Процесът на готвене на зелеви рулца е много дълъг, така че съвременните домакини рядко ги приготвят. В този случай рецептата е значително опростена при използване на замразени полуфинирани продукти. Те се приготвят бързо и с помощта на бавна готварска печка можете да направите ястието вкусно и ароматно. В допълнение, намалете времето за готвене на зеле рулца още повече.

Замразени зеле

• Дувърс в замразена форма може да се приготви по всяко време на годината. Всички процеси ще превземат мултикокера, така че няма да ви трябват други ястия. В менюто на техниката могат да се използват различни функции: „задушаване“, „пържене“ или „печене“, „парен готвач“ и т.н.
• По време на готвенето в бавна готварска печка, замразените зелеви рулца преди това се размразяват, преди да се добави сос или да се зарежда в замразена форма. Във втория случай е необходимо да се увеличи времето за готвене, така че продуктът да има време за размразяване преди гасене.
• Ако искате да се изправите предварително на зелените ролки, тогава първо трябва да ги размразявате. Направете това предварително, оставете в хладилника през нощта или го поставете на масата за размразяване при стайна температура. Не размразявайте полузащитен продукт във вода, особено горещо.
• Ястието се приготвя с добавяне на сос. Тя може да се основава на заквасена сметана, майонеза или доматена паста. Ако желаете, към соса се добавят пържени зеленчуци. В този случай ще трябва да приготвите ястие на няколко етапа. Първо, бланшира зеленчуци за сос, след това отделно запържете рулцата на зелето, добавете течност и оставете да къкри всичко заедно.
• Има най -лесният вариант за рецептата. Замразените зелеви рулца се поставят равномерно в мултикаш, изсипват се с разредена доматена паста и се приготвят на програмата „гасене“ за около 1,5-2 часа.
• Ако се съмнявате в качеството на замразените полу -финирани продукти, тогава ги подгответе сами. Така че ще сте сигурни в свежестта на кайма, ориз и зеленчуци, които ще използвате в гълъбите.

Замразени зелеви рулца в мултикаукър с доматен сос и зеленчуци

Самите зелеви ролки са доста сърдечно ястие. Сосът на базата на доматено паста ще ги направи много по -вкусни и ароматни. За сос използвайте зеленчуци, те ще подобрят вкуса на зелето и ще диверсифицират ястието.

Според рецептата за 8 порции вземете такива редица продукти:

• зелеви ролки, замразени полу -финиран продукт - 1 кг.;
• моркови и лук - 2 бр. всеки;
• доматено паста - 2 с. Л. L.;
• български пипер - 1 бр.;
• варена вода - 3 многоглас;
• растително масло - 5 с. Л. L.;
• захар - 1 с.л. L.;
• сол, подправки, чесън, пресни билки на вкус.

Стъпка -by -стъпала рецепта за замразени зеле в бавна готварска печка:

1. Полузащитата продукт преди това се размразява при стайна температура. Изсипете 3 с.л. l. Слънчогледово масло, включете техниката за режим „пържене“. Вместо това опцията за печене е подходяща. След 3-5 минути внимателно сложете зелето рулца в горещо олио и ги запържете от двете страни от 3 минути.
2. Ако в даден момент не можете да запържите съставката, след това пригответе на няколко етапа. Поставете пържените рулца от зеле в чиния. Измийте черен пипер, избършете със салфетки, изрежете заедно, извадете семената и стъблото. Нарежете пулпата на зеленчука на ленти. Смелете обеления лук на половин пръстени и настържете морковите.
3. Изсипете останалата част от маслото в купата, оставете режима същия. Запържете в горещо олио първо лука за 5 минути, след това моркови с черен пипер за още 5-7 минути. Слайте зеленчуците, добавете захар и подправки към вашия вкус. Изсипете варена вода, разбъркайте старателно. Продължете да готвите соса за 15-20 минути, след това опитайте и ако е необходимо, добавете подправки или сол.
4. Докладвайте техниката на програмата „гасене“. Уважаеми по -рано пържените рулца от зеле в сос. Затворете капака на мултикакера и гответе ястието за 40-50 минути, в зависимост от размера на полу-завършвания продукт. 10 минути преди сигнала заредете ситно нарязани зелени и чесън. Ястието може да се остави при отопление.

Замразено зеле зеле в мултикауер с майонеза - проста рецепта

Можете значително да опростите приготвянето на замразени зеле, дори без предварително размразяване. За сос използвайте майонеза и сухи билки. Времето за готвене ще ви отнеме малко повече време, тъй като полу -финираният продукт първо трябва да бъде размразен и след това да се подготви.

