Ekmek, hemen hemen her insanın günlük diyetinin ayrılmaz bir parçasıdır. Çoğumuz bu ürünü mağazadan satın alıyoruz ve böyle pişirmeyi pişirmek için boş zaman kaybetmiyor. Bununla birlikte, gerçek ekmek bilenleri güvenle ev pişirmeden daha iyi bir şey olmadığını söyleyecektir. Birincisi, kendi ellerinizle ekmek yapmak, kalitesinden yüzde yüz eminsiniz. İkincisi, evde hazırlanan her şey sevgi ve dikkatle hazırlanıyor. Üçüncüsü, her mağaza size standart ürünlerden başka bir şey sunamaz. Soğan, peynir, domates veya ballı ekmek gibi olağandışı pişirme sadece bağımsız olarak yapılabilir. Neyse ki, sadece bir fırın veya ekmek üreticisi ekmek pişirme ile değil, aynı zamanda harika bir evrensel teknik - yavaş bir ocak. Bu makalede, çokokulucu Polaris için ekmek için tarifler bulacaksınız.

Çokokullu bir Polaris'te soğan çalma ekmeği

Bu hassas hava pişirmenin her dilimi size tarif edilemez bir zevk verecektir. Soğan ve doymuş ekmek, sıcak çorba, et sos ve diğer birçok lezzetli yemekle masaya servis edilebilir. Ve sadece bir dilim kokulu ekmeği gevrek bir kabukla kesebilir ve ılık çayla içerek böyle yiyebilirsiniz. Çokokullu bir Polaris'te soğan doymuş ekmek pişirmek için şunlara ihtiyacınız olacak:

• yüksek dereceli buğday unu - 400 g;
• kuru maya - 11 g;
• Şeker - 1 yemek kaşığı.;
• tuz - 1 çay kaşığı;
• ayçiçeği yağı - 4 yemek kaşığı.;
• su - 250 ml;
• soğan - 3 kafa;
• sert peynir - 100 g;
• tereyağı - 40 g.

Çokokullu polaris içinde soğan ve döküntü ekmek pişiriyoruz:

1. Soğanların soyulmuş kafalarını küplerle kesin, ancak çok küçük değil. Tavaya 2 yemek kaşığı dökün. Bitkisel yağ, ısıtın ve soğanı yumuşaklığa kızdırın.
2. Peyniri kaba bir rende üzerine sürün.
3. Unu derin bir kapta sutlayın, kuru maya, tuz ve şeker ekleyin. Kuru malzemeleri iyice karıştırın.
4. Peyniri unlu bir kabın içine dökün ve kızarmış soğanı koyun. Malzemeleri tekrar karıştırın.
5. Suyu 36-40 ° C'ye ısıtın, 2 yemek kaşığı ile bağlayın. Bitkisel yağı ve kütleyi diğer ürünlerle bir kaseye dökün.
6. Elastik hamuru dikkatlice yoğurun. Ellerinize yapışırsa, avuç içlerinizi ayçiçeği yağı ile yağlayın. Gerekirse, hamurun içine biraz un dökebilirsiniz, ancak aşırıya kaçmayın ve çok sıkı yapmayın. Hamur elastik yapmak için, en az 10 dakika boyunca yoğurulmalıdır.
7. Çok daha fazla şekli bir parça tereyağı ile yağlayın. Hamuru içine batırın, kabın içine hafifçe yumuşatın.
8. Kapağı kapatın ve yoğurt modunu panelde ayarlayın. Hamuru 1 saat boyunca 40 ° C sıcaklıkta bırakın, bu süre zarfında yükselmelidir.
9. Kütle yaklaşık iki kez arttığında, tekniğinizi "hamur işleri" moduna çevirin. 30 dakika boyunca çokokullu polaris içinde ekmek pişirin.
10. Sonra kapağı açın ve her taraftan bir allık kabuğu almak için somunu dikkatlice ters çevirin. Bir kez daha, zamanlayıcıyı 30 dakika koyun ve çokokullu polaris içinde ekmek pişirmeye devam edin.
11. Program sonuna geldiğinde, hamurun hazırlığını kuru bir kürdan ile kontrol edin, kapağı açın ve hamur işlerinin soğumasını bekleyin.

