Існує величезна кількість рецептів та способів зробити курку в повільній плиті. Варена, смажена і парна курка просто неможливо зіпсувати, якщо готувати її в Philips Multicook.

Курячі крильця в мультикул -philips

Особливістю цього рецепту є незвичайний соус, який буде приправлений курячими крилами. Гостра начинка зі смаком шоколаду сподобається всім любителям гострого і незвичайного смаку.

Складові:

• курячі крильця - 1 кг;
• горко -шоколад - 60 г;
• помідори - 2 шт.;
• цибуля - 1 шт.;
• часник - 1 гвоздика;
• гострий соус перцю чилі - 0,5 ч. Ложки;
• ароматний перець із горохом - на смак;
• порошок кориці, коріандр - 0,5 ч. Ложки;
• сіль за смаком.

Підготовка курячих крильців у Philips MultiCooker:

1. Налийте рослинну олію в миску з мультикулерами і обсмажте нарізану цибулю і часник на неї, поки овочі не стануть м'якими.
2. Розріжте помідори, а також відправте на повільну плиту, додаючи коріандру до овочів, 2 ароматного гороху, солі, коріандру. Стрітуйте овочі в режимі "гасіння" протягом 5-7 хвилин.
3. Потім покладіть вміст миски в блендер і подрібніть майбутній соус крил.
4. Додайте там гострий соус чилі перцю і розтоплений шоколад там. Звішіть все до однорідності.
5. Тепер обсмажте крила в повільній плиті до рум’яної скоринки, в режимі "випікання" близько 20 хвилин. Не забудьте соліти. Обсмажте їх до повного.

Вилийте курку в мультикулерні Philips з шоколадним соусом і подайте страву гаряче, прикрашаючи травами.

Курка з сметаною в мультикаулерах Philips

Це найпростіший і традиційний, але дуже смачний рецепт курки в повільній плиті. Сметана в цій страві надасть йому делікатний кремовий смак. Але важливо не перестаратися зі сметаною, щоб не затьмарювати смак курки.

Складові:

• курячі стегна або ноги - 0,5 кг;
• сметана - 2 ст. Л.;
• масло - 25 г;
• куркума;
• перець чорний, сіль - на смак.

Підготовка курки з сметаною в Philips Multicooker:

1. Вийміть шкіру, надлишок жиру з курячої шинки і промийте їх.
2. Змішайте сметану з сіллю, куркумою і перцем. Додайте до смаку в цілому. Натерти курячий соус.
3. У мультикулері Philips встановив режим «випічки» і розтопіть курячий жир і трохи олії. Коли олія гаряча, відправте в неї курку.
4. Обсмажте м'ясо з обох боків 15 хвилин під закритою кришкою до готовності.

Подавайте готову курячу шинку з овочами та гострими соусами.

Самородки в Philips MultiCooker

Курка в Philips MultiCooker у вигляді самородків - це панічний шматок філе, обсмажений в олії до хрусткого. Просту страву можна легко готувати вдома і дуже швидко, використовуючи мультикулерні Philips.

Складові:

• курячий філе - 1 кг;
• яйця - 3 шт.;
• вершки - 60 мл;
• борошно - 200 г;
• чорний мелений перець - на смак.

Підготовка курячих самородків у Philips MultiCooker:

1. Промийте філе і обріжте його великими шматочками.
2. Збийте яйця і додайте до них вершки, сіль за смаком і перцем.
3. У режимі "смаження" або "випікання" нагрівають рослинне масло.
4. Спочатку носіть подрібнену філе по черзі борошном, потім в яйця та в панічній суміші.
5. Смажте м'ясо в гарячій олії, поки не з’явиться золота скоринка.

Подавайте курячі палички на паніруванні з вершковими, сметаною або овочами.

Курка з айви в мультикулері Philips

Ідея додати яблука чи айви прийшла до нас з Франції, потім європейські кухарі, багаті художньою літературою, вирішили приправити курку яблучним сидром. Експеримент мав успіх, і це виявилося досить терпимим стравою. Приготуйте курку в Philips Multicooker, і ви будете приємно здивовані чудовим ароматом страви, і не менш чудовим кислим смаку найделікніше м'яса.

Складові:

• курка - 1 кг;
• цибуля Шалот - на смак;
• яблучний сік - 300 г;
• aIVA - 3 шт.;
• мед - 20 г;
• оливкова і масло - 25 г кожна;
• чорний перець і сіль - на смак;
• спеції - на смак.

Підготовка курки з айви в мультикулерах Philips:

1. Вилийте оливкову олію в ємність для мультикуляторів, потім негайно додайте до нього вершкове. Солодке в режимі "смаження" або "випічки".
2. Очистіть і поріжте айву шматочками, а потім обсмажте до стану напівкойна. Відкладіть підготовлену айву в бік.
3. Подрібніть купу цибулі і обсмажте в повільній плиті на сирному курячому жирі, який раніше відокремлюється від курки.
4. Натисніть курку на шматки і відправте на лук, не забуваючи приправити її сіллю і перцем. 10 хвилин достатньо, щоб м'ясо підрум’янилося.
5. Підготуйте заправку. Для цього перемішайте мед у яблучний сік і вилийте курку з цією заправкою. Додайте ароматні спеції та в режим "гасіння" готуйте курку на 50 хвилин.
6. Коли проходить заданий час, спробуйте вийняти всі спеції з мультикауера і залишити страву ще 10 хвилин.

Ароматне рагу в мультикулковому Philips готова. Подавайте страву з рисом або овочами.

Satsivi в мультикулерах Philips

Підготуйте курку відповідно до справжнього грузинського рецепту, який був розроблений спеціально для мультикулерів. Кулінарія займе багато часу, але результат кропіткої роботи, тобто смак страви, приємно вас здивує.

