กะหล่ำปลีตุ๋นเป็นเครื่องเคียงที่ยอดเยี่ยมสำหรับอาหารเนื้อสัตว์และเป็นทางเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับโจ๊กหรือมันฝรั่งที่คุ้นเคย แต่ถ้าคุณนำมันออกมาด้วยเนื้อสัตว์มันจะไม่เป็นกับข้าว แต่เป็นอาหารจานที่สองที่ยอดเยี่ยม เรารวบรวมสูตรต่าง ๆ สำหรับสตูว์ด้วยเนื้อสัตว์ในหม้อหุงช้าในบทความนี้

กะหล่ำปลีตุ๋นกับเนื้อสัตว์แอปเปิ้ลและลูกพรุนในหม้อหุงช้า

อาจเป็นสูตรที่พบได้บ่อยที่สุดสำหรับกะหล่ำปลีตุ๋นคือสูตรที่ใช้มะเขือเทศ และเราต้องการอธิบายอีกวิธีหนึ่งในการเตรียมอาหารเช่นนี้ ไม่มีมะเขือเทศไม่มีมะเขือเทศ แต่มีซอสถั่วเหลืองลูกพรุนหอมและแอปเปิ้ลหวานและเปรี้ยว ส่วนประกอบต่อไปนี้จำเป็นสำหรับจานนี้:

• กะหล่ำปลี - 1.5 กิโลกรัม;
• หัวหอม - 1 พีซี;
• แอปเปิ้ลรสเปรี้ยวขนาดใหญ่ -2 พีซี;
• หมู - 600 กรัม;
• น้ำมันพืช - 2 ช้อนโต๊ะ;
• ลูกพรุน - 100 กรัม;
• ซอสถั่วเหลือง - 50 มล.;
• เครื่องเทศและเกลือ

ดังนั้นเราจะทำกะหล่ำปลีตุ๋นด้วยเนื้อสัตว์และแอปเปิ้ลในซอสถั่วเหลืองในหม้อหุงช้า:

1. เรามีหัวกะหล่ำปลีอย่างดีและถอดแผ่นด้านบนออก เราตัดเป็นหนึ่งในสี่และครอบคลุมแถบบาง ๆ พอลกับซอสถั่วเหลืองและเปิด
2. บดเยื่อกระดาษหมูด้วยชิ้นตัดหัวหอมด้วยแหวนครึ่ง เทน้ำมันดอกทานตะวันลงในหม้อหุงช้าเล็กน้อยเพื่อให้เนื้อไม่ไหม้ เราทอดเนื้อด้วยหัวหอมในโปรแกรม "ทอด" เป็นเวลา 25 นาที
3. เราสับแอปเปิ้ลด้วยชิ้นที่มีผิวหนังและเพิ่มลงในชามใส่ลูกพรุนเครื่องเทศปริมาณเกลือในปริมาณที่เหมาะสม
4. สตูว์ผลไม้กับเนื้อสัตว์เป็นเวลาเพียง 5 นาทีโหมดสำหรับสิ่งนี้จะเปลี่ยนและตั้งค่าฟังก์ชั่น“ ดับ”
5. เพิ่มกะหล่ำปลีผสมกับเนื้อปิดฝา เราปรุงกะหล่ำปลีตุ๋นด้วยเนื้อสัตว์ในหม้อหุงช้าสำหรับอีก 20-30 นาทีถึงกะหล่ำปลีพร้อม เราจะไม่ลืมที่จะมองเข้าไปในชามบางครั้งและผสมเนื้อหา

กะหล่ำปลีตุ๋นกับถั่วและไก่ในครีมเปรี้ยวในหม้อหุงช้า

จานฤดูร้อนที่มีน้ำหนักเบาเป็นกะหล่ำปลีตุ๋นกับเนื้อไก่ที่ละเอียดอ่อนมะเขือเทศและถั่วในหม้อหุงช้า เพิ่มความเขียวขจีให้มากขึ้นเพื่อให้ได้กลิ่นฤดูร้อนที่สดใหม่และ Paprika พื้นดินจะทาสีกะหล่ำปลีในที่ร่ม นี่คือสิ่งที่เราจะใช้สำหรับจาน:

• กะหล่ำปลี - 0.5 กิโลกรัม;
• มะเขือเทศอ่อนขนาดใหญ่ - 2 ชิ้น;
• อกไก่ - 400 กรัม;
• dill and Parsley - 1 ชุด;
• ถั่วเขียวสด - 100 กรัม;
• หัวหอม - 2 พีซี;
• พริกไทยบัลแกเรียหวาน - 1 พีซี;
• ครีมเปรี้ยว - 3 ช้อนโต๊ะ;
• แครอท - 1 พีซี;
• ปาปริก้า - 1 ช้อนชา;
• น้ำมันดอกทานตะวัน - 2 ช้อนโต๊ะ;
• เกลือและพริกไทย.

