จำวัยเด็กของคุณได้ไหม? ขณะที่พวกเขารวมตัวกันกับทั้งครอบครัวในวันอาทิตย์ที่โต๊ะรับประทานอาหารและพูดคุยและแม่ของฉันเสิร์ฟมันฝรั่งแสนอร่อยพร้อมเนื้อสัตว์สำหรับมื้อเย็น จานมีคุณค่าทางโภชนาการมากจนบางส่วนก็เพียงพอแล้ว หลายคนจำรสชาติของมันฝรั่งด้วยเนื้อสัตว์มาตั้งแต่เด็ก ต้องการปรุงอาหารจานในสูตรแม่ของฉันหรือไม่? คุณมีโอกาสเช่นนี้กับผู้ช่วยวัฒนธรรม เรานำเสนอสูตรง่ายๆหลายสูตรสำหรับการทำจานอร่อยและอร่อย - หมูกับมันฝรั่งในหม้อหุงช้า

หมูกับมันฝรั่งในหม้อหุงช้า

มันง่ายกว่ามากที่จะปรุงอาหารจานอร่อยในหม้อหุงช้ากว่าสองสามทศวรรษที่ผ่านมา ปรากฎว่ามันฝรั่งด้วยหมูที่บอบบางชุบด้วยไขมัน แต่ตัวเองก็จะได้รับรสชาติที่ยอดเยี่ยมและละเอียดอ่อน

สิ่งที่จำเป็น:

• มันฝรั่ง - 1.5 กิโลกรัม;
• goulash Pork - 500 กรัม;
• หัวหอม - 2 พีซี;
• paste มะเขือเทศ - 2 ช้อนโต๊ะ;
• กระเทียม - 3 กลีบ;
• แครอท - 2 พีซี;
• น้ำมัน - 1 ช้อนโต๊ะ;
• เกลือและเครื่องเทศ - ตามใจ

ทำหมูปรุงอาหารด้วยเนื้อสัตว์ในหม้อหุงช้า:

1. ส่วนผสมหลักของอาหารจานนี้คือเนื้อสัตว์ - เลือกเนื้อสัตว์ทั้งชิ้นหรือซื้อกุแชที่ทำมาพร้อม สิ่งสำคัญคือหมูมีไขมันเพื่อให้มันฝรั่งไม่แห้ง
2. หากคุณไม่ชอบการวางมะเขือเทศหรือกระเทียมส่วนผสมเหล่านี้อาจไม่เพิ่ม
3. การเตรียมผัก: งานไม่ซับซ้อน เลือกขนาดขนาดกลางถ้ามีขนาดเล็กให้ใช้หัวหอม 3 ตัวถ้ามีขนาดใหญ่แล้ว ปอกเปลือกหัวหอมแต่ละอันทดแทนน้ำใต้น้ำแล้วหั่นเป็นแหวนครึ่ง หัวหอมจะต้องถูกตัดให้ผอมที่สุดเท่าที่จะทำได้
4. แครอทจะต้องล้างก่อนทำความสะอาดล้างอีกครั้ง หั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ หากการเพาะปลูกรากไม่ใหญ่คุณสามารถดังขึ้นได้
5. เราทำสิ่งที่คล้ายกันกับมันฝรั่งทำความสะอาดล้างตัดเป็นชิ้นเดียวกัน
6. ตอนนี้คำแนะนำหลายประการเกี่ยวกับเนื้อสัตว์: ถ้าคุณซื้อหมูด้วยชิ้นเดียวจากนั้นตัดมันครึ่งแรกแล้วลงในชิ้นส่วนเดียวกัน ไม่จำเป็นต้องทำอะไรกับผีปอบ หากขนาดของแต่ละชิ้นพอใจเราจะได้รับการทำงาน
7. เทน้ำมันลงในชามมัลติคิวเกอร์เปิดโปรแกรม“ ทอด” ปล่อยให้น้ำมันอุ่นเครื่องอย่างน้อย 2 นาที
8. ใส่ชิ้นส่วนของหมูเวลาทำอาหารประมาณ 15 นาที มันจะต้องใช้เพื่อให้เนื้อทอด
9. หลังจากเสร็จสิ้นโปรแกรมให้เพิ่มหัวหอมและแครอทขยายโหมดการทำอาหารอีก 10 นาที
10. ถัดไปเป็นเรื่องง่าย: เพิ่มเกลือเล็กน้อยและเครื่องเทศที่คุณชื่นชอบ ผสมส่วนผสมทั้งหมด
11. หากคุณไม่ได้ปฏิเสธกระเทียมและมะเขือเทศเพียงแค่เวลาเพิ่มส่วนผสมเหล่านี้
12. เรามีมันฝรั่งเหลืออยู่ - วางมันลงด้านบนผสมกับเนื้อสัตว์และผัก เรามอง: ถ้าหมูไม่ฉ่ำเกินไปก็จำเป็นต้องเติมน้ำอย่างน้อย 125 มล. เพื่อให้หมูกับมันฝรั่งในหม้อหุงช้าเพื่อให้พอดีกับดี
13. โปรแกรม "ทอด" ถูกเปลี่ยนเป็นโหมด "ดับ" ต้องตั้งเวลา - 1 ชั่วโมงหรือ 60 นาที