Складові:

• курка - 2 кг;
• цибуля - 2 шт.;
• сіль;
• чорний перець;
• сухий чебрець, естраон за смаком.

Для соусу:

• цибуля - 6 шт.;
• кукурудзяне борошно - 3 ст. Л.;
• часник - 6 гвоздики;
• волоський горіх - 3,5 ст.;
• курячий бульйон - 0,5 л.;
• гранатовий сік - 40 мл;
• сіль;
• чорний перець;
• коріандр, шафран, гвоздика, хміль-сунделі, кориця.

Підготовка курячих сатсіві в мультикулерах Philips:

1. Для початку подбайте про курку. Виріжте жир з нього, але не викидайте його. Направляйте курку в повільну плиту цілою шкіркою цибулі. Додайте сіль і спеції. Вилийте все окропом. У режимі "гасіння" залиште вміст повільної плити на 60 хвилин.
2. Через годину вийміть курку і наріжте на кілька частин. Процідіть отриманий бульйон і покладіть жир, який залишається після напруги.
3. Знову надішліть курку в повільну плиту і встановіть режим "випічки". Переверніть курку, покриття з усіх боків з доступним жиром після бульйону. Варіть, поки м'ясо не підрум’яниться. Покладіть готову курку в окрему страву з кришкою. Не висипайте жир із повільної плити.
4. Приготуйте соус. Для цього подрібніть очищені горіхи в блендері. Додайте до них часник, сіль і всі спеції.
5. У сік, що залишився після курки в повільній плиті, додайте сирий жир, оброблений при різанні курки. Встановіть режим "смаження" і зачекайте, поки жир не буде запущено.
6. Додайте нарізану цибулю до повільної плити і переконайтеся, що ви не спалите.
7. Налийте там кукурудзяне борошно. Перемішати весь вміст постійно.
8. Через хвилину додайте суміш горіхів з курячим бульйоном часнику. Перемішати все.
9. Консистенція повинна бути схожа на сметану.
10. Потім вилийте гранатовий сік і тушкуйте соус під закритою кришкою протягом 15 хвилин.
11. Коли всі інгредієнти готові, покладіть смажену курку на шматки і налийте горіховим соусом.
12. Накрийте страву кришкою і залиште, щоб вливатися на 2-3 години.

Коли Satsivi повністю охолоджується, подайте його з будь -яким гарніром, овочами або просто з хлібом.

Капуста з куркою в мультикулерному філіпсі

Різниця між цим рецептом - це незвичне наповнення традиційних капусти. Ми пропонуємо вам приготувати страву з гречаною кашою та курячою печінкою. У поєднанні з капустою печінка, приготована в повільній плиті, буде смаком ніжно в роті.

Складові:

• куряча печінка - 0,5 кг;
• гречка - 250 г;
• цибуля - 1 шт.;
• масло - 50 г;
• капуста - 1 шт.;
• яйце - 1 шт.;
• сметана - 160 г;
• томатна паста - 60 г;
• спеції - на смак.

Підготовка капустяних рулонів у Philips MultiCooker:

1. Розділіть капусту на окремі листя і кип'ятіть їх у підсоленій воді до половини.
2. У чашці мультикауерів Philips розплавить олію і обсмажте цибулю, яку попередньо перебирають ножем.
3. Промийте курячу печінку і відправте її в повільну плиту до цибулі. У режимі "випікання" обсмажте все до приготування - близько 15 хвилин.
4. Виріжте печінку невеликими шматочками і перемішайте з гречаною каші. Додайте яйце, сіль і перець до начинки. Змішайте все.
5. Для кожного вареного листа капусти розподіліть трохи начинки і обережно оберніть його. Покладіть конверти у повільну плиту.
6. Вилийте рулетики з капусти зі сметаною томатною пастою. Додайте бухковий лист і залиште тушковану страву в повільній плиті на 30 хвилин під закритою кришкою.

Подавайте гарячі капусти, приготовані з куркою у Philips MultiCooker у поєднанні зі сметаною.

Кремовий суп у мультикаукових Philips

Родом з Франції, кремовий суп "прижився" на нашій кухні. Недорога, смачна і задовольняюча, крім того, курка в Philips MultiCooker просто чудова.

Складові:

• курка - 1 кг;
• цибуля - 1 шт.;
• масло - 60 г;
• морква - 2 шт.;
• картопля - 350 г;
• крем - 150 мл;
• зачарований сир - 1 шт.;
• зелень - на смак;
• сіль і перець - на смак.

Приготування вершкового супу в мультикулерах Philips:

1. Перш за все, підготуйте бульйон. Вилийте 2 літри води в повільну плиту і кип'ятіть курку в режимі "супу" близько 60 хвилин. Потім відокремте м'ясо від кісток і наріжте його на шматки.
2. Помістіть бульйон в окрему страву і відкладіть.
3. У мисці з повільною плитою розтопіть на ньому масло і обсмажте варене куряче м'ясо, приблизно 10 хвилин у режимі "випічки".
4. Виріжте картоплю і моркву. Надішліть овочі в повільну плиту і налийте все бульйон. Встановіть режим "супу" і готуйте страву, поки картопля не буде готова. Приправити сіллю і перцем.
5. Через 20 хвилин відправте курку, дрібно нарізану зелень з вершками і подрібнений сир до супу. Змішайте все, поки сир не розчиниться.
6. Зачекайте, поки суп закипить і вимкніть повільну плиту. Залиште страву на 10 хвилин

Прикрасьте вершковий суп куркою і подавайте до столу.

Курячий суп у повільній плиті