มาทำอาหารจานนี้กันตามคำแนะนำ:

1. ตัดอกไก่ใส่หม้อหุงช้าเทน้ำมัน ค้นหาตัวเลือก“ ทอด” และตั้งค่าตัวจับเวลาเป็นเวลา 25 นาที
2. ในขณะที่ไก่ทอดเราทำความสะอาดและสับหัวหอมพริกหวานมะเขือเทศแครอทสมุนไพรและกะหล่ำปลี
3. หลังจาก 15 นาทีเราเพิ่มหัวหอมพริกหยวกและแครอทลงในไก่ ทอดผลิตภัณฑ์อีก 10 นาที
4. เราส่งกะหล่ำปลีถัดจากภาชนะเทถั่วและมะเขือเทศ เกลือเพิ่มพริกไทยและปาปริก้าเทครีมเปรี้ยว
5. เราเลือกโปรแกรม“ ดับ” และปรุงกะหล่ำปลีตุ๋นด้วยมะเขือเทศถั่วลันเตาและเนื้อสัตว์ในหม้อหุงช้าเป็นเวลา 30 นาที
6. เทผักใบเขียวและหลังจาก 5 นาทีเราก็ปิดอุปกรณ์

กะหล่ำปลีแดงตุ๋นกับเนื้อสัตว์และไวน์แดงในหม้อหุงช้า

สูตรนี้เกี่ยวข้องกับการใช้สีขาวที่ไม่คุ้นเคย แต่กะหล่ำปลีแดงในหม้อหุงช้า ส่วนผสมของเนื้อสัตว์ที่นี่คือเนื้อวัว นอกจากนี้ยังมีเครื่องปรุงรสดั้งเดิมในสูตร - ผลเบอร์รี่จูนิเปอร์ เพื่อทำอาหารจานนี้ลอง:

• กะหล่ำปลีแดง - 1 กิโลกรัม;
• juniper Berries - 4 ชิ้น;
• เนื้อ - 400 กรัม;
• เนย - 50 กรัม;
• น้ำมันพืช - 3 ช้อนโต๊ะ;
• น้ำตาล - 30 กรัม;
• ใบเบย์ - 3 ชิ้น
• ไวน์สีแดงครึ่งหนึ่ง - 0.5 ถ้วย;
• น้ำส้มสายชูบัลซามิก - 2 ช้อนโต๊ะ;
• เกลือ.

เราจะวิเคราะห์กระบวนการทำอาหารตามขั้นตอน:

1. ตัดกับเนื้อวัวเนื้อ เราส่งไปยังน้ำมันพืชในชามหลายแบบในโปรแกรม“ ทอด” เราปรุงมันเป็นเวลา 20 นาที เราทำน้ำเล็กน้อยประมาณ 1/3 แก้วเราจะเกลือถ่ายโอนไปยังโหมด "ดับ" และถือหม้อหุงช้าอีก 20 นาที
2. เราถ่ายโอนเนื้อสัตว์ชั่วคราวไปยังจานอื่นเพิ่มเนยลงในหม้อหุงช้าและใส่โปรแกรมทอดอีกครั้ง ในน้ำมันทอดผลเบอร์รี่จูนิเปอร์ด้วยน้ำตาล 2 นาที
3. เพิ่มใบกระวานและไวน์แดงจะมีน้ำส้มสายชูบัลซามิก ให้เราใช้ 2 นาทีในการต้ม
4. เราจัดวางกะหล่ำปลีแดงตัดด้วยลายเส้นอาบแดดวางโปรแกรม "ดับ"
5. เราจะคืนเนื้อวัวไปที่หม้อหุงช้าและปรุงกะหล่ำปลีตุ๋นด้วยเนื้อสัตว์ในหม้อหุงช้าเป็นเวลา 30 นาที