นั่นคือทั้งหมดที่คุณสามารถอุทิศเวลาหนึ่งชั่วโมงให้กับครอบครัวของคุณหรือแม้แต่ไปเดินเล่น Multicooker จะรับมือกับงานด้วยตัวเอง หลังจากสัญญาณอุปกรณ์จะปิดด้วยตัวเองหม้อหุงช้าจะเข้าสู่โหมดทำความร้อน สิ่งนี้สะดวกมากถ้าคุณอิงกับจานแล้วจานเสร็จจะไม่เย็น เพลิดเพลินไปกับรสชาติที่เหลือเชื่อและกลิ่นหอมของหมูกับมันฝรั่งที่เตรียมไว้ในหม้อหุงช้า

หมูกับมันฝรั่งและผักในหม้อหุงช้า

เกือบจะเป็นชุดผลิตภัณฑ์เดียวกันแทนที่จะเป็นกระเทียมและมะเขือเทศวางเราเพิ่มมะเขือเทศสดและชีสแข็งขูดเล็กน้อยและครีมเปรี้ยว คุณจะประหลาดใจอย่างมากกับผลลัพธ์ - หมูแสนอร่อยและอร่อยมากพร้อมมันฝรั่งที่เตรียมไว้ในหม้อหุงช้าจะเพลิดเพลินไปกับทุกคนโดยไม่มีข้อยกเว้นทั้งญาติและแขก เราได้รับการยอมรับสำหรับการทำงาน

คุณต้องเตรียมชุดผลิตภัณฑ์ดังกล่าว:

• หมู - 600 กรัม;
• มันฝรั่ง - 8 ชิ้น;
• หัวหอมและแครอท - 1 พีซี;
• มะเขือเทศ - 2 ชิ้น
• ครีมเปรี้ยว - 2 ช้อนโต๊ะ;
• ชีสแข็ง - 100 กรัม;
• มายองเนส - 2 ช้อนโต๊ะ;
• เกลือและเครื่องเทศจะได้ลิ้มรส

วิธีการปรุงหมูด้วยมันฝรั่งในหม้อหุงช้า:

1. ทำความสะอาดแครอทและหัวหอม ตัดเป็นก้อน เราใส่ผักลงในชามมัลติคิวเกอร์ ด้านล่างและผนังของภาชนะจะต้องหล่อลื่นด้วยน้ำมันพืชใด ๆ
2. จากนั้นตัดเนื้อสัตว์ด้วยก้อน แต่ไม่เล็กเกินไปและไม่ใหญ่มากเหมือนผีเสื้อ เรากระจายเนื้อสัตว์ที่ด้านบนของผัก จริงส่วนผสมของเกลือกับพริกไทย
3. ตัดมะเขือเทศเป็นชิ้นบาง ๆ และใส่เนื้อสัตว์
4. ตอนนี้การเปลี่ยนมันฝรั่ง - สะอาดตามธรรมเนียมล้างใต้ลำธารหั่นเป็นชิ้นหรือก้อน คุณชอบมากแค่ไหน เพิ่มเกลือเล็กน้อยและตามคำร้องขอของเครื่องเทศ
5. เราถูชีสบนเครื่องขูดหยาบที่ด้านบนของมันฝรั่ง
6. ผสมครีมเปรี้ยวในชามแยกต่างหากและ 1 ช้อนโต๊ะ มายองเนส (ผลิตภัณฑ์นี้ไม่สามารถเพิ่มได้) และหล่อลื่นส่วนบนของผลงานชิ้นเอกพัฟของเราอย่างไม่เห็นแก่ตัว
7. นั่นคือคุณสามารถปิดฝาของอุปกรณ์ได้ ในการเตรียมหมูด้วยมันฝรั่งในหม้อหุงช้าจะใช้เวลา 1 ชั่วโมงในโหมด“ ดับ” หรือ“ การอบ”
8. หากคุณเลือกตัวเลือกที่สองหลังจากนั้น 20 นาทีคุณต้องเปิดฝาครอบอุปกรณ์และตรวจสอบเนื้อสัตว์ หากของเหลวไม่เพียงพอให้เติมน้ำเล็กน้อยเพียงครึ่งหนึ่งของแก้ว

