สมัครพรรคพวกของอาหารเพื่อสุขภาพมักจะเตรียมบางสิ่งบางอย่างสำหรับตัวเองเพราะมันเป็นวิธีการรักษาความร้อนที่ช่วยให้อาหารยังคงมีประโยชน์ที่สุดเท่าที่จะทำได้ การปรุงอาหารด้วยไอน้ำไม่ได้บ่งบอกถึงการใช้น้ำมันและไขมันดังนั้นอาหารจึงต่ำ -แคลอรี่ multicooks ที่ทันสมัยส่วนใหญ่มีตัวเลือกที่เหมาะสมดังนั้นเพื่อสร้างอาหารที่อร่อยและมีสุขภาพดีไม่จำเป็นต้องได้รับหม้อไอน้ำคู่ ในบทความนี้เราจะแบ่งปันสูตรอาหารของคุณสำหรับการทำคัตเล็ตไอน้ำในหม้อหุงช้า

คัตเล็ตไก่ไอน้ำในหม้อหุงช้า

เนื้อไก่สามารถนำมาประกอบกับหนึ่งในเนื้อสัตว์มากที่สุดเพราะปริมาณไขมันในนั้นน้อยที่สุดและในความสามารถในการทำให้ร่างกายอิ่มตัวด้วยโปรตีนของไก่นั้นไม่ด้อยกว่าเนื้อวัวหรือหมู ในสูตรนี้การบรรจุไก่ผสมกับขูดกับแอปเปิ้ลเปรี้ยวบนเครื่องขูดที่ดีและเป็นส่วนผสมสุดท้ายที่ให้อาหารจานพิเศษ เราจะหาข้อมูลเพิ่มเติมในรายการส่วนผสมที่เราต้องเตรียมคัตเล็ตไอน้ำไก่ในหม้อหุงช้ารายการนี้ประกอบด้วยจุดต่อไปนี้:

• เนื้อไก่ - 0.5 กก.;
• หัวหอม - 1 พีซี;
• แอปเปิ้ลสีเขียว - 2 ชิ้น
• semolina - 2 ช้อนโต๊ะ;
• ปาปริก้าบด, เกลือ, พริกไทยดำ - เพื่อลิ้มรส

เตรียมคัตเล็ตไอน้ำไก่ในหม้อหุงช้าในหลายขั้นตอน:

1. ในการรับ cutlet รุ่นอาหารเนื้อไก่จะต้องกำจัดผิวหนังและไขมัน แต่ถ้าคุณไม่พยายามปรุงอาหารจานแคลอรี่ต่ำอย่างสมบูรณ์คุณสามารถใช้ไก่ได้ ดังนั้นก่อนอื่นเราล้างเนื้อและตัดด้วยชิ้นส่วนที่สะดวกสบาย จากนั้นเราบดชิ้นส่วนเหล่านี้ในเครื่องบดเนื้อ
2. เราทำความสะอาดแอปเปิ้ลจากทั้งหมด: แกน, กระดูก, เปลือก แอปเปิ้ลสามแอปเปิ้ลบนเครื่องขูดชั้นดีหรือผ่านพวกเขาผ่านเครื่องบดเนื้อพร้อมกับเนื้อสัตว์
3. ตอนนี้คุณต้องเพิ่มหัวหอมลงในเนื้อสับ นอกจากนี้เรายังทำความสะอาดจากแกลบแบ่งออกเป็นไตรมาสและเลื่อนผ่านเครื่องบดเนื้อ
4. เพิ่มเครื่องเทศและเกลือลงในเนื้อสัตว์ผสมเนื้อผสมและรสชาติ หากทุกอย่างเพียงพอคุณสามารถเพิ่ม Semolina เมื่อ semolina ผสมกับส่วนผสมที่เหลือเนื้อสับควรทิ้งไว้เป็นเวลา 30 นาทีเพื่อให้ซีเรียลดูดซับแอปเปิ้ลหัวหอมและน้ำผลไม้
5. เมื่อ semolina พองตัวและมวลจะได้รับความสม่ำเสมอค่อนข้างหนาคุณสามารถเริ่มต้นแกะสลัก
6. ด้วยมือที่เปียกชื้นเราใช้เนื้อสับเล็กน้อยและสร้าง cutlet กลม เราเปลี่ยนมันเป็นภาชนะไอน้ำนึ่งปั้นตัดต่อไปและอื่น ๆ จนกว่าเนื้อสับจะสิ้นสุดลง
7. เทน้ำบริสุทธิ์ลงในหม้อหุงช้าตามคำแนะนำ ติดตั้งคอนเทนเนอร์เปิดโปรแกรม“ อุ่นอัพ” และปรุงคัตเล็ตไอน้ำในหม้อหุงช้าเป็นเวลา 30 นาที