กะหล่ำปลีตุ๋นกับข้าวและเนื้อสัตว์ในหม้อหุงช้า

ผู้ที่ไม่ชอบที่จะยุ่งกับม้วนกะหล่ำปลีสามารถเตรียมตัวเลือก "ขี้เกียจ" ของพวกเขา ผลิตภัณฑ์เหมือนกัน แต่กระบวนการทำอาหารเร็วกว่ามาก กะหล่ำปลีตุ๋นกับข้าวและเนื้อสัตว์ในหม้อหุงช้าทำจาก:

• กะหล่ำปลีสีขาว - 0.5 กิโลกรัม;
• เนื้อสับ - 0.5 กิโลกรัม;
• ข้าว - 1 ถ้วย;
• ใบเบย์ - 1 พีซี;
• เนยใส - 50 กรัม;
• น้ำมันพืช - 2 ช้อนโต๊ะ;
• แครอท - 1 พีซี;
• paste มะเขือเทศ - 2 ช้อนโต๊ะ;
• เกลือ, พริกไทย, น้ำตาลเพื่อลิ้มรส;
• ลุค - 1 พีซี

และนี่คือกระบวนการทำอาหารเอง:

1. ล้างข้าวสับกะหล่ำปลีและผักอื่น ๆ เราบิดเนื้อในเครื่องบดเนื้อ
2. ในภาชนะของอุปกรณ์เราใส่เนยเนยและส่งหัวหอมตัดกับแครอทไป เราทอดประมาณ 10 นาทีในโหมดที่สอดคล้องกัน -“ ทอด”
3. จากนั้นเราก็ใส่เนื้อสับแล้วเกลือทันทีโรยด้วยพริกไทย เรานวดไปทอดเป็นเวลา 10 นาทีเติมน้ำครึ่งแก้วและดับประมาณครึ่งชั่วโมง
4. เราใส่ข้าวน้ำเดือดเป็นสองเท่าของข้าวนั่นคือประมาณ 0.5 ลิตร ในโหมด“ ดับ” นำข้าวมาครึ่งหนึ่ง
5. เทกะหล่ำปลีลงในหม้อหุงช้า เราเจือจางวาง, ดูด, น้ำตาล, เทซอสมะเขือเทศลงในจาน วางใบกระวาน สตูว์กะหล่ำปลีด้วยเนื้อสัตว์และข้าวในหม้อหุงช้าเป็นเวลา 40 นาที

กะหล่ำปลีตุ๋นกับมันฝรั่งและเนื้อสัตว์ในหม้อหุงช้า

นี่คือสูตรที่ยอดเยี่ยมอีกอย่างหนึ่งที่มีกะหล่ำปลีสองประเภท: สดและซาวเออร์ โปรดทราบว่ามันฝรั่งยังมีอยู่ในจานซึ่งหมายความว่าเราจะเพิ่มกะหล่ำปลีดองหลังจากมันฝรั่งถึงความพร้อมแล้ว หากคุณใส่กะหล่ำปลีที่เป็นกรดก่อนหน้านี้มันฝรั่งจะยาก ในการปรุงกะหล่ำปลีตุ๋นในหม้อหุงช้าเราจะใช้:

• กะหล่ำปลีสีขาวสด - 0.5 กิโลกรัม;
• paste มะเขือเทศ - 2 ช้อนโต๊ะ;
• sauerkraut - 300 กรัม;
• หัวหอมใหญ่ - 1 พีซี;
• มันฝรั่ง - 3 ชิ้น;
• หมู - 0.5 กิโลกรัม;
• เกลือ, พริกไทย, ใบกระวาน;
• น้ำมันดอกทานตะวัน - 3 ช้อนโต๊ะ

ปรุงอาหารกะหล่ำปลีตุ๋นด้วยเนื้อสัตว์ในหม้อหุงช้าด้วยวิธีนี้:

1. ตัดเนื้อหมูขนาดกลางด้วยก้อน มันจะดีกว่าที่จะเอาเนื้อด้วยไขมัน - มันจะไม่แห้งและจะนุ่ม ก้อนที่มีขนาดเท่ากันจะสับโดยมันฝรั่งสับและกะหล่ำปลีสด บดหลอดด้วย
2. เทลงในชาม 3 ช้อนโต๊ะ น้ำมันดอกทานตะวันค้นหาโปรแกรม "ทอด" เปิด ครั้งแรกทอดหมูเกลือพริกไทย จะใช้เวลานาน 20 นาที
3. จากนั้นเราก็ใส่หัวหอมและมันฝรั่งลงในหมูและทอดในน้ำมัน
4. จากนั้นเพิ่มกะหล่ำปลีสดเกลืออีกเล็กน้อยหากจำเป็นใส่ใบกระวาน เราจัดเรียงโปรแกรมใหม่ในโหมด "ดับ" เราเตรียมกะหล่ำปลีตุ๋นด้วยเนื้อสัตว์ในหม้อหุงช้าเป็นเวลา 15 นาที
5. เพิ่มมะเขือเทศเจือจางและกะหล่ำปลีดองลงในจาน สตูว์อีก 30 นาที

