วิธีการปรุงม้วนกะหล่ำปลีแม่บ้านทุกคนรู้ และสำหรับผู้ที่ยังรู้พื้นฐานของการทำอาหารเราเปิดเผยความลับ - แม้แต่เรือกะหล่ำปลีจากกะหล่ำปลีปักกิ่งก็สามารถเตรียมได้ในหม้อหุงช้า

PODELETS จากกะหล่ำปลีปักกิ่งในหม้อหุงช้า

Panch ถูกเตรียมแบบดั้งเดิมจากกะหล่ำปลีสีขาว แต่พวกเขาก็กลายเป็นอร่อยมากจากปักกิ่งเพราะกะหล่ำปลีประเภทนี้นุ่มกว่าและใบมีความนุ่มกว่า

กะหล่ำปลีไม่จำเป็นต้องปรุงอย่างสิ้นเชิงมันก็เพียงพอแล้วที่จะเทใบไม้ด้วยน้ำเดือดและคุณสามารถเริ่มทำงานได้

สิ่งที่จำเป็น:

• pig Sharp Gloros-300 G;
• ข้าว - ครึ่งแก้ว
• แครอท - 1 พีซี;
• หัวหอม - 1 พีซี;
• น้ำมันพืช - 2 หรือ 3 ช้อนโต๊ะ;
• น้ำมะเขือเทศ - 200 มล.;
• เครื่องเทศเกลือ - ลิ้มรส;
• ครีมเปรี้ยว - 2 ช้อนโต๊ะ;
• กะหล่ำปลีปักกิ่ง - 1 กิโลกรัม

กระบวนการทำอาหาร:

1. คุณสามารถใช้เนื้อสับพร้อมซื้อในร้านค้าหรือทวีตหมูชิ้นต่ำและเนื้อวัวบนเครื่องบดเนื้อด้วยตัวเอง
2. ทำความสะอาดผักสับ หัวหอมจำเป็นต้องสับด้วยก้อนเล็ก ๆ ตะแกรงแครอทด้วยรอยบากกลาง
3. ข้าว - ล้างออกในหลาย ๆ น้ำเทน้ำร้อนพักไว้ตอนนี้
4. เราจะเตรียมใบกะหล่ำปลี: พวกเขาจะต้องแยกออกจากฐานอย่างระมัดระวังเพื่อไม่ให้เกิดความเสียหายต่อความสมบูรณ์ของพวกเขา
5. เทน้ำร้อนลงในชามมัลติคิวเกอร์ติดตั้งโปรแกรม“ ไอน้ำเชื่อม” ต้มใบเป็นเวลา 5 นาทีในน้ำเดือด หากคุณไม่ต้องการเสียเวลาไปมากใบสามารถอุ่นในไมโครเวฟ สำหรับการโทรแต่ละครั้ง - 2 นาที
6. ระบายน้ำร้อนจากข้าวเพิ่มข้าวและผักบดลงในเนื้อสับผสม
7. เพิ่มพริกไทยสีดำและเครื่องเทศอื่น ๆ ลงในเนื้อสับ
8. สร้างม้วนกะหล่ำปลีด้วยวิธีนี้: ใส่เนื้อสับของเนื้อสับตรงกลางแผ่นห่อใบกะหล่ำปลีนุ่มด้วยซองจดหมาย
9. เมื่อมีการก่อตัวของกะหล่ำปลีทั้งหมดพวกเขาจะต้องถูกพับลงในชามมัลติคิคให้เทน้ำมันพืช
10. เราทำน้ำเกรวี่มะเขือเทศของน้ำมะเขือเทศ (คุณสามารถใช้ 2 ช้อนโต๊ะมะเขือเทศวางน้ำอุ่นในแก้วและครีมเปรี้ยว ในซอสที่เกิดขึ้นเพิ่มพื้นพริกไทยดำและเกลือเพื่อลิ้มรส เทกะหล่ำปลีม้วนด้วยน้ำเกรวี่มะเขือเทศ
11. เตรียมม้วนกะหล่ำปลีจากกะหล่ำปลีปักกิ่งในหม้อหุงช้าในโหมด "ดับ" ใส่พริกไทยดำและกลิ่นหอมหลายใบใบอ่าว 1-2 ใบในชาม ปรุงอาหารเป็นเวลา 60 นาที
12. เสิร์ฟม้วนกะหล่ำปลีกับผักใบเขียวและครีมเปรี้ยว

