Wszelkie zupy w powolnej kuchence w ogóle nie są takie same jak na kuchence. Są znacznie smaczniejsze i bardziej aromatyczne! A wszystko dlatego, że multicooker jest nowoczesnym analogiem rosyjskiego pieca, zasada gotowania jest taka sama - powolne, lekkie składniki. Według tych przepisów sugerujemy próbę gotowania zupy wołowej w powolnej kuchence.

Zupa wołowa w powolnej kuchence

Pierwsze potrawy należy spożywać przynajmniej raz dziennie, ale okazuje się, że większość nowoczesnych gospodyń domowych nie ma wystarczająco dużo czasu na gotowanie. Przekąski w podróży, nadmiar masy ciała i problemy z żołądkiem mogą powodować niedożywienie. Aby temu zapobiec, musisz nauczyć się gotować zdrowe potrawy w powolnej kuchence. Opanujemy teraz jeden z nich.

Przygotujmy produkty na liście:

• ostrze wołowiny - 600 g;
• ziemniaki- średnia lub 4 duże;
• cebula - 2 środkowe głowy;
• korzeń pietruszki (opcjonalnie) - 50 g;
• korzeń selera korzeni - 50 g;
• marchewka - 1 szt.;
• czosnek - 2 goździki;
• przyprawy: liść laurowa i czarny pieprz z groszkiem, sól - do smaku;
• Świeże Zieloni - do serwowania.

Sekwencja gotowania pierwszego dania:

1. Cechą gotowania w powolnej kuchence jest to, że produkty lenią przez długi czas i nie gotują, jak w rondlu na kuchence. Z powodu tej funkcji zupa jest smaczniejsza, moreat, bardziej aromatyczna.
2. Rozpoczynamy pracę: kawałek łopatki należy umyć, wysuszyć i kroić na kawałki. Najlepiej duże.
3. Natychmiast umieść mięso do miski multicooker, dodaj kilka groszków czarnego pieprzu, liściu zatoki (nie więcej niż 2 szt.), Korzenie selera i pietruszki (zupa okaże się bardziej aromatyczna!), A także cebulę i marchewkę. Warzywa te można wyciąć zarówno kostkami, jak i dowolnie.
4. Wlać wodę do pożądanego znaku, aktywuj opcję „zupę”, czas powinien być wyświetlany automatycznie. Konieczne jest prześledzenie, gdy woda się gotuje, usunąć piankę, a następnie konieczne jest przełączenie urządzenia w tryb „gulasz”. Czas gotowania to 60 minut.
5. Gdy woda się zagotuje, usuwasz hałas, musisz usunąć gorącą wołowinę z multicookera, założyć talerz i pokroić w małe porcje nożem i widelcem. Teraz mięso będzie gotowane szybciej.
6. Podczas gotowania mięsa możesz po prostu przygotować wszystkie warzywa. Musisz wyciąć ziemniaki kostkami lub paskami i przygotować czosnek (usuń skorupę, posiekaj).
7. Kiedy sygnał brzmi, musisz dodać ziemniaki, czosnek do mięsa. Zamknij pokrywkę ponownie, przygotuj zupę w trybie „gaśną” przez kolejne 30 minut. 10 minut przed ukończeniem programu możesz zasadzić zupę i wprowadzić swoje ulubione przyprawy (jest to opcjonalne).
8. Kiedy zupa jest gotowa, nie spiesz się, aby od razu wylać ją na talerze, daj mu możliwość warzenia. Aby to zrobić, nie wyłącz powolnej kuchenki, pozwól jej kontynuować działanie w trybie „ogrzewania” przez 20 minut.
9. W tym czasie możesz mieć czas na powoli ustawić stół, zrobić lekką sałatkę warzywną lub pyszne grzanki, a następnie wlać zupę do talerzy i możesz zaprosić wszystkich na stół. Zupa jest bardzo pachnąca, bogata i bardzo smaczna. Spróbuj gotować, a jesteś prostym daniem - zupa wołowa w powolnej kuchence.

Zupa wołowa w multicooker z ryżem

Cechą przygotowania naczyń w powolnej kuchence jest prostota, nie musisz stać przy kuchence, mieszać i upewnić się, że nic „nie ucieknie”. Nawet jeśli podejmiesz swoją działalność i nie możesz być w kuchni, powolna kuchenka poradzi sobie z zadaniem. Możesz łatwo i szybko gotować zupę wołową w powolnej kuchence.

Jakie produkty są potrzebne:

• wołowina - 0,5 kg;
• cebula z marchewką - 1 szt.;
• ziemniaki-3-5 szt., W zależności od wielkości;
• słodka pieprz - 1 szt.;
• ryż - 4 łyżki;
• czosnek - 2 goździki;
• sól, przyprawy i zioła są do smaku.

