Yelken, esas olarak bağ dokuları ve kaslardan oluşan bir domuz jambonunun bir parçasıdır. Düzgün hazırlanmış, bir dekorasyon ve herhangi bir masanın ana yemeği haline gelebilir: hem şenlikli hem de her gün. Yavaş bir ocak kullanmak, lezzetli, sulu ve kokulu bir sap hazırlamak zor değildir. Bu makalede, bir mitten yavaş bir ocakta pişirmek için birkaç basit tarifi ele alacağız.

Yavaş bir ocakta sarımsakla tıklayın

Sarımsak eklenmesiyle hazırlanan Shank, Alman bu ürünü pişirme geleneklerini tamamen karşılıyor. Bu nedenle, iyi lezzetli et seviyorsanız ve içeceklerden bira tercih ediyorsanız, bu tarifi hizmet için alın.

Yavaş bir ocakta sarımsak olan bir araba hazırlamak için aşağıdaki malzemelere ihtiyacınız olacaktır:

• domuz Slyka - 1.5 kg;
• sarımsak - 5 karanfil;
• limon - 1 PC;
• kurutulmuş biberiye - 1 yemek kaşığı;
• zeytinyağı - 2 yemek kaşığı;
• kırmızı öğütülmüş biber - 0.5 çay kaşığı;
• su - 100 ml;
• sebze yağı;
• tuz, biber tatmak.

Tarifin gıda filminin kullanımını içerdiğini belirtmek gerekir.

Yavaş bir ocakta sarımsak ile domuz eti pişirmek.

1. Direksiyon simidini yıkayın, cildi bir bıçakla hurdaya çıkarın.
2. Sarımsak temizleyin, durulayın. Limonun yarısını kesin. Sarımsak ve limonun yarısını bir karıştırıcıda öğütün, ayrı bir kabına aktarın.
3. Sarımsak ve limon ve tuz, tadı için biberiye, kırmızı biber, zeytinyağı ve tuz ekleyin. Kütleyi karıştırın.
4. Ortaya çıkan yakıt ikmali, alışveriş merkezini her taraftan bol miktarda rendelendirir.
5. Jambonları gıda filmine sarın, buzdolabına 2 saat gönderin. Bu süre zarfında et işaretlenecek ve gerekli tadı elde edecektir.
6. 2 saat sonra, tank kapasitesine göndermek için filmden arındırılmış buzdolabından S Subble'ı çıkarın.
7. Cihazın kasesine su dökün.
8. Cihazı bir kapakla sıkıca kapatın, “söndürme” modunu 1 saat ayarlayın.
9. Saatin olayında, yavaş pişiriciyi açın, sapı diğer tarafa çevirin.
10. Cihazı bir kapakla tekrar kapatın, pişirmeyi 1 saat daha güveç modunda uzatın.
11. Zaman sonra yavaş pişiriciyi tekrar açın, direksiyon simidini çevirin. Yemekleri "söndürme" modunda 1 saat daha uzatın.
12. Yemeğin hazırlığını bıçak delme ile kontrol edebilirsiniz. Şeffaf meyve suyu giderse, şaft tamamen hazırdır.
13. Çantanın hazırlanmasına göre, cihazın kasesinden eklemi alın, suyu boşaltın.
14. Çokkokütör kabına az miktarda bitkisel yağ dökün, cihazı "kızartma" moduna ekleyin, her iki taraftaki kahverenginin her iki tarafında kızartın.

Yavaş bir ocakta birada bira

Bira, Yeni Yıl veya Noel masası için harika bir yemektir. Bu yemeğin zarif bir tadı vardır ve bitmiş şaftın eşsiz aroması, en zorlu konuklara bile başını çevirebilir.

Yavaş bir ocakta bir birada bir bira hazırlamak için aşağıdaki ürünlere ihtiyacınız var:

• domuz Slyka - 1 kg;
• soğan - 3 adet;
• havuç - 1 PC;
• karanlık Bira - 1 L;
• sarımsak - 5 karanfil;
• defne yaprağı - 2 adet;
• karanfil - 0.5 çay kaşığı;
• bal - 1 yemek kaşığı.;
• hardal - 1 yemek kaşığı.;
• tuz, biber tatmak.