หลังจากสัญญาณเราดำเนินการต่อไปที่การชิมทันที: มันสำคัญมากที่จะเปลี่ยนหมูด้วยมันฝรั่งที่เตรียมไว้ในหม้อหุงช้าลงในจานเพื่อไม่ให้เกิดความเสียหายต่อเลเยอร์ พยายามจัดวางอาหารสำเร็จรูปบนจานทันทีจากหม้อหุงช้า ตกแต่งด้านบนด้วยสมุนไพรสดบด Bon Appetit ทุกคน!

หมูกับมันฝรั่งและเห็ดในหม้อหุงช้า

การผสมผสานที่ยอดเยี่ยมของมันฝรั่งหมูและเห็ดเป็นรสชาติที่น่าทึ่ง! จานมีคุณค่าทางโภชนาการมีกลิ่นหอมและอร่อยผิดปกติ เห็ดใด ๆ ที่เหมาะสม: ป่าแห้งหรือซื้อในร้านค้า (champignons หรือเห็ดหอยนางรม) หากคุณมีโอกาสซื้อสุนัขจิ้งจอกสดให้เตรียมหมูด้วยมันฝรั่งในมัลติคิคเกอร์ตามสูตรนี้ทีละขั้นตอนตามสัดส่วน

สินค้า:

• หมู - 500 กรัม;
• chanterelles สดหรือแห้ง - 400 กรัม;
• มันฝรั่ง - 6 ชิ้น;
• หัวหอม - 2 พีซี;
• น้ำมันพืช - 2 ช้อนโต๊ะ;
• ครีมเปรี้ยว - 4 ช้อนโต๊ะ;
• กรีนสด - ลิ้มรส;
• เกลือส่วนผสมของพริกและออริกาโน่ - เพื่อลิ้มรส

ขั้นตอน -โดยขั้นตอนการเตรียมหมูด้วยมันฝรั่งในหม้อหุงช้า:

1. ตัดเนื้อเป็นชิ้นเล็ก ๆ เราเทน้ำมันพืชลงในชามมัลติคิวเกอร์เปิดโปรแกรม“ ทอด”
2. เมื่อภาชนะทำงานอุ่นขึ้นให้วางเนื้อให้รอ 10 นาที เราต้องการเนื้อเพื่อเปลี่ยนสี
3. เราทำความสะอาดหัวหอมตัดเป็นครึ่งแหวนหรือตัดมันอย่างประณีตอย่างที่คุณชอบดีกว่า เราวางธนูให้กับเนื้อสัตว์
4. ตัดเห็ดเป็นชิ้น ๆ แต่ไม่ประณีตมากนัก ใส่ในชามมัลติคิคสำหรับเนื้อผสม ทอดผลิตภัณฑ์เหล่านี้ต่อไปเป็นเวลา 15 นาทีในโหมด "ทอด"
5. ในขณะที่เนื้อสัตว์และเห็ดปรุงสุกเรามีเวลาเตรียมมันฝรั่ง หลังจากเวลา (หลังจาก 15 นาที) เราใส่มันฝรั่งลงในชามมัลติคิวเกอร์ลงในหมูและ chanterelles
6. หม้อหุงช้าจะต้องเปลี่ยนเป็นโหมด "ดับ" ตั้งเวลาเป็นเวลา 50 นาทีบวกอีก 10
7. คุณสามารถทำอย่างอื่นและพยายามเปิดเผยรสชาติของแต่ละส่วนผสม: เคล็ดลับเล็ก ๆ น้อย ๆ นี้จะช่วยให้คุณทำอาหารจานอร่อยมาก หลังจาก 40 นาทีหลังจากเพิ่มมันฝรั่งคุณต้องเปิดฝาครอบอุปกรณ์และใส่หัวหอมสับและออริกาโนที่ด้านบนของมันฝรั่งด้านบน
8. เมื่อคุณได้ยินสัญญาณให้จาน“ ผ่อนคลาย” เป็นเวลา 10 นาทีเพียงแค่มีเวลาตั้งโต๊ะ

เทหมูกับมันฝรั่งที่เตรียมไว้ในหม้อหุงช้าบนจานตกแต่งด้วยสมุนไพรสดบด เสิร์ฟพร้อมครีมเปรี้ยวหรือซอสกระเทียม คุณเป็นความอยากอาหารที่น่าพอใจ!

