Yoğurt uzun zamandır hem çocuklar hem de yetişkinler için en kullanışlı fermente süt ürünlerinden biri olarak kabul edilmektedir. Böyle bir yoğurt sevgisi göz önüne alındığında, birçok ev aleti üreticisi, potansiyel müşterilere çok çeşitli yoğurtlar sunar. Tabii ki, özel olarak tasarlanmış bir cihazda sütle doldurulması uygun ve doğru ve doğrudur, ancak evinizde çokokulucu varsa, mutfakta ek ekipman başlatma ihtiyacı sadece kaybolur. Bu makalede, bunun için özel bir mod kullanarak çokokullu bir Philips'te yoğurt yapmayı ayrıntılı olarak anlatacağız.

Çokokullu Philips'teki Klasik Yoğurt Tarifi

Hemen hemen tüm yoğurtlar bir prensibe göre hazırlanır. Zaten bitmiş ürüne, daha sonra herhangi bir şey ekleyebilirsiniz: taze veya konserve meyveler, çileler, çikolata, kakao vb. Yoğurt hazırlamak için temel tarifimiz, çokokullu bir Philips'te hazırlamamız sürecin ana inceliklerini anlamanıza yardımcı olacaktır. Yani, bu gerekli malzemelerin kısa bir listesidir:

• süt - 1 L;
• bir mağazadan veya kuru mayadan hazır yoğurt - 1 kavanoz.

Çokkokulunda temel yoğurt hazırlamanın aşamaları Philips:

1. Piyasada süt satın alırsanız, çokokullu bir Philips'e bir yoğurt hazırlamadan önce ürünü kaynatmanız gerekir. Pastörize sütü paketler halinde tercih ediyorsanız, kaynamadan yapabilirsiniz. Maşa için en kolay seçenek, hazır mağaza yoğurt kullanmaktır. Bununla birlikte, özel olarak tasarlanmış bir kuru mayayı satın almak çok daha güvenlidir - bu nedenle sadece gerekli bakterilerin ve başka hiçbir patojenik organizmanın ev yoğurtuna düşmeyeceğinden emin olacaksınız.
2. Bu nedenle, kuru mayayı kullanırsanız, bir yoğurt hazırlamadan önce, kavanoz kapağını açın ve içe çok hafif haşlanmış su dökün. Kapağı kapatın ve kuru kütle tamamen çözülecek şekilde karışımı sallayın. Bitmiş yoğurt kullanıyorsanız, yeterince ısınması için birkaç saat boyunca oda sıcaklığında önceden tutmayı unutmayın. Hiçbir durumda mikrodalgada yoğurt ısıtmayın, aksi takdirde gerekli tüm bakteriler ölecektir.
3. Süt hazırlayın. Pasfekte edilmemiş ürün, 40 ° C'den daha yüksek olmayan bir sıcaklığa kadar kesilir ve soğutulur. Pastörize süt basitçe istenen sıcaklığa ısıtılabilir. Sütü ısıtacağınız bulaşıkların steril bir şekilde temiz olması gerektiğini unutmayın.
4. Hazırlanan süt hazır sütüne bir maya dökün veya yoğurt satın alın. Her şeyi iyice karıştırın.
5. Multicooker kasesini temiz bir şekilde yıkayın ve kaynar su birkaç kez dökün. Sütü bir maya ile içine dökün. Paneldeki yoğurt programını açın ve kapağı kapatın.
6. Çokokullu bir Philips'teki yoğurt varsayılan olarak 8 saat hazırlanıyor. Bu süre zarfında, ürünü saklayacağınız yemekleri hazırlamanız gerekir. Küçük kavanozlar bulun, mümkün olduğunca iyice yıkayın, temiz bir kuru havlu ile silin ve sterilize edin. Kabı kaynar su kapaklarıyla delebilir veya kavanozları önceden ısıtılmış fırına 30 dakika koyabilir ve kapakları kaynatabilirsiniz.
7. Multicooker Philips'teki yoğurt hazır olduğunda, kavanozlara dökün ve kapaklarla sıkıca kapatın. Depolama için ürünü buzdolabına koyun.

Şeker, meyveler, fındık vb. Ürünün kullanılmasından hemen önce sevdiklerine eklenebilir. Çokokullu bir Philips'te yoğurt hazırlamaya devam etmeyi planlıyorsanız, başlangıç \u200b\u200bolarak az miktarda pişmiş ürünü kullanabilirsiniz. Sadece böyle bir maymenin çok uzun süre depolanamayacağını unutmayın, aksi takdirde patojenler yerleşebilir.

Çok Foker Philips'te Kahve Yoğurt

Sıradan bir yoğurt, çözünür kahve nedeniyle alışılmadık bir tat verilebilir. Böyle bir tarif, elbette, çocuklar için uygun değildir, ancak yetişkinler böyle bir yemek hazırlayabilirler. Çokokullu bir Philips'te kahve yoğurt yapmak için aşağıdakilere ihtiyacınız olacak:

• süt - 1 L;
• şeker - 100 g;
• melam - 1 kavanoz;
• Çözünür kahve - 4 yemek kaşığı.