Przygotowanie zupy wołowej w powolnej kuchence:

1. Wskazana ilość składników jest zaprojektowana dla 3 litrów wody w jak największym stopniu. Zaczynamy gotować: musisz umyć mięso, pokroić w 4 części, włożyć powolną kuchenkę.
2. Wlać wołowinę wodą, dodaj przyprawy i szczyptę soli. Musisz gotować w trybie „zupy” przez 2 godziny.
3. Kiedy bulion się zagotuje, musisz usunąć piankę. Wskazane jest, aby usunąć mięso, aby pokroić na porcje i wrócić do miski multicooker.
4. Zmierz ryż, wlej wodę. Musisz kilka razy zmienić wodę, aby dobrze spłukać płatki.
5. Ziemniaki należy myć, czyszczyć, kroić w kostki.
6. Pieprz - Również z kostkami cebulą z marchewką można również wyciąć na kostki.
7. Po godzinie gotowania wołowiny dodaj wszystkie warzywa, czosnek można włożyć do zębów lub kroić na 4 części.
8. Kiedy zupa osiągnie etap wrzenia, musisz dodać ryż, wymieszać i gotować do końca programu.

Na końcu, gdy sygnał brzmi, wypróbuj zupę - jeśli nie masz wystarczającej ilości soli lub przypraw, możesz dodać swoje ulubione przyprawy. Zieloni pokrywają wszystkich talerzem, gdy zupa jest rozlana na płyty. Dobrze pasuje do takiego żyta lub chleba, a także pikle. Nawiasem mówiąc, zamiast ryżu możesz użyć dowolnych płatków. Smacznego!

Lekka zupa z wołowiny warzywnej w powolnej kuchence

Kiedy chcesz czegoś użytecznego, aby po jedzeniu nie było ciężkości w żołądku, dietetycy zalecają gotowanie diety. Jednym z nich jest zupa z wołowiną i warzywami. Dzięki powolnej kuchence będzie mniej czasu na gotowanie.

Będziemy potrzebować takich produktów:

• wołowina na kości - 300 g;
• ziemniaki - 3 szt.;
• Średnia marchewka - 1 szt.;
• Żarówka jest duża;
• czosnek - 2 goździki;
• korzeń selera - 50 g;
• olej roślinny - 2 łyżki;
• bułgarska pieprz słodka - 1 szt.;
• młody cukinia - 1 szt .;
• zieloni - pietruszka, koperka, bazylia do smaku;
• leaf Bay - 2 szt., Czarny pieprz - 5 szt., Sól - do smaku;
• woda-2,5-3 l.

Sekwencja gotowania:

1. Natychmiast musisz postawić czajnik, ponieważ po 10 minutach potrzebujemy gorącej wody.
2. Mięso należy umyć, pokroić na porcje.
3. Wlej olej do miski urządzenia, włącz opcję „Smażenie”, ogrzaj olej przez 2 minuty, a następnie opuść kawałki mięsa. Smaż wołowinę z 2 stron do pięknego złotego odcienia.
4. Oczyścimy cebulę marchewką, wycinamy ją arbitralnie, ale biorąc pod uwagę kawałki warzyw w gotowej zupie w łyżce. Oznacza to, że lepiej nie kroić warzyw zbyt dużych.
5. Oczyścimy kręgosłup selera i gdy tylko mięso zostanie zrumienione, wkładamy warzywa i seler, przyprawy i sól, nalega wodę. Przygotowujemy zupę w trybie „gaszenia” przez 1,5 godziny.
6. Następnie dodaj ziemniaki posiekane kostkami, papryką, czosnkiem (nie można się zmierzyć), cukinię. Przez kolejną godzinę nadal gotujemy zupę wołową w powolnej kuchence w tym samym trybie.
7. Po sygnału wypróbuj zupę, dodaj przyprawy i sól do smaku, jeśli to konieczne, a następnie posiekały zielenie na talerzu. Możesz podawać z kwaśną śmietaną i kawałkiem chleba żyta. Bon apetytuj wszystkich!

Zupa wołowa w multicooker z grzybami

Przygotowanie pierwszego dania w tym przepisie będzie musiało spędzić trochę więcej czasu na przygotowanie, ale czas gotowania zaoszczędzi. Oferujemy gotowanie zupy wołowej w powolnej kuchence z klopsikami wołowymi.

Lista wszystkiego, co konieczne:

• mięso mielone wołowiny - 300 g;
• bułgarska pieprz słodka - 1 szt.;
• marchewka - 1 szt.;
• cebula - głowa;
• ziemniaki - 2 szt.;
• czosnek - 2 goździki;
• champignons - 200 g;
• olej roślinny - 2 łyżki;
• sól, przyprawy - do smaku;
• jajko - 1 szt.;
• pakiet koperkowy - na mięso i paszę mielone;
• gorąca woda - 2 l.