กะหล่ำปลีแดงตุ๋นกับเนื้อสัตว์และหมักในหม้อหุงช้า

นี่เป็นสูตรอินเดียสำหรับกะหล่ำปลีตุ๋นและเราจะเตรียมมันในหม้อหุงช้าด้วยเนื้อไก่เนยกระทืบและเถ้า มีส่วนผสมน้อยมากในจาน:

• กะหล่ำปลีแดง - 0.6 กิโลกรัม;
• เนื้อไก่ - 300 กรัม;
• ryazhenka - 130 กรัม;
• เนยเนย - 100 กรัม;
• เกลือ, พริกไทยบดคม, เมล็ดยี่หร่า

เราจะเตรียมกะหล่ำปลีตุ๋นด้วยหมักและไก่ในหม้อหุงช้าด้วยวิธีนี้:

1. เราให้ความร้อนกับเนยใสในโหมด "ทอด" และเพิ่มพริกแดงเฉียบพลันด้วย cabled เรากวนเครื่องเทศด้วยน้ำมันเป็นเวลา 2 นาที
2. เราสับกะหล่ำปลีแดงด้วยแถบบาง ๆ ตัดเนื้อไก่ด้วยก้อนเล็ก ๆ
3. ก่อนอื่นเราใส่ไก่เป็นเครื่องเทศเกลือทอดประมาณ 5 นาที
4. จากนั้นเพิ่มกะหล่ำปลีเองพร้อมกับเนื้อสัตว์ปรุงมันอีก 5 นาที
5. เทขี้เถ้าลงในจานอาบแดดวางโหมด "ดับ" เราปรุงกะหล่ำปลีตุ๋นด้วยเนื้อสัตว์ในหม้อหุงช้าประมาณ 20 นาทีจนกระทั่งของเหลวระเหยออกจากจาน

กะหล่ำปลีตุ๋นกับ buckwheat และเนื้อสัตว์ในหม้อหุงช้า

มีอีกวิธีที่น่าสนใจในการทำกะหล่ำปลีตุ๋นด้วยเนื้อสัตว์ในหม้อหุงช้า เช่นเดียวกับในม้วนกะหล่ำปลีขี้เกียจซีเรียลจะถูกเพิ่มเข้าไปในจาน แต่ไม่ใช่ข้าว แต่เป็นบัควีท เราจะปรุงกะหล่ำปลีนี้จาก:

• เนื้อไก่ - 400 กรัม;
• กะหล่ำปลีสีขาว - 0.5 กิโลกรัม;
• buckwheat - 100 กรัม;
• paste มะเขือเทศ - 2 ช้อนโต๊ะ;
• หัวหอม - 1 หัว;
• น้ำมันพืช - 100 กรัม;
• กระเทียม - 2 กลีบ;
• แครอท - 1 พีซี;
• เกลือและพริกไทย.

นี่คือวิธีที่เราจะเตรียมกะหล่ำปลีตุ๋นนี้ด้วยเนื้อสัตว์และบัควีทในหม้อหุงช้า:

1. ตัดไก่เป็นชิ้นเล็ก ๆ ครอบคลุมหลอดไฟและแครอททันทีและปล่อยให้กานพลูของกระเทียมผ่านสื่อมวลชน
2. เราอุ่นเครื่องน้ำมันดอกทานตะวันในหม้อหุงช้าซึ่งเราใส่โหมดทอดบนแผง
3. ใส่หัวหอมด้วยแครอทรบกวน 10 นาทีจากนั้นใส่ไก่และกระเทียม
4. ในขณะที่เนื้อทอดเราสับกะหล่ำปลีด้วยแถบเราจะเบี่ยงเบนมะเขือเทศวางในน้ำซอสเกลือและพริกไทยเล็กน้อย เราล้างบัควีท
5. หลังจาก 10 นาทีการทอดของเนื้อไก่จะเพิ่มบัควีทลงในจานแล้วเทด้วยน้ำเดือด 1 ซม. ที่ด้านบน ใส่โปรแกรม“ ดับ” และดับบัควีทถึงครึ่งหนึ่ง
6. เพิ่มกะหล่ำปลีเทซอสมะเขือเทศดำเนินการต่อเพื่อเตรียมกะหล่ำปลีตุ๋นด้วยเนื้อสัตว์ในหม้อหุงช้าจนกว่ากะหล่ำปลีจะพร้อม