พิมพ์คัตเล็ตไอน้ำในหม้อหุงช้า

หากคุณเอาผิวออกจากไก่งวงเนื้อของมันยังสามารถใช้ในอาหารจาน ในสูตรของเราเนื้อไก่งวงทำหน้าที่เป็นส่วนผสมหลักซึ่งผสมกับข้าวต้มหัวหอมและเครื่องเทศ จากผลิตภัณฑ์สำหรับการทำไอน้ำคัตเล็ตในหม้อหุงช้าเราจะต้องใช้สิ่งนี้:

• เนื้อไก่งวง - 0.5 กิโลกรัม;
• ไข่ - 1 พีซี;
• ข้าว - 80 กรัม;
• หัวหอม - 1 พีซี;
• น้ำ - 50 มล.;
• เกลือเครื่องเทศ

cutlets บางจากเนื้อไก่งวงในหม้อหุงช้าเตรียมด้วยวิธีต่อไปนี้:

1. เราปลดปล่อยเนื้อสัตว์ที่ไม่เป็นระเบียบจากเมล็ดและผิวหนังล้างและบดด้วยเครื่องบดเนื้อ เพื่อให้เนื้อสับมีขนาดเล็กลงคุณสามารถเลื่อนมันเป็นเครื่องปั่น
2. เราทำความสะอาดและตัดหัวหอมเป็นชิ้น ๆ ซึ่งถูกสับในเครื่องปั่นหรือในเครื่องบดเนื้อ
3. เราล้างข้าวและเทน้ำ เราดูดใส่เตาแล้วปรุงอาหารจนสุก แต่อย่าย่อย
4. จากข้าวเสร็จแล้วระบายน้ำและโอนธัญพืชไปยังเนื้อสับ เราขับไข่เกลือและปรุงรสด้วยเครื่องเทศตามความชอบของคุณ ผสมส่วนผสม หากเนื้อสับแห้งให้เติมน้ำต้มเล็กน้อยลงไป
5. เติมน้ำสะอาดชามมัลติคอร์เกอร์ ด้านบนตั้งค่าแบบฟอร์มสำหรับทำอาหารนึ่ง ด้วยมือที่เปียกชื้นรูปปั้นขนาดเล็กจากเนื้อสับและพับในภาชนะที่อยู่ใกล้กัน
6. เปิดโหมด“ Steam” หรือโปรแกรมที่คล้ายกันบนหม้อหุงช้า ปิดฝา
7. เตรียมไก่งวงไอน้ำในหม้อหุงช้าเป็นเวลา 30 นาที

คัตเล็ตดังกล่าวสามารถเสิร์ฟพร้อมผักสลัดครีมเปรี้ยวหรือซอสครีม

คัตเล็ตไอน้ำเทราท์และผักโขมในหม้อหุงช้า

ปลาเทราท์ที่มีไขมันฉ่ำและมีกลิ่นหอมมีรสชาติที่ยอดเยี่ยมและดูสวยงามและน่ารับประทานดังนั้นทำไมไม่ทำคัตเล็ตไอน้ำที่ยอดเยี่ยมจากเยื่อกระดาษที่ละเอียดอ่อนของเธอ เพิ่มผักโขมและเขียวขจีที่แตกต่างกันเล็กน้อย - และตอนนี้อาหารจานง่าย ๆ ทุกวันได้กลายเป็นการตกแต่งโต๊ะเทศกาล เราจะทราบรายละเอียดว่าส่วนผสมใดที่จำเป็นสำหรับการเตรียมคัตเล็ตไอน้ำปลาในหม้อหุงช้า:

• เนื้อปลาเทราท์ - 0.5 กิโลกรัม;
• ผักโขม - 200 กรัม;
• ไข่ - 1 พีซี;
• ผักชีฝรั่งพาร์สลีย์ -3-4 กิ่ง;
• ขนมปัง - 50 กรัม;
• ครีม - 50 กรัม;
• น้ำมันมะกอก - 3 ช้อนโต๊ะ;
• น้ำมะนาว - 3 ช้อนโต๊ะ;
• เกลือพริกไทยดำ

คัตเล็ตปลาไอน้ำในหม้อหุงช้าจัดทำขึ้นในการกระทำหลายอย่าง:

1. เราใส่ขนมปังเศษไม้ลงในชามบ่นเป็นชิ้น ๆ และเติมครีม เราขับไข่ไก่เทเกลือและเครื่องเทศแล้วปล่อยขนมปังไปแช่
2. เราปลดปล่อยปลาจากผิวหนังและกระดูกทั้งหมด ควรเลือกกระดูกอย่างรอบคอบโดยเฉพาะอย่างยิ่งเนื่องจากไม่มีใครควรอยู่ในเนื้อสับ
3. เนื้อที่เตรียมไว้นั้นบิดในเครื่องบดเนื้อหรือตัดอย่างประณีตด้วยมีดคม
4. ผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่งของฉันและสับละเอียด เพิ่มลงในเนื้อสับ ผสมปลากับขนมปังเปียกเทน้ำมะนาว ผสมและรสชาติ หากจำเป็นให้เพิ่มเกลือและพริกไทย
5. เทน้ำลงในรูปปั้นและใส่ภาชนะนึ่งสำหรับไอน้ำ ก่อนอื่นเตรียมผักโขม ล้างใบไม้และวางไว้ในภาชนะ เราเปิดโปรแกรม“ อุ่นเครื่อง” และประมวลผลผักโขมด้วยไอน้ำร้อนเป็นเวลา 3-4 นาที จากนั้นเราสกัดมันและโอนไปยังจานใหญ่
6. ในเรือที่ปลดปล่อยคุณสามารถวางคัตเล็ตได้ ด้วยมือที่เปียกชื้นเราจะสร้างลูกบอลขนาดเล็กจากเนื้อสับและพับในภาชนะ ในโหมดเดียวกันเราปรุงคัตเล็ตไอน้ำในหม้อหุงช้าเป็นเวลา 10 นาที มันจะไม่ทำงานทีละครั้งดังนั้น cutlets จะต้องปรุงในการเข้าชมหลายครั้ง
7. เรานำคัตเล็ตไอน้ำเสร็จจากหม้อหุงช้าและกระจายอย่างระมัดระวังบนใบผักโขม น้ำมันมะกอกน้ำและเสิร์ฟในรูปแบบนี้บนโต๊ะ

คัตเล็ตไอน้ำผักในหม้อหุงช้า

คัตเล็ตไอน้ำรุ่นมังสวิรัติในหม้อหุงช้า - คัตเล็ตจากผักและลูกพรุน มันค่อนข้างน่าสนใจที่จะได้ลิ้มรสโดยเฉพาะอย่างยิ่งในจานนี้“ เสียง” ลูกพรุนเพราะเขาเป็นผู้ที่กำหนดรสชาติหลักของงานทำอาหาร ดังนั้นสิ่งเหล่านี้คือส่วนผสมที่จะใช้ในการเตรียมคัตเล็ตผักไอน้ำในหม้อหุงช้า:

• บีตเฉลี่ย - 1 พีซี;
• แครอท - 1 พีซี;
• มันฝรั่ง - 1 พีซี;
• prunes-6-7 พีซี;
• หัวหอม - 1 พีซี;
• semolina - 2 ช้อนโต๊ะ;
• เมล็ดงา - 2 ช้อนโต๊ะ;
• เกลือ.