Броят на продуктите по рецепта:

• замразени зеле кабини - 700 g.;
• всяка майонеза - 5 с.л. L.;
• пречистена вода - 3 мултистакани;
• сол, подправки, сухи билки на вкус.

Стъпка -By -стъпало приготвяне на замразени зеле в бавна готварска печка:

1. Разредете майонезата в студена, но пречистена вода. Добавете сол и подправки към вашия вкус, изсипете сухи билки. Изсипете течността в мултихана.
2. Попали в замразена форма, поставете в купа в няколко реда. Важно е сосът в началото на готвенето да е студен, а не горещ. Така че полу -финираният продукт с постепенно нагряване на водата ще бъде дефиниран.
3. Поставете мултикакера върху функцията „гасене“ за 1,5 часа. Гответе към звуковия сигнал. Не забравяйте да опитате зелето за готовност, ако е необходимо, след това продължете да гасите ястието за още 15-20 минути. Сервирайте зеле рулца със заквасена сметана и зеленина или зеленчукова салата.

Замразени зелеви рулца в мултикауер с домати и бульон

Тъй като зелените ролки вече са готови, трябва да приготвите вкусна сос. Тя трябва да бъде наситена и ароматна, в достатъчни количества, тъй като сосът трябва да накисва полузащитни продукти с вкуса си по време на готвене. В допълнение към доматеното паста, добавете пресни домати или консервирани домати в собствения си сок.

Съставки за готвене на зеле за 8 порции:

• замразени полузащитни продукти - 1 кг.;
• месен бульон - 4 Multistakan;
• лук и моркови, средни плодове - 2 бр.;
• доматено паста - 2 с. Л. L.;
• домати, средни - 3 бр.;
• ajika е остър - 1 с.л. L.;
• бяла захар - 2 с.л. L.;
• lavra Leaf, Whole - 2 бр.;
• суров чесън - на вкус;
• сол, червен пипер, смес от чушки е смлян според вашия вкус;
• масло - 30 g.;
• растително масло - 20 мл.

Как да готвите замразени рулца от зеле с домати в бавна готварска печка

1. Извадете предварително замразения полу-завършен продукт от фризера (2-3 часа преди готвене). Оставете зелето рулца, за да се размразят при стайна температура. Когато станат напълно меки, ги запържете в масло от всички страни в мултикакър с отворен капак. За да направите това, изберете режима в менюто "пържене" или "печене".
2. Обелете зеленчуците. Смелете лука на половин пръстени, настържете морковите или нарежете на ленти. Изсипете доматите с вряща вода за 30-40 секунди, след което го спуснете в студена вода. Извадете плодовете след няколко секунди и отстранете кожата от тях. Нарежете пулпата на зеленчука с куб или котлет в блендер.
3. След пържене, смееш зелето рулца от мултиханите, добавете растително масло към него. Оставете същия режим. В горещо масло първо заредете лука, след това добавете моркова след 7-10 минути. Запържете зеленчуци за още 5-7 минути, като бъркате постоянно.
4. Добавете доматите към лука с моркови. Смесете добре съставките и продължете да ги изпържите, докато масата не започне да се сгъстява. Сега добавете Adjika, захар, сол и подправки на вкус. Смесете соса отново и на вкус. Славето трябва да бъде остра и ароматна. Изключете бавната готварска печка.
5. Поставете в мултихаш няколко реда по -ранни пържени рулца от зеле. Също така не можете да изпържите полузавършените продукти предварително, но добавяте неуморно състояние. Разредете доматеното паста в бульона и го изсипете в купата. Течността трябва да запълни купата с 2/3 от обема от нивото на зелените рулца. Ако бульонът не е достатъчен, споделете вода до необходимото ниво.
6. Добавете дафиновия лист и нарязания чесън. Затворете корицата на техниката, щракнете върху опцията „гасене“, задайте времето за 40-60 минути. Правилно време за подготовка в зависимост от размера на зелените ролки. След сигнала оставете ястието да стои в режим "отопление" за още 10-15 минути. Не забравяйте да извадите дафиловия лист след готвене, в противен случай той ще даде горчивина във времето.
7. За да сервирате, сложете зелето рулца върху чинията, изсипете отгоре със соса, който остава след готвене. Можете също да поръсите с пресни билки. Пигминалистите са еднакво вкусни както горещи, така и студени.

Замразено зеле зеле в мултикакер за двойка

Приготвянето за пара запазва повече вкус и аромат в ястието, отколкото при гасене или готвене. Замразените полузащитни продукти също могат да се приготвят в мултикакер за пара. Времето за готвене ще зависи от това дали използвате зелеви рулца в замразена форма или преди това ги размразявате.

