หนึ่งในผลิตภัณฑ์แสนอร่อยของฤดูร้อนคือมันฝรั่งเล็ก มันดีมากในตัวเองว่าบางครั้งมันไม่จำเป็นต้องมีการเพิ่มอย่างมีนัยสำคัญในรูปแบบของเนื้อสัตว์หรือปลา เครื่องเคียงปรุงแต่งด้วยน้ำมันสมุนไพรรสเผ็ดหรือสมุนไพรอาจทำหน้าที่เป็นจานอิสระที่เต็มไปด้วยความสม่ำเสมอ ในบทความนี้เราจะบอกวิธีการปรุงมันฝรั่งหนุ่มในหม้อหุงช้า

ไม่กี่คำเกี่ยวกับมันฝรั่งหนุ่ม

มันฝรั่งเล็กเช่นผักสดจำนวนมากมีส่วนประกอบที่มีประโยชน์มากมาย ด้วยความมั่งคั่งทั้งหมดของวิตามินแมโครและจุลินทรีย์ผลิตภัณฑ์เช่นนี้มีปริมาณแคลอรี่ต่ำและในรูปแบบที่บริสุทธิ์สามารถเป็นอาหารเมนูอาหารที่ยอดเยี่ยม

มันฝรั่งหนุ่มมีผลประโยชน์ต่อร่างกายซึ่งมีผลต่อการทำงานของระบบหัวใจและหลอดเลือดและทำหน้าที่เป็นสารต้านอนุมูลอิสระ โดยวิธีการผลิตภัณฑ์ดังกล่าวจะมีประโยชน์มากยิ่งขึ้นถ้ามันอยู่กับเปลือก โชคดีที่มันฝรั่งหนุ่มมีผิวที่บอบบางบางและอร่อย

หากคุณยังต้องการทำความสะอาดมันฝรั่งก่อนทำอาหารคุณสามารถทำสิ่งนี้ได้ด้วยวิธีง่ายๆ: ขูดด้วยมีดหรือแปรงแข็งหรือใช้เกลือหินขนาดใหญ่ ในการทำเช่นนี้หัวจะต้องพับใส่ถุงเทเกลือหนึ่งช้อนโต๊ะและถูมันฝรั่งให้เข้ากันด้วยมือของคุณ

เปลือกบนหัวมีความฉ่ำมากและมีความสามารถในการทาสีผิวในที่มืด หากคุณทำตามการทำเล็บและเล็บที่มืดมิดไม่ต้องการคุณให้ทำความสะอาดมันฝรั่งในถุงมือ

มันฝรั่งเล็กอบด้วยกระเทียมและชีสในหม้อหุงช้า

หม้อตุ๋นของมันฝรั่งหนุ่มไม่ได้เตรียมไว้ในหม้อหุงช้าเป็นเวลานานมากและทั้งหมดเป็นเพราะผักฉ่ำนี้ไม่ต้องใช้ความร้อนระยะยาว กระเทียมเป็นวิธีการรักษาที่ดีที่สุดสำหรับการให้กลิ่นหอมแสนอร่อยกับจาน ชีสยังก่อให้เกิดเปลือกโลกแสนอร่อยบนมันฝรั่ง มาเตรียมอาหารจานนี้จากส่วนผสมต่อไปนี้:

• มันฝรั่งหนุ่ม - 1 กิโลกรัม;
• น้ำมันพืช - 4 ช้อนโต๊ะ;
• กระเทียม 2-3 ฟัน;
• papriki แห้ง - 1 ช้อนชา;
• ชีสแข็ง - 100 กรัม;
• เกลือพริกไทย

แต่คำอธิบายขั้นตอนของกระบวนการทำอาหารเอง:

