Mushroom Meat เป็นการผสมผสานที่กลมกลืนกันอย่างดีของสุขภาพและสารอาหารในจานเดียว ทำกับส่วนผสมที่คุณต้องการ: ผัดเคี่ยว, อบหรืออิดโรยในหม้อและการสร้างการทำอาหารที่เสร็จแล้วจะอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อในทุกกรณี หากคุณปรุงเนื้อสัตว์และเห็ดด้วยวิญญาณการรักษาจะไม่เลวร้ายไปกว่าในร้านอาหารราคาแพง และอย่าลืมใช้หม้อหุงช้าในครัว - มันจะช่วยคุณได้อย่างง่ายดาย!

วิธีการปรุงเนื้อสัตว์ด้วยเห็ดในหม้อหุงช้า

ในห้องครัวของแม่บ้านสมัยใหม่ส่วนแบ่งของสิงโตความกังวลในการเตรียมอาหารเย็นจะต้องใช้ในการเชื้อเพลิงมหัศจรรย์ Multicooker นั้นระมัดระวังเกี่ยวกับผลิตภัณฑ์: อาหารไม่เคยเผาไหม้ไม่ย่อยและยังคงรักษาตัวชี้วัดพลังงานและรสชาติไว้ที่ระดับความสูง เราต้องเลือกส่วนผสมเริ่มต้นอย่างระมัดระวัง:

1. ในการเตรียมอาหารจานอร่อยคุณสามารถใช้เนื้อสัตว์ทุกชนิด: หมู, เนื้อแกะ, เนื้อวัว, ม้า ขอแนะนำให้เลือกวัวหนุ่ม - มันปรุงเร็วขึ้นและจานจะฉ่ำและนุ่มมาก
2. ในการเตรียมจานเรือนกระจกและเห็ดป่ามีความเหมาะสม ไม่จำเป็นต้องกังวลกับเรือนกระจกเป็นเวลานาน - มันเพียงพอที่จะล้างและแห้ง หากเห็ดป่า“ ขอเนื้อสัตว์” พวกเขาจำเป็นต้องต้มในน้ำด้วยการเติมเกลือเล็กน้อยเป็นเวลา 10 นาที ไม่อร่อยน้อยกว่าคือเนื้อสัตว์และเห็ดแห้งซึ่งมีน้ำอุ่นเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง
3. ผักข้างเคียงของผักซีเรียลหรือสปาเก็ตตี้มักจะเตรียมสำหรับเนื้อสัตว์ด้วยเห็ด หากคุณวางแผนที่จะปรุงเนื้อสัตว์และเห็ดเต็มจานโดยไม่ต้องใช้กับข้าวใส่ผัก (ตัวอย่างเช่นมันฝรั่งหรือ "สีน้ำเงิน") ลงในหม้อหุงช้าลงในส่วนผสมหลัก

เทคโนโลยีการปรุงเนื้อสัตว์ด้วยเห็ดในหม้อหุงช้าก็ไม่มีค่าเล็กน้อย:

1. เมื่อศึกษาสูตรโปรดจำไว้ว่าเวลาการเตรียมการที่ระบุไว้ในนั้นเป็นค่าประมาณ - มุ่งเน้นไปที่คุณสมบัติทางเทคนิคของมัลติซิมเคอร์ของคุณเสมอ อย่างไรก็ตามข้อผิดพลาดมักจะไม่มีนัยสำคัญภายใน 10 - 20 นาที
2. อย่าขี้เกียจเกินไปที่จะนำเนื้อกลับมาใช้ใหม่ก่อนและมันจะละลายในปาก
3. เนื้อสัตว์แช่แข็งอาจทำให้ละลายได้อย่างสมบูรณ์มิฉะนั้นคุณจะไม่รู้สึกถึงความสมบูรณ์ของรสชาติในจานเสร็จ
4. เนื้อสัตว์ที่มีเห็ดจาก Multicooker เสิร์ฟบนโต๊ะทันทีเพราะเมื่อการรักษาเย็นการรักษาจะสูญเสียความอ่อนโยนและรสชาติที่หลากหลาย
5. เพื่อทำอาหารเห็ดและเนื้อสัตว์ในหม้อหุงช้าที่น่าพอใจอย่างแท้จริงอย่าใช้น้ำ แต่น้ำซุปสำหรับการเตรียมการ

เนื้อเห็ด

เพื่อเตรียมอาหารจานนี้จะต้องใช้ผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:

• เยื่อเนื้อวัว - 1 กิโลกรัม;
• greenhouse Champignons - 700 กรัม;
• เบคอน - 100 กรัม;
• น้ำมันพืช;
• เกลือพริกไทยดำ
• โหระพาแห้ง - 1 ช้อนชา;
• แป้งสาลี - 3 ช้อนโต๊ะ L.;
• บ้านมะเขือเทศ - 3 ช้อนโต๊ะ L.;
• เบียร์สีเข้ม - 1 L;
• น้ำซุปเนื้อ - 1 ช้อนโต๊ะ;
• หัวหอม - Shalot - 7 ชิ้น
• แครอท - 4 ชิ้น
• มันฝรั่ง - 3 หัว

ขั้นตอนการทำอาหาร:

1. ก่อนอื่นใส่หม้อหุงช้าลงในโปรแกรมการอบหรือทอด เทน้ำมันเล็กน้อยลงในชามแล้วทอดชิ้นบาง ๆ ของเบคอนจนไขมันละลายอย่างสมบูรณ์ในนั้น
2. จากนั้นเพิ่มแครอทสับและหัวหอมสับอย่างประณีตลงในชาม ทอดส่วนผสมต่อไปจนสุกครึ่งหนึ่ง
3. ตอนนี้สายเห็ดมา: วาง champignons สับลงในหม้อหุงช้าเป็นชิ้นใหญ่และผัดผลิตภัณฑ์จนน้ำเห็ดหายไป
4. เพิ่มแป้งลงในชามและผสมส่วนผสม
5. ทันทีหลังจากแป้งใส่มะเขือเทศวางเกลือพริกไทยและโหระพา
6. ล้างเนื้อวัวตัดเป็นแท่งขนาดเล็กและถ่ายโอนไปยังหม้อหุงช้า
7. รายงานอุปกรณ์เข้าสู่โหมด "ดับ" เทเบียร์ลงใน multichan และปรุงอาหารเป็นเวลา 1.5 ชั่วโมง
8. สุดท้ายตัดมันฝรั่งปอกเปลือกด้วยชิ้นส่วนเดียวกันเพิ่มจานลงในส่วนที่เหลือของส่วนผสมและปรุงอาหารอีก 35 - 40 นาที

เนื้อสัตว์ที่มีเห็ดและครีมเปรี้ยวในหม้อหุงช้า

คุณจะต้องใช้ผลิตภัณฑ์ในรายการ:

• เนื้อลูกวัว - 1 กิโลกรัม;
• เห็ดป่า (ตัวอย่างเช่น Chanterelles) - 200 กรัม;
• น้ำซุปเนื้อ - 1 ช้อนโต๊ะ;
• ไวน์แห้งสีขาว - 0.5 ช้อนโต๊ะ;
• แป้ง - 40 กรัม;
• มัสตาร์ดกับมะรุม - 1 ช้อนโต๊ะ L.;
• น้ำมันลีน;
• มะเขือเทศวาง - 80 กรัม;
• ครีมเปรี้ยว - 250 กรัม;
• paprika พื้นดิน - 3 ช้อนชา;
• เกลือ, พริกไทยดำบด;
• กรีน

ด้วยครีมเปรี้ยวเนื้อสัตว์และเห็ดในหม้อหุงช้าจะปรุงดังนี้:

1. ล้างเห็ดให้สะอาดในน้ำโยนน้ำเดือดเค็มและปรุงอาหารประมาณ 10 นาทีจากนั้นระบายน้ำและเย็น
2. ใส่เห็ดลงในหม้อกระถางและเท 1 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันพืช. เปิดใช้งานโหมด "ทอด" และปรุงอาหารจนกว่าน้ำผลไม้จะระเหย
3. เทแป้งลงในกระทะแห้งและทอดกวนตลอดเวลาจนกระทั่งสีทองที่เห็นได้ชัดเจน
4. เทแป้งลงในหลาย -pes ติดตามเกลือและเครื่องเทศอื่น ๆ ครีมเปรี้ยววางมะเขือเทศและมัสตาร์ด ผสมผลิตภัณฑ์ทั้งหมดให้เข้ากัน
5. รันเนื้อสัตว์ในน้ำเปียกด้วยผ้าขนหนูกระดาษแล้วตัดมันไม่หนาเกินไป จากนั้นเอาชนะสเต็กแต่ละตัว
6. วางเนื้อสัตว์ลงในส่วนผสมที่เหลือของจานในอนาคตเทน้ำซุปและไวน์ไว้ข้างหลังทันที
7. ถ่ายโอนอุปกรณ์จาก“ การทอด” เป็น“ ดับ” และให้อิสระในการดำเนินการอย่างเต็มที่แก่เขาเป็นเวลา 80 นาที
8. โรยเนื้อเสร็จแล้วด้วยเห็ดในหม้อหุงช้าพร้อมชั้นของผักใบเขียวสับละเอียด

เนื้อเผ็ดกับเห็ดในหม้อหุงช้า

ตุนผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:

• การตัดเนื้อ - 2 กิโลกรัม;
• หัวหอม - หัวใหญ่ 1 หัว;
• champignons สด - 600 กรัม;
• น้ำซุปเนื้อ - 2 L;
• ไวน์สีแดงครึ่งเดอร์ - 150 มล.;
• เกลือและพริกไทย;
• น้ำมันดอกทานตะวัน - 5 ช้อนโต๊ะ L.;
• แป้งข้าวโพด - 2 ช้อนโต๊ะ L.;
• ซอส Woster - 30 กรัม;
• น้ำตาลทรายแดง - 30 กรัม;
• มัสตาร์ดแห้ง - 10 กรัม
• ใบโหระพาแห้ง - 1 ช้อนชา;
• โหระพาแห้ง - 1 ช้อนชา;
• ผงกระเทียม.