มาเริ่มทำอาหารคัตเล็ตผักไอน้ำในหม้อหุงช้า:

1. แครอทและหัวบีทในจานนี้จะถูกใช้ดิบคุณไม่จำเป็นต้องใช้ล่วงหน้า ดังนั้นก่อนอื่นให้ทำความสะอาดหัวผักกาดและแครอทจากเปลือก ฉันล้างพวกเขาจากสิ่งสกปรกและถูพวกเขาด้วยขูดที่ดี เราถูผักแต่ละชนิดลงในชามแยกกันบีบน้ำผลไม้ที่ปล่อยออกมาด้วยมือของเราและจากนั้นเชื่อมต่อส่วนผสมในภาชนะเดียว
2. ต้มมันฝรั่งบนเตาโดยไม่ต้องถอดเปลือกออกจากมัน จากนั้นเราก็ระบายน้ำเย็นมันฝรั่งทำความสะอาดและสามบนเครื่องขูดละเอียด เพิ่มผลิตภัณฑ์ลงในชามกับผักอื่น ๆ
3. สับหัวหอมปอกเปลือกอย่างประณีต เราดื่มด่ำกับลูกพรุนในน้ำเย็นบีบบดอย่างประณีต เพิ่มส่วนผสมลงในเรือทั่วไป
4. ในตอนท้ายให้เท semolina และเกลือลงในเนื้อสับผสมและแกะสลักรูปปั้น
5. เราม้วน cutlets ในเมล็ดงาและวางไว้ในรูปแบบการต้มไอน้ำ
6. เปิดโหมด“ Steam” และปรุงอาหารคัตเล็ตผักไอน้ำในหม้อหุงช้าเป็นเวลา 30 นาที

เนื้อคัตเล็ตไอน้ำกับชีสในหม้อหุงช้า

ในคัตเล็ตไอน้ำที่เตรียมไว้ในหม้อหุงช้าตามสูตรนี้เนื้อวัวจะไม่แห้งเกินไปเนื่องจากชีสที่รวมอยู่ในองค์ประกอบส่วนประกอบของจาน คัตเล็ตไอน้ำเนื้อในหม้อหุงช้าทำจากชุดผลิตภัณฑ์ขั้นต่ำซึ่งรวมถึง:

• เนื้อสับเนื้อ - 0.5 กิโลกรัม;
• ไข่ - 2 ชิ้น
• หัวหอม - 2 พีซี;
• ชีสแข็ง - 100 กรัม;
• เนยเนย - 20 กรัม;
• เกลือเครื่องปรุงรสกรีน

คัตเล็ตไอน้ำเนื้อในหม้อหุงช้าจัดทำขึ้นดังนี้:

1. เราตัดเนื้อล้างด้วยชิ้นส่วนโดยพลการและบิดบนเครื่องบดเนื้อในเนื้อสับ คุณสามารถตัดเนื้อสัตว์เป็นชิ้นเล็ก ๆ และบดด้วยเครื่องปั่นจากนั้นเนื้อสับจะกลายเป็นความละเอียดอ่อนและเป็นเนื้อเดียวกันมากขึ้น
2. เมื่อรวมกับเนื้อสัตว์บดหัวหอมบริสุทธิ์ให้เข้ากับสถานะที่น่าเบื่อหน่าย
3. เราขับไข่ไก่ลงไปในเนื้อสับปรุงรสทุกอย่างด้วยเกลือและเครื่องเทศ ในตอนท้ายให้เทเนยละลาย ผสมทุกอย่างให้เข้ากันได้ดีกับมือของคุณ
4. แยกต่างหากสามตัวบนขูดที่ดีชีสของแข็ง
5. เราเตรียมภาชนะที่มีการเตรียมไอน้ำ เทน้ำลอกลงในชามหลายตัวติดตั้งภาชนะสำหรับนึ่งหล่อลื่นด้วยน้ำมันเล็กน้อย
6. ตอนนี้เราสร้างคัตเล็ต ชีสในสูตรนี้ไม่ได้ผสมกับเนื้อสับ แต่ทำหน้าที่เป็นไส้ฉ่ำ ดังนั้นบนฝ่ามือชุบน้ำเราก็ใส่เนื้อสับเล็กน้อยและทำเค้ก ข้างในเทสไลด์ชีสเล็ก ๆ ห่อด้วยเนื้อสับและปั้นลูกบอลด้วยการเติมภายใน
7. เราใส่ cutlet ในรูปแบบการปรุงอาหารและปั้นสิ่งต่อไปนี้ในลักษณะเดียวกัน
8. เราใส่แผงหลายแผงโปรแกรม“ อุ่นอัพ” เตรียมคัตเล็ตไอน้ำในหม้อหุงช้าเป็นเวลา 45 นาที

