ฤดูใบไม้ร่วงเป็นช่วงเวลาที่อุดมสมบูรณ์สำหรับการเก็บเกี่ยวเตรียมอาหารที่ดีต่อสุขภาพและอร่อย ในตอนท้ายของฤดูร้อนต้นฤดูใบไม้ร่วงมะเขือยาวสุก หากพืชผลกลายเป็นสิ่งที่ดีแม่บ้านต้องคิดว่าจะแจกจ่ายของขวัญฤดูใบไม้ร่วงและเตรียมสิ่งที่พิเศษอย่างสมเหตุสมผล เช่นเคย - ผู้ดูแลหลายคนมาช่วยเหลือ

มะเขือยาวกับมะเขือเทศในหม้อหุงช้า

ใครที่ไม่ทราบว่าจากสีน้ำเงินคุณสามารถทำขนมอร่อยสูตรนี้จะต้องเป็นไปตามทางเนื่องจากทุกอย่างกำลังเตรียมในหม้อหุงช้าดีง่ายและรวดเร็ว มะเขือยาวได้รับฉ่ำนุ่มนุ่ม

ในการปรุงอาหารจานนี้คุณจะต้อง:

• มะเขือยาวเฉลี่ย - 3 ชิ้น;
• พริกหวาน - 3 ชิ้น;
• มะเขือเทศ - 3 ชิ้น
• หัวหัวหอม;
• ปรุงรสเพื่อลิ้มรสเกลือและสมุนไพร - ด้วย;
• กระเทียม - 2 กลีบ;
• น้ำมันพืช - 5 ช้อนโต๊ะ;
• paste มะเขือเทศ - 1 ช้อนโต๊ะ

เราปรุงมะเขือยาวตามสูตรนี้:

1. แน่นอนคุณสังเกตเห็นว่าไม่มีแครอทในรายการส่วนประกอบในกรณีนี้ไม่จำเป็นต้องใช้ผักอื่น ๆ เพียงพอ มะเขือเทศต้องการขนาดใหญ่หรือขนาดเล็กจากนั้นใช้เวลาอีก 2 เท่า สำหรับเครื่องปรุงรสพริกไทยสีดำเหมาะอย่างยิ่ง (ก่อนที่จะเพิ่มเพื่อเพิ่มรสชาติของจานนี้) เช่นเดียวกับฮ็อพแวนเนล
2. ตอนนี้เราเริ่มงาน: ต้องล้างสีน้ำเงินตัดออกจากแต่ละขอบเล็กน้อยตัดขนาดเท่ากันด้วยเครื่องซักผ้า ความหนาของแต่ละวงกลมไม่ควรเกิน 1 ซม.
3. ก่อนหน้านี้แม่บ้านออกจากนิสัยครอบคลุมผักสับด้วยเกลือผสมและทิ้งไว้สักพักเพื่อให้สีน้ำเงินจะปล่อยให้น้ำผลไม้และส่วนหนึ่งกับเกลือด้วยความขมขื่น แต่ตอนนี้มะเขือยาวที่ทันสมัยเติบโตขึ้นซึ่งไม่จำเป็นต้องมีการเตรียมการเบื้องต้น
4. เราขอแนะนำให้คุณลองชิ้นเล็ก ๆ เพราะมันไม่ชัดเจนเสมอไปและสิ่งที่คาดหวังจากมัน หากการบดเป็นสีน้ำเงินคุณต้องทำทุกอย่างตามที่อธิบายไว้ข้างต้น นั่นคือตัดใส่ในชามที่กว้างขวางเทเกลือให้แน่ใจว่าได้ผสมและวางจานไว้ด้านบนและมีบางอย่างหนัก สีน้ำเงินจะเน้นน้ำผลไม้เร็วขึ้น หลังจากครึ่งชั่วโมงมันจะต้องหมดและคุณสามารถเริ่มทำอาหารได้แล้ว
5. หลังจากการจัดการนี้คุณต้องพับมะเขือยาวจากชามมัลติซิมเคอร์ หากคุณไม่ได้ทิ้งสีน้ำเงินไว้ครึ่งชั่วโมงในเกลือให้ตัดและใส่ในชามทำงาน
6. จะไม่มีปัญหากับผักอื่น ๆ : เราจะทำพริกไทย มันจะต้องล้างออกตัดเป็น 2 ส่วนลบกลางและก้านตัดเป็นลูกบาศก์
7. มะเขือเทศมีความคล้ายคลึงกันเพียงล้างแห้งตัดด้วยเปลือกก้อนขนาดเท่ากันกับพริกหวาน
8. หัวของธนู - เราจะเป็นอิสระจากเปลือกหอยก็ตัดเป็นก้อน เมื่อเตรียมผักเราวางไว้ในชามมัลติซิมเคอร์
9. ด้านบน - เราตกแต่งด้วยพริกไทยสับสดใหม่ปรุงรสเกลือ
10. หลังจากการกระทำเสร็จแล้วเทน้ำมัน (ดอกทานตะวันมะกอกข้าวโพด - ให้เลือก) และอย่าลืมใส่มะเขือเทศหนึ่งช้อน ลองก่อนที่จะเพิ่มผักไม่ควรขมและเปรี้ยวเกินไปเนื่องจากความพยายามทั้งหมดสามารถข้ามส่วนผสมเดียวได้อย่างง่ายดาย เลือกผลิตภัณฑ์ที่มีคุณภาพ
11. หากทุกอย่างดำเนินการอย่างถูกต้องคุณควรได้รับชามเกือบสมบูรณ์ นี่เป็นเรื่องปกติไม่ควรเลื่อนออกไปทันทีที่กระบวนการทำอาหารเริ่มต้นผักจะเป็นดินเล็กน้อยและ“ นั่งลง”
12. จะไม่ใช้เวลาประมาณ 7 ถึง 10 นาทีในการเตรียมส่วนผสมทั้งหมดหากมะเขือยาวมีความหลากหลายที่ทันสมัยไม่ขม มีเพียงครึ่งชั่วโมงเท่านั้นที่ได้รับการจัดสรรให้ทำอาหารจานนี้ เราแสดงโหมด“ สตูว์” เวลาลดฝา“ เริ่ม” เราเชื่อใจทุกอย่างด้วยหม้อหุงช้าเธอจะรับมือกับงานได้สำเร็จ
13. หลังจาก 10 นาทีคุณสามารถปิดฝาเพื่อผสมทุกอย่างอย่างระมัดระวัง แต่ถ้าคุณไม่ต้องการแทรกแซงในกระบวนการทำอาหารทุกอย่างจะดีและไม่มีการกระทำนี้
14. ผลลัพธ์คืออะไร: มะเขือยาวจะอ่อนนุ่ม แต่จะไม่แตกออกเป็นโจ๊กพวกมันจะมีกลิ่นหอมมากรวมกับผักอื่น ๆ คุณจะต้องถ่ายโอนจานสำเร็จรูปบนจานอย่างระมัดระวังและตกแต่งด้วยสมุนไพรสับอย่างประณีตเช่นเดียวกับกระเทียมสับ ตามที่คุณเข้าใจแล้วในกระบวนการปรุงอาหารเราไม่ได้เพิ่มกระเทียม
15. นี่เป็นวิธีง่ายๆในการทำมะเขือยาวจะช่วยให้คุณทำอาหารจานอร่อยในเวลาไม่ถึงหนึ่งชั่วโมง คู่มะเขือยาวกับมะเขือเทศและผักอื่น ๆ อาจเป็นอาหารค่ำที่ยอดเยี่ยมของโซโลหรือแต่ง บริษัท ให้กับข้าวทุกชนิด ทานให้อร่อย!

มะเขือยาวกับมะเขือเทศและบวบในหม้อหุงช้า

อีกสูตรง่ายๆสำหรับการทำอาหารจะให้ทะเลที่มีความสุขกับพนักงานต้อนรับทุกคน สูตรนี้ดีโดยเฉพาะอย่างยิ่งเพราะไม่ต้องการความพยายามพิเศษและความรู้ในการทำอาหาร ทุกอย่างง่ายมากและราคาไม่แพง

สำหรับสูตรนี้คุณจะต้อง:

• มะเขือยาว - 2 ชิ้น;
• บวบ - 1 พีซี;
• หัวหัวหอม;
• มะเขือเทศ - 3 ชิ้น
• พริกหวาน - 2 ชิ้น;
• น้ำมันพืช - 4 ช้อนโต๊ะ;
• เกลือพริกไทยดำและเครื่องปรุงรสอื่น ๆ - เพื่อลิ้มรส;
• กระเทียม - 1 กานพลู;
• ผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง - 3 สาขาสำหรับตกแต่งจานสำเร็จรูป