กะหล่ำปลีตุ๋นกับเนื้อสัตว์และบวบในหม้อหุงช้า

เราเสนอสูตรฤดูร้อนสำหรับจานที่สอง - กะหล่ำปลีตุ๋นในหม้อหุงช้ากับเนื้อสัตว์บวบครีมเปรี้ยวและน้ำมะเขือเทศ นี่คือส่วนประกอบที่เราต้องการ:

• กะหล่ำปลี - 300 กรัม;
• บวบหนุ่ม - 400 กรัม;
• ไก่ - 300 กรัม;
• น้ำมะเขือเทศ - 200 มล.;
• ครีมเปรี้ยว - 100 กรัม;
• หัวหอม - 1 พีซี;
• น้ำมันพืช - 3 ช้อนโต๊ะ;
• น้ำตาล - 0.5 ช้อนโต๊ะ;
• แครอท - 1 พีซี;
• ใบเบย์ - 1 พีซี;
• เมล็ดยี่หร่า, เกลือ, พริกไทยดำ

นี่คือวิธีการปรุงกะหล่ำปลีตุ๋นกับบวบและเนื้อสัตว์ในหม้อหุงช้า:

1. ก่อนอื่นให้ทอดหัวหอมและแครอทในน้ำมันพืชซึ่งเราตัดเป็นก้อนเล็ก ๆ สำหรับการทำอาหารใส่โปรแกรม "ทอด"
2. หลังจาก 10 นาทีเราวางเนื้อไก่ตัดเป็นชิ้นเล็ก ๆ เพิ่มเกลือเมล็ดยี่หร่าและพริกไทยดำทันที
3. กะหล่ำปลีและบวบ ผสมครีมเปรี้ยวและน้ำมะเขือเทศในชาม เราอาบแดดและทำให้ซอส suchanize
4. หลังจากไก่ทอดเป็นเวลา 10 นาทีให้วางกะหล่ำปลีด้วยบวบใบกระวานเทจานด้วยซอส
5. ในโหมด“ ดับ” เตรียมกะหล่ำปลีตุ๋นด้วยเนื้อสัตว์และบวบในหม้อหุงช้าเป็นเวลา 30-40 นาที

กะหล่ำปลีตุ๋นกับเนื้อสัตว์และชีสในนมในหม้อหุงช้า

ในการทำเช่นนี้สูตรที่ผิดปกติสำหรับการปรุงอาหารกะหล่ำปลีตุ๋นกับเนื้อสัตว์ในหม้อหุงช้าต้องการเล็กน้อย:

• กะหล่ำปลีสีขาว - 600 กรัม;
• อกไก่ - 400 กรัม;
• นม - 150 มล.;
• ชีสแข็ง - 200 กรัม;
• เนย - 30 กรัม;
• เกลือ, พริกไทยดำ, ใบโหระพาแห้ง - เพื่อลิ้มรส

และกะหล่ำปลีตุ๋นที่มีเนื้อสัตว์ในหม้อหุงช้าก็เตรียมไว้: นี่คือวิธี:

1. เราล้างกะหล่ำปลีสีขาวถอดใบบนปิดหัวกลีบสี่เหลี่ยมจัตุรัส ลูกบาศก์ตัดอกไก่โดยไม่มีผิว
2. ทอดไก่ในเนยโรยด้วยเกลือและพริกไทย คุณต้องทอดประมาณ 15 นาทีในโปรแกรม "ทอด"
3. ใส่กะหล่ำปลีกับไก่ ปิดฝาและในโหมด "ดับ" เราปรุงด้วยเนื้อสัตว์เป็นเวลา 10 นาที
4. จากนั้นเทนมลงในจานแล้วเทชีสขูดใส่ใบโหระพา ในตัวเลือกเดียวกันเราเตรียมกะหล่ำปลีตุ๋นด้วยเนื้อสัตว์ในหม้อหุงช้าอีก 30-40 นาที

กะหล่ำปลีตุ๋นกับเนื้อสัตว์ในหม้อหุงช้า วิดีโอ