หัวใจหมูในการปรุงอาหารเป็นเรื่องเล็กน้อย ความสอดคล้องที่เข้มงวดของมันต้องใช้การปรุงอาหารเป็นเวลานาน แต่ถ้ามีเวลาเพียงพอในกระบวนการมันจะกลายเป็นละเอียดอ่อนและอร่อยมาก เราจะพูดคุยเกี่ยวกับสูตรอาหารสำหรับหมูในหม้อหุงช้าในบทความนี้

หัวใจในไวน์และครีมเปรี้ยวในหม้อหุงช้า

เราเสนอให้ปรุงหัวใจหมูแสนอร่อยในหม้อหุงช้าในซอสครีมเปรี้ยวกับผัก แต่สิ่งที่เราต้องการสำหรับสูตรเช่นนี้:

• หัวใจหมู - 400 กรัม;
• หัวหอม - 1 พีซี;
• ครีมเปรี้ยว - 200 กรัม;
• ไวน์สีแดงครึ่ง - ไวน์ - 60 มล.;
• แครอท - 1 พีซี;
• น้ำมันพืช - 50 กรัม;
• น้ำ - 0.5 ถ้วย;
• เกลือเครื่องเทศ - ลิ้มรส

เราจะวิเคราะห์ขั้นตอนของการปรุงหัวใจหมูในหม้อหุงช้า:

1. เราล้างหัวใจหมูหรือหัวใจและตัดเป็นชิ้น ๆ ชิ้นส่วนจะดีกว่าที่จะทำชิ้นเล็ก ๆ - พวกเขาจะเตรียมเร็วขึ้น เราวางไว้ในหม้อหุงช้าเทน้ำมันและทอดในโปรแกรม "ทอด" เป็นเวลา 10 นาที
2. เพิ่มหัวหอมและแครอทเข้าไปในหัวใจสับด้วยก้อน ทอดทั้งหมดนี้เข้าด้วยกันจนกระทั่งหัวหอมกับแครอทอ่อนนุ่ม จากนั้นเราก็เทน้ำปิดฝาเลือกโปรแกรม“ ดับ” และปรุงหัวใจหมูในมัลติคิคเกอร์เป็นเวลาอย่างน้อย 1 ชั่วโมง
3. เราพยายามว่าหัวใจของเราจะนุ่มพอหรือไม่ ถ้าเป็นเช่นนั้นคุณสามารถเกลือและเทเครื่องปรุงได้ ในขั้นตอนเดียวกันเทไวน์ลงในจานใส่ครีมเปรี้ยว เราดูที่ความสอดคล้องของซอส - ถ้าครีมเปรี้ยวหนามากคุณสามารถเติมน้ำได้
4. เราปรุงหัวใจในหม้อหุงช้าอีก 10 นาที

หัวใจหมูกับมะเขือเทศแครอทและครีมเปรี้ยวในหม้อหุงช้า

คุณสามารถสตูว์หัวใจหมูในหม้อหุงช้าด้วยผักใด ๆ เช่นมะเขือเทศและแครอทจำนวนมากที่ใช้ในสูตรนี้ แครอทมีความสามารถในการให้อาหารรสหวานที่น่ารื่นรมย์ แต่เพื่อให้ได้ความสม่ำเสมอที่ละเอียดอ่อนเมื่อดับเราจะท่วมผลิตภัณฑ์ของครีมเปรี้ยว นี่คือส่วนประกอบที่เราจะใช้ในสูตรนี้:

• หมูหัวใจ - 800 กรัม;
• มะเขือเทศขนาดใหญ่ - 3 ชิ้น
• แครอท - 3 พีซี;
• ครีมเปรี้ยว - 200 กรัม;
• น้ำมันพืช - 50 มล.;
• พริกไทยเกลือ

ทำอาหารหมูด้วยมะเขือเทศและแครอทในหม้อหุงช้า:

1. ปอกเปลือกแครอทตะแกรงใส่ไว้ในรูปแบบที่หลากหลายและเทน้ำมันที่นั่น
2. เปิดโปรแกรม "ทอด" เราปรุงแครอทหลังจากอุ่นชามเป็นเวลา 10 นาที
3. เราต้มในน้ำเดือดเป็นเวลาหลายนาทีมะเขือเทศเอาผิวหนังตัดมะเขือเทศด้วยชิ้นบาง ๆ หรือก้อนเล็ก ๆ
4. ใส่มะเขือเทศลงในชามเกลือปรุงรสตามด้วย Sugahah เล็กน้อย
5. สตูว์แครอทกับมะเขือเทศอีก 5 นาที
6. เราล้างหัวใจและตัดเป็นก้อน ทอดในกระทะแยกต่างหากในน้ำมันจนเป็นสีทอง
7. ด้วยแครอทและมะเขือเทศผสมครีมเปรี้ยว ใส่ชิ้นส่วนของหัวใจหมูไว้ที่นั่นใส่โหมด“ การอบ” ทำอาหารหมูในหม้อหุงช้า 1 ชั่วโมง

หัวใจหมูตุ๋นในเบียร์ในหม้อหุงช้า

นี่คือหัวใจหมูร้อนที่เราจะเพิ่มแตงกวาเค็มและผักอื่น ๆ และเราทุกคนจะสตูว์ในเบียร์ หากต้องการลองสูตรที่ผิดปกติคุณต้องตุนสิ่งต่อไปนี้:

• หมูหัวใจ - 1 กิโลกรัม;
• หัวหอม - 1 พีซี;
• แตงกวาเค็ม - 2 ชิ้น;
• ซอสถั่วเหลือง - 1 ช้อนโต๊ะ;
• เบียร์สีเข้ม - 1 แก้ว;
• แครอท - 1 พีซี;
• กระเทียม - 4 กลีบ;
• ขนาดกลางพร้อมมันฝรั่ง - 3 ชิ้น;
• น้ำมันพืช - 2 ช้อนโต๊ะ;
• ใบเบย์ - 2 ชิ้น
• เกลือพริกไทย

ทอดจากหัวใจหมูในหม้อหุงช้าเราจะทำแบบนี้:

1. เราล้างหัวใจหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ ทอดในน้ำมันพืชจนเบลอโดยใช้โหมด "ทอด"
2. เราสับแตงกวาและทำความสะอาดแครอทลงในแถบตัดธนูในวงแหวนครึ่งโยนมันไปที่หัวใจ Sumber and Pepper ใส่โปรแกรม“ ดับ” ปิดฝาและเตรียมหัวใจหมูในหม้อหุงช้าเป็นเวลา 20 นาที
3. เทเบียร์ลงในชาม - ขอแนะนำให้ร้อนก่อนที่จะร้อน ตัดมันฝรั่งด้วยก้อนแล้วโยนลงในหม้อหุงช้า
4. เพิ่มกระเทียมใบกระวานซอสถั่วเหลือง เรายังคงปรุงหัวใจหมูในหม้อหุงช้าเป็นเวลา 40-50 นาที

หัวใจหมูอบในหม้อหุงช้า

คุณไม่สามารถดับหัวใจหมูได้ แต่อบในหม้อหุงช้าซึ่งเราจะต้องใช้ผักและเครื่องเทศเท่านั้น พิจารณารายการผลิตภัณฑ์สำหรับสูตร:

• pork Hearts - 2 ชิ้น;
• แครอทเฉลี่ย - 1 พีซี;
• หัวหอม - 1 พีซี;
• กระเทียม - 2 กลีบ;
• สมุนไพรรสเผ็ด - เพื่อลิ้มรส;
• พริกไทยเกลือ;
• น้ำมันพืช - 1 ช้อนโต๊ะ

เราจะอบหัวใจหมูในหม้อหุงช้าตามคำแนะนำ:

1. Warf the Pork Hearts แห้ง บีบกระเทียมผ่านสื่อผสมกับน้ำมันพืชเกลือและพริกไทย อาศัยอยู่ในใจและให้คุณจับเปลือกหอยประมาณหนึ่งชั่วโมง
2. ใช้ฟอยล์โรยด้วยน้ำมันพืชเล็กน้อย เราสับหัวหอมแครอทใส่เป็นวงกลมใส่เลเยอร์บนฟอยล์
3. เราใส่หัวใจหมูลงบนผักห่อฟอยล์ไว้ด้านบนแช่ซองจดหมายนี้ในหม้อหุงช้าและใส่โปรแกรมการอบ
4. ทำอาหารหมูในหม้อหุงช้า 1 ชั่วโมง

Goulash จากหัวใจหมูในหม้อหุงช้า

ของหัวใจหมูถ้าคุณต้องถูกกระตุ้นในหม้อหุงช้าเป็นเวลานาน ผักและมะเขือเทศจะเติมเต็มจาน แต่สามารถเลือกกับข้าวได้เลย นั่นคือสิ่งที่กุแชทำในหม้อหุงช้าจาก:

• หมูหัวใจ -600-700 กรัม;
• หัวหอม - 1 พีซี;
• paste มะเขือเทศ - 1 ช้อนโต๊ะ;
• กระเทียม - 3 กลีบ;
• ใบเบย์ - 1 พีซี;
• แครอท - 1 พีซี;
• แป้ง - 1 ช้อนชา;
• น้ำมันดอกทานตะวัน - 2 ช้อนโต๊ะ;
• พริกไทยดำ, ปาปริก้า, เกลือ

เราจะเตรียมน้ำตาลจากหัวใจหมูในหม้อหุงช้าด้วยวิธีนี้:

1. เราล้างหัวใจและวางไว้ในกระทะ ใส่บนเตาหลังจากเดือดเราจะเกลือปรุงรสด้วยถั่วพริกไทยและเดือดเป็นเวลา 1 ชั่วโมง
2. เมื่อนำหัวใจออกจากน้ำซุปเราจะทำให้พวกเขาเย็นลงเพื่อที่คุณจะได้ตัดพวกเขา จากนั้นเราก็สับเป็นแถบ
3. เราทำความสะอาดแครอทและสับแครอท ใน 2 ช้อนโต๊ะ ทอดน้ำมันพืชในหม้อหุงช้าจนสุก
4. เราตรวจสอบว่าผักนิ่มและเป็นพอดโซลีแล้วเพิ่มหัวใจต้ม เราปรุงหัวใจหมูในหม้อหุงช้าอีก 5 นาที
5. ตอนนี้เพิ่มการวางมะเขือเทศและเทน้ำเดือดในปริมาณที่เพียงพอที่จะครอบคลุมส่วนผสมอย่างสมบูรณ์
6. สตูว์หมูในหม้อหุงช้าอีก 15 นาทีในขณะเดียวกันก็เทพริกไทยดำ, ปาปริก้าและเกลือในปริมาณที่เหมาะสมรวมทั้งเพิ่มใบกระวาน
7. เราเจือจางแป้งด้วยน้ำเย็นเล็กน้อยเทลงในหม้อหุงช้าและรบกวนซอสรอความหนา
8. ในตอนท้ายให้เพิ่มกระเทียมสับละเอียดและปิดหม้อหุงช้า

หัวใจหมูตุ๋นด้วยเห็ดในหม้อหุงช้า

หัวใจหมูตุ๋นในหม้อหุงช้ากับเห็ดมะเขือเทศและครีมเปรี้ยวเป็นแหล่งโปรตีนที่มีค่าและเป็นอาหารอร่อย ในนั้นเราจะใช้ส่วนประกอบต่อไปนี้:

• หัวใจหมู - 1 พีซี;
• เห็ด - 200 กรัม;
• มะเขือเทศขนาดใหญ่ - 1 พีซี;
• หัวหอมใหญ่ - 1 พีซี;
• ครีมเปรี้ยว - 3 ช้อนโต๊ะ;
• ผักชีฝรั่ง - เพื่อลิ้มรส;
• น้ำมันพืช - 30 กรัม;
• เกลือน้ำตาล - ลิ้มรส

สตูว์หัวใจหมูกับเห็ดในหม้อหุงช้าเราจะเป็นแบบนี้:

1. เราล้างหัวใจและต้มหัวใจบนแผ่นพื้นในน้ำเค็มเป็นเวลา 1 ชั่วโมง จากนั้นเราก็เย็นและหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ หรือแถบให้โยนลงในหม้อหุงช้าเทน้ำมัน
2. เราเลือกโปรแกรม "ทอด" และทอดผลิตภัณฑ์จนกว่าจะเบลอ
3. เราทำความสะอาดหัวหอมเพิ่มเข้าไปในหัวใจทอดให้อยู่ในสภาพที่อ่อนนุ่ม
4. เราล้างและสับเห็ดด้วยชิ้นและโยนลงในชาม สตูว์เห็ดที่มีหัวหอมและหัวใจจนน้ำเดือด
5. เราลวกมะเขือเทศเอาฟิล์มออกจากมันตัดเยื่อกระดาษแล้วโยนลงในหม้อหุงช้าลงไปที่หัวใจหมู ซาอูลวิ่งออกไป 1/3 ช้อนชา น้ำตาลรอให้เยื่อมะเขือเทศนุ่มขึ้นเพิ่มครีมเปรี้ยวลงในจาน
6. สตูว์หัวใจในมะเขือเทศและครีมเปรี้ยวประมาณ 10-15 นาที
7. โยนกรีนแล้วปิดหม้อหุงช้า

หัวใจหมูอบกับมันฝรั่งและมะเขือยาวในหม้อหุงช้า

หัวใจหมูสามารถเตรียมในหม้อหุงช้าพร้อมกับกับข้าวผัก มันจะอร่อยและฉ่ำและที่สำคัญที่สุดคืออาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการและวิตามิน นี่คือส่วนผสมที่จำเป็นสำหรับการเตรียมการ:

• pork Hearts - 2 ชิ้น;
• มันฝรั่งขนาดกลาง - 5 ชิ้น;
• แครอทขนาดเล็ก - 1 พีซี;
• หัวหอมใหญ่ - 1 พีซี;
• มะเขือยาว - 2 ชิ้น;
• พริกไทยบัลแกเรีย - 1 พีซี;
• กระเทียม - 3 กลีบ;
• ใบเบย์ - 2 ชิ้น
• ซอสมะเขือเทศ - 100 กรัม;
• น้ำมันพืช - 4 ช้อนโต๊ะ;
• เกลือ, พริกไทย, แกงกะหรี่, ผักชี - ลิ้มรส;
• สีเขียว - เพื่อลิ้มรส

มาเตรียมหัวใจหมูในหม้อหุงช้า:

1. เราล้างหัวใจหั่นเป็นก้อนโยนมันลงในหม้อหุงช้าและเทน้ำมันพืช เราทอดหัวใจก่อนที่จะเบลอในโปรแกรม "ทอด"
2. ในขณะที่มีการเตรียมผลิตภัณฑ์หนึ่งเราจะมีส่วนร่วมในการทำความสะอาดและตัดผัก จากมะเขือยาวคุณต้องเอาผิวหนังออกและสับด้วยก้อน มันฝรั่งหัวหอมและแครอทก็ต้องถูกตัดเป็นก้อนและแถบพริกไทย
3. ด้านบนของหัวใจทอดเราใส่ชั้นของผัก: หัวหอม, แครอท, มันฝรั่ง, มะเขือยาวและพริกไทย ชั้นจะต้องโรยด้วยเกลือ ปรุงรสปีนจากด้านบนโยนใบกระวานและกระเทียมสับ
4. ผัดซอสมะเขือเทศในน้ำร้อนสักแก้วเทลงในหม้อหุงช้า โยนกรีนทันทีปิดฝา
5. เปิดโหมด“ การอบ” และปรุงหัวใจหมูในหม้อหุงช้าประมาณ 60-70 นาที

หัวใจหมูในหม้อหุงช้า วิดีโอ