Yavaş bir tencerede bir birada bir genci hazırlayın.

1. Knoku soğuk suyla dökün, 2 saat bırakın.
2. 2 saat sonra ürünü bir bıçakla saçın, yıkayın, bir kağıt havlu ile kurutun ve konteynere bir çokluokakokucu gönderin.
3. Cihaz kasesine bira dökün.
4. Yavaş pişiriciye göndermek için kesmeden soğanı temizleyin.
5. Havuçları soyun, birkaç büyük parçaya kesin, çokluokokucunun içeriğine ekleyin.
6. Sarımsak soyun, cihazın kasesine bütün karanfil koyun.
7. Tatmak için multipouter'a karanfil, defne yaprağı, tuz ve karabiber ekleyin.
8. Cihazı bir kapakla sıkıca kapatın, “söndürme” modunu ayarlayın ve yemeği 3 saat pişirin.
9. Program tamamlandığında, eklemi yavaş pişiriciden alın, etin soğumasını bekleyin.
10. Ayrı bir kapta, bal, 2 yemek kaşığı karıştırın. Ortaya çıkan bira suyu ve hardal.
11. Her taraftan soğutulmuş sapın ortaya çıkan kütlesini örtün.
12. Bira suyunu cihazın kasesinden boşaltın, direksiyon simidi sosu ile kaplanmış bir konteynere koyun.
13. "Pişirme" modundaki yavaş pişiriciyi açın ve eti her taraftan pembe bir kabuğa kızartın.

Yavaş bir ocakta yeşillikler

Tatmin edici yiyecek hayranları muhtemelen yavaş bir ocakta yeşillikli soyluların tarifini takdir edecekler. Bu basit, ama aynı zamanda alışılmadık lezzetli yemek, ailenizin her üyesini hoş bir şekilde şaşırtabilir.

Yavaş bir tencerede yeşillikli domuz silinleri yapmak için gerekli olacak malzemelerin bir listesi:

• domuz Slyka - 1 kg;
• yeşil soğan tüyleri - 50 g;
• dereotu - 30 g;
• basil - 30 g;
• sarımsak - 3 karanfil;
• zeytinyağı - 2 yemek kaşığı;
• limon suyu - 1 çay kaşığı;
• tuz, biber tatmak.

Tarifin folyo kullanımını içerdiğini belirtmek gerekir.

Yavaş bir ocakta yeşilliklerle bir eklem hazırlama yöntemi.

1. Direksiyonu soğuk suyla durulayın, bir bıçakla atlayın ve ette derin kesimler yapın.
2. Sarımsak soyun, küçük dilimler halinde kesin.
3. Sarımsak dilimleri insizyonda kalır.
4. Soğan, dereotu ve fesleğen, ince doğrayın.
5. Doğranmış yeşillikleri zeytinyağı, limon suyu, tuz ve karabiber ile karıştırın.
6. Yeşillikten ve baharatlardan giyinerek zinciri rendeleyin.
7. Direksiyon simidini folyoya sarın, bir gün boyunca buzdolabına gönderin. Bu süre zarfında et iyi işaretlenecek ve gerekli tadı elde edecektir.
8. Zamandan sonra, ağzını buzdolabından alın, folyoyu çıkarın.
9. Malzemeyi Multiooker Bowl'a gönderin, "Pişirme" modunu 3 saat ayarlayın. Pişirme sırasında ürün periyodik olarak ters çevrilir.

Yavaş bir ocakta pikant perçin

Bu tarife göre hazırlanan Shank, baharatlı ve sikeli yemeklerin sevgililerine hitap edecek. Gürültülü bir parti sırasında masada servis yapın ve misafirleriniz kesinlikle domuz jambonunun zarif tadını takdir edecektir.

