยกว่าแม้แต่เนื้อสัตว์ อาหารจากมันมีคุณค่าทางโภชนาการอร่อยฉ่ำและอ่อนโยน นอกจากนี้ลิ้นหมูสามารถบริโภคได้ทั้งร้อนและเย็นมันจะอร่อยเท่ากัน

เนื้อหาของบทความ

แม่บ้านเหล่านั้นที่ซื้อหม้อหุงช้าการปรุงลิ้นหมูจะเป็นความสุขอย่างหนึ่งเพราะการทำอาหารจะต้องใช้เวลาและปัญหาน้อยลง

ลิ้นหมูในหม้อหุงช้า - คุณสมบัติและความลับของการปรุงอาหาร

ลิ้นของหมูตัวเล็กในการเตรียมตัวจะต้องใช้เวลาน้อยกว่าลิ้นของหมูตัวเก่า ฉันคิดว่าสัตว์ตัวไหนแก่และมีขนาดเล็ก ในลูกสุกรลิ้นจะมีน้ำหนักประมาณ 250 กรัมในขณะที่หมูผู้ใหญ่ของลิ้นจะอยู่ที่ 500 กรัม คุณต้องปรุงลิ้นเล็ก 1.5 ชั่วโมงในหนึ่งเก่า - 2.5
ลิ้นหมูถูกปกคลุมด้วยผิวด้วยความหยาบมันจะต้องถูกลบออกหลังจากทำอาหาร มีความลับในการอย่างรวดเร็วและไม่มีปัญหาเอาผิวออกจากลิ้น - ลดลงในน้ำเย็นทันทีหลังจากปรุงอาหาร
นอกจากนี้ผิวที่ขรุขระของลิ้นจะเคลื่อนไหวได้ดีขึ้นถ้าคุณโยนใบ lavrushka สองสามใบลงในน้ำซุประหว่างการปรุงอาหาร
ผิวหนังของลิ้นมีแบคทีเรียที่เป็นอันตรายจำนวนมาก ดังนั้นก่อนที่จะปรุงอาหารให้ล้างผลิตภัณฑ์โดยเฉพาะอย่างยิ่ง คุณสามารถใช้แปรงพิเศษใช้มีดขูด
หากต้องการล้างลิ้นของคุณอย่างรวดเร็วแช่ประมาณหนึ่งชั่วโมง -1.5 ก่อนทำอาหารในน้ำเย็น
เพื่อให้ภาษามีรสชาติที่น่าพอใจและละเอียดอ่อนเพิ่มน้ำมะนาวลงในน้ำเพื่อแช่
หากคุณตั้งใจจะใช้น้ำซุปจากการปรุงลิ้นหมูต่อไป (ตัวอย่างเช่นหากคุณต้องการเตรียมเติมเต็ม) ก่อนอื่นจะปรุงผลิตภัณฑ์ในน้ำเป็นเวลา 15-20 นาทีจากนั้นระบายน้ำ และทำอาหารต่อไป และหากไม่จำเป็นต้องใช้น้ำซุปคุณสามารถข้ามคำแนะนำนี้ได้
เมื่อปรุงลิ้นในหม้อหุงช้าเพื่อลิ้มรสและกลิ่นหอมเพิ่มหัวหอมสมุนไพรแครอทและเครื่องเทศเมื่อปรุงอาหาร
หากเมื่อปรุงอาหารคุณต้องการให้น้ำซุปได้รับสีทองที่สวยงามให้ใส่หัวหอมทั้งหมดและไม่ลอกออกจากเปลือก ลบเปลือกที่ปนเปื้อนสูงสุดเท่านั้น
เพิ่มเกลือเมื่อเตรียมลิ้นในช่วงเวลาสุดท้ายในตอนท้ายของการปรุงอาหารความลับนี้จะให้ความชุ่มชื้นเพิ่มเติมกับเนื้อสัตว์

ลิ้นหมูต้มในหม้อหุงช้า

ผลิตภัณฑ์ที่จำเป็น:

ภาษาของหมูคือครึ่งกิโลกรัม
หัวหอม - 100 กรัม;
แครอท - 100 กรัม;
ใบ lavrushka-3-4;
เกลือเครื่องเทศเครื่องปรุงรส - ตามรสนิยมของคุณ
น้ำบริสุทธิ์ -1.5-2 ลิตร