หมูกับมันฝรั่งในหม้อหุงช้าเช่นฝรั่งเศส

เป็นการยากที่จะบอกว่าสูตรนี้สำหรับการเตรียมหมูด้วยมันฝรั่งมาจากฝรั่งเศสหรือประเทศอื่น แต่พนักงานต้อนรับส่วนใหญ่เชื่อว่าพวกเขาปรุงเนื้อสัตว์ในลักษณะเดียวกับผู้หญิงฝรั่งเศส และมีส่วนแบ่งของความจริงในเรื่องนี้เพราะในฝรั่งเศสพวกเขาเกี่ยวข้องกับการเตรียมอาหารใด ๆ ที่รับผิดชอบและนำวิญญาณเข้าสู่ศิลปะนี้ ให้เราและเราจะเตรียมอาหารอร่อยกับผู้ช่วยของเรา - หมูกับมันฝรั่งในหม้อหุงช้า

สินค้า:

• หมู - 700 กรัม;
• มันฝรั่ง - 8 ชิ้น;
• หัวหอม - 2 พีซี;
• เนย - 30 กรัม;
• ชีสแข็ง - 150 กรัม;
• มายองเนส - 2 ช้อนโต๊ะ;
• เกลือและพริกไทยดำ - ลิ้มรส

วิธีการปรุงหมูด้วยมันฝรั่งในหม้อหุงช้า:

1. เราทำความสะอาดมันฝรั่งตัดเป็นวงกลมหนา 0.5 มม.
2. ในกรณีนี้เราจะไม่ตัดเนื้อเป็นชิ้น ๆ เราต้องทำชิป ในการทำเช่นนี้ให้ตัดเนื้อไปตามเส้นใยตีด้วยค้อนด้วยส่วนผสมของเกลือกับพริกไทย
3. หล่อลื่นที่ด้านล่างและผนังของรูปร่างของมัลติซิคเกอร์ด้วยเนยอ่อน ใส่มันฝรั่งวางด้านล่างด้วยดิสก์มันฝรั่งใน 2 ชั้น
4. ด้านบนของมันฝรั่งวางหัวหอมสับด้วยแหวนหรือแหวนครึ่ง ใส่มันฝรั่งด้วยเกลือพริกไทย
5. ด้านบนของหัวหอมคุณต้องใส่เนื้อ และตอนนี้เคล็ดลับเล็ก ๆ น้อย ๆ : ดังนั้นหมูที่มีมันฝรั่งในหม้อหุงช้ากลายเป็นอร่อยคุณต้องทอดเนื้อสัตว์อย่างรวดเร็วในกระทะทั้งสองด้าน (ไม่มีน้ำมัน) เราใช้กระทะเคลือบ เนื้อจะต้องทอดจนกว่าเปลือกสีน้ำตาลจะปรากฏขึ้น หมูจะฉ่ำและน้ำผลไม้จะไม่ไหลออกมา
6. และตอนนี้คุณสามารถใส่เนื้อสัตว์ลงบนมันฝรั่งได้โดยตรงด้วยหัวหอม
7. ถัดไปชีส: ถูบนขูดโดยใช้ด้านข้างที่มีรอยหยักขนาดใหญ่แล้วผสมชีสกับมายองเนส
8. ด้านบนของเนื้อวางส่วนผสมนี้และปิดฝาของอุปกรณ์ หากต้องการคุณสามารถใส่เลเยอร์อื่นได้ แต่จากนั้นชีสใน“ พาย” นั้นจะไม่อบ สิ่งนี้จะไม่ส่งผลกระทบต่อผลลัพธ์สุดท้าย
9. ปิดฝาครอบของอุปกรณ์เปิดโหมด "ขนมอบ" เวลาในการเตรียมหมูด้วยมันฝรั่งในมัลติคิคเกอร์เป็นเวลา 1 ชั่วโมง หากหลังจากผ่านไป 20 นาทีคุณจะเห็นว่ามีของเหลวเล็ก ๆ น้อย ๆ ในชามคุณต้องเติมน้ำต้มเล็กน้อยเพื่อให้เนื้อและมันฝรั่งยังคงฉ่ำ

ทั้งหมดในตอนท้ายของโปรแกรมคุณสามารถใช้จานบนจานทันทีและเชิญทุกคนมาที่โต๊ะ ช่วยตัวเองเพื่อสุขภาพของคุณ!

หมูกับมันฝรั่งในหม้อหุงช้า วิดีโอ