Il nome di questa cottura insolita parla da solo. La combinazione di impasto leggero e scuro, di conseguenza, dà un disegno che assomiglia a strisce di zebra. Grazie al suo aspetto e al suo gusto, Zebra merita di diventare un piacere eccellente sul tavolo festivo.

Zebra tradizionale in una pentola lenta

Molto spesso, la zebra nella pentola lenta viene preparata secondo questa ricetta. Non c'è niente di complicato in esso. Qualsiasi casalinga affronterà la cottura.

Ingredienti:

• farina - 2 bicchieri;
• egg - 5 pezzi.
• zucchero - 250 g;
• cocoa - 2 cucchiai. L.;
• panna acida - 250 g;
• burro - 100 g;
• polvere di lievito - 1,5 cucchiaini;
• vanilina - 0,5 cucchiaini.

Preparare una zebra in una pentola lenta:

1. Sbattere le uova con un mixer o una frusta di zucchero in una massa lussureggiante.
2. Aggiungi burro ammorbidito e panna acida. Mescola tutto bene, ma non usa un mixer per questo, ma una scapola o una frusta.
3. Ora inserisci la farina pre -seduta con lievito e vaniglia. Mescola tutto bene.
4. Dividi l'impasto risultante in due porzioni uguali.
5. Aggiungi il cacao in una porzione, negli altri altri 2 cucchiai di farina. Mescolare bene entrambe le porzioni.
6. Lubrificare la ciotola multicooker con burro e iniziare a diffondere l'impasto.
7. Inizia con l'impasto bianco. Comporre 2 cucchiai. l. E mettili al centro della ciotola.
8. Ora raccogli l'impasto al cioccolato e dispongalo esattamente nel mezzo del bianco.
9. Posare l'impasto allo stesso modo fino alla fine, alternando il bianco con il cioccolato.
10. Quando tutto l'impasto è nella ciotola, imposta la funzione "cottura" per 60 minuti.
11. Quando il tempo di cottura è completato, non estrarre la torta dalla pentola lenta contemporaneamente. Lascialo stare per altri 15 minuti, lascialo raffreddare un po '.
12. Elimina la torta usando un contenitore a vapore e lascialo completamente raffreddato.
13. La zebra in una pentola lenta è pronta. Rimane solo per decorarlo con glassa o cosparso di zucchero a velo.

Zebra con panna acida in una pentola lenta

La zebra può essere non solo una torta, ma anche una torta. Per fare ciò, lubrifichi le torte con la crema, che puoi scegliere di piacere. Puoi anche aggiungere noci, frutta candita, frutta secca alla torta - tutto ciò che ami.

Ingredienti per il test:

• farina - 2 bicchieri;
• uova - 3 pezzi.;
• vanilla Sugar - 1 cucchiaino;
• cocoa-1-2 Tbsp. L.;
• zucchero - 1,5 tazze;
• kefir - 1 tazza;
• olio di girasole - 50 g;
• calco in polvere - 1 cucchiaino.

Ingredienti per la crema:

• panna acida - 200 ml;
• sugar - 3 cucchiai. L.;
• walnuts - 0,5 tazze.

Ingredienti glassati:

• milk - 4 cucchiai. L.;
• sugar - 4 cucchiai. L.;
• cocoa - 2 cucchiai. L.;
• burro - 50 g.

Preparare una zebra con panna acida in una pentola lenta:

1. Sbattere le uova con lo zucchero con un miscelatore fino a una massa lussureggiante omogenea.
2. Entra gradualmente olio di girasole e kefir, continuando a frustare l'impasto.
3. Mescolare la farina setacciata con il lievito e lo zucchero alla vaniglia.
4. Entra in una miscela secca nell'impasto e mescolalo con una spatola.
5. Dividi l'impasto risultante in 2 parti uguali.
6. Aggiungi il cacao in una parte dell'impasto, all'altra coppia di cucchiai di farina. Entrambe le parti dovrebbero essere la stessa coerenza.
7. Lubrificare la ciotola con burro e procedere a disporre dell'impasto.
8. Inizia con l'impasto bianco. Comporre 2 cucchiai. l. E mettili al centro della ciotola. Dopodiché, raccogli l'impasto al cioccolato e mettilo già al centro dell'impasto bianco.
9. Continua a diffondere l'impasto, alternando il bianco con il cioccolato fino a quando non termina completamente.
10. Quando tutto l'impasto è nella ciotola, imposta la funzione "cottura" per 65 minuti.
11. Dopo il segnale sonoro, lasciare i dolci per altri 15 minuti in una pentola a cottura lenta.
12. Mentre la zebra si raffredda nella pentola lenta, preparare la crema. Sbattere la panna acida con lo zucchero fino a quando non è omogeneo.
13. Taglia la torta raffreddata in 3 torte.
14. Prepara la glassa al cioccolato. Versare il latte in un piccolo contenitore, aggiungere lo zucchero e portare la massa a ebollizione a fuoco basso. Quindi aggiungi burro e cacao. Mescola tutto bene e dai la glassa per raffreddare un po '.
15. Lubrificare le torte con panna e cospargere di noci.
16. Lubrificare la torta superiore con glassa e decorare con noci.
17. Metti la torta finita in frigorifero per 3-4 ore in modo che sia ben satura.

Zebra con latte condensato e noci in una pentola lenta

La zebra può essere diversificata da vari additivi. Uno di questi è latte e noci condensate. Il gusto della cottura con latte condensato ti ricorderà la tua infanzia.