ทำอาหารทีละขั้นตอน:

ล้างลิ้นของคุณให้สะอาดใส่ในน้ำที่เตรียมไว้เป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง เมื่อเวลาผ่านไปล้างผลิตภัณฑ์ด้วยการใช้แปรงอีกครั้ง
ล้างและทำความสะอาดแครอทด้วยหัวหอม ตัดแครอทออกเป็น 3 ส่วนและทิ้งหัวหอมทั้งหมด
ถอดชามมัลติคิคเกอร์ใส่ลิ้นแครอทและหัวหอมลงไป เพิ่มใบของลอเรลเครื่องเทศ
เทน้ำลงในชามมัลติคิวเกอร์
เราเตรียมความพร้อมในโหมด "ดับ" เป็นเวลา 1.5 ชั่วโมง
ทันทีที่สัญญาณเกี่ยวกับความสมบูรณ์ของการเตรียมการดังขึ้นเราใช้กระทะที่สะอาดเราจะเก็บน้ำเย็นเข้าไป
เปิดหม้อหุงช้าถอดลิ้นย้ายไปยังน้ำที่เตรียมไว้ทิ้งไว้เป็นเวลา 10 นาที
หลังจากลิ้นคุณต้องล้างด้วยน้ำสะอาดและสามารถทำความสะอาดได้
หลังจากทำความสะอาดให้ทิ้งลิ้นไว้ในจานจนเย็นอย่างสมบูรณ์ หลังจากนั้นคุณสามารถตัดเป็นชิ้นที่สวยงามและแม้กระทั่ง

Solyank ด้วยภาษา pwich ในหม้อหุงช้า

ผลิตภัณฑ์ที่จำเป็น:

ภาษาของหมูคือครึ่งกิโลกรัม
หัวใจหมู - ครึ่งกิโลกรัม;
ไส้กรอกรมควัน - 250 กรัม;
หัวหอม - 100 กรัม;
แครอท - 100 กรัม;
มะเขือเทศ - 200 กรัม;
มะกอกหรือมะกอกที่ไม่มีกระดูก - 15 ชิ้น;
กะหล่ำปลีสีขาว - 400 กรัม;
มะนาว - 1 พีซี;
เกลือเครื่องเทศเครื่องปรุงรส - ตามรสนิยมของคุณ
กรีน - ไม่บังคับ;
น้ำบริสุทธิ์ –2-2.5 ลิตร

ทำอาหารทีละขั้นตอน:

ล้างหัวใจและลิ้นของคุณให้ดีใส่ในชามมัลติคิวเกอร์
เทน้ำลงในชาม
เราเริ่มเตรียมในโหมด "ดับ" เป็นเวลา 30 นาที
เรานำผลิตภัณฑ์ออกจากหม้อหุงช้าล้างใต้น้ำสะอาด
น้ำจากหม้อหุงช้าจะต้องเทและชามเองก็เช็ดแห้ง
อีกครั้งใส่หัวใจและลิ้นลงในชามเทน้ำเติมเกลือเครื่องเทศ
เราตั้งค่าโหมด“ ดับ” และปรุงอาหารเป็นเวลา 1.5 ชั่วโมง
ตามการเตรียมการใส่ผลิตภัณฑ์ในน้ำเย็น
น้ำซุปที่ยังคงอยู่ในหม้อหุงช้าจะต้องถูกกรองลงในภาชนะแยกต่างหาก
ล้างและทำให้ชามหลายแบบแห้ง
ต้องทำความสะอาดลิ้น
ภาษาหัวใจและไส้กรอกต้องถูกตัดเป็นแถบบาง ๆ
ตัดหัวหอมอย่างประณีต
แครอทจะต้องถูบนเครื่องขูดในส่วนใหญ่
เราตัดกะหล่ำปลีอย่างประณีต
เทน้ำมันพืช 20 น้ำมันลงในชามมัลติซิมเกอร์ เราส่งหัวหอมสับแครอทลิ้นไส้กรอกและหัวใจไปยังชาม
เราแสดงโหมด "ทอด" เป็นเวลา 10 นาที
มะเขือเทศจะต้องเต็มไปด้วยน้ำเดือดจากนั้นนำผิวออก เราตัดมะเขือเทศด้วยก้อนกลาง
เราใส่กะหล่ำปลีและมะเขือเทศลงในชามเติมผลิตภัณฑ์ทั้งหมดด้วยน้ำซุป
เราจัดแสดงโปรแกรม“ ดับ” เป็นเวลา 1 ชั่วโมง
45 นาทีหลังจากเริ่มทำอาหารคุณต้องใส่หม้อหุงช้าลงชั่วคราวและเพิ่มมะกอกหรือมะกอกลงในชาม พวกเขาจะต้องถูกตัดเข้าสู่วงแหวนล่วงหน้า
กรีนสดและชิ้นมะนาวจะถูกเพิ่มบางส่วนในแต่ละจาน

