บวบเป็นผักสากลที่มักใช้ในช่องว่างในบ้าน รสชาติของทารกในครรภ์ไม่อิ่มตัวมากดังนั้นจึงสามารถเพิ่มได้จากผักและเครื่องเทศอื่น ๆ พนักงานต้อนรับมีสูตรการอนุรักษ์มากมาย แต่ไม่ใช่ทั้งหมดที่ใช้หม้อหุงช้าเพื่อเตรียมช่องว่าง เมื่อมันปรากฏออกมาไร้สาระมาก! มันง่ายง่ายและสะดวก

บวบสำหรับฤดูหนาวในหม้อหุงช้า - พื้นฐานของการปรุงอาหาร

• สำหรับช่องว่างคุณสามารถใช้บวบใด ๆ แต่ขึ้นอยู่กับสูตร ดังนั้นสำหรับการเตรียมสลัดและ lecho มีเพียงผลไม้เล็ก ๆ เท่านั้น พวกเขามีเยื่อกระดาษที่ละเอียดอ่อนอย่าเอาเปลือกออกและเอาเมล็ดออก บวบที่เป็นผู้ใหญ่มากใช้ในคาเวียร์เนื่องจากเยื่อกระดาษถูกบด แต่ผิวจำเป็นต้องถูกลบออกจากผลไม้ดังกล่าวเพราะมันแข็ง เมล็ดขนาดใหญ่ก็ถูกตัดด้วย
• นอกจากนี้ยังสามารถใช้ผักอื่น ๆ อีกหลายชนิดในสูตร ตัวอย่างเช่นแครอท, พริกหยวก, หัวหอมถูกเตรียมพร้อมกับบวบ สำหรับซอส, มะเขือเทศวางหรือมะเขือเทศสดน้ำมันพืชจะถูกเพิ่มเข้ามา ในฐานะเครื่องเทศ, พริกไทยขมและแดง, กระเทียม, ผักใบเขียวและเครื่องปรุงรสแห้ง
• ในระหว่างการตัดให้คำนึงถึงขนาดของผักหรือลำดับของการวางในชามมัลติคิวเกอร์เนื่องจากผลไม้ที่แตกต่างกันไม่มีเวลาทำอาหารเดียวกัน Ruckers และ Sweet Pepper ต้องใช้เวลาน้อยลงสำหรับการดับมากกว่าแครอทที่มีหัวหอม และโดยทั่วไปแล้วกรีนจะถูกเพิ่มเข้ามาเกือบจะสิ้นสุดการปรุงอาหาร
• เมื่อใช้กรดอะซิติกหรือกรดซิตริกในสูตรให้เพิ่มส่วนผสมในตอนท้ายของการเตรียมชิ้นงาน ความจริงก็คือกรดแทรกซึมผักอย่างรวดเร็วพวกเขายังคงท่าทางเป็นเวลานานในระหว่างการดับ กฎนี้ใช้กับมะเขือเทศ เฉพาะพวกเขาควรจะเพิ่มไม่ได้ในตอนท้ายของการปรุงอาหาร แต่อยู่ตรงกลาง
• แม่บ้านสมัยใหม่รู้ว่ามีหลายชีวิตที่แฮ็กวิธีทำความสะอาดบวบได้อย่างรวดเร็ว ในการถอดเมล็ดออกจากผักให้ตัดครึ่งไปตามครึ่งหนึ่งของทารกในครรภ์แล้วเอาออกด้วยช้อน เปลือกจะถูกลบออกอย่างรวดเร็วด้วยน้ำยาทำความสะอาดผักที่ใช้ทำความสะอาดมันฝรั่ง
• ภาชนะแก้วสำหรับจัดเก็บการอนุรักษ์จะต้องเตรียมมิฉะนั้นผลิตภัณฑ์อาจลดลงอย่างรวดเร็ว คุณสามารถใช้หม้อหุงช้าสำหรับสิ่งนี้ ล้างธนาคารให้สะอาดพลิกและติดตั้งที่ด้านบนของภาชนะต้มไอน้ำ เทน้ำบริสุทธิ์ลงใน multicash เปิดโปรแกรม PARS ติดตั้งภาชนะด้วยธนาคารบนชามและฆ่าเชื้อจากช่วงเวลาของน้ำเดือดเป็นเวลา 10-15 นาทีขึ้นอยู่กับปริมาณของจาน

