Borsch mükemmel bir ilk yemek, eski, tatmin edici ve güzel. Bugüne kadar, Borsch pişirmek için çok sayıda tarif var. Buna ek olarak, modern ev hanımları bu yemeği yavaş bir ocakta pişirmeyi öğrendi - yemek pişirmek için evrensel bir mutfak. Bu makalede, Borsch için yavaş bir tencerede birkaç ilginç tarif değerlendireceğiz.

Klasik Ukrayna Borsch yavaş bir ocakta

Geleneksel olarak, Borsch Ukrayna ulusal mutfağının bir yemeği olarak kabul edilir. Bu yüzden bu yemeği hazırlamak için popüler tariflerin listesi, yavaş bir ocakta klasik bir Ukraynalı Borsch ile başlamak en iyisidir.

Yani, klasik bir Ukrayna Borsch'u yavaş bir ocakta hazırlamak için aşağıdaki ürünlere ihtiyaç duyulacaktır:

• sığır eti (domuz eti de uygundur) - 600 gr;
• patates - 300 g;
• havuç - 200 g;
• pancar - 200 g;
• soğan - 150 g;
• beyaz lahana - 300 g;
• domates macunu - 3 yemek kaşığı.;
• sarımsak - 2 karanfil;
• konserve fasulye - 1 banka;
• defne yaprağı - 2 adet;
• su - 2 L;
• sebze yağı;
• tuz, biber tatmak.

Yavaş bir ocakta klasik bir Ukraynalı Borsch hazırlıyoruz.

1. Soğanı soyun, durulayın, küçük küplere kesin.
2. Havuçları soyun, orta rendeye rendeleyin.
3. Pancarları soyun, 2 parçaya bölün. Sebzenin birinci kısmını kaba bir rıhtımda rendeleyin, ikincisi ince şeritler halinde kesilir.
4. Patatesleri soyun, durulayın, şeritlere kesin.
5. Multicooker kabına az miktarda bitkisel yağ dökün.
6. Kaseye bir yay, domates salçası ve konserve fasulye gönderin.
7. Cihazı “Express” modunda açın, içeriği 10-15 dakika kızartın.
8. Eti yıkayın, küçük parçalar halinde kesin.
9. Lahana doğrayın.
10. Kızarmış soğan ve fasulye için cihazın tankına et, dilimlenmiş lahana, havuç ve pancar gönderin. Sıcak su dökün, patates ekleyin.
11. Yavaş pişiricinin içeriğini tuzlayın, biber ve defne yaprağı ekleyin.
12. Cihazı sıkıca kapatın, “söndürme” modunu 1 saat ayarlayın.
13. Sarımsağı basından geçirin. Yemek pişirmenin bitiminden 5 dakika önce, çokluokakulmanın içeriğine ekleyin.

Yavaş bir ocakta kuru erikli Borsch

“Vurgu” ile bir yemek pişirmek istiyorsanız, o zaman Priunes ile Borsch tarifi sizin için. Alışılmadık bir malzemeler ilk yemeği enfes ve olağandışı tadı yapacak ve aroma tamamen gurme delirtecektir.

Borsch'u yavaş bir ocakta kuru erikle pişirmek için aşağıdaki malzemeleri stoklamak için:

• patates - 5 adet;
• soğan - 1 PC;
• havuç - 1 PC;
• pancar - 1 PC;
• domates macunu - 2 yemek kaşığı;
• lahana-1 kafası (yaklaşık 200-300 gr);
• budamalar - 100 g;
• Şeker - 1 yemek kaşığı.;
• sirke - 1 yemek kaşığı.;
• sarımsak - 1 karanfil;
• defne yaprağı - 2 adet;
• sebze yağı;
• tuz, biber tatmak.

Yavaş bir ocakta kuru erikli Borsch'u pişirmek için tarif.

1. Pancarları soyun, durulayın, kaba bir rezzet üzerine ovalayın.
2. Çok Foker kapasitesini ısıtın. Bunu yapmak için “Sebzelerin kavrulması” modunu ayarlayın.
3. Önceden ısıtılmış kaseye az miktarda bitkisel yağ dökün, pancarları kabın içine koyun ve bitkileri şekerle serpin.
4. Ürünü kızartın, hafif karamelizasyon anına kadar periyodik olarak karıştırın.
5. Pancar gerekli kaliteyi satın aldığında, cihazın tankına domates salçası, hafif su ve sirke ekleyin. İçeriği 2 dakika güveç.
6. Havuçları temizleyin, kaba bir rende üzerine rendeleyin.
7. Soğanı soyun, küpleri ince doğrayın.
8. Hazır sebzeler çokokullu kaseye gönderilir.
9. Patatesleri soyun, durulayın, şeritlere kesin.
10. Lahanayı ince doğrayın.
11. Sebzeleri çokokullu bir kabına gönderin.
12. Budamaları yıkayın, kemiği çıkarın, küçük parçalara ayırın, kaseye gönderin.
13. Tatmak için yavaş pişiriciye defne yaprağı, tuz ve karabiber ekleyin.
14. Cihazın içeriğini ılık su veya et suyu ile dökün.
15. Yavaş pişiriciyi kapatın, “söndürme” modunu 1 saat ayarlayın.
16. Sarımsağı basından geçirin.
17. Pişirme programının bitiminden 5 dakika önce, multogooker'a doğranmış sarımsak gönderin.
18. Yemek pişirerek, yemeği hemen servis etmeyin - demlemek için zaman verin.