ปกจากกะหล่ำปลีปักกิ่งในหม้อหุงช้า วิธีที่ 2

เพื่อเตรียมม้วนกะหล่ำปลีสูตรนี้ไม่จำเป็นต้องใช้เวลามาก ในหม้อหุงช้าการปรุงอาหารจานนี้ง่ายและเรียบง่าย

เริ่มดำเนินการโดยการเตรียมผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:

• kurin เนื้อสับ - 300 กรัม;
• ข้าวยาว - ข้าว - ครึ่งแก้ว;
• กะหล่ำปลีปักกิ่ง - 1 กิโลกรัม;
• แครอทหัวหอม - 1 พีซี;
• เครื่องเทศ: พริกไทยดำ, พริกไทยและกลิ่นหอม, ใบกระวานเพื่อลิ้มรส;
• เกลือ - ลิ้มรส;
• paste มะเขือเทศ - 2 ช้อนโต๊ะ;
• น้ำมันพืช - 3 ช้อนโต๊ะ;
• ครีมเปรี้ยวและผักใบเขียว - สำหรับการเสิร์ฟ

การเตรียมม้วนกะหล่ำปลีในหม้อหุงช้า:

1. เราทำความสะอาดผักสับแบบนี้: สับหัวหอมอย่างประณีตแครอทสามแครอทบนขูด
2. เทน้ำมันพืชลงในชามมัลติซิมเกอร์เปิดโหมด "ทอด" อุ่นน้ำมันสักสองสามนาทีวางหัวหอม
3. ทอดหัวหอมเป็นเวลา 3 นาทีกวนติดแครอท เราผ่านผักจนกว่าจะเสร็จสิ้นโปรแกรมกวนเป็นระยะ
4. เราล้างข้าวเปลี่ยนน้ำหลายครั้งจนกว่าจะโปร่งใส
5. เทข้าวด้วยน้ำร้อนต้มในน้ำเดือดเป็นเวลา 3 นาทีบนเตาโยนซีเรียลลงในกระชอนเพื่อกำจัดของเหลวส่วนเกิน
6. ในชามผสมเนื้อสับกับครึ่งย่าง (เราทิ้งหัวหอมทอดและแครอทครึ่งหนึ่งเพื่อเตรียมน้ำเกรวี่) เพิ่มข้าวเกลือและเครื่องเทศบดลงในเนื้อสับ ผสมลองเนื้อสับดิบบนเกลือถ้าไม่เพียงพอ - เพิ่มเกลืออีกเล็กน้อยหลังจากนั้นเราก็นวดอีกครั้ง
7. ด้วยมีดที่คมชัดเราตัดที่ฐานของหัวกะหล่ำปลีเพื่อถอดชิ้นส่วนกะหล่ำปลีบนใบแยก
8. เราใส่ใบหลายใบลงในกระชอนลดลงในน้ำเดือดสักสองสามนาที
9. หลังจากใบไม้เย็นลงคุณสามารถดำเนินการก่อตัวของม้วนกะหล่ำปลี
10. ในใจกลางของแผ่นกะหล่ำปลีวางช้อน (คุณสามารถเพิ่มอีกนิดหน่อย) เนื้อสับบิดใบห้องโดยสารด้วยซองจดหมาย
11. เมื่อมีการก่อตัวของกะหล่ำปลีเราจะวางไว้ในชามมัลติคิวเกอร์โดยตรงบนหัวหอมทอดด้วยแครอท
12. เราเจือจางมะเขือเทศในน้ำต้มอุ่น (1 ถ้วย) เพิ่มเกลือและน้ำตาลเล็กน้อยเพื่อลิ้มรส น้ำเกรวี่ที่เสร็จแล้วจำเป็นต้องเทกะหล่ำปลีในหม้อหุงช้า
13. เวลาในการปรุงอาหารกะหล่ำปลีม้วนจากกะหล่ำปลีปักกิ่งในหม้อหุงช้าคือ 40 นาทีโปรแกรมคือ“ ตุ๋น”
14. หลังจากปิดโปรแกรมคุณจะต้องสลับอุปกรณ์เข้าสู่โหมด "ขนมอบ" (เวลา 15-20 นาที) เพื่อให้ม้วนกะหล่ำปลีเป็นสีน้ำตาลเล็กน้อย
15. ซัมเมอร์: ทันทีหลังจากปิดโปรแกรมด้วยครีมเปรี้ยวและสมุนไพรสด