บวบสำหรับฤดูหนาวในหม้อหุงช้ากับพริกไทยและหัวหอม

หากคุณเตรียมการอนุรักษ์บวบหม้อหุงหม้อหุงช้าก่อนให้เริ่มด้วยสูตรง่ายๆโดยใช้ส่วนผสมขั้นต่ำ ดังนั้นคุณจะเข้าใจหลักการของการปรุงอาหารและสามารถเปลี่ยนสูตรตามดุลยพินิจของคุณได้ในภายหลัง จากจำนวนส่วนผสมที่ระบุจะได้รับชิ้นงานสำเร็จรูป 2 ลิตรสำหรับฤดูหนาว

จำนวนผลิตภัณฑ์สำหรับสูตรที่มีบวบ:

• พริกไทย, สีเหลืองหวาน - 0.6 กก.;
• หัวหอมสีขาวหรือธรรมดา - 2 ชิ้น;
• บวบผลไม้หนุ่ม - 1 กิโลกรัม;
• กระเทียมดิบ - 4 ชิ้น;
• มะเขือเทศวาง - 80 มล.;
• น้ำมันลีนกลั่น - 100 มล.;
• น้ำตาล - 40 กรัม;
• น้ำต้ม - 0.5 ลิตร;
• น้ำส้มสายชู 9% - 2 ช้อนโต๊ะ ล. หรือการคำนวณใหม่เป็นสาระสำคัญของน้ำส้มสายชู
• เครื่องเทศและเครื่องปรุงรส - เพื่อลิ้มรส;
• เกลือที่ไม่มีสารเติมแต่ง - 20 กรัม

วิธีการปรุงบวบสำหรับฤดูหนาวในหม้อหุงช้า:

1. สำหรับสูตรให้ใช้ผลไม้บวบเล็กล้างออกให้แห้งตัดหางและตัดเป็นลูกบาศก์ ควรล้างพริกไทยบัลแกเรียอย่างละเอียดตัดครึ่งและเอาเมล็ดออกด้วยก้าน กำจัดกระเทียมด้วยหัวหอมของแกลบ ฆ่าเชื้อธนาคาร
2. เทน้ำลงในภาชนะที่แยกต่างหากซึ่งควรทำความสะอาดหรือเดือดก่อน เพิ่มการวางมะเขือเทศน้ำตาลเกลือน้ำมันพืชและเครื่องเทศแห้งลงไป ผสมให้เข้ากันจนเนียน เทส่วนผสมลงใน multichan
3. เพิ่มบวบสับลงในซอสมะเขือเทศผสมมวล การตั้งโปรแกรม Multicooker สำหรับ "Extinguishing" เวลาในขณะที่ออกจากที่แสดงบนกระดานคะแนน จะต้องมีการปรับอย่างอิสระ คลิกเริ่ม ฝาครอบถูกเปิดทิ้งไว้
4. บดพริกไทยลงในแถบสับหัวหอมด้วยลูกบาศก์ขนาดเล็ก รอจนกว่าน้ำเกรวี่จะเริ่มเดือด 10 นาทีหลังจากเดือดโหลดพริกไทยด้วยหัวหอม เพิ่มกระเทียมสับละเอียดและน้ำส้มสายชูทันที หากคุณใช้ Essence น้ำส้มสายชูให้นับจำนวนตามสูตร
5. ผสมส่วนผสมปิดครีมบนหม้อหุงช้าและปรุงอาหารเป็นเวลา 15 นาที หลังจากการเตรียมสลัดบวบให้ถ่ายโอนไปยังขวดที่เตรียมไว้ทันทีและปิดอย่างแน่นหนาด้วยฝา ปล่อยให้ชิ้นงานเย็นลงแล้วเก็บไว้ในห้องใต้ดิน

บวบสำหรับฤดูหนาวในหม้อหุงช้ากับพริกไทยและมะเขือเทศ

เพื่อให้รู้สึกถึงรสชาติของความเปรี้ยวและความสดในจานให้ใช้มะเขือเทศแทนการวางมะเขือเทศ ความผิดปกติของสูตรนี้คือบวบถูกบดขยี้ไม่ได้ด้วยลูกบาศก์ แต่เป็นแผ่นเล็ก ๆ แม่บ้านบางคนเรียกสลัดเช่นนี้สำหรับฤดูหนาว“ แม่ในภาษากฎหมาย” สำหรับรูปร่างของการตัดผัก

โดยสูตรเตรียมผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:

• บวบ, หนุ่ม - 1.5 กก.;
• มะเขือเทศสุก - 1.5 กิโลกรัม;
• พริกไทยบัลแกเรียสีเหลือง - 3 ชิ้น
• พริกพริกหรือชาร์ป - 2 ชิ้น;
• น้ำมันดอกทานตะวัน (กลั่น) - 125 มล.;
• กระเทียมชิ้น - 3 ชิ้น;
• น้ำส้มสายชูตากอากาศ 9% - 50 มล.;
• เกลือปกติ - 2 ช้อนโต๊ะ L.;
• น้ำตาลขาว - 4 ช้อนโต๊ะ ล.

วิธีเตรียมชิ้นงานสำหรับฤดูหนาวในหม้อหุงช้า:

1. สำหรับสูตรใช้น้ำมันกลั่นเท่านั้นเนื่องจากไม่มีกลิ่นสดใสและไม่มีรสขม เข้ามาใกล้กับการเลือกเกลืออย่างระมัดระวัง สารเติมแต่งใด ๆ เช่นไอโอดีนหรือเครื่องเทศสามารถทำลายรสชาติของจาน ไม่เหมาะสำหรับการบรรจุกระป๋องและเกลือพิเศษ เมื่อใช้น้ำตาลทรายแดงโปรดจำไว้ว่ามันไม่หวานแม้ว่าจะมีประโยชน์มากกว่าน้ำตาลทรายขาว เมื่อเพิ่มน้ำส้มสายชูหรือน้ำส้มสายชู 6% ให้เล่าขานปริมาณส่วนผสมตามสูตรอย่างถูกต้อง
2. เตรียมซอสมะเขือเทศก่อน จากมะเขือเทศให้แน่ใจว่าได้กำจัดผิวหนังมิฉะนั้นมันจะล้าหลังเยื่อกระดาษในระหว่างการดับและม้วนงอซึ่งจะทำลายรสชาติของจาน ล้างมะเขือเทศทำรอยแผลที่ด้านบนของผลไม้แต่ละชนิด ลดผักลงในน้ำเดือดถือไว้สองสามวินาทีแล้วนำออกด้วยช้อน slotted ภาพยนตร์จะถูกลบออกได้อย่างง่ายดาย ตัดผลไม้เป็นหลายส่วน
3. ล้างพริกหยวกเอาหางออกด้วยเมล็ด ตัดหยาบ บดมะเขือเทศด้วยพริกไทยในเครื่องปั่นเทส่วนผสมลงในภาชนะหลายเครื่อง ตั้งค่าเมนูเป็นตัวเลือก“ Extinguishing” เรียกใช้กระบวนการทำอาหารให้แน่ใจว่าได้ปิดฝา
4. ตามสูตรบวบควรใช้เล็ก ๆ น้อย ๆ เท่านั้นเนื่องจากเยื่อกระดาษถูกตัดด้วยเลเยอร์ ล้างผักตัดหางและด้านบน ตัดผลไม้ในความกว้างเป็น 2 ส่วน ตัดคู่ชีวิตแต่ละคนด้วยชิ้นที่มีความหนาอย่างน้อย 1 ซม.
5. เมื่อซอสมะเขือเทศเดือดให้โหลดบวบเข้ากับมวลอย่างระมัดระวัง เทน้ำมันพืชทันทีเติมน้ำตาลด้วยเกลือและเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส สตูว์จานเป็นเวลา 20 นาที
6. ในช่วงเวลานี้เตรียมกระเทียมและพริกไทยคม ทำความสะอาดกระเทียมที่ปอกเปลือกอย่างประณีตล้างพริกไทยเผ็ดตัดตามเอาเมล็ดออกและตัดเป็นส่วนใหญ่ ทำงานในถุงมือ หลังจากผ่านไป 20 นาทีหลังจากการดับลงให้เพิ่มส่วนผสมเหล่านี้ลงในชามมัลติคิวเกอร์ ผัดปิดฝาแล้วปรุงอาหารอีก 10 นาที
7. ตอนนี้เตรียมธนาคาร ล้างและฆ่าเชื้อ เทฝาด้วยน้ำเดือด หลังจากเตรียมบวบให้ถ่ายโอนไปยังภาชนะทันทีและม้วนขึ้นหรือปิดอย่างแน่นหนา เย็นชิ้นงานและใส่ในห้องใต้ดินเพื่อจัดเก็บ