Çokokullu Polaris'teki soğan çalma ekmeği hazır. Afiyet olsun.

Çokkokollü bir polaris içinde serum ekmeği

Çokokullu bir Polaris'te ekmek yapmak için bu tarif oldukça basittir, içindeki ürünler ucuz ve uygun fiyatlı kullanılır. Aşağıdaki malzemelerin listesini göreceksiniz:

• buğday unu - 650 g;
• kuru maya - 11 g;
• serum - 0.5 L;
• Şeker - 1 yemek kaşığı.;
• tuz - 2 çay kaşığı;
• tereyağı-50-70 g.

Çokokullu bir Polaris'te böyle bir ekmek pişirme süreci aşağıdaki gibi görünüyor:

1. Serumu metal bir kaseye dökün ve sobanın üzerindeki sıcak bir duruma ısıtın. Yaklaşık ¼ sıvının başka bir kabına dökün, maya ve şeker dökün. Kütleyi, maya tamamen çözülecek şekilde karıştırın.
2. Köpük göründüğünde, sıvıyı büyük bir kaseye dökün, kalan serumu, tuzu ve yumuşatılmış tereyağını ekleyin.
3. Unu görün ve yavaş yavaş kütleye girin, elastik bir yumuşak hamuru yoğurun. Yoğurma sürecinde, ellerinizi bitkisel yağ ile yağlayın.
4. Cihazın şeklini un ile serpin ve bitmiş hamuru içine daldırın.
5. Yoğurt programını açın, kapağı indirin ve hamuru 1 saat bırakın.
6. Yükseldiğinde, programlar arasında “pişirme” öğesini seçin. 60 dakika multicOoker Polaris'te ekmek pişirin. Sonra somunu kalıptan çıkarın ve diğer tarafı çevirin. 15-20 dakika daha çokokullu bir Polaris'te ekmek pişirmeye devam edin.

Soğutulmuş ekmek kalıptan çıkarılabilir ve yenebilir. Afiyet olsun.

Çokkokullu bir polaris içinde tatlı bal ekmeği

Tatlı ekmek, tereyağı çörekler yerine çay için iyi bir tatlı olabilir. Bir dilim bal, tereyağı veya reçel ile yakalayın, bir fincan kokulu bir içecek demleyin ve ev pişirmenin mükemmel tadının tadını çıkarın. Çokokullu bir Polaris'te bal ekmeği oluşturmak için:

• zemin -dereceli un - 450 g;
• süt - 200 ml;
• maya - 11 g;
• yumurtalar - 2 adet;
• Şeker - 2 yemek kaşığı;
• tuz - 0.5 çay kaşığı;
• bal - 2 yemek kaşığı.;
• vanilyalı Şeker - 1 Torba.

Çokokullu bir Polaris'te bal ekmeği hazırlamanın aşamalarını ayrıntılı olarak açıklıyoruz:

1. Sütü yaklaşık 40 ° C sıcaklıkta ısıtın Derin bir kaseye dökün ve kuru maya ve şekerle karıştırın.
2. Köpük göründüğünde, tuz, vanilya şekeri bir kaseye dökün, bir yumurta sürün ve bal ekleyin. Her şeyi pürüzsüz olana kadar iyice karıştırın.
3. Sıfırlı unu parçalara dökün ve yumuşak elastik hamuru yoğurun. Bir fincan çokokullu yağlanmış bir yağa koyun, yoğurt modunda çevirin ve hamuru 1-1.5 saat bırakın. Sonra kalıptan çıkarın ve kesin.
4. Yine, hamuru cihaz kabına aktarın, kapağı kapatın ve yoğurt modunda 30 dakika daha bırakın.
5. Ardından cihazı "pişirme" moduna çevirin ve çokokul yapan Polaris 50-60 dakika bal ekmeği hazırlayın.

Soğutulmuş somunu kalıptan çıkarın. Ekmek kullanıma hazırdır.

Çokkokollü bir polaris içinde mısır ekmeği

Çokokullu bir polaris'deki mısır ekmeği çok hava ve hassas çıkıyor ve hazırlanması için çok az malzemeler kullanılıyor:

• mısır unu - 2 bardak;
• yüksek dereceli buğday unu - 700 g;
• su - 0.5 L;
• maya - 11 g;
• ayçiçeği yağı - 2 yemek kaşığı;
• Şeker - 1 yemek kaşığı.;
• tuz - 2 çay kaşığı

İşte bir çokokulucu Polaris'te mısır ekmeği yapmak için basit bir tarif:

1. Sobadaki suyu sıcak bir duruma ısıtın. Şeker ve maya içinde çözün. Sonra sıvıya tuz ve ayçiçeği yağı ekleyin.
2. Unu görün ve porsiyonlarda hamura girin. Yumuşak bir hamuru yoğurun, daha önce yağ ile yağlayan çokokullu bir kaseye daldırın.
3. Yoğurt modunu etkinleştirin ve hamuru 1-1.5 saat bırakın.
4. Bu süreden sonra hamuru kalıptan çıkarın, kesin ve yavaş bir tencereye koyun. Kapağı kapatın ve 30 dakika boyunca yoğurt modunu tekrar açın.
5. Ardından, kapağı açmadan, “pişirme” programını açın ve 50-60 dakika çokokullu Polaris'te mısır ekmeği pişirin. Her taraftan bir allık almak istiyorsanız, belirtilen süreden sonra somunu ters çevirin ve 15 dakika daha pişirin.

Çokkokollu bir Polaris'te İtalyan ekmeği

Kurutulmuş domates ve yeşil zeytinli lezzetli İtalyan ekmeği mükemmel bir tada sahiptir. Hamuru oluşturan İtalyan bitkilerin aroması, böyle bir ekmeğe alışılmadık bir not verir. Çokokullu bir polaris içinde bir somun kokulu ekmek pişirmek için aşağıdaki malzemeleri hazırlayın:

• buğday unu - 2.5 bardak;
• maya - 11 g;
• su - 200 ml;
• zeytinyağı - 3 yemek kaşığı.;
• Şeker - 1 yemek kaşığı.;
• tuz - 1 çay kaşığı;
• baharat "İtalyan Otlar" - 1 çay kaşığı;
• kurutulmuş domates - 50 g;
• yeşil Zeytin - 50 g.

İtalyan ekmeğini çokokulucu bir Polaris'te hazırlamanın adımını açıklayalım:

1. Sobadaki suyu yaklaşık 40 ° C sıcaklığa ısıtın. Suya 1 yemek kaşığı dökün. Un, şeker ve kuru maya. Kütle iyice karıştırın ve maya köpüklemeye başlayacak şekilde 20 dakika boyunca sıcak bir yerde bırakın.
2. Hamura tuz dökün, zeytinyağı dökün, yavaş yavaş unu girin ve elastik hamuru 10-15 dakika yoğurun.
3. Çok miktarda şekli az miktarda yağla yağlayın, hamuru içine aktarın ve yoğurt programını etkinleştirin. Kapağı kapatın ve hamuru 1 saat bırakın.
4. Bundan sonra, hamuru kabın dışına çıkarın, yağlanmış bir masa koyun ve bir katmanda yaklaşık 1,5 cm kalınlığında yuvarlayın. Parçalar halinde kesin.
5. Katmanı zeytinyağı ile yağlayın, kuru domates ve zeytinleri üstte tek tip bir tabaka ile bırakın. Hamuru baharat “İtalyan otları” ile serpin ve rulo yuvarlayın. Kenarlarını iyice yapıştırın ve ruloyu cihazın tankına daldırın.
6. "Yoğurt" modunda, hamurun 15-20 dakika daha uzanmasına izin verin. Ardından tekniği "pişirme" moduna çevirin ve 45 dakika boyunca çokokullu polaris içinde ekmek pişirin. Bundan sonra, ruloyu diğer tarafa çevirin ve aynı programda 15 dakika daha pişirin.

Çokokullu Polaris'teki kokulu İtalyan ekmeği hazır. Mükemmel zevkinin tadını çıkarın.

Çok Foker Polaris ekmek. Video