PODELETS จากกะหล่ำปลีปักกิ่งในหม้อหุงช้าพร้อมเห็ด

สูตรดั้งเดิมสำหรับการทำอาหารม้วนกะหล่ำปลีในหม้อหุงช้าสามารถกระจายและเพิ่มพริกหวานหวานและเห็ดสีขาวจำนวนหนึ่ง มันจะกลายเป็นกลิ่นหอมอร่อยและน่าพึงพอใจมากขึ้น

รายการผลิตภัณฑ์:

• อกไก่ - 500 กรัม;
• champignons - 5 ชิ้น;
• น้ำมันพืช - 2 ช้อนโต๊ะ;
• มะเขือเทศ - 1 พีซี;
• พริกไทยบัลแกเรีย - 1 พีซี;
• หัวหอมแครอท - 1 พีซี;
• กระเทียม - 3 ชิ้น;
• paste มะเขือเทศ - 2 ช้อนโต๊ะ;
• กรีนสด - เพื่อลิ้มรสเกลือและเครื่องเทศ - เพื่อลิ้มรส;
• กะหล่ำปลีปักกิ่ง - 1 หัว

การเตรียมการม้วนกะหล่ำปลีทีละขั้นตอน:

1. สับเนื้อไก่ด้วยมีดคมเป็นชิ้นเล็ก ๆ หรือผ่านเครื่องบดเนื้อ
2. ล้างเห็ดรีเฟรชขาหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ
3. ล้างมะเขือเทศและตัดเป็นก้อนเล็ก ๆ
4. ผสมเนื้อสับเห็ดและมะเขือเทศในชามเพิ่มกิ่งไม้หลายชนิดของผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่งเกลือผสม
5. ใบกะหล่ำปลีแยกลดลงในน้ำเดือดเป็นเวลา 2 นาทีใส่จานและเย็น
6. ใน multicooker ในน้ำมันพืชในโหมด "ทอด" ทอดหัวหอม (สับอย่างประณีต) แครอท (ตะแกรง) และพริกหยวก (ตัดเป็นก้อน)
7. รูปแบบนกพิราบ ใส่ไส้เนื้อ (1-2 ช้อนโต๊ะ) ลงบนแผ่นกะหล่ำปลีห่อด้วยซองจดหมายตามที่เกิดขึ้นพับม้วนกะหล่ำปลีในชามมัลติคิวเกอร์บนผักที่บันทึกไว้
8. เจือจางมะเขือเทศวางลงในแก้วน้ำต้มอุ่นเพิ่มกระเทียมสับและผักใบเขียวสับ
9. เทนกพิราบวางมะเขือเทศลงในหม้อหุงช้า ปรุงอาหารในโหมด“ ดับ” เป็นเวลา 40 นาทีจากนั้นคุณสามารถติดตั้งโปรแกรม“ การอบ” เป็นเวลา 20 นาทีเพื่อม้วนกะหล่ำปลีสีน้ำตาลด้านหนึ่ง
10. เสิร์ฟจานที่ทำเสร็จแล้วด้วยครีมเปรี้ยวและผักใบเขียวสับ

PODELETS จากกะหล่ำปลีปักกิ่งในอาหารหลายมัลติซิม

ไม่มีเนื้อสัตว์ในสูตรนี้ แต่ถึงแม้จะไม่มีส่วนผสมหลักนี้นกพิราบก็จะอร่อยมากและไม่อร่อยน้อย

สิ่งที่ต้องเตรียมจากผลิตภัณฑ์:

• กะหล่ำปลีปักกิ่ง - หัว;
• บวบ - 1 หนุ่ม;
• champignons - 100 กรัม;
• มะเขือเทศและพริกไทยบัลแกเรีย - 1 พีซี;
• หัวหอมและแครอท - 1 พีซี;
• กระเทียม - 2 กลีบ;
• ซอสถั่วเหลือง - 2 ช้อนโต๊ะ;
• น้ำมันพืช - 2 ช้อนโต๊ะ;
• เกลือและเครื่องเทศจะได้ลิ้มรส

วิธีการปรุงม้วนกะหล่ำปลีในมัลติคิคเกอร์ที่ทำจากกะหล่ำปลีปักกิ่ง:

1. กะหล่ำปลีจะต้องถอดประกอบอย่างระมัดระวังบนใบไม้
2. เทน้ำต้มลงในชามมัลติคิวเกอร์
3. ใส่ตะกร้าจับคู่ใบกะหล่ำปลีพับ (6 ชิ้นต่อรายการ)
4. ตั้งค่าโหมด "นึ่ง" จากช่วงเวลาของน้ำเดือดเก็บใบสำหรับไอน้ำด้วยฝาเปิดเป็นเวลา 10 นาที
5. พับใบร้อนบนจานทิ้งไว้ให้เย็น
6. ระบายน้ำเช็ดชามให้แห้ง
7. เปิดใช้งานโหมด "ทอด" เทน้ำมันพืชลงในชาม
8. ทอดหัวหอมสับและแครอท (ตะแกรงหรือหั่นเป็นก้อน) เป็นเวลา 5 นาที
9. เพิ่มบวบลงในผัก (ตัดเป็นก้อน) ปรุงอาหารทั้งหมดด้วยกันเป็นเวลา 5 นาที
10. ปอกเปลือกเห็ด (ถ้าจำเป็น) บดเพิ่มลงในผัก ปรุงอาหารทั้งหมดด้วยกันอีก 5 นาที
11. เพิ่มซอสถั่วเหลืองและเครื่องเทศ 2 ช้อนโต๊ะลงในผัก ใส่ไส้ลงในจาน
12. ใบกะหล่ำปลีได้เย็นลงแล้วคุณสามารถดำเนินการก่อตัวของม้วนกะหล่ำปลี ใส่หนึ่งช้อนโต๊ะในใบกะหล่ำปลีห่อด้วยซองจดหมาย
13. Puttants พับในชาม Multicooker
14. วิธีทำซอส: บดพริกไทยบัลแกเรียและมะเขือเทศในเครื่องปั่นพร้อมกับกระเทียมสองกลีบ เพิ่มเครื่องเทศเกลือและผักสดสับให้กับมวลสับ
15. เทม้วนกะหล่ำปลีด้วยซอสที่เกิดขึ้นเติมน้ำอุ่นครึ่งแก้ว
16. เตรียมม้วนกะหล่ำปลีจากกะหล่ำปลีปักกิ่งในหม้อหุงช้าเป็นเวลา 40 นาทีในโหมด "ดับ"
17. หลังจากสัญญาณตรวจสอบความพร้อมของจานคุณอาจต้องขยายโปรแกรมเป็นเวลา 10-15 นาทีขึ้นอยู่กับพลังของอุปกรณ์
18. เสิร์ฟอาหารจานร้อนเสร็จเต็มไปด้วยสมุนไพรสดสับ

PODELETS จากกะหล่ำปลีปักกิ่งในหม้อหุงช้ากับบัควีท

คุณสามารถปรุงม้วนกะหล่ำปลีไม่เพียง แต่กับข้าวเท่านั้น แต่ยังรวมถึงซีเรียลอื่น ๆ ด้วย รองเท้าบูทกะหล่ำปลีแสนอร่อยจากกะหล่ำปลีปักกิ่งในหม้อหุงช้าด้วยการเพิ่ม buckwheat จะกลายเป็น มันคุ้มค่าที่จะพยายามเตรียมอาหารตามสูตรนี้

รายการผลิตภัณฑ์:

• กะหล่ำปลี Kochan ปักกิ่ง;
• buckwheat - แก้ว;
• kurin เนื้อสับ - 300 กรัม;
• แครอท - 1 พีซี;
• หัวหอม - 2 ใหญ่;
• paste มะเขือเทศ - 2 ช้อนโต๊ะ;
• ครีมเปรี้ยว - 4 ช้อนโต๊ะ;
• ไขมันกับชั้นของเนื้อ - ชิ้นส่วน;
• เกลือ, เครื่องเทศ: พริกไทยดำ, ใบกระวาน - ลิ้มรส;
• กรีนสด - พวง

กระบวนการปรุงอาหารในหม้อหุงช้า:

1. บิดเนื้อไก่ชิ้นหนึ่งผ่านเครื่องบดเนื้อ คุณสามารถใช้เนื้อสับที่ซื้อมา
2. คุณต้องเพิ่มหัวหอมลงในเนื้อสัตว์ (เราใช้หนึ่งขนาดใหญ่สับละเอียด) และบัควีทปรุงสุกจนครึ่งเคลือบ
3. กลุ่มจะต้องต้มในโหมด "โจ๊ก" น้ำ 2 ถ้วยและเกลือเล็กน้อยจะถูกนำไปเป็นธัญพืช 1 ถ้วย คุณสามารถใช้ buckwheat ที่เหลือจากอาหารเช้าหรืออาหารเย็น
4. เอาใบออกจากกะหล่ำปลีอย่างระมัดระวังตัดความหนาลดใบลงในน้ำเดือดสักสองสามนาที ใบกะหล่ำปลีเย็น
5. ในเนื้อสัตว์เนื้อสับใส่บัควีทเกลือและเครื่องเทศผสม
6. รูปแบบม้วนกะหล่ำปลีใส่ลงบนจาน
7. ในชามของ Multicooker คุณต้องทำซอสจากหลอดไฟและแครอท บดผักทอดไขมันในโหมด "ทอด" เป็นเวลา 10 นาที
8. วางมะเขือเทศครีมเปรี้ยวเกลือและเครื่องเทศเจือจางในน้ำหนึ่งแก้วเจือจางในแก้วน้ำคุณต้องเติม ในซอสคุณสามารถใส่สมุนไพรสดสับเล็กน้อย
9. รอให้ซอสเดือด (โหมด "ทอด") ใส่ม้วนกะหล่ำปลีลงในชามมัลติคิคเกอร์ ปรุงม้วนกะหล่ำปลีในโหมด "ดับ" เป็นเวลา 40-45 นาที
10. เสิร์ฟพร้อมสมุนไพรสับพร้อมกับครีมเปรี้ยวช้อน

PODELETS จากกะหล่ำปลีปักกิ่งในหม้อหุงช้ากับชีส

โอกาสที่ดีในการทำให้ญาติของคุณพอใจกับอาหารจานอร่อยและปรุงอาหารกะหล่ำปลีจากกะหล่ำปลีปักกิ่งในหม้อหุงช้า คุณจะชอบแน่นอนเพราะสูตรไม่ซับซ้อน

สิ่งที่จำเป็นจากผลิตภัณฑ์:

• ชิ้นส่วนของหมู - 400 กรัม;
• กะหล่ำปลีปักกิ่ง - Kochan;
• champignons - 300 กรัม;
• ครีมเปรี้ยว - 300 กรัม;
• ชีส - 100 กรัม;
• มายองเนส - 150 กรัม;
• หัวหอม - 1 พีซี;
• น้ำมันพืช - 2 ช้อนโต๊ะ;
• เกลือและเครื่องเทศจะได้ลิ้มรส

การเตรียมอาหารทีละขั้นตอน:

1. ถอดชิ้นส่วนกะหล่ำปลีบนใบไม้
2. วางกระทะบนเตาด้วยน้ำรอน้ำเดือด
3. ลดใบกะหล่ำปลีเป็นเวลา 2 นาทีลงในน้ำเดือดโอนไปยังจานเย็น
4. เห็ดจะต้องล้างให้รีเฟรชการตัดที่ขาและตัดด้วยแผ่น
5. ปอกเปลือกหัวหอมของเปลือกแห้งสับ
6. เทน้ำมันพืชลงในชามมัลติคิวเกอร์เปิดใช้งานโหมด "ทอด" เพิ่มหัวหอมหลังจาก 2 นาทีทอดเป็นเวลา 3 นาที
7. เทเห็ดทอดพวกเขาด้วยหัวหอมจนกว่าโปรแกรมจะเสร็จสิ้น
8. เนื้อจะต้องถูกตัดเป็นชั้นบาง ๆ (ความหนาประมาณ 0.5 ซม.) ข้ามเส้นใยและแส้เล็กน้อยด้วยค้อนทั้งสองด้านหลังจากห่อชิ้นลงในฟิล์มอาหาร
9. จากนั้นเนื้อจะต้องเป็นเกลือและพริกไทยทั้งสองด้าน
10. การก่อตัวของม้วนกะหล่ำปลี: ใส่ใบกะหล่ำปลีใส่ชิ้นส่วนของหมูไว้ด้านบน - ไส้เห็ดที่มีหัวหอมม้วนด้วยซองจดหมายหรือม้วนจับขอบแผ่นกะหล่ำปลีภายใน
11. พับม้วนกะหล่ำปลีในชามมัลติคิวเกอร์
12. ทำมายองเนสและซอสครีมเปรี้ยวเพิ่มเครื่องเทศเล็กน้อยลงในส่วนผสมนี้ เทซอสลงในชามมัลติคิวเกอร์
13. ปรุงม้วนกะหล่ำปลีเป็นเวลา 60 นาทีในโหมด "ดับ"
14. 5 นาทีก่อนที่โปรแกรมจะตัดการเชื่อมต่อม้วนกะหล่ำปลีด้วยชีสขูด
15. เสิร์ฟร้อนอย่างล้นเหลือด้วยผักใบเขียว

ปกจากกะหล่ำปลีปักกิ่งในหม้อหุงช้า วิดีโอ