Yavaş bir ocakta mantar ve asidik lahana ile Borsch

Bu, Borsch yapmak için alışılmadık tariflerden biri. Hoş bir tadı unutulamaz ilginç bir yemekle evinizi şaşırtın!

Borsch'un mantar ve asidik lahana ile hazırlanması için:

• pancar - 1 PC;
• soğan - 1 PC;
• patates - 5 adet;
• mantarlar (Chanterelles mükemmeldir) - 150 gr;
• lahana turşusu - 100 g;
• pirinç sirkesi veya limon suyu - 1 yemek kaşığı.;
• Şeker - 1 çay kaşığı;
• votka - 1 yemek kaşığı.;
• sebze yağı;
• tuz, biber tatmak.

Borsch'u yavaş bir ocakta mantar ve asidik lahana ile pişirme yöntemi.

1. Mantar kaynatın.
2. Pancarları soyun, kaba bir rendeyi küstah bir rendeye kadar durulayın.
3. Multicooker kabına az miktarda bitkisel yağ dökün, pancar kaseye gönderin, limon suyu veya pirinç sirkesi ekleyin.
4. Yavaş pişiriciyi "pişirme" modunda çevirin, pancarları yarı pişene kadar kızartın.
5. Soğanı soyun, durulayın, küçük küplere kesin, cihazın içeriğine ekleyin. Pişirmeyi "pişirme" modunda uzatın.
6. Multicooker kapasitesine mantar gönderin. Cihazı bir kapakla kapatın, pişirmeyi pişirme modunda 15-20 dakika uzatın.
7. Patatesleri soyun, durulayın, şeritlere kesin.
8. Zamandan sonra, sebzeyi multicoglerin içeriğine gönderin, sıcak su veya et suyu ekleyin.
9. Gelecekteki Borsch'u tuzlayın, biber ve şeker ekleyin.
10. Yavaş pişiriciyi kapatın, “söndürme” modunu 50 dakika ayarlayın.
11. Pişirmenin bitiminden 10 dakika önce yemeğe lahana turşusu ekleyin.
12. Hazırlık için votkayı Borscht'a dökün, 5-10 dakika demlemesine izin verin.

Yavaş bir ocakta yeşil Borsch

Green Borsch, birçok aile için favori bir mevsimlik yemektir. Yavaş ocak sayesinde, bu yemek pişirmek size fazla zaman ayırmayacak ve özel ısıl işlem ürünlerin tüm faydalı maddelerini koruyacaktır.

Yeşil Borsch'u yavaş bir ocakta hazırlamak için aşağıdaki ürünleri stoklayın:

• patates - 5 adet;
• havuç - 1 PC;
• domates - 2 adet;
• sarımsak - 1 karanfil;
• yumurta - 1 adet;
• kuzukulağı - 50 g;
• pancar üstleri - 50 g;
• pirinç - 3 yemek kaşığı.;
• defne yaprağı - 2 adet;
• sebze yağı;
• tuz, biber tatmak.

Yavaş bir ocakta yeşil Borsch yapmak için tarif.

1. Havuçları temizleyin, durulayın, kaba bir rende üzerine rendeleyin.
2. Sarımsağı kabuğundan soyun, ince doğrayın.
3. Multicooker kabına biraz bitkisel yağ dökün, kaseye havuç ve sarımsak gönderin.
4. Cihaz "söndürme" moduna yerleştirilir, sebzeleri kızartır.
5. Domatesleri durulayın, soyma, küplerin kesilmesi, havuç ve sarımsaklara ekleme arzusu. 5 dakika boyunca güveç modunda pişirmeye devam edin.
6. Patatesleri soyun, şeritlere kesin, yavaş bir ocaklara gönderin.
7. Cihaza defne yaprağı ve sıcak su ekleyin.
8. "Çorba" modunda yavaş pişiriciyi açın, kapağı kapatın.
9. Pirinç durulayın. Patatesler altı ay olduğunda, tahılayı multicOoker'in içeriğine ekleyin.
10. Kıyafet ve pancar üstlerini durulayın, ince kesilir.
11. Pişirmenin bitiminden 5 dakika önce Borsch'a yeşillik ekleyin.
12. Vidalı bir yumurtayı kaynatın, bitmiş bir tabakla süsleyin.

Afiyet olsun!

Borsch yavaş bir ocakta pişirmek. Video