Çokokullu bir Mulinx'te yoğurt hazırlamak, hazır bir mağaza ürünü satın almaktan çok daha kolay, daha ucuz ve daha kullanışlıdır. Yoğurt pişirmeyi öğrendikten sonra, ailenizin sağlıklı ve doğal yemek yediğinden emin olabilirsiniz, bu da özellikle evde çocuklar varsa önemlidir. Mulinx Multiooker'deki ev yapımı yoğurt, aile bütçesini mükemmel bir şekilde elde etmenin ve kurtarmanın anahtarıdır.

Mulinx Multiooker'da Temel Yoğurt Tarifi

MultiCooker, bir tava, fırını, bir tava, bir ekmek üreticisi ve hatta bir yoğurtsnitsa'yı birleştiren çok fonksiyonlu bir mutfak cihazıdır! Birçok ev hanımı çokokulda ekşi süt ürünleri yapmaktan korkuyor, çünkü bunun için uyarlanmadığını düşünüyorlar, ancak tüm korkular boşuna. Multiooker Mulinx'te en az bir kez yoğurt yapmaya çalışın ve şüpheli kalitenin satın alınan analoglarını sonsuza dek unutacaksınız.

Önce malzemeleri hazırlamanız gerekir. Temel tarif için, sadece pastörize süt ve mayın kullanılır (katkı maddesi olmadan satın alınan en kolay yoğurt). Oranlar 2 yemek kaşığıdır. l. 1 litre süt için kaynak. Taze tam süt kullanırsanız, önce kaynatılması ve ardından gerekli sıcaklığa (yaklaşık 40C) soğutulması gerekir.

Hangi malzemelere ihtiyaç duyulacak:

• pastörize süt - 1 L;
• katkıda bulunmayan yoğurt - 1 banka.

Daha sonra, meyve yoğurtlarını denemek mümkün olacak, ancak kendi başına taze meyve ve çilek parçaları eklemek daha iyidir.

Çokokullu bir Mulinx'te yoğurt hazırlamak çok basit:

1. Sütü multicooker kasesine dökün ve 40C'ye ısıtın. Sıcaklığı kontrol etmek için, mutfak termometresini kullanmak gerekli değildir (ancak almanız tavsiye edilir) - parmağın ucunu sütün içine batırın. Hafif bir yanma hissi hissediyorsanız, gerekli sıcaklık elde edilir.
2. Süte 2 yemek kaşığı ekleyin. l. Yoğurt ve pürüzsüz olana kadar karıştırın. Bunu bir mikserle yapmak en iyisidir, böylece yoğurt eşit olarak dağıtılır.
3. Karışımı, pompalama turşusu için olduğu gibi sterilize edilmesi gereken küçük cam kavanozlara dökün.
4. Multicooker kasesini yıkayın.
5. Kavanozları kapaklarla örtün, ancak bükmeyin. Ayrıca, bir seçenek olarak, boynu plastik filmle kaplayabilirsiniz.
6. Multicooker'ın kasesinin tabanını temiz bir havlu ile çevirin ve kavanozları üzerine koyun.
7. 2/3 kutu kaplayana kadar kaseye (yaklaşık 40 ° C) su dökün. Bunun için bankaların aynı yükseklikte olması arzu edilir.
8. “Isıtma” programını 20 dakika yükleyin ve ardından yoğurtunu çokokullu Mulinx'te 60 dakika boyunca alçaltılmış kapağın altında bırakın.
9. Bir saat geçtiğinde, 20 dakika boyunca “Isıtma” programını tekrar açın ve ses sinyalinden sonra kutuları bir saat boyunca içeride bırakın.
10. Bundan sonra, kaseden birkaç jogurt kavanozunu zaten çıkarabilir ve buzdolabına koyabilirsiniz. Geri kalanı, yoğurtun istenen tutarlılığını (yoğunluğunu) elde etmek için gelecekte ne kadar zaman alacağını daha iyi anlamak için yavaş bir ocakta bırakmak daha iyidir.

Yararlı tavsiye: Meyve veya meyve yoğurt yapmak istiyorsanız, malzemeleri sadece karışım kalınlaştıktan ve tamamen soğuduktan sonra ekleyin. Aksi takdirde, vücuda zarar verebilecek ve gıda zehirlenmesine yol açabilecek belirli bir mikroflora gelişebilir.