บวบสำหรับฤดูหนาวในหม้อหุงช้ากับแครอทและหัวหอม

เมื่อใช้มะเขือเทศวางหรือมะเขือเทศสำหรับฐานของซอสสูตรดังกล่าวมักจะเรียกว่า "lecho" หลายคนชอบผักจำนวนมากและรสชาติดั้งเดิม แม้จะมีส่วนผสมจำนวนมากชิ้นงานก็เตรียมไว้อย่างง่ายดาย

รายการส่วนผสมที่จำเป็นสำหรับ lecho:

• young Zucchini - 300 กรัม;
• แครอทและหัวหอม - 3 พีซี ผักแต่ละชนิด
• พริกหวาน - 5 ชิ้น;
• มะเขือเทศสุก - 6 ชิ้น;
• เครื่องเทศ: ใบกระวานถั่วลันเตาพริกแดงบด - เพื่อลิ้มรส;
• เกลือเป็นห้องครัวโดยไม่มีสารเติมแต่ง - 1.5 ช้อนโต๊ะ L.;
• essence Acetic - 1.5 ช้อนชา;
• น้ำตาลขาว - 2 ช้อนโต๊ะ L.;
• น้ำมันดอกทานตะวันที่ไม่มีกลิ่น - multistakan

วิธีการปรุงอาหารในมัลติคิคของบวบสำหรับฤดูหนาว:

1. เริ่มต้นด้วยการเตรียมผัก สำหรับ Lecho ใช้บวบหนุ่ม ล้างออกเป็นอย่างดีภายใต้น้ำไหลเนื่องจากจะใช้กับผิวหนัง ปอกเปลือกแครอทด้วยหัวหอมล้างและเอาเมล็ดออก
2. มะเขือเทศสามารถใช้ในสูตรได้สองวิธี: ในรูปแบบของมันฝรั่งบดหรือชิ้น ในกรณีแรก Lecho กลายเป็นน้ำเกรวี่และของเหลวที่มีกลิ่นหอมและในครั้งที่สอง - หนากว่า แต่มีชิ้นส่วนของผัก ดังนั้นเลือกตัวเลือกสูตรอาหารเพื่อรสนิยมของคุณ ไม่ว่าในกรณีใดให้นำผิวออกจากมะเขือเทศ
3. ผักทั้งหมด (ยกเว้นพริกไทย) ถูกตัดบนเครื่องขูดสำหรับยาง เป็นผลให้คุณได้รับวงกลมที่มีความหนาเท่ากัน หากเป็นเรื่องยากสำหรับคุณที่จะตัดด้วยวิธีนี้ให้สับบวบและหัวหอมเป็นวงแหวนครึ่งบางให้ตัดแครอทลงในแถบ ตัดพริกหยวกครึ่งหนึ่งจากนั้นสับแต่ละส่วนด้วยแถบ
4. แครอท, พริกไทย, หัวหอมและบวบโหลดเข้าไปใน multichan ไม่ต้องกังวลว่าผักจะใช้เวลาเกือบทั้งชาม พวกเขาลดปริมาณในระหว่างสตูว์ ตั้งค่าโหมด“ ดับ” เป็นเวลา 1 ชั่วโมง 20 นาที ปิดฝาแล้วกด "เริ่ม"
5. หลังจาก 30 นาทีให้โหลดมะเขือเทศ ผสมมวลและเคี่ยวต่อไปภายใต้ฝาปิด หลังจาก 40 นาทีหลังจากปรุงอาหารจานเพิ่มเครื่องเทศเกลือน้ำตาลน้ำมันพืชและน้ำส้มสายชู ผัดอีกครั้งและปรุงเป็นสัญญาณ
6. หลังจากดับแล้วลองซอสเพื่อลิ้มรสถ้าจำเป็นให้เพิ่มเครื่องเทศเกลือหรือน้ำตาลมากขึ้น ลองผักทุกชนิดเพื่อความพร้อม ขึ้นอยู่กับพลังของมัลติคิคเวลาที่แตกต่างกันจะต้องเตรียมพวกเขา
7. จาก lecho ร้อนนำออกใบกระวานมิฉะนั้นมันจะทำจานขมด้วยการสัมผัสเป็นเวลานานกับส่วนผสม เทจานลงในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วปิดอย่างแน่นหนา ในสูตรนี้ lecho สามารถเก็บไว้ในห้องใต้ดินหรือกินทันทีในรูปแบบเย็น