ทานให้อร่อย!

ลิ้นหมูในหม้อหุงช้าอบในครีมเปรี้ยว

ผลิตภัณฑ์ที่จำเป็น:

ภาษาหมู - 500 กรัม;
ครีมเปรี้ยวไขมัน 15% - 400 กรัม;
paste มะเขือเทศ - 150 gr .;
เนย - 80 กรัม;
ไข่ - 3 ขนาดใหญ่;
น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ล 6% - 40 มล.;
แป้ง - 20 กรัม;
ผักชีฝรั่งเป็นพวงเล็ก ๆ
cINS สด - ชุดเล็ก ๆ ;
เกลือเครื่องเทศเครื่องปรุงรส - ตามรสนิยมของคุณ

ทำอาหารทีละขั้นตอน:

ล้างลิ้นของคุณให้สะอาดใส่ในน้ำที่เตรียมไว้เป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง เมื่อเวลาผ่านไปล้างผลิตภัณฑ์ด้วยการใช้แปรงอีกครั้ง
ล้างและทำความสะอาดแครอทด้วยหัวหอม ตัดแครอทออกเป็น 3 ส่วนและทิ้งหัวหอมทั้งหมด
ถอดชามมัลติคิคเกอร์ใส่ลิ้นแครอทและหัวหอมลงไป เพิ่มใบของลอเรลเครื่องเทศ
เทน้ำลงในชามมัลติคิวเกอร์
เราเตรียมความพร้อมในโหมด "ดับ" เป็นเวลา 1.5 ชั่วโมง
โดยการปรุงอาหารเรานำลิ้นออกมาและทำความสะอาดจากผิวหนัง
ลิ้นจะต้องถูกตัดเป็นชิ้นกลมและบาง ๆ
ตัดก้อนหัวหอม
ถ้วยมัลติคิคของฉันแห้ง
ใส่เนยลงในชามมัลติคิคเกอร์ใส่โหมด“ ขนมอบ” และกลบน้ำมัน เรากระจายหัวหอมทอดจนกว่าจะได้รับสีทอง โรยแป้งผสมให้เข้ากัน
ใส่ลิ้นลงในชามเพิ่มมะเขือเทศและน้ำส้มสายชู เราทำอาหารในโหมดเดียวกัน -“ การอบ” อีก 10 นาที
ในชามแยกต่างหากผสมผักใบเขียวสับเครื่องเทศเกลือและครีมเปรี้ยว ผสมลิ้นหมูด้วยชั้นสม่ำเสมอ
ในโหมด "การอบ" เราทำอาหารอีก 15 นาที

ลิ้นหมูต้มในหม้อหุงช้าพร้อมสลัด

ผลิตภัณฑ์ที่จำเป็น:

ภาษาหมู - 1 กิโลกรัม;
หัวหอม - 1 พีซี;
แครอท - 1 พีซี;
ไข่ - 4 ขนาดใหญ่;
แตงกวาสด - 300 กรัม;
เห็ดดอง - 300 กรัม;
ครีมเปรี้ยวปริมาณไขมัน 15% - 5 ช้อนโต๊ะ;
มัสตาร์ด - 1 ช้อนชา;
ชีสแข็ง - 150 กรัม;
ผักชีฝรั่ง - ชุดชั้น;
เกลือเครื่องเทศเครื่องปรุงรส - ตามรสนิยมของคุณ

ทำอาหารทีละขั้นตอน:

เราใช้ลิ้นหมูล้างใต้น้ำให้แห้ง
หัวหอมและแครอทต้องล้างและทำความสะอาด
เราแพร่กระจายลิ้นแครอทและหัวหอมในชามมัลติคิวเกอร์
เทชามมัลติคิวเกอร์ด้วยน้ำสะอาดควรครอบคลุมผลิตภัณฑ์อย่างสมบูรณ์
เราตั้งค่าโหมด“ ดับ” และเตรียม 2.5 ชั่วโมง
30 นาทีก่อนทำอาหารคุณต้องเพิ่มเกลือและเครื่องเทศลงในชาม
โดยการปรุงอาหารเรานำลิ้นออกมาและใส่เรือลึก
เทลิ้นด้วยน้ำเย็นทิ้งไว้ 5 นาที
หลังจากทำความสะอาดลิ้น
เมื่อลิ้นบริสุทธิ์เย็นลงเราจะตัดครึ่งหนึ่งออกจากมันและตัดเป็นชิ้นบาง ๆ
ตอนนี้เตรียมสลัดแสนอร่อยสำหรับกับข้าว
แตงกวาของฉันต้มไข่ให้สะอาด
ตัดแตงกวาเป็นแถบ
ครึ่งหลังของลิ้นก็ถูกตัดเป็นแถบ
ตัดลูกอัณฑะด้วยลูกบาศก์
ชีสสามตัวบนขูดขูดหยาบ
เราแยกเห็ดดองออกจากหมักและตัดเป็นชิ้นกลาง
ใส่ครีมเปรี้ยวในจานแยกต่างหากเพิ่มเกลือหนึ่งช้อนชาลงไปและพริกไทยป่นเล็กน้อย เพิ่มมัสตาร์ด ผสม.
เราใช้ชามสลัดลึกเราส่งส่วนผสมที่เตรียมไว้ทั้งหมดไปยกเว้นชีส
นอกจากนี้ยังเพิ่มการเติมเชื้อเพลิงครีมเปรี้ยว เพื่อผสมทุกอย่าง
ฉันใส่ผักใบเขียวแห้งตัดอย่างประณีตลงในชามสลัด
ตอนนี้คุณสามารถเพิ่มชีสลงในชามสลัด
ผสมให้เข้ากัน

เสิร์ฟลิ้นหมูที่วางไว้อย่างสวยงามบนโต๊ะและสลัดแสนอร่อย

ลิ้นหมูหมูในหม้อหุงช้า

ผลิตภัณฑ์ที่จำเป็น:

ภาษาหมู - 1 กิโลกรัม;
ใบ lavrushka-2-3;
น้ำมันมะกอก - 1 ช้อนโต๊ะ;
เมล็ดยี่หร่า - ครึ่งช้อนชา;
ปรุงรสสำหรับเนื้อสัตว์ - ครึ่งช้อนชา;
ดิลล์ - กิ่งไม้หลายตัว;
กระเทียม - 3 ฟัน;
เกลือคือรสนิยมของคุณ

ทำอาหารทีละขั้นตอน:

ลิ้นหมูต้องล้างออกได้ดี
ใส่ลิ้นลงในชามเทน้ำสะอาดเพิ่มลอเรล
เราเตรียมลิ้นในโหมด "ดับ" เป็นเวลา 2.5 ชั่วโมง
เมื่อผลิตภัณฑ์ถูกเตรียมเราจะถ่ายโอนไปยังกระทะที่เตรียมไว้ล่วงหน้าด้วยน้ำเย็น ทิ้งไว้ที่นั่นเป็นเวลา 5 นาที
หลังจากอดีตกาลเราทำความสะอาดลิ้น
เราทำความสะอาดกระเทียมและส่งใต้กดใส่ลงในชามลึกขนาดเล็ก
เพิ่มน้ำมันมะกอกเมล็ดยี่หร่าและเครื่องเทศสำหรับเนื้อสัตว์ในกระเทียม ผสมทุกอย่าง มันกลับกลายเป็นว่าหมัก
เราเช็ด Zyk ด้วยน้ำดอง เราครอบคลุมด้วยฟิล์มยึดและใส่ในตู้เย็นเป็นเวลา 4 ชั่วโมง
หลังจากเวลาผ่านไปเราวางลิ้นลงบนแผ่นฟอยล์ห่อขอบของฟอยล์แล้วโหลดมัลติคิคลงในชาม ชามจะต้องล้างและทำให้แห้งล่วงหน้าหลังจากการปรุงอาหารก่อนหน้านี้
เราปรุงอาหาร 1.5 ชั่วโมงในโหมด "การอบ"
เย็นลิ้นเสร็จแล้วตัดเป็นชิ้นบาง ๆ
เสิร์ฟบนโต๊ะตกแต่งด้วยผักชีฝรั่ง