Çokokullu bir Philips'teki kahve yoğurt şu şekilde hazırlanmıştır:

1. Önce süt hazırlayın. Soba üzerine kaynatın ve şeker ve çözünür kahve içinde seyreltin. Malzemeleri karıştırın ve sütü yaklaşık 37-40 ° C sıcaklığa kadar soğutun.
2. Şu anda, ürünü saklayacağınız yemeklere dikkat edin. Küçük cam kavanozları iyice yıkayın ve kapaklarla sterilize edin.
3. Kalayları kurutmak için biraz sıcak haşlanmış su ekleyin ve mayın homojen hale gelene kadar kabın içeriğini sallayın.
4. Süt soğuduğunda, marşın üzerine dökün ve iyice karıştırın.
5. Gelecekteki yoğurtu temiz kavanozlara dökün, kabı kapaklarla kapatın. Çok daha şekilli olanın altında, bir parça yumuşak kumaş koyun. Kavanozları kumaşın üzerine koyun, sıcaklığı da yaklaşık 40 ° C olması gereken kaseye su dökün Cihazın tankındaki sıvı, kavanozlardaki süt seviyesine ulaşmalıdır.
6. Yoğurt seçeneğini aygıt paneline koyun.
7. Kahve yoğurtunu çokokullu bir Philips'te 8-10 saat pişirin. Programın bitiminden sonra ürünü tatmak için deneyin. Tattan memnunsanız, kavanozları kaseden çıkarın ve oda sıcaklığında soğumalarını bekleyin. Ardından depolama için buzdolabındaki yoğurtu çıkarın.

Çokokullu bir Philips'te Seely Vanilla Yoğurt

Yoğurt kendisi bir diyet ürünüdür. Ancak, herhangi bir nedenle yemeğin kalori içeriğini en üst düzeye çıkarmak istiyorsanız, bu, Multiooker Philips'teki az yağlı yoğurt tarifimizde size yardımcı olacaktır. Hazırlanması için aşağıdaki ürünlerle stok:

• % 0.5 - 1 litre'den fazla olmayan yağ sütü;
• kuru süt - 6 yemek kaşığı.;
• vanilin - bıçağın ucunda;
• suzrotor - 15 g;
• kuru mayalar - 1 kavanoz.

Multicooker Philips'te diyet yoğurt hazırlama süreci aşağıdaki aşamalardan oluşmaktadır:

1. Düşük yağlı sütü temiz kaplara dökün, sukron, kuru süt ve vanilin ekleyin, sıvıyı karıştırın ve kaynatın. Sonra sütü 37-40 ° C sıcaklığa soğutun ve suyla seyreltilmiş yoğurt için kuru bir lig ekleyin.
2. Birkaç küçük kavanozu yıkayın ve kapaklarla kaynar su ile sterilize edin.
3. Sütü iyice karıştırın ve gelecekteki yoğurtları kavanozlara dökün.
4. Multiooker'ın altına, yumuşak bir bez bırakın, kavanozları kaseye koyun ve seviyesi kaptaki süt seviyesiyle çakışacak şekilde ılık su dökün. Su sıcaklığı da yaklaşık 40 ° C olmalıdır.
5. Cihazın kapağını kapatın, paneldeki yoğurt modunu açın ve çokokullu Philips'te 8-10 saat yoğurt hazırlayın.

Ürünle kavanozlar buzdolabında saklanmalıdır. Afiyet olsun.

Çokokullu Philips'te kremalı yoğurt

Süt ve krem \u200b\u200bkarışımından hazırlanan yoğurt diyet olarak adlandırılamaz, ancak tadı mükemmeldir. Çokokullu bir Philips'te böyle bir yoğurt yapmak için şunlara ihtiyacınız olacak:

• süt - 0.5 L;
• yaklaşık% 10 - 0.5 L yağ içeriğine sahip krem;
• melam - 1 kavanoz;
• Şeker-3-4 TBSP.

Çokokullu bir Philips'te yoğurt yapma süreci aşağıdaki eylemlerden oluşmaktadır:

1. Yoğurt saklayacağınız kavanozları hazırlayın. Onları yıkayın, silin ve sterilize edin. Aynı şeyi kapaklarla yapın.
2. Sütü ayrı bir tavada krema ile kaynatın, şeker ekleyin ve karıştırın. Kalay kurutması için biraz haşlanmış soğuk su ekleyin ve toz çözünene kadar kavanozu sallayın.
3. Süt 40 ° C'lik bir sıcaklığa soğuduğunda, mayayı içine dökün ve karıştırın.
4. Sıvıyı kavanozlara dökün, kapaklarla örtün. Bir parça yumuşak dokuyu çok daha fazla şekilde bırakın. Kutuları üstüne koyun ve suyla dökün. Su sıcaklığı da yaklaşık 40 ° C olmalıdır, seviyesi kavanozlardaki süt seviyesine karşılık gelmelidir.
5. Cihaz panelindeki yoğurt modunu açın. Kapağı kapatın ve yoğurtunu çokokullu Philips'te 8-10 saat pişirin.
6. Bitmiş ürünü masadaki oda sıcaklığına kadar soğutun ve ardından buzdolabında saklayın.

Yoğurt Yemek Sırları

1. Hazırlanan sütü hacimde küçük kavanozlara dökerseniz yoğurt daha kalın olabilir.
2. Meyveler, fındık veya kurutulmuş meyveler, sadece tam preparatından sonra yoğurta eklenebilir, aksi takdirde süt yenme sürecinde patojenik mikroflora gelişebilir.
3. Kuru mayadan yapılmış ürün, yoğurtun daha fazla hazırlanması için 2 kez daha kullanılabilir. Pişmiş yoğurtunu bir sonraki maya olarak almayı planlıyorsanız, 3 günden fazla saklamayın.
4. Yoğurt yoğunluğu da sütün yağ içeriğine bağlıdır. En lezzetli ürün bir süt ve krem \u200b\u200bkarışımından elde edilir.
5. Hazırlık sürecinde, serum genellikle yoğurt yüzeyinde oluşur - bu, sütün doğru atıldığını gösteren normal bir süreçtir.

Multiooker Philips'teki yoğurt. Video