1. ก่อนอื่นเราล้างมันฝรั่งหนุ่มใต้ก๊อกและกระจายด้วยมีดเพื่อกำจัดผิว จากนั้นตัดหัวด้วยชิ้น หากมันฝรั่งมีขนาดเล็กมากเราก็จะตัดมันลงครึ่งหนึ่ง
2. เราใส่ผลิตภัณฑ์ลงในกระทะและเทน้ำที่นั่น หลังจากผ่านไป 10 นาทีแป้งมันฝรั่งพิเศษจะออกหลังจากนั้นคุณสามารถระบายน้ำได้
3. ตอนนี้เราเทเครื่องเทศและเกลือทั้งหมดลงในกระทะด้วยมันฝรั่ง เรากดฟันปลอมกระเทียมหรือพังทลายและส่งไปยังเรือลำเดียวกัน ผสมทุกอย่างให้เข้ากันได้ดีกับมือของคุณ
4. เทน้ำมันพืชลงในหม้อหุงช้า มันจะดีกว่าถ้ามันไม่ได้รับการตกแต่ง - ดังนั้นกลิ่นของจานจะน่ารับประทานมากขึ้น ใส่มันฝรั่งหนุ่มในหม้อหุงช้า
5. ด้านบนด้วยชีสขูดชั้น ใส่โหมด "การอบ" ด้วยอุณหภูมิ 200 ° C เราอบมันฝรั่งเล็ก ๆ ใต้เสื้อโค้ทขนชีสในหม้อหุงช้าประมาณ 30-40 นาที

มันฝรั่งเล็กที่มีผักและไส้กรอกรมควันในหม้อหุงช้า

สูตรนี้สำหรับมันฝรั่งหนุ่มมีรากภาษาสเปน นอกจากไส้กรอกล่าสัตว์รมควันแล้วยังมีผักจำนวนมาก มาดูรายการโดยละเอียดของส่วนประกอบ:

• มันฝรั่งหนุ่ม - 1 กิโลกรัม;
• มะเขือเทศในน้ำผลไม้ของตัวเอง - 400 กรัม;
• มะเขือเทศเชอร์รี่ - 200 กรัม;
• capers - 20 กรัม;
• ไส้กรอกล่าสัตว์ - 0.5 กิโลกรัม;
• มะกอกเขียว - 100 กรัม;
• พริกไทยคม - 1 ฝักเล็ก ๆ ;
• ออริกาโน - 1 ช้อนโต๊ะ;
• น้ำมันมะกอก - 100 กรัม;
• เกลือ, น้ำตาล, พริกไทยดำ

เราปรุงมันฝรั่งหนุ่มตามสูตรสเปนในหม้อหุงช้า:

1. เลือกมันฝรั่งขนาดเล็กสำหรับจาน เราขุดมันและวางไว้ในกระทะหลังจากนั้นเราต้มในน้ำเค็มจนกระทั่งครึ่งหนึ่ง เราระบายน้ำ
2. พริกพริกไทย เทน้ำมันมะกอกลงในชามอุปกรณ์และในโหมด "ทอด" ทอดพริกไทยพร้อมกับเคเปอร์ดอง
3. เราตัดไส้กรอกเป็นวงกลมแล้วเทลงในชามด้วยผัก
4. เราตัดมะเขือเทศในน้ำผลไม้ของเราเป็นชิ้นใหญ่และส่งไปยังไส้กรอกใน 5-7 นาที s sumarim, เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรสเพิ่มออริกาโนแห้ง โดยวิธีการที่จะสามารถแทนที่ด้วยตัวเลือกใหม่
5. นอกจากนี้เรายังโยนมะกอกโดยไม่มีกระดูกลงในชาม เราปรุงอาหารเป็นเวลา 10 นาที
6. ขั้นตอนต่อไปจะถูกถ่ายโอนไปยังหม้อหุงช้าของมันฝรั่งหนุ่ม ตอนนี้เราจะใช้โหมด "ดับ" และเราจะเตรียมอาหารอีก 10 นาที
7. เราวางมะเขือเทศเชอร์รี่ไปที่มันฝรั่งในเทิร์นสุดท้ายและดีกว่าเมื่อเสิร์ฟ

มันฝรั่งหนุ่มกับไก่และสับปะรดในหม้อหุงช้า

Kurochka กับ Pineapple เป็นการผสมผสานยอดนิยม แต่พยายามปรุงอาหารจานเดียวกันกับมันฝรั่งเล็ก รสนิยมและความสุขที่ยอดเยี่ยมของทุกคนที่ลองทำผลงานชิ้นเอกการทำอาหารนี้รับประกันได้ว่าคุณจะได้รับ เราจะเตรียมมันฝรั่งเล็ก ๆ ด้วยไก่และสับปะรดในหม้อหุงช้าจากผลิตภัณฑ์เหล่านี้:

• มันฝรั่งหนุ่ม - 0.8 กิโลกรัม;
• เนื้อไก่ - 500 กรัม;
• น้ำสับปะรด - 100 กรัม;
• สับปะรดกระป๋อง - 100 กรัม;
• น้ำมันมะกอก - 1 ช้อนโต๊ะ;
• พกพา - 1 ช้อนชา;
• พริกไทยดำและเกลือ

เราทำมันฝรั่งหนุ่มในหม้อหุงช้าในหลายขั้นตอน:

1. ล้างออกอย่างดีถ้าต้องการเราใส่มันฝรั่งหนุ่มทำความสะอาดจากผิวหนังในกระทะและปรุงอาหารบนเตาหรือในมัลติคิคเกอร์จนสุกครึ่งหนึ่ง จากนั้นหั่นเป็นชิ้น ๆ
2. ตัดไก่เป็นก้อน ให้ความร้อนหม้อหุงช้าพร้อมกับน้ำมันมะกอกในโปรแกรม "ทอด" เราทอดเนื้อเป็นเวลา 10 นาทีกวน เกลือและปรุงรสด้วยเครื่องเทศ
3. เราใส่มันฝรั่งหนุ่มในหม้อหุงช้าเทผลิตภัณฑ์ด้วยน้ำสับปะรดเพิ่มชิ้นส่วนของสับปะรดและเคี่ยวจานในโปรแกรม "ดับ" จนกระทั่งมันฝรั่งถึงความพร้อมที่สมบูรณ์

มันฝรั่งหนุ่มในหม้อหุงช้า - สูตรเชพเพิร์ด

มันฝรั่งหนุ่มสามารถเตรียมความพึงพอใจได้เช่นในสูตรนี้ โหลดที่สูง -แคลอรี่ที่นี่ถูกสร้างขึ้นโดยส่วนประกอบเนื้อสัตว์คือเนื้อหมูรมควันและสไปค์ ผักกลายเป็นประโยชน์ที่นี่: กะหล่ำปลีกับหัวหอม ประเมินจานนี้ด้วยตัวเองและเราจะบอกคุณว่าผลิตภัณฑ์ที่คุณต้องการ:

• มันฝรั่งหนุ่ม - 0.5 กิโลกรัม;
• หน้าอกรมควัน - 400 กรัม;
• spick - 100 กรัม;
• กะหล่ำปลีสีขาว - 200 กรัม;
• หัวหอม - 1 พีซี;
• เกลือและพริกไทยดำ

มันฝรั่งหนุ่มในหม้อหุงช้าตามสูตรคนเลี้ยงแกะกำลังเตรียมวิธีนี้:

1. เราเปิดมัลติคิคเกอร์ของเราและให้ความร้อนชามเปิดใช้งานโหมด "ทอด" เราพังด้วยชิ้นเล็ก ๆ และเทลงในก้นชาม ทอดเพื่อให้ไขมันถูกปล่อยออกมา
2. ในระหว่างนี้ให้สับกับมันฝรั่งเล็ก ๆ เมื่อเบคอนในหม้อหุงช้าขยับออกไปเราจะใส่มันฝรั่งเกลือและพริกไทยไว้
3. นอกจากนี้เรายังทำความสะอาดหัวหอมและตัดเป็นครึ่งวง ใส่เลเยอร์เหนือมันฝรั่ง
4. เราตัดหน้าอกรมควันหมูเป็นชิ้นและกระจายในหม้อหุงช้าเป็นชั้นสม่ำเสมอ
5. เราเจาะกะหล่ำปลีสีขาวและเทลงในหม้อหุงช้าด้วยชั้นสุดท้าย เทเกลือและพริกไทยอีกเล็กน้อยเปิดโหมด“ ดับ” และปรุงมันฝรั่งหนุ่มในหม้อหุงช้าประมาณ 40-45 นาที

มันฝรั่งเล็กที่มีผักใบเขียวในหม้อหุงช้า

เรามักจะปรุงมันฝรั่งเล็ก ๆ ด้วยผักชีฝรั่งหรือผักชีฝรั่ง แต่ในจานนี้ผักใบเขียวใช้ความหลากหลายมากที่สุด ที่นี่คุณจะพบผักโขมมิ้นต์ผักชีรวมถึงเครื่องเทศต่างๆ ต้องการทำอาหารที่มีกลิ่นหอมและเผ็ดหรือไม่? นี่คือสิ่งที่คุณต้องการ:

• มันฝรั่งหนุ่ม -500-600 กรัม;
• เนยเนย - 50 กรัม;
• ผักโขม - 200 กรัม;
• โยเกิร์ต - 100 มล.;
• มะเขือเทศ - 3 ชิ้น
• มิ้นต์ - 1 กิ่ง;
• สาขา CINS-2-3;
• กระเทียม - 3 ฟัน;
• เม็ดมะม่วงหิมพานต์ - 50 กรัม;
• หัวหอม - 1 พีซี;
• ปาปริก้า - 1 ช้อนชา;
• พกพา - 1 ช้อนชา;
• เกลือ.

และนี่คือคำอธิบายโดยละเอียดเกี่ยวกับขั้นตอนการเตรียมมันฝรั่งหนุ่มในหม้อหุงช้า:

1. ก่อนอื่นมันฝรั่งจำเป็นต้องล้างและปลดปล่อยจากผิวหนัง จากนั้นเราจะตัดเป็นครึ่งหรือไตรมาสขึ้นอยู่กับขนาด
2. ในหม้อหุงช้าละลายเนย คุณสามารถเพิ่มผักเล็กน้อย เทหัวหอมที่ตัดลงในน้ำมันลงในน้ำมันทอดจนกว่ามันจะโปร่งใส
3. จากนั้นเพิ่มกระเทียมและทอดอีก 1 นาที
4. ขั้นตอนต่อไปที่เราเทมันฝรั่งหนุ่มลงในหม้อหุงช้าและทอดจนสุกในโปรแกรม“ ทอด” ในขั้นตอนการปรุงอาหารเราต้องเกลือจานเพิ่มปาปริก้าและแกงกะหรี่
5. เมื่อมันฝรั่งอ่อนลงให้เพิ่มมะเขือเทศลงไปเช่นเดียวกับใบผักโขมที่ถูกตัดเป็นลายเส้น เทถั่วสับกับเม็ดมะม่วงหิมพานต์ หลังจาก 3-4 นาทีให้ปิดหม้อหุงช้า
6. เพื่อเสิร์ฟทำซอส ผสมโยเกิร์ตกับผักใบเขียวเกลือ มันฝรั่งน้ำในจานและเสิร์ฟบนโต๊ะ

มันฝรั่งเล็กที่มีเครื่องเทศและน้ำส้มสายชูบัลซามิกในหม้อหุงช้า

มันฝรั่งเล็กอร่อยทั้งสมุนไพรสดและเครื่องเทศแห้ง คุณสามารถยืนยันสิ่งนี้ด้วยตัวเองสำหรับสิ่งนี้เราเสนอสูตรนี้ให้คุณ ในการทำข้าวอร่อยเกือบทุกจานคุณจะต้องมีสิ่งต่อไปนี้:

• มันฝรั่งหนุ่ม - 1 กิโลกรัม;
• น้ำส้มสายชูบัลซามิก - 3 ช้อนโต๊ะ;
• น้ำมันมะกอก - 2 ช้อนโต๊ะ L.;
• กระเทียม - 3 ฟัน;
• เครื่องเทศแห้ง: โรสแมรี่, โหระพา, พริกไทยดำ, ลูกจันทน์เทศ;
• เกลือ.

มันฝรั่งอบที่มีเครื่องเทศในหม้อหุงช้ากำลังเตรียมวิธีนี้:

1. เราทำความสะอาดมันฝรั่งล้างและตัดด้วยจาน
2. ในโหมด "การอบ" เราให้ความร้อนแก่น้ำมันพืช เรากระจายชิ้นเข้าไปในนั้นโรยด้วยเครื่องเทศและกระเทียมบด
3. ที่อุณหภูมิ 200 ° C อบมันฝรั่งหนุ่มในหม้อหุงช้าเป็นเวลา 30 นาที
4. เทน้ำส้มสายชูลงในชามเกลือจานรบกวนและปรุงอาหารอีก 6-8 นาที

มันฝรั่งหนุ่มในหม้อหุงช้า วิดีโอ