Mulinx Multiooker'da Kremalı Yoğurt

Önceki tarifle başarılı bir şekilde başa çıkmışsanız, özellikle pişirme prensibi neredeyse aynı olduğundan, çokokulucu Mulinx'te krem \u200b\u200bile yoğurt yapmak zor olmayacaktır. Tadı daha hassastır ve bu tür yoğurt, meyveler, meyveler ve fındık içeren tatlılar ve daha karmaşık kompozisyonlar oluşturmak için uygundur.

Mulinx Mulinx'te hassas bir krem \u200b\u200byoğurt hazırlamak için hangi malzemelere ihtiyaç duyulacak:

• pastörize süt - 500 ml;
• krem% 11 yağ içeriği - 500 ml;
• doğal yoğurt (katkı maddesi olmadan) - 1 PC;
• Şeker - 3 yemek kaşığı. l.

Sonuç olarak, gerçek bir tatlı tatlı alacaksınız, ancak önceki temel yoğurttan çok daha kalori olacak.

Mulinx'te tatlı yoğurt nasıl pişirilir:

1. Kavanozları sarın, kaynar su ile doldurun ve 5-10 dakika bırakın.
2. Sütü krema ile karıştırın, şeker ve yoğurt ekleyin, şeker tamamen çözünene kadar karıştırın.
3. Karışımı sterilize edilmiş kavanozlara dökün ve bir havluya bir kasete bir kase koyun.
4. Tencereye sıcak su dökün, böylece alt işaretleyiciye ulaşın ve “ısıtma” programını takın.
5. Yoğurtunu 60 dakika boyunca çokokullu bir Mulinx'te pişirin, ardından arabayı kapatın ve kapağı kaldırmadan 2 saat bırakın.
6. Bu süre zarfında, Mulinx'teki kremsi yoğurt kalınlaşacak, aşılanacak ve soğuyacak, daha sonra hemen buzdolabına konabilir veya masaya tatlı olarak servis edilebilir.

Yararlı tavsiye: Çok kalın yoğurt almak istiyorsanız, küçük kavanozlar kullanın. Kutunun hacmi ne kadar küçük olursa, yoğurt o kadar kalın olur! İdeal seçenek bebek maması kavanozlarıdır.

Genel öneriler

Çokkokozan bir Mulinx'te ev yapımı yoğurt hazırlamak artık çok karmaşık görünmüyor, değil mi?

Görevinizi daha da basitleştirmek için çeşitli öneriler hazırladık:

1. Bir koyulaştırıcı olarak, sadece satın alınan yoğurtlar almayı değil, aynı zamanda herhangi bir eczanede satılan çantalarda bu maya için özel olarak tasarlanabilirsiniz. Daha da basit bir seçenek, önceki partinin küçük bir ev yoğurtunu bırakmak ve başlangıç \u200b\u200bolarak kullanmaktır.
2. Ev yapımı yoğurtunu buzdolabında 3 günden fazla saklayabilirsiniz.
3. Yoğurt hazırlanması için kullandığınız sütün yağ içeriği ne kadar yüksek olursa, o kadar kalın olur. Ayrıca, sütün yüksek yağ içeriği belirgin bir kremsi tat ve yumuşaklık verir. Bu krem \u200b\u200bdökerek elde edilebilir.
4. Yoğurt, bayatsız bankalara dökülürse, eski süt, düşük kaliteli mayalar için eski süt kullanılırsa kıvrılabilir veya asitleştirebilir. Bu durumda, şımarık yoğurt dökmek için acele etmeyin, ancak üzerine ihale krepleri hazırlayın. Ve yavaş bir pişiriciye yerleştirirseniz ve "ısıtma" moduna biraz dayanırsanız, harika ev süzme peynir pişirebilirsiniz!
5. Yoğurt yüzeyinde serum gördüyseniz, bu her şeyi doğru yaptığınızı gösterir. Sadece al ve kalın yoğurt ile tadını çıkarın.
6. Multicooker'de uzun süreli dilden sonra, yoğurt çok sıvı olsa bile, yetersiz yağ içeriğine sahip zayıf mayalar veya süt kullandınız. Yine, yararlı bir ürün dökmeyin - üzerine krep veya krep hazırlayın.