เราจะทำอาหารในลำดับนี้:

1. การเตรียมของสีน้ำเงิน - ถูกล้างอย่างมาตรฐานตัดเป็นวงกลมเทเกลือทิ้งไว้บนโต๊ะในชาม ในขณะที่เตรียมผักที่เหลือสีน้ำเงินจะปล่อยให้น้ำผลไม้มีความขม
2. Rucker - ล้าง, หั่นเป็นวงกลมหนาประมาณ 1 ซม. มันจะดีกว่าที่จะเอาผักอ่อน ๆ เพื่อให้บวบยังคงไม่มีเส้นเลือดและเมล็ดแข็ง
3. หัวหอม - สับมะเขือเทศด้วยลูกบาศก์หรือคุณสามารถ - วงกลม พริกไทย - ตัดเป็นก้อน
4. มีความจำเป็นที่จะต้องพับผักในกระทะที่ใช้งานได้ในลำดับนี้: มะเขือยาวตัวแรกในชั้นเดียวจากนั้นบวบแล้วพริกไทยและหัวหอม ชั้นสุดท้ายคือมะเขือเทศ แต่ละชั้นจะต้องถูกโจมตีเล็กน้อยโดยส่วนผสมของเกลือและเครื่องเทศ สำหรับผักชุดนี้เครื่องปรุงรสดังกล่าวเหมาะอย่างยิ่ง: คลาสสิกคือพริกไทยดำและเครื่องปรุงรส“ ฮ็อพ-แอนด์” และกระเทียม แต่เพิ่มในขั้นตอนสุดท้ายของการปรุงอาหารจานผัก
5. เมื่อพับผักทั้งหมดให้เพิ่มเครื่องเทศของคุณด้วยส่วนผสมที่มีกลิ่นหอมอย่าลืมเทน้ำมันพืช ตัวเลือกที่ดีที่สุดคือการใช้น้ำมันผลไม้มะกอกมันให้กลิ่นหอมของจานที่เสร็จแล้วช่วยให้ผักแต่ละชนิดเปิดเผยความสามารถทั้งหมดของพวกเขา
6. หากต้องการจะได้รับอนุญาตให้ใส่มะเขือเทศหนึ่งช้อนเพื่อให้จานเล่นด้วยโน้ตใหม่
7. และตอนนี้เราลดหน้าปกของผู้ช่วยของเราเลือกโปรแกรม "ดับ" เป็นเวลา 20 นาทีจากนั้น "อบ" อีก 10 นาที ในกรณีแรกผักจะพอดีและอ่อนนุ่ม แต่พวกเขาจะไม่มีเวลาเปลี่ยนเป็นสถานะน้ำซุปข้นในกรณีที่สองพวกเขาจะเอาไปเล็กน้อยของเหลวส่วนเกินจะออกไปและจานจะกลายเป็นมากขึ้น กลิ่นหอมและอร่อย
8. เมื่อคุณได้ยินสัญญาณที่สองที่รอคอยมานาน - ถึงเวลาล้างกรีนใต้ก๊อก, บด, ฟรีกานพลูของกระเทียมจากเปลือกหอยและตัดมันอย่างประณีตด้วยมีด ไม่จำเป็นต้องผ่านสื่อมวลชนทุกอย่างจะเปิดออกอย่างรวดเร็วและสวยงาม
9. ใส่ผักสำเร็จรูปลงบนจานตกแต่งด้วยสมุนไพรสับเพิ่มกระเทียมและลองสิ่งที่เกิดขึ้น เรารับรองว่าคุณจะตั้งตารอฤดูกาลใหม่ของมะเขือยาวเพื่อปรุงอาหารจานอร่อยและเบา ๆ นี้อีกครั้ง ขอให้โชคดีและอยากได้!