Proces gotowania:

1. Niezależnie skręcamy wołowinę na młynku mięsnym, aby być w 100%pewnym jak mięso mielone. W skrajnych przypadkach bierzemy sklep.
2. Przygotowanie produktów: Najpierw musisz wyczyścić grzyby i wyciąć płytami, a następnie wyczyścić cebulę marchewką i pieprzem.
3. Cebula musi posiekać tak mniejszą, jak to możliwe, ponieważ dodamy do mielonego mięsa. Tam musisz być pokryty świeżym koperkiem - wystarczy połowa pakietu.
4. W misce z mielonym mięsem włóż posiekaną cebulę, ziół i jajko, dodaj sól i pieprz, dobrze ugniataj.
5. Natychmiast zajmiemy się tworzeniem klopsików. W jednym kawałku będziesz potrzebować połowy łyżki mielonego mięsa. Tworzymy kulki zwilżone w wodzie rękami, składamy na talerzu.
6. Pół pieprzu należy wyciąć na kostki, marchewki z pierścieniami lub pół pierścienia, jeśli duże. Pokrój ziemniaki na 4-6 części, w zależności od rozmiaru.
7. Przygotowując wszystkie składniki za sobą, możesz rozpocząć proces robienia zupy wołowej w powolnej kuchence. Włączamy urządzenie, aktywując tryb „smażenia”. Wlać olej roślinny.
8. Kiedy olej się rozgrzewa (wybieramy 2 minuty tego procesu), usmażyć grzyby i dodaj posiekaną cebulę (jedna cebula w mielonym mięsie, druga do grzybów).
9. Wkładamy czajnik, potrzebujemy 2 litrów gorącej wody.
10. Smaż grzyby, okresowo mieszając, gdy nadmiar wilgoci odparowuje, możesz umieścić wszystkie składniki przygotowane na zupę: marchew, ziemniaki, pieprz, czosnek (opcjonalnie). Sól, pieprz - Aby posmakować, wlać wszystkie składniki za pomocą właśnie gotowanej wody.
11. Przygotowujemy zupę w trybie „gaszenia” przez 1 godzinę. Ten czas wystarczy, aby zupa mogła się przygotować.
12. Na próżno nie tracimy czasu, ponieważ musisz przygotować stację benzynową. Mamy pół koperku i połowę słodkiej pieprzu. Pieprz powinien spróbować szlifować, możesz w misce miksera lub rusztu, a zieleń należy posiekać tak mniejsze, jak to możliwe.
13. Około 15 minut przed końcem programu musisz dodać świeże zielenie i pieprz, opuścić pokrywkę i gotować do sygnału.

Zupa spawana zgodnie z tym przepisem jest pachnąca, bardzo pożywna i smaczna. Po prostu idealny dla tych, którzy podążają za swoją figurą. Ciesz się apetytem!

Zupa wołowa w języku multicooker po włosku

Kiedy chcesz czegoś wyjątkowego, istnieje chęć tworzenia i spędzania więcej czasu w kuchni niż w dni powszednie, istnieją dostosowane opcje gotowania naczyń w powolnej kuchence. Jednym z nich jest zupa wołowa w powolnej kuchence po włosku.

Lista produktów:

• mięso mielone wołowiny o niskiej zawartości tłuszczu - 400 g;
• cebula - duża głowa;
• jajko;
• pomidory - 2 szt.;
• crumb chleba - 4 część szkła;
• włoskie zioła - szczypta;
• fennel - 1 PC.;
• oliwa z oliwek - 2 łyżeczki;
• woda - 3,5 filiżanek;
• bulion z kurczaka - 800 g;
• czosnek - 6 goździków;
• mielony czarny pieprz - 0,5 łyżeczki;
• mały makaron - garść;
• Świeży szpinak - 5 szklanek.

Gotowanie pysznego dania takiego:

1. Podziel cebulę na 2 równe części, odetnij od połowy w większości i drobno posiekaj. Reszta cebuli należy subtelnie pocięty w paski.
2. Umieść cebulę, pomidory w misce (zaleca się suszone). Jeśli nie ma suszonych pomidorów, możesz wziąć puszki, należy je pociąć w kostki. Krążki koronne, jaja i włoskie zioła należy również dodać do łuku. Mieszać wszystko.
3. Weź mięso mielone i uformuj z niego kule tego samego rozmiaru. Powinno okazać się około 12 sztuk.
4. W podgrzewanym oleju przez 2 minuty w programie „Smacz” usmażyć klopsiki po obu stronach.
5. Umieść koper włoski w powolnej kuchence (należy ją pokroić w plastry), cebulę, przyprawę, pieprz i czosnek. Następnie wlej wodę i bulion (jeśli nie, to tylko woda).
6. Zupa jest przygotowywana w trybie „gaszenia” przez 2 godziny.
7. Po sygnału musisz dodać mały makaron, wymieszać, przygotować się na kolejne 15 minut.
8. Na koniec, gdy makaron jest gotowy, musisz wprowadzić liście szpinaku (możesz posiekać) i wymieszać wszystkie składniki. Zupa jest gotowa! Można go natychmiast podawać w porcji, z zielenią Fenhel. Smacznego!

Zupa wołowa w powolnej kuchence. Wideo