Yelkan, asosan biriktiruvchi to'qimalar va mushaklardan iborat cho'chqa go'shti xamirining bir qismidir. To'g'ri tayyorlangan, u har qanday jadvalning asosiy taomlari va asosiy taom bo'lishi mumkin: tantanali va har kuni ham. Sekin pishirgichdan foydalanish, mazali, suvli va xushbo'y qalqonni tayyorlash qiyin emas. Ushbu maqolada, biz mushukchada pishiradigan mushukni pishirish uchun bir nechta oddiy retseptlarni ko'rib chiqamiz.

Sekin pishirgichda sarimsoq bilan bosing

Sarimsoq qo'shilishi bilan tayyorlangan qorimbo'yi ushbu mahsulotni pishirishning nemis an'analariga to'liq javob beradigan. Shuning uchun, agar sizga yaxshi mazali go'sht yoqsa, ichimliklarni afzal ko'rsangiz, ushbu retseptni xizmat uchun oling.

Sekin pishirgichda mashinani sarimsoq bilan tayyorlash uchun sizga quyidagi ingredientlarga kerak bo'ladi:

• cho'chqa slyka - 1,5 kg;
• sarimsoq - 5 chinnigullar;
• limon - 1 dona;
• quritilgan rtemary - 1 osh qoshiq;
• zaytun moyi - 2 osh qoshiq;
• qizil maydalangan qalampir - 0,5 osh qoshiq;
• suv - 100 ml;
• o'simlik moyi;
• tuz, tatib ko'ring.

Ta'kidlash joizki, retsept oziq-ovqat plyonkasini ishlatishni o'z ichiga oladi.

Cho'chqachi opani Sekin pishirgichda pishirish.

1. Rulni yuving, terini pichoq bilan soling.
2. Sarimsoqni tozalang, yuving. Limonning yarmini kesib tashlang. Sarimsoqni va limonning yarmini blenderda, alohida idishga o'tkazing.
3. Biblyary, qizil qalampir, zaytun moyi va tuzli sarimsoq va limon va tuzli qonga, ta'mga qalampirni qo'shing. Massani aralashtiring.
4. Olingan yoqilg'i quyish butun savdo markazini har tomondan maydalaydi.
5. Xomni oziq-ovqat plyonkalariga o'rab, uni 2 soat davomida muzlatgichga yuboring. Bu vaqt ichida go'sht belgilanadi va kerakli ta'mga ega bo'ladi.
6. 2 soatdan keyin, tanko'molga yuborish uchun filmdan xoli muzlatgichdan kichiklarni olib tashlang.
7. Qurilmani idishga soling.
8. Qurilmani qopqoq bilan mahkam yoping, 1 soat davomida "o'chirish" rejimini o'rnating.
9. Soat voqea yuzasidan sekin pishirgichni oching, shankni boshqa tomonga burang.
10. Qurilmani qopqoq bilan yoping, 1 soat davomida pishirish rejimida pishirishni kengaytiring.
11. Vaqtdan keyin sekin pishirgichni yana oching, rulni aylantiring. Pishirishni yana 1 soat davomida "o'chirish" rejimida uzaytiring.
12. Idishning tayyorligini pichoq pucction bilan tekshirishingiz mumkin. Agar shaffof sharbat ketsa, shank butunlay tayyor.
13. Idishni tayyorlash bo'yicha, barmog'ini qurilmangiz idishga soling, suvni to'kib tashlang.
14. Ko'p miqdordagi o'simlik moyini ko'pikikali idishga quying, qurilmani "qovurilgan" rejimiga qo'shing, ikkala tomondan ikkala tomondan jigar rangga qovuring.

Sekin pishirgichda pivodagi pivo

Pivo yangi yil yoki Rojdestvo stoli uchun ajoyib taomdir. Ushbu taomning ajoyib jozibasi ta'miga ega va tugagan qalqonning bechora xushbo'y hidi boshni eng talabchan mehmonga aylantirishi mumkin.

Sekin pishirgichda pivoga pivo tayyorlash uchun sizga quyidagi mahsulotlar kerak:

• cho'chqa go'shti - 1 kg;
• piyoz - 3 dona;
• sabzi - 1 dona;
• quyuq pivoni - 1 l;
• sarimsoq - 5 chinnigullar;
• bay Barg - 2 dona;
• klilalar - 0,5 osh qoshiq;
• asal - 1 osh qoshiq;
• xantal - 1 osh qoshiq;
• tuz, tatib ko'ring.