มะเขือยาวกับชีสและมะเขือเทศในหม้อหุงช้า

สิ่งที่โปรดปรานในบรรดาสูตรอาหารทั้งหมดสำหรับทำอาหารมะเขือม่วงในหม้อไฟฟ้าคือสูตรนี้ จานออกมามีกลิ่นหอมอย่างไม่น่าเชื่อและอร่อยมากมันมีคุณค่าทางโภชนาการสูงขึ้นเนื่องจากการเพิ่มชีสของแข็ง ด้วยการเพิ่มขึ้นของอุณหภูมิมันจะละลายห่อหุ้มผัก

ผลลัพธ์จะเป็นอย่างไรเราเสนอให้ตรวจสอบเป็นการส่วนตัวและปรุงผักจากชุดดังกล่าว:

• มะเขือยาวขนาดกลาง - 0.5 กิโลกรัม;
• มะเขือเทศ - 5 ชิ้น;
• หัวหอม - 2 พีซี;
• กระเทียม - 2 กลีบ;
• พริกหวาน - 1 พีซี;
• น้ำมันมะกอก - 2 ช้อนโต๊ะ;
• เกลือเครื่องเทศ - ลิ้มรส;
• ชีสแข็ง - 200 กรัม

เราดำเนินการปรุงอาหารจานผักแสนอร่อย:

1. เราล้างมะเขือยาวในน้ำเย็นหั่นเป็นวงกลม เราจงใจเลือกมะเขือยาวขนาดกลางเพื่อไม่ให้ตัดวงกลมออกเป็น 2 ส่วน ความหนาของเครื่องซักผ้าแต่ละเครื่องประมาณ 1 ซม. หรือเล็กกว่าเล็กน้อย
2. มะเขือเทศเลือกยืดหยุ่นเพื่อตัดวงกลมในขนาดเดียวกันโดยไม่สูญเสียน้ำผลไม้
3. ในสูตรนี้หัวหอมจำเป็นต้องสับด้วยแหวนหรือแหวนครึ่งขึ้นอยู่กับขนาดของหัวหอมแต่ละอัน
4. พริกไทย - ยังเป็นวงกลมดังนั้นคุณต้องถอดก้านและเช็ดเมล็ดทั้งหมดอย่างระมัดระวัง พริกไทยต้องใช้บัลแกเรียเพื่อไม่ให้เส้นเลือดคม
5. ชีสแข็ง - ตะแกรงขูดหยาบ
6. ส่วนประกอบทั้งหมดถูกเตรียมพับผักในมัลติคิคเกอร์ในลำดับต่อไปนี้: เทน้ำมันก่อนจากนั้นแพร่กระจายที่ด้านล่างของวงแหวนหัวหอมจากนั้นชั้นของสีน้ำเงิน ตอนนี้มีเกลือและเครื่องเทศเล็กน้อย ถ้าคุณมีโหระพาในเขตสงวน - วิเศษมาก! เครื่องเทศนี้มีความกลมกลืนกับมะเขือยาว
7. เราดำเนินการต่อ: จัดวางบนวงกลมสีน้ำเงินของมะเขือเทศจากนั้นชีส คุณสามารถใส่กระเทียมสับเล็กน้อยบนมะเขือเทศเพื่อกลิ่นหอม
8. โดยรวมแล้วควรมีเลเยอร์ดังกล่าวอย่างน้อยสามชั้นหากมากกว่า - ยอดเยี่ยม ชั้นสุดท้ายคือหมอนชีส
9. ต้องปิดหม้อหุงช้าเลือกโหมดการทำอาหาร เวลานี้ -“ การอบ” เราได้รับคำแนะนำตามเวลา 1 ชั่วโมง หรือถ้าคุณกังวลว่าด้านล่างสามารถคว้าได้การรวมกันของโปรแกรมจะช่วยให้ออกจากสถานการณ์นี้: โปรแกรมดับเพลิงเป็นเวลา 40 นาทีจากนั้น "การอบ" เป็นเวลา 20
10. ในตอนท้ายของการปรุงอาหารขอแนะนำให้ตรวจสอบว่าของเหลวส่วนเกินจะยังคงอยู่หรือไม่ ถ้าเป็นเช่นนั้นด้วยฝาเปิดคุณต้องเปิดโปรแกรม "ทอด" เป็นเวลา 10 นาทีอย่างแท้จริง
11. และทันทีหลังจากความพร้อมใส่จานบนจานแบน อย่างระมัดระวังมากขึ้นเนื่องจากผักยังร้อนมาก และเป็นสิ่งสำคัญที่จะเปลี่ยนผักอย่างระมัดระวังเพื่อไม่ให้ละเมิดความสมบูรณ์ของจานสำเร็จรูป เราขอให้ทุกคนมีความอยากอาหาร!

มะเขือยาวกับมะเขือเทศในหม้อหุงช้า วิดีโอ