Ingredienti:

• uova - 3 pezzi.;
• zucchero - 1 tazza;
• farina - 1,5 tazze;
• cocoa - 2 cucchiai. L.;
• maionese - 5 cucchiai. L.;
• burro - 100 g;
• latte condensato - 0,5 lattine;
• calco in polvere - 1 cucchiaino;
• walnuts - 0,5 tazze.

Preparare una zebra con latte condensato in una pentola lenta:

1. Sbattere le uova con lo zucchero in una spessa massa lussureggiante con un miscelatore.
2. Aggiungi maionese e lievito in polvere alla massa dell'uovo.
3. Sciogli il burro in un bagno d'acqua e versare nell'impasto con un torrente sottile, mescolando la massa con una spatola.
4. Ora aggiungi la farina setacciata all'impasto e mescola tutto bene.
5. Dividi l'impasto in 2 parti uguali.
6. Aggiungi il cacao in una parte, nel secondo 2 cucchiai. l. Farina.
7. Aggiungi le noci schiacciate ad entrambe le parti.
8. Lubrificare la ciotola con burro e iniziare a posare l'impasto.
9. Comporre 2 cucchiai. l. Impasto bianco e mettilo al centro della ciotola.
10. Metti 1 cucchiaino al centro dell'impasto bianco. latte condensato.
11. Comporre 2 cucchiai. l. impasto al cioccolato e mettilo su bianco. Continua a diffondere l'impasto, alternando il bianco con il cioccolato. E tra loro, disporre il latte condensato.
12. Quando tutto l'impasto è nella ciotola, imposta la modalità "cottura" per 65 minuti.
13. Dopo il segnale sonoro, non rimuovere immediatamente la torta. La zebra nel fornello lento dovrebbe rappresentare altri 15 minuti.
14. Rimuovere la zebra finita dalla ciotola usando un contenitore a vapore.

Cottage di formaggio in una pentola lenta

La zebra con cottage è molto tenera e ariosa. Può essere un ottimo dessert sia per gli adulti che per i bambini. Questa ricetta piacerà particolarmente questa ricetta i cui bambini non piacciono molto il cottage.

• cottage di formaggio (5% o 9%) - 500 g;
• uova - 3 pezzi.;
• zucchero - 1 tazza;
• cioccolato - 50 g;
• crema (10%) - 50 ml;
• amido di patate - 3 cucchiai. L.;
• burro - 20 g.

Preparazione della zebra di formaggio cottage in una pentola lenta:

1. Passa il cottage attraverso una smerigliatrice in modo che diventi più omogeneo, senza grumi.
2. Sbattere le uova con lo zucchero in una massa lussureggiante.
3. Unisci la miscela di uova con cottage e mescola bene.
4. Dividi la massa risultante in due parti uguali.
5. Sciogli il cioccolato e aggiungilo a una delle parti. Il cioccolato può prendere latte o nero.
6. Aggiungi 2 cucchiai alla parte del cioccolato. l. amido, nella cagliata - 1 cucchiaio. l. amido.
7. Lubrificare la ciotola con burro.
8. Metti al centro della ciotola 2 cucchiai. l. Messa di formaggio cottage bianco, su di esso 2 cucchiai. l. cioccolato. Continua a disporre l'impasto nello stesso ordine.
9. Quando tutto l'impasto è nella ciotola, imposta la funzione "cottura" per 60 minuti, quindi estendi il tempo per altri 20 minuti.
10. Quando il processo di cottura termina, lasciare la zebra in un fornello lento per altri 15 minuti.
11. Elimina la zebra finita dalla ciotola sull'aiuto di un contenitore a vapore. Puoi decorare la cottura con zucchero a velo o marmellata di bacche.

Consigli utili

Se vuoi che una zebra in un fornello lento sia sempre riuscito, usa suggerimenti utili:

1. Usa sempre solo gli ultimi prodotti per la cottura.
2. Assicurati di dolorare la farina di grano per evitare di entrare nell'impasto di vari piccoli rifiuti. E setacciare il setaccio satura della farina con ossigeno, in modo che la cottura sia più aria.
3. Le uova per l'impasto dovrebbero essere a temperatura ambiente, quindi saranno migliori.
4. Affinché la farina sia meglio arricchita con ossigeno, deve essere miscelata con il lievito e lasciare che la miscela asciutta si fermi per 30 minuti.
5. Affinché i pasticcini si estraggano liberamente dalla pentola a cottura lenta, ingrassi la ciotola con burro o copra la pergamena da forno.
6. Non aprire mai il coperchio multicooker durante il processo di cottura, altrimenti l'impasto può accontentarsi e cuocere male.
7. Se vuoi che la parte superiore della zebra diventa rosea, gira la cottura dall'altra parte e lasciala nella pentola lenta per altri 15 minuti, impostando la modalità "riscaldamento".
8. Cerca di osservare la ricetta esatta per non rovinare i dolci.
9. Controlla i pasticcini per prontezza con un bastone di legno. Se necessario, è possibile prolungare il tempo di cottura.
10. Non prendere la cottura della ciotola immediatamente dopo il segnale sonoro. Lasciarla stare per un po 'di tempo in una ciotola di multicooker per il raffreddamento.
11. È conveniente estrarre dolci dalla ciotola con un contenitore per una doppia caldaia. Per fare ciò, inserire il contenitore nella pentola lenta e girare la ciotola.

Zebra in una pentola lenta. video