Sekin pishirgichda mitserni pivo tayyorlash.

1. Sovuq suv bilan barmog'ingizni to'kib tashlang, 2 soat davomida qoldiring.
2. 2 soatdan keyin mahsulotni pichoq, yuving, yuvining, quriting, idishga soling va idishga soling.
3. Pivoga qurilma idishiga quying.
4. Sekin pishirgichga yuborish uchun piyozni tozalang.
5. Sabzi po'sti, bir nechta katta qismlarga kesib oling, ko'pikkagmachi tarkibiga qo'shing.
6. Sarimsoqni tozalang, butun chinnigullarni qurilmani idishga soling.
7. Tasvirga tatib ko'ring, dafna barglari, tuz va murch qo'shing.
8. Qurilmani qopqog'iga mahkam yoping, "o'chirish" rejimini o'rnating va idishni 3 soat davomida pishiring.
9. Dastur tugallanganda, sekin pishirgichdan barmoqni oling, go'sht salqinligiga ruxsat bering.
10. Alohida idishda asalni aralashtiring, 2 osh qoshiq. Natijada pivo va xantal.
11. Sovutilgan shankning har tomondan paydo bo'lgan natijasi.
12. Bemorning bulyonini qurilma idishidan to'kib tashlang, rulni sius bilan qoplangan idishga soling.
13. Sekin pishirgichni "pishirish" rejimida yoqing va go'shtni har tomondan qizil qobig'iga qovuring.

Sekin pishirgichda ko'katlar

Baxtli oziq-ovqat muxlislari, ehtimol, sekin pishirgichda ko'katlar bilan cho'loqlar uchun retseptni qadrlashadi. Bu oddiy, ammo bir vaqtning o'zida g'ayrioddiy mazali taom sizning oilangizning har bir a'zosini yoqimli ravishda ajablantirishi mumkin.

Cho'chqa go'shti shpilli bilan cho'chqa go'shti bilan o'ralgan ingredientlar ro'yxati sekin pishirgichda:

• cho'chqa go'shti - 1 kg;
• yashil piyoz patlar - 50 g;
• dupr - 30 g;
• bazil - 30 g;
• sarimsoq - 3 chinnigullar;
• zaytun moyi - 2 osh qoshiq;
• limon sharbati - 1 osh qoshiq;
• tuz, tatib ko'ring.

Ta'kidlash joizki, retsept folgadan foydalanishni o'z ichiga oladi.

Sekin pishirgichda ko'katlar bilan baraka tayyorlash usuli.

1. Rulni sovuq suv bilan yuving, pichoq bilan sakrab o'ting va go'shtni chuqur kesing.
2. Sarimsoqni tozalang, mayda bo'laklarga bo'ling.
3. Qashqalarda sarimsoq yotardi.
4. Piyoz, arpabodiyon va rayhni yuving, mayda maydalang.
5. Tug'ralgan ko'katlarni zaytun moyi, limon sharbati, tuz va qalampir bilan aralashtiring.
6. Zanjirni ko'katlar va ziravorlardan kiyinish orqali maydalang.
7. Foloda rulni o'rab oling, uni muzlatgichga bir kunga yuboring. Bu vaqt ichida go'sht yaxshi belgilangan va zarur ta'mga ega bo'ladi.
8. Vaqtdan keyin muzlatgichdan shankni oling, folga olib tashlang.
9. Ko'pikiqli idishga tarkibni yuboring, 3 soat davomida "pishirish" rejimini o'rnating. Ovqat pishirish paytida mahsulot vaqti-vaqti bilan tugaydi.

Sekin pishirgichdagi pikant rivn

Ushbu retseptga muvofiq tayyorlangan qorishma, achchiq va pikant idishlarni sevuvchilarga murojaat qiladi. Jissali partiya paytida uni stolda xizmat qiling va sizning mehmonlaringiz cho'chqa go'shtining nafis ta'mini albatta qadrlashadi.

