Uma torta de limão é uma sobremesa européia clássica que há muito conseguiu amar em quase todos os países do mundo. A razão para isso não era apenas um sabor revigorante original, mas também a simplicidade da culinária. Nesse caso, simplesmente não pode haver receitas difíceis e hoje o demonstraremos claramente para você. E se você tem uma panela lenta na fazenda, é ainda mais fácil fazer uma torta de limão!

Torta de limão clássica

A base de todas as tortas de limão é inicialmente massa arenosa e suco de limão espremido na hora. Fresco, ele tem um sabor e um cheiro bastante nítidos, mas deixe -o passar a noite na geladeira, e na manhã seguinte se tornará mais perfumada e adequada para assar. O mais agradável é que você precisará de um mínimo de ingredientes, a maioria dos quais está em qualquer cozinha.

Para preparar uma torta de limão em uma panela lenta, você precisa:

• manteiga - 100 g;
• lemon-1,5-2 PCs;
• creme de leite 20% - 250 g;
• refrigerante - 0,5 colher de chá;
• farinha de trigo - 2 colheres de sopa.;
• açúcar - 1 colher de sopa.;
• ovo de galinha (gema) - 1 PC;
• açúcar em pó - a gosto.

Conselhos saborosos: para que o sabor da torta não seja muito nítido e azedo, você pode "diluir" com laranjas em uma proporção de 50/50.

Como cozinhar um bolo de limão em uma panela lenta:

1. Em uma placa profunda, misture o creme de leite com refrigerante.
2. Derreta a manteiga, mas não a deixe ferver. É melhor se derreter à temperatura ambiente. Adicione -o ao creme de leite e misture até ficar homogêneo.
3. Gradualmente afundou a farinha na mistura de creme de leite. Quando 1,5 óculos sair, verifique se é necessário adicionar mais (diferentes variedades de farinha se comportam de maneira diferente). Portanto, se a massa não grudar mais nas mãos, a farinha será suficiente, se permanecer, despeje a parte restante do vidro. Amasse a massa elástica e divida -a em 2 partes idênticas.
   
4. Lave bem os limões e laranjas, esfregando com uma esponja rígida para limpar a placa de cera. Corte -os com pequenas fatias sem remover a casca. Se as sementes encontrarem, tente removê -las cuidadosamente com a ponta da faca. Coloque os limões no liquidificador e bata na potência máxima até ficar homogêneo. Se não houver liquidificador, você pode apertar o suco manualmente e torcer a polpa em um moedor de carne.
5. Misture a bagunça de limão resultante com um copo de açúcar.
   
6. Coloque uma parte da massa na tigela multicooker e distribua -a ao longo da parte inferior, formando lados pequenos com cerca de 5 cm de altura.
7. Coloque o recheio na massa e mais liso com uma colher.
8. Mapeie a segunda parte da massa na panqueca e feche cuidadosamente o recheio com ela.
9. Prenda as bordas e unte a superfície da torta futura com uma gema batida. Ele fará uma crosta apertada rosada e crocante. Faça alguns orifícios para a saída do vapor com garfos ou palitos de dente.
10. Instale o programa "Baking" por 40 minutos. E abaixe a tampa.
11. Antes de servir, polvilhe com açúcar em pó.

Uma torta de limão em uma panela lenta pode se preparar facilmente "para companhia" com almoço ou jantar. Se um dente doce vive em casa, eles realmente gostarão de um escorregador de chantilly em uma crosta dourada.

Torta de limão creme

Essa sobremesa é mais alta em comparação com o prato anterior, mas trará prazer incomparável a qualquer dente doce. Se você deseja surpreender seus parentes com um tratamento incomum, sugerimos que você faça uma torta de limão creme doce em uma panela lenta.

Você precisará dos seguintes ingredientes:

• farinha de trigo - 1 colher de sopa.;
• açúcar mascavo - 6 colheres de sopa;
• açúcar branca - ½ colher de sopa.;
• manteiga - 100 g;
• sal - 1 pitada;
• creme de queijo macio - 150 g;
• suco de limão - ½ colher de sopa.;
• ovo de frango - 2 PCs;
• raspas de limão - 1 colher de sopa. eu.;
• creme 20% - 1 colher de sopa.

O açúcar mascavo dá a massa e preenchendo um aroma único que não pode ser alcançado substituindo -o por açúcar branco comum. Como cream cheese, você pode usar a Filadélfia ou o Mascarpone.