Броят на продуктите по рецепта:

• зелените ролки, полузащитен продукт - 0,5 кг.;
• дебела заквасена сметана - 5 с.л. L.;
• джинджифилов корен - 10 g.;
• свеж чесън - на вкус;
• моркови и лук - 1 бр.;
• пшенично брашно - 2 с.л. L.;
• вода или бульон - 1 мултистакан;
• семена от кили, сол, червен пипер, куркума на вкус;
• масло - 30 g.

Поетапно приготвяне на зелеви рулца в бавна готварска печка:

1. Първо трябва да приготвите сос за доставка на зеле рулца. Броят му ще бъде по -малък, отколкото при конвенционалното готвене, тъй като зелените рулца няма да изпаднат в него. Включете мултикакера в програмата „пържене“. Можете също да използвате режима "печене".
2. Поставете маслото в купата, изчакайте, докато то напълно се стопи и придобие прозрачен нюанс. Обелете корена на джинджифила, нарязайте ситно. Извадете люспите от чесъна, преминете през пресата. Запържете джинджифил и чесън в горещо олио за 3 минути.
3. След това добавете лука и настърганите моркови, нарязани с половин пръстени. Запържете зеленчуци за 7 минути. Изсипете подправки и брашно, запържете още 2 минути. След това изсипете бульона или сварена вода, добавете заквасена сметана. Смесете масата добре и я гответе за 15 минути или докато се сгъсти.
4. Изсипете готовия сос в отделно ястие, изплакнете мултикача, избършете го и го поставете обратно в бавна готварска печка. Изсипете вода от изчислението за работа в продължение на 50 минути според вашия модел на технология (обикновено 1 литър течност).
5. Поставете зелето рулца, размразени при стайна температура в табла за навеждане. Инсталирайте контейнера на купата, затворете капака, отворете отвора върху него. В менюто задайте програмата „Parish for Steam“, време - 50 минути.
6. Ако готвите рулца от зеле в замразена форма, тогава увеличете времето на бавната готварска печка до 1 час 20 минути. След готвене опитайте продукта за готовност. Ако е необходимо, все пак увеличете времето до 20 минути. За да сервирате предварително заварен сос, можете да загреете или сервирате в охладена форма.

Замразени зелеви рулца в бавна готварска печка без печене

Някои домакини предпочитат да готвят рулца от зеле, без да пържем. В този случай всички съставки се задушават в бавна готварска печка за дълго време. Използвайте ароматни подправки и пикантни билки, за да разнообразите вкуса на ястията.

Съставки, от които се нуждаете от рецепта:

• зелеви ролки, полузащитен продукт - 800 g.;
• моркови, лук, сладък пипер - 1 бр.;
• доматено паста - 2 с. Л. L.;
• cIN, копър и чесън - на вкус;
• пречистена вода - 3 мултистакани;
• всяко брашно или нишесте - 2 с.л. L.;
• масло - 30 g.;
• паприка, куркума, сол, семена от кипер, пипер грах на вкус.

Как да готвите замразени зелеви рулца без пържене:

1. Полу -финираните продукти са предимство. Нарязайте или нарежете обеления лук и моркови в комбайна. Измийте черен пипер, извадете семената и смилайте с малко куб. Изплакнете старателно зелените, нарязани добре. Стиснете чесъна през пресата.
2. За сос трябва да приготвите основата. Поставете маслото в мултихаш, включете техниката в режима „пържене“. След 2 минути заредете чесъна, запържете го за 3 минути, след това добавете брашното и продължете да пържите за още 2 минути. Разбърквайте масата постоянно, така че брашното да не изгаря.
3. Във водата разредете доматено паста, добавете подправки и сол. Разбъркайте добре и изсипете мултикокера в купата. Вдигнете соса, за да се сгъсти. Ще ви трябват около 20 минути по програмата за пържене. След това изключете бавната готварска печка.
4. Поставете зелето рулца в няколко реда в соса. Между тях лежат на лук, черен пипер и моркови. Поръсете изобилно отгоре с нарязани билки. Поставете оборудването на програмата „гасене“, 1 час 10 минути. Затворете капака и гответе към звуковия сигнал. За да сервирате, първо сложете зелевите рулца върху чинията, след това изсипете соса със зеленчуци отгоре.

Готово -направени полузащитни продукти са много вкусни, ако готвите в бавна готварска печка. За да направите това, наблюдавайте не само количеството съставки, посочени в рецептата, но и технологията на готвене. Приятен апетит!

Замразени ролки от зеле - домашен детайл, видео