Sekin pishirgichda xushbo'y tutqichni tayyorlash uchun quyidagi mahsulotlar zaxirasi:

• cho'chqa go'shti - 1 kg;
• piyoz - 1 dona;
• sabzi - 1 dona;
• qalampirni yoqish - 2 poda;
• paprika - 1 osh qoshiq;
• sarimsoq - 2 chinnigullar;
• rozary - 1 ta novda;
• bay Barg - 2 dona;
• tuz, tatib ko'ring.

Ta'kidlash joizki, retsept oziq-ovqat plyonkasini ishlatishni o'z ichiga oladi.

Sekin pishirgichda pikant cho'chqa go'shti terperini tayyorlash usuli.

1. Pichoq bilan taxmin qilishni o'chiring, yaxshilab yuving, ko'pikkani idishga yuboring.
2. Sabzi toza pishirgichga qo'ying.
3. Piyozni yuving, lekin tozalamang, qurilmaning tankiga qo'ying.
4. Ko'pikkali salohiyatga uzum va dafna barglarini qo'shing.
5. Sekin pishirgichning tarkibini yuqori qismga quying.
6. Qurilmani qopqog'ini yoping, 6 soat davomida "sekin pishiring" rejimini o'rnating.
7. Sarimsoqni matbuot orqali o'ting.
8. Yonayotgan qalampirni mayda choping.
9. Ayrim idishda, sarimsoq, tuz, murch-ni ta'mga, paprika va tug'ralgan qalampirga aralashtiring.
10. Tayyor bo'rini kesib, suyakni olib tashlang.
11. Oziq-ovqat plyonkasini, unga oldindan tayyorlangan sosni siusga qo'ying, rulni sousga qo'ying. Sosning qoldiqlarini go'shtning butun yuzasi bilan taqsimlang.
12. Ulanni rulonga mahkam tuting, uni zulm ostiga qo'ying va muzlatgichga 5 soat davomida yuboring.

Miterdan sekin pishirgichda ruletka

Sekin pishirgichdagi cho'chqa go'shti klickets kolbasa va ko'plarni sevgan jambonni saqlash uchun ajoyib alternativa bo'ladi. Bundan tashqari, bir xil issiqlik bilan davolash tufayli ko'pikkachi nafaqat idishni nafaqat ta'mga ega, balki barcha oziq moddalarni saqlab qoladi.

Cho'chqa bo'laklarini sekin pishirgichda qilish uchun quyidagi mahsulotlar kerak:

• cho'chqa go'shti - 1 kg;
• quritilgan maydanoz ildizi - 1 osh qoshiq;
• piyoz -1 dona;
• sabzi - 1 dona;
• qalampir no'xat - 5 dona;
• bay Barg - 2 dona;
• suv - 3,5 l;
• sarimsoq - 2 chinnigullar;
• tuz, tatib ko'ring.

Cho'chqachining tizzalarini sekin pishirgichda aylantirish uchun retsept.

1. Sovuq suv bilan barmog'ingizni to'kib tashlang, 2 soat davomida qoldiring.
2. Vaqt o'tgach, mahsulot pichoq bilan kesiladi, yaxshilab yuving.
3. Shinni tozalang, yuving.
4. Mulkikani ichak va sabzi bilan bir qatorda suv quying va suv quying. "Kuk" rejimini o'rnating, qaynoq, tuz va maydanoz qo'shing.
5. Mahsulotni "o'chirish" rejimida 2 soat davomida seping.
6. Ikki soatdan so'ng, ko'p pog'onali shpak va dafna barglarini ko'pikkaikka qo'shing. 1 soat davomida o'chirish rejimida pishirishni kengaytiring.
7. Qaynilgan shankni alohida idishga soling, bo'ylama kesmani yasang, suyakni olib tashlang.
8. Sarimsoqni matbuot orqali o'ting, tuz va qalampir bilan aralashtiring.
9. Ikkala tomondan maydalangan sarimsoq bilan barmoqni maydalang, mahsulotni zich rulonga aylantiring.
10. Bo'ri tartibini zulm ostida qo'ying va muzlatgichga 5 soat davomida yuboring.

Shuni ta'kidlash kerakki, rulon ham to'ldirilishi mumkin. Bunday to'ldirish mukammaldir:

• pishloq;
• qo'ziqorinlar;
• tuzlangan;
• karam karam va boshqalar.

Yoqimli ishtaha!

Sekin pishirgichda barmoq tayyorlash. Video