เราตกแต่งจานด้วยผักใบเขียวเสร็จแล้ว

คัตเล็ตไอน้ำไก่พร้อมฟักทองในหม้อหุงช้า

เราต้องการแนะนำให้คุณรู้จักกับสูตรที่ผิดปกติอย่างสมบูรณ์สำหรับคัตเล็ตไอน้ำซึ่งทั้งส่วนผสมของเนื้อสัตว์และผักรวมเข้าด้วยกัน ฟักทองเข้ากันได้ดีกับไก่ฉ่ำที่ต่ำ -แคลอรี่ให้ความหวานมีกลิ่นและรสชาติที่ผิดปกติ ลองปรุงคัตเล็ตไอน้ำในหม้อหุงช้าโดยใช้ส่วนผสม:

• ฟักทอง - 1 กิโลกรัม;
• ไก่ - 0.7 กิโลกรัม;
• ไข่ - 2 ชิ้น
• หัวหอม - 1 พีซี;
• ผักโขมแช่แข็ง - 50 กรัม;
• ครีม - 1/3 ถ้วย;
• เกลือพริกไทยดำ

มาทำคัตเล็ตไอน้ำปรุงอาหารด้วยฟักทองในหม้อหุงช้า:

1. ฟักทองเช่นเนื้อสัตว์ถูกวางไว้ในรูปแบบเสร็จแล้วในเนื้อสับดังนั้นสำหรับผู้เริ่มต้นเราต้มไก่ในน้ำเค็มจนกว่าจะพร้อมอย่างเต็มที่ จากนั้นเราก็จับเนื้อจากน้ำซุปเย็นและสับได้อย่างประณีต
2. เราทำความสะอาดฟักทองจากเมล็ดและอบในเตาอบหรือในไมโครเวฟ จากนั้นเราก็เอาผิวหนังออกแล้วถูเยื่อกระดาษบนเครื่องขูด
3. เราทำความสะอาดหัวหอมและสับในเครื่องปั่นหรือบนเครื่องบดเนื้อ
4. ผสมเนื้อฟักทองและหัวหอม เราใส่ผักโขมแช่แข็งบนกระทะอุ่นโดยไม่มีน้ำมันปิดด้วยฝาปิดและละลายน้ำแข็งผ่านความร้อนปานกลาง จากนั้นเราก็เพิ่มเนื้อสับ
5. เราขับรถเข้าไปในชามส่วนผสมไข่เทครีมเทเกลือและพริกไทยดำ
6. รูปร่างของมัลติคิคเกอร์เต็มไปด้วยน้ำในปริมาณที่เพียงพอ ใส่ภาชนะนึ่งสำหรับนึ่ง เราปั้นคัตเล็ตขนาดเล็กจากเนื้อสับและพับลงในภาชนะนี้
7. เปิดโปรแกรม“ อุ่น -อัพ” และปรุงคัตเล็ตไอน้ำด้วยฟักทองในหม้อหุงช้าเป็นเวลา 40 นาที

คัตเล็ตไอน้ำในหม้อหุงช้า วิดีโอ