หมูในลิ้นหมูในหม้อหุงช้า

ผลิตภัณฑ์ที่จำเป็น:

ภาษาหมู - 1 กิโลกรัม;
หัวหอม - 1 พีซี;
แครอท - 1 พีซี;
เจลาติน - 1 ช้อนโต๊ะ;
เครื่องเทศ - เพื่อลิ้มรส;
เกลือ - ตามรสนิยมของคุณ
น้ำสะอาด

ทำอาหารทีละขั้นตอน:

ลิ้นมีความละเอียดถี่ถ้วน
ในชามมัลติคอร์เกอร์วางลิ้นออกหัวหอมและแครอทเครื่องเทศ
เทน้ำลงในชามเพื่อให้ครอบคลุมส่วนผสมทั้งหมด
เราตั้งค่าโหมด“ ดับ” และปรุงอาหารเป็นเวลา 2.5 ชั่วโมง
ตรวจสอบให้แน่ใจว่าของเหลวในหม้อหุงช้าจะไม่ระเหยถ้ามีน้ำน้อย - แบ่งปันและปรุงต่อไป
ในชามแยกเจลาตินเต็มไปด้วยน้ำสะอาดครึ่งแก้วครึ่งแก้ว ให้เรายืนขึ้นเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง นอกจากนี้คุณยังสามารถใช้เจลาตินในถุงที่มีการชาร์จเร็วไม่จำเป็นต้องแช่
ดังนั้นลิ้นก็พร้อมเอาออกและวางทันทีในกระทะที่เตรียมไว้ล่วงหน้าด้วยน้ำเย็น
ลิ้นได้รับการทำความสะอาด
ตัดลิ้นด้วยชิ้นแม้กระทั่งวางไว้อย่างสวยงามในจานสำหรับน้ำท่วม
ด้านบนเราตกแต่งลิ้นด้วยผักใบเขียวถั่วเขียววงกลมไข่ต้ม
เรากรองน้ำซุป
เพิ่มเจลาตินลงในน้ำซุปความร้อนในโหมด“ ดับ” ด้วยฝาเปิด, กวนจนเจลาตินละลายอย่างสมบูรณ์
เรากรองน้ำซุปอีกครั้ง
เทน้ำซุปลงในจานด้วยลิ้นที่วางไว้
ส่งตู้เย็นไปที่ตู้เย็นเพื่อแช่แข็ง

ฉันต้องการทราบว่าคุณสามารถทำอ่าวได้ทั้งในจานขนาดใหญ่และในส่วนที่แยกต่างหาก

ลิ้นหมูในมัลติคิคเกอร์สำหรับคู่รัก

ผลิตภัณฑ์ที่จำเป็น:

ภาษาหมู - 4 พีซี เล็ก;
น้ำบริสุทธิ์ 5 แก้ว 200-250 มล.;
ถั่วพริกไทย - 10 ชิ้น
lavrushka - 3 ใบ;
เกลือคือรสนิยมของคุณ

ทำอาหารทีละขั้นตอน:

ภาษาอย่างระมัดระวังเราส่งไปใส่น้ำเย็นเป็นเวลา 1.5 ชั่วโมง
เทน้ำลงในชามมัลติคิวเกอร์เพิ่มลอเรลเกลือพริกไทย
เราใส่ภาชนะพิเศษสำหรับการนึ่งบนชามวางลิ้นออกมาอย่างกะทัดรัด
เปิดโหมด“ Steam” และปรุงอาหารเป็นเวลา 1.5 ชั่วโมง
เมื่อภาษาพร้อมให้ย้ายไปยังกระทะที่เตรียมไว้ล่วงหน้าด้วยน้ำเย็นทิ้งไว้ 5 นาทีแล้วทำความสะอาด
คุณสามารถเสิร์ฟอาหารว่างกับมันฝรั่งสลัดผักและมัสตาร์ด