บวบฤดูหนาวในหม้อหุงช้ากับผักทอด

แม่บ้านบางคนไม่ชอบใช้แครอทกับหัวหอมในรูปแบบต้มกับบวบ ในกรณีนี้มีสูตรอาหารที่ผักก่อน ดังนั้นรสชาติของชิ้นงานจึงมีกลิ่นหอมมากขึ้น ในการทำให้จานอิ่มตัวให้ใช้มะเขือเทศกับมะเขือเทศ สูตรไม่ได้ใช้น้ำส้มสายชู Acles of มะเขือเทศจะเพียงพอ

ส่วนผสมสำหรับการเตรียมบวบสำหรับฤดูหนาว:

• บวบใด ๆ - 0.7 กก.;
• พริกไทยแครอทและหัวหอม - 2 ชิ้น ทุกคน;
• มะเขือเทศเฉลี่ย - 5 ชิ้น;
• พริกพริกไทยหรือคม - เพื่อลิ้มรส;
• น้ำมัน Lenten - 70 มล.;
• เกลือธรรมดา - 1 ช้อนชา;
• เครื่องเทศน้ำตาล - ลิ้มรส

ขั้นตอน -โดยขั้นตอนการเตรียมช่องว่างจากบวบ:

1. ทำความสะอาดหัวหอมด้วยแครอทตัดเป็นลูกบาศก์ พยายามให้แน่ใจว่าขนาดตัดเหมือนกัน เปิดหม้อหุงช้าเลือกตัวเลือก“ การอบ” หรือใช้“ ร้อน” แทน เทน้ำมันเล็กน้อยโหลดผักและทอดเป็นเวลา 15 นาทีโดยเปิดฝาปิด ผสมเนื้อหาของ multichanes สองสามครั้ง
2. หากคุณใช้บวบขนาดใหญ่คุณควรถอดผิวออกและเอาเมล็ดออก ตัดเยื่อกระดาษที่เตรียมไว้ด้วยลูกบาศก์ ล้างพริกไทยในน้ำแยกเมล็ดออกด้วยโฮสเทลตัดเป็นลูกบาศก์ขนาดเล็ก
3. นำฟิล์มออกจากมะเขือเทศเอาแกนออกแล้วตัดขนาดใหญ่ ล้างพริกหรือพริกไทยคมและสับอย่างประณีต หากคุณต้องการปรุงอาหารรสเผ็ดให้ทิ้งเมล็ดไว้ มิฉะนั้นอย่าใช้ในสูตร
4. หลังจากทอดหัวหอมด้วยแครอทโหลดบวบพริกหยวกและมะเขือเทศ ในขั้นตอนนี้เพิ่มเกลือด้วยเครื่องเทศส่วนที่เหลือของน้ำมันลีนวางมะเขือเทศและพริกไทยเฉียบพลัน ผสมลองลิ้มรส
5. เตรียมบวบในโหมด "ดับ" ด้วยฝาปิดเป็นเวลา 40 นาที ในช่วงเวลานี้เตรียมภาชนะสำหรับเก็บอนุรักษ์ หลังจากดับแล้วเทจานร้อนลงในขวดแล้วม้วนขึ้น ปล่อยให้ส่วนผสมได้รับการบำรุงโดยกลิ่นของกันและกันภายใต้ผ้าห่มจนกว่าจะเย็นลงอย่างสมบูรณ์จากนั้นถ่ายโอนไปยังสถานที่เย็นสำหรับการจัดเก็บ

บวบสำหรับฤดูหนาวในหม้อหุงช้ากับมะเขือยาว

คุณสามารถกระจายรสชาติของบวบเมื่อใช้มะเขือยาว แม่บ้านบางคนมักจะรวมผัก 2 ชนิดนี้เพื่อเตรียมช่องว่างสำหรับฤดูหนาว สูตรนี้โดยไม่ต้องเพิ่มพริกไทยและแครอท นอกจากนี้คุณสามารถใช้เครื่องเทศใด ๆ กับรสนิยมของคุณ เงื่อนไขเดียวคือการปฏิบัติตามปริมาตรของน้ำส้มสายชูและน้ำตาลที่มีเกลือในสูตร

จำนวนส่วนผสมสำหรับการจัดหาจากบวบ:

• บวบและมะเขือยาว - 2 ชิ้น ขนาดเดียวกัน
• หัวหอมขนาดเล็ก - 3 ชิ้น;
• มะเขือเทศสุก - 5 ชิ้น;
• กระเทียมและเครื่องเทศ - ลิ้มรส;
• เกลือ - 1 ช้อนโต๊ะ L.;
• น้ำตาลขาว - 2 ช้อนโต๊ะ L.;
• น้ำส้มสายชู, Essence - 1 ช้อนชา;
• น้ำมัน Lenten, กลั่นกรอง - 1/3 ของ Multistakan

กระบวนการทำบวบกับมะเขือยาวสำหรับฤดูหนาว:

1. ก่อนอื่นคุณต้องเตรียมมะเขือยาวเพราะอาจขม นำผิวออกจากพวกเขาด้วยผลิตภัณฑ์ผักตัดเป็นลูกบาศก์ขนาดใหญ่ เทผักด้วยน้ำเย็นเพิ่ม 1 ช้อนโต๊ะ ล. เกลือและทิ้งไว้ประมาณ 20-30 นาที จากนั้นล้างออกได้ดีมากและบีบจากความชื้นส่วนเกิน ใส่ผ้าเช็ดปากเพื่อทำให้แห้ง
2. ปอกเปลือกบวบถ้าจำเป็นให้ถอดแกนออก บดเนื้อของผักด้วยก้อนขนาดเดียวกันกับมะเขือยาว นำผิวออกจากมะเขือเทศแล้วตัดให้ใหญ่
3. ตัดหัวหอมโดยไม่ต้องแกลบครึ่งแหวนและทอดในหม้อหุงช้าไปเป็นเฉดสีโปร่งใสในโปรแกรม "ทอด" หรือ "อบ" ใช้น้ำมันพืชปริมาณทั้งหมดในครั้งเดียว ดาวน์โหลดมะเขือยาวไปที่หัวหอมและปรุงอาหารในโหมดเดียวกันเป็นเวลา 15 นาที จากนั้นเพิ่มบวบด้วยมะเขือเทศ
4. ปิดการทอดบนหม้อหุงช้าและจัดเรียงเมนูใหม่ไปยังโปรแกรม "ดับ" ลดเวลาเป็น 40 นาที ปิดฝาและปรุงอาหารเป็นเวลา 20 นาที หลังจากนั้นโหลดเครื่องเทศ, กระเทียมสับและเกลือกับน้ำตาลเข้าไปใน multicash Essence น้ำส้มสายชูเพิ่ม 10 นาทีก่อนสิ้นสุดบวบ
5. ปรุงอาหารให้กับสัญญาณเกี่ยวกับจุดสิ้นสุดของกระบวนการ เทชิ้นงานลงในภาชนะที่ผ่านการฆ่าเชื้อในรูปแบบร้อนและปิดทันที เย็นถึงอุณหภูมิห้องและส่งเพื่อจัดเก็บไปที่ชั้นใต้ดิน

บวบฤดูหนาวในมัลติคิกเกอร์กับซอสคราสโนดาร์

บวบสามารถเก็บรักษาไว้ได้ไม่เพียง แต่ในรูปแบบของสตูว์ (ชิ้นพร้อมกับผักอื่น ๆ ) แต่ยังอยู่ในรูปแบบของมวลที่เป็นเนื้อเดียวกัน ชิ้นงานสำหรับฤดูหนาวตามสูตรนี้คล้ายกับร้านค้าบวบคาเวียร์ แต่มีรสชาติที่น่าสนใจมากขึ้น แทนที่จะวางมะเขือเทศให้ใช้ซอส Krasnodar คุณจะต้องใช้เวลามากขึ้นในการเตรียมคาเวียร์สควอชมากกว่าสูตรอื่น ๆ ผักควรดับได้ดี Multicar จะช่วยสิ่งนี้ ในนั้นคาเวียร์จะไม่เผาไหม้และคุณไม่จำเป็นต้องเข้าไปยุ่งกับมวลผัก

รายการส่วนผสมสำหรับการเตรียม Caviar บวบ:

• บวบผลไม้ขนาดกลาง - 1.5 กิโลกรัม;
• ซอส Krasnodar - 1 ธนาคาร 0.5 L;
• มายองเนสต่ำ - ไขมัน - 100 กรัม;
• แครอท - 700 กรัม;
• หัวหอมหรือสีม่วง - 250 กรัม;
• เกลือที่ไม่มีสารเติมแต่งและเครื่องเทศ - 10 กรัม;
• น้ำตาลขาว - ¼ Multistakan;
• น้ำส้มสายชูในรูปแบบของ Essence - ½ TSP;
• น้ำมันดอกทานตะวัน - 3 ช้อนโต๊ะ L.;
• เครื่องเทศและพริกไทยเฉียบพลัน - เพื่อลิ้มรส

คำอธิบายของสูตรสำหรับการปรุงอาหารใน Multicooker ของบวบคาเวียร์:

1. ปอกเปลือกบวบจากชั้นบนสุด หากเมล็ดมีขนาดใหญ่ให้นำออก ตัดเยื่อกระดาษส่วนใหญ่ ลอกหัวหอมด้วยแครอท ตัดหลอดไฟครึ่งแหวนเทน้ำเดือดแล้วพักไว้ 10 นาที ในช่วงเวลานี้ความขมขื่นจากผักจะออกมาซึ่งจะทำให้จานมีรสชาติที่อ่อนโยน หากคุณไม่ต้องการนึ่งหัวหอมให้ใช้หัวหอมสีม่วงในสูตร เขาไม่ได้ขมขื่น
2. ระบายน้ำออกจากหัวหอมแล้วโอนไปยังผ้าขนหนูกระดาษเพื่อทำให้แห้ง ตะแกรงแครอทอย่างหยาบ เทน้ำมันลงในชามเปิดหม้อหุงช้าในฟังก์ชั่น "ทอด" หลังจาก 5 นาทีน้ำมันอุ่นขึ้นให้โหลดหัวหอมด้วยแครอทเข้าไปใน multichan และทอดเป็นเวลา 10 นาที ผัดมวลบ่อยครั้งปล่อยให้ฝาปิด
3. โอนผักทอดไปยังถังระบายความร้อนอื่น ปิดหม้อหุงช้า บดบวบในเครื่องบดเนื้อพร้อมกับผักทอด คุณยังสามารถฆ่าส่วนผสมในเครื่องปั่น
4. เทส่วนผสมของผักลงในชามเปิดหม้อหุงช้าไปที่ตัวเลือก“ ดับ” เวลามักจะต้องถูกตั้งค่าด้วยตนเอง ปรุงผักเป็นเวลา 1 ชั่วโมงโดยปิดฝาครอบ ปล่อยให้รูสำหรับไอน้ำเปิดเพื่อให้ความชื้นส่วนเกินสามารถออกมาได้ ดังนั้นคะแนนจะหนาขึ้น
5. หลังจากผ่านไปหนึ่งชั่วโมงของการดับบวบให้โหลดซอสด้วยมายองเนสปรุงรสด้วยเครื่องเทศเกลือและเพิ่มน้ำตาล ผสมมวลให้ละเอียดลิ้มรส หากเครื่องเทศทุกอย่างเหมาะกับคุณให้ปิดฝาและเตรียมคาเวียร์บวบเป็นเวลา 1 ชั่วโมง 15 นาทีก่อนสิ้นสุดการดับเพลิงเทลงในน้ำส้มสายชู ผสมบวบและออกไปจนกระทั่งสิ้นสุดกระบวนการปรุงอาหาร
6. เพื่อให้การอนุรักษ์เป็นเวลานานที่จะยืนอยู่ในห้องใต้ดินเป็นสิ่งสำคัญที่จะต้องฆ่าเชื้อภาชนะบรรจุอย่างระมัดระวังเพื่อเก็บช่องว่างและต้มฝา มีความจำเป็นที่จะต้องเทสควอชคาเวียร์ในสภาวะร้อนและปิดทันที เก็บรักษาในห้องใต้ดินหรือตู้เย็น

เมื่อรู้ถึงความลับของการปรุงบวบสำหรับฤดูหนาวคุณสามารถเตรียมสูตรใบสั่งยาได้อย่างง่ายดาย ให้แน่ใจว่าใช้หม้อหุงช้าสำหรับสิ่งนี้ ในนั้นช่องว่างมีความฉ่ำและอร่อยเนื่องจากน้ำผลไม้ทั้งหมดที่มีกลิ่นอยู่ในชามตรงเวลา ทานให้อร่อย!

บวบสำหรับฤดูหนาวในหม้อหุงช้าวิดีโอ