Yavaş bir ocakta pikaplı bir mitten hazırlamak için aşağıdaki ürünleri stoklayın:

• domuz Slyka - 1 kg;
• soğan - 1 PC;
• havuç - 1 PC;
• yanan biber - 2 bakla;
• papika - 1 çay kaşığı;
• sarımsak - 2 karanfil;
• biberiye - 1 dal;
• defne yaprağı - 2 adet;
• tuz, biber tatmak.

Tarifin gıda filminin kullanımını içerdiğini belirtmek gerekir.

Yavaş bir ocakta pikantlı bir domuz eti sipper hazırlamanın bir yolu.

1. Tahmini bir bıçakla kapatın, iyice yıkayın, kaseye bir çokluokokucu gönderin.
2. Havuçları temizleyin, yavaş bir ocak koyun.
3. Soğanı yıkayın, ancak temizlemeyin, cihazın tankına koyun.
4. Multicooker kapasitesine biberiye ve defne yaprağı ekleyin.
5. Yavaş pişiricinin içeriğini su ile doldurun.
6. Cihazı bir kapakla kapatın, "yavaş pişirme" modunu 6 saat ayarlayın.
7. Sarımsağı basından geçirin.
8. Yanan biberi ince doğrayın.
9. Ayrı bir kapta sarımsak, tuz, karabiber tatmak için, kırmızı biber ve doğranmış yanan biber karıştırın.
10. Bitmiş tebeşirleri kesin, kemiği çıkarın.
11. Gıda filmini inceleyin, sosu daha önce üzerine koyun, direksiyon simidini sos üzerine koyun. Sos kalıntılarını etin tüm yüzeyine dağıtın.
12. Jambonu sıkıca rulo içine çevirin, baskı altına alın ve 5 saat boyunca buzdolabına gönderin.

Yavaş bir ocakta generden rulet

Yavaş bir ocakta bir rulo domuz mafyası, sosis depolamak için mükemmel bir alternatif olacak ve birçoğunu seven bir jambon olacak. Buna ek olarak, özel ısı işlemi nedeniyle, çokluokul makinesi sadece zarif bir tat vermekle kalmaz, aynı zamanda tüm besinleri de korur.

Yavaş bir ocakta domuz dilimleri yapmak için aşağıdaki ürünler gereklidir:

• domuz Slyka - 1 kg;
• kurutulmuş maydanoz kökü - 1 yemek kaşığı;
• soğan -1 PC;
• havuç - 1 PC;
• biber bezelye - 5 adet;
• defne yaprağı - 2 adet;
• su - 3.5 L;
• sarımsak - 2 karanfil;
• tuz, biber tatmak.

Yavaş bir tencerede domuz eti maftasından rulo yapmak için bir tarif.

1. Knoku soğuk suyla dökün, 2 saat bırakın.
2. Zaman sonra, ürün bir bıçakla kesilir, iyice yıkayın.
3. Soğanları ve havuçları soyun, durulayın.
4. Knuckle, ampul ve havuç ile birlikte çokluokul makinesinin kabına koyun, su dökün. “Pişir” modunu ayarlayın, kaynatmayı bekleyin, tuz ve maydanoz ekleyin.
5. Ürünün "söndürme" modunda 2 saat boyunca sprize edilmesi.
6. İki saat sonra, multicooker içeriğine biber bezelye ve defne yaprağı ekleyin. Pişirmeyi 1 saat boyunca söndürme modunda uzatın.
7. Haşlanmış sapı ayrı bir kabın içine koyun, uzunlamasına bir kesi yapın, kemiği çıkarın.
8. Sarımsağı presden geçirin, tuz ve karabiberle karıştırın.
9. Knuckle'ı her iki tarafta ezilmiş bir sarımsakla öğütün, ürünü yoğun bir ruloya çevirin.
10. Baskı altına katlanmış bir rulo koyun ve 5 saat boyunca buzdolabına gönderin.

Rulonun da doldurulabileceğini belirtmek gerekir. Bu tür dolgular mükemmeldir:

• peynir;
• mantarlar;
• turşu;
• haşlanmış lahana, vb.

Afiyet olsun!

Knuckle'ın yavaş bir ocakta hazırlanması. Video