Картофи и месо - Въпреки цялата баналност и познаване на тази комбинация, именно именно това се ползва от много народи и поколения. В това няма нищо странно, защото тези два продукта са просто идеални един за друг по вкус, въпреки че не се считат за най -полезни. Картофите с месо могат да бъдат приготвени както искате, а сред много рецепти има много оригинални методи за готвене. В тази статия ще ви кажем как да направите задушени картофи с месо в бавна готварска печка.

Задушени картофи с месо в мултикауер

Всъщност тази рецепта е проста и позната гореща, но подправена със специални подправки и не е от свинско или говеждо месо, а от агнешко и мазни мазнини. Отличното ястие за падането е богато на витамини, умерено мазнини, много питателни. За такива картофи с месо в бавна готварска печка, имате нужда от това:

• агнец - 0,5 кг;
• кюрдски мазнини - 100 g;
• картофи - 0,5 кг;
• моркови - 1 компютър;
• лук - 2 бр.;
• доматено паста - 2 с. Л.;
• зира, кориандър, остър пипер, сол - на вкус.

Но как приготвяме задушени картофи с месо според рецептата Uzbek в бавна готварска печка:

1. Нарязваме месо и зеленчуци за това ястие. Нарязахме морковите, почистени преди това с дебели кръгове. Ако гръбначният стълб е малък, вземете 2 бр. Нарязваме лука с дебели половин пръстени, картофи с големи кубчета.
2. Нарязваме и агнешкото, след като го измиваме. Умение мазнини мазнини по -малки.
3. Подправките могат да бъдат закупени, можете сами да ги празнувате в хоросан - това ще се окаже по -вкусно и ароматно.
4. Разрешаваме доматеното паста с вряща вода, сол, леко захарна.
5. В много по -голяма форма в програмата за „пържене“, със затворен капак, ударим мазнини. След това по желание изсушените парчета могат да бъдат премахнати или оставени - както искате.
6. В утъпканата мазнина поставете парчета агнешко. С отворен капак, запържете ги, за да се хленчи от всички страни, докато не солим.
7. След това изпращаме лука и пържем с месо за около 10 минути.
8. Изсипете сос от доматено паста. Ако искате напълно естествен вкус на домати, тогава отстранете кожата от доматите и ги разбийте с блендер. Заедно с домат, задушете ястието за още 10 минути. Програмата може да бъде променена в режим „гасене“.
9. Сега потапяме моркови в купата и къкрим с други продукти за 10 минути. На този етап добавете сол и подправки.
10. Последната съставка се добавя към парчетата картофи с купа. Изсипете всичко с вряща вода. Тя не трябва да покрива продуктите напълно, но течността трябва да е достатъчна. По консистенция ястието ще наподобява много гъста супа.
11. Вкус на вкус. Добавете сол, ако е необходимо. В режим „гасене“ пригответе задушени картофи с месо в бавна готварска печка за 40-50 минути.

Задушени картофи с месо според грузинската рецепта в бавна готварска печка

За грузинската хана можете да вземете агнешко или говеждо месо. Ако искате по -дебел, използвайте агнешкото, говеждото месо ще направи по -диетично ястие. Едно от отличителните свойства на Ханаха е изобилието от зеленина. Има магданоз, босилек, копър и килантро. Общо зелените трябва да са една голяма група. Тук имате пълен списък с продукти, които са необходими за приготвянето на задушени картофи с месо в бавна готварска печка:

• агнец - 0,5 кг;
• картофи - 0,5 кг;
• голям лук - 1 бр.;
• чесън-2-3 зъби;
• патладжан - 3 бр.;
• доматено паста - 2 с. Л.;
• големи домати - 2 бр.;
• сладък пипер - 1 бр.;
• сол;
• зелени - 1 пакет.

По този начин ще приготвим задушени картофи с месо според грузинската рецепта в бавна готварска печка:

1. Нарязахме всички съставки приблизително едни и същи филийки. Месото, подобно на зеленчуците, първо се измива. Изсушаваме агнешкото с хартиени салфетки, почистваме зеленчуците от допълнителните неподходящи части. Препоръчително е да премахнете кожата от патладжан, за да не развалите цвета на ястието.
2. Няма да смазваме многократната форма с масло, защото агнешкото вече е достатъчно мастно. Първо, поставете месото на дъното на купата. Ще го солея, ще подправяме по желание. След това поставяме лук и парчета картофи, отново сол. След това слой патладжан. Ние ги поръсваме с нарязан чесън, отново сол.
3. Правим слой домати и пипер. Отглеждаме доматено паста с гореща вода. Има нужда от малко, буквално 3-4 с.л. Сол на вкус и изсипете доматен сос върху месо и зеленчуци.
4. Изсипете зелените с последния слой. Включете режима „гасене“.
5. Готвим задушени картофи с месо според грузинската рецепта в бавна готварска печка за 2 часа.

Задушени картофи със свински ребра в бавна готварска печка

Свинските ребра не са удоволствие за отслабване. Тази калорична съставка е истинско изкушение, защото ако погасите ребрата за дълго време, те ще се окажат толкова меки и нежни, че просто ще започнат да се стопят на езика. Нека приготвим задушени картофи с месо в бавна готварска печка на тези компоненти:

• свински ребра-500-600 g;
• моркови - 1 компютър;
• zucchini - 1 PC.;
• големи картофи-4-5 бр.;
• лук - 1 компютър;
• шампиньонс - 100 g;
• доматено паста - 2 с. Л.;
• бяло вино - 0,5 чаши;
• зехтин - 4 с.л.;
• сол и подправки.

Същността на процеса на готвене е следната:

1. Ребрата ми са отделени една от друга. Нарязваме зеленчуци: картофи и тиквички с големи кубчета, моркови с лук - по -малки. Гъбите се нарязват с филийки.
2. В зехтина в програмата за пържене предаваме лъка заедно с моркови. Ние изпържим до половината консумация, след което сложихме ребрата в купата. Ние ги кафяви, за да се хрумна от всички страни.
3. Следващата стъпка месото може да бъде сол и подправено с черен пипер. Поставяме картофени кубчета отгоре на ребрата отгоре и след това тиквички.
4. Изсипете виното, поставете режима „гасене“. Томитирайте продуктите за 10 минути, след което изсипете 0,5 L вряща вода. Продължаваме да готвим задушени картофи с месо в бавна готварска печка за 30 минути.
5. Разрешаваме доматеното паста, сол и изсипваме в купата. Изсипете и гъби там. В същата програма приготвяме ястието за още 40 минути.

Унгарска рецепта за задушени картофи с месо в бавна готварска печка

Отличителна черта на тази рецепта за задушени картофи с месо в бавна готварска печка е много голямо количество червен пипер. В ястието няма домат, но поради червен пипер придобива характерен червен нюанс. Повечето от съставките тук са всякакви подправки, а списъкът на основните продукти е доста кратък. Помислете за целия списък:

• говеждо - 1 кг;
• картофи - 0,5 кг;
• лук - 3 бр.;
• вода - 0,5 L;
• масло - 2 с.л.;
• кимион - щипка;
• mayran - ¼ tsp;
• чесън - 2 зъба;
• наземна червен пипер - 5 с.л.;
• сол пипер.

Нека направим задушени картофи с месо и подправки в бавна готварска печка на няколко етапа:

1. Натрошаваме лук, картофи и месо с кубчета. Лук - малко, месо с картофи - по -голямо.
2. Захранване на масло в купата в режим "пържене". За да не започнете да горите, можете да излеете 1 с. Л. растително масло. Изсипете лука и минете 5 минути след пълното нагряване на купата.
3. Разперехме кубчетата говеждо месо, пържехме с лъка.
4. Изсипете всички подправки и точното количество сол в ястието наведнъж. Изсипете вряща вода, която почти напълно ще покрие съставките.
5. Ние активираме програмата „гасене“ и готвим месото за 2 часа.
6. След това добавете картофи и чесън. Готвим в същия режим задушени картофи с месо в бавна готварска печка за 1 час.

Картоф с яхния в бавна готварска печка

Яхнията вече е пълноценно ястие само по себе си. Месото в него е много меко, има миризмата на подправки и подправки, не изисква дълга топлинна обработка, така че да може да се добави към ястието в самия край. Всъщност тази рецепта за задушени картофи с месо в бавна готварска печка е много проста и обикновена, за тези, които са твърде мързеливи, за да готвят дълго време. За такова сърдечно ястие ще ви трябва:

• картофи-0,5-0,6 кг;
• яхния - 0,5 кг;
• моркови - 1 компютър;
• лук - 1 компютър;
• слънчогледово масло - 2 с. Л.;
• сол и черен пипер.

Ще разберем подробно със етапите на готвене:

1. Почистваме всички зеленчуци и ги режем не големи, но не много малки.
2. В бавната готварска печка, избирайки режима „пържене“, ние загрешваме растителното масло. В него първо запържете морковите и лука, след това изсипете картофите към тях.
3. Запържете го, докато на някои места започне да се появява златна кора.
4. На този етап поставихме яхния в купата. Изсипете вряща вода, за да достигнете около средата на нивото на продуктите. Сол и черен пипер обрив по ваш вкус.
5. Влизаме в режим „гасене“ и готвим задушени картофи с месо в бавна готварска печка за 40-45 минути.

Задушени картофи с месо и зеле в бавна готварска печка

Сърдечно есенно ястие е задушено картофи с месо и зеле в бавна готварска печка. Зелето тук използва два вида: Sauer и Fresh. Обърнете внимание, че киселото зеле може да се добави в купата само след като картофът стане мек, в противен случай киселината няма да му позволи да закупи необходимата ронлива консистенция. Ето списъка с компоненти, от които се нуждаем:

• картоф-4-5 бр. по -голям;
• свинско - 0,5 кг;
• прясно бяло зеле - 300 g;
• кисело зеле - 500 g;
• лук - 2 бр.;
• дафинов лист - 2 бр.;
• слънчогледово масло - 3 с.л.;
• захар, сол, черен пипер.

Готвим задушени картофи с месо и зеле в бавна готварска печка по този начин:

1. Преместваме киселото зеле в гевгир и го измиваме под чешмата, за да измием излишната киселина. Прясното зеле се нарязва на ивици, лук с половин пръстени.
2. EASMED свинско месо, нарязано на кубчета с размер около 3x3 cm.
3. В купата на устройството загряваме растителното масло, полагаме месото, пържене на хрупкава кора, а не сол.
4. Сега добавете лук и запържете с филийки свинско за около 10 минути.
5. Нарязахме обелените картофи с приблизително същите парчета като месото. Изсипете продукта в бавна готварска печка, сол и черен пипер. Добавете чаша вряла вода. В режим „гасене“ пригответе задушени картофи с месо в бавна готварска печка за около 25-30 минути.
6. Сега добавете кисело зеле към ястието, изтръгвайки течност от него, както и прясно зеле. Вкусното си вкуси леко успяваме в храната, пробваме сол. Поставяме дафинови листа и продължаваме да готвим задушени картофи с месо и зеле в бавна готварска печка за още 30 минути.

Задушени картофи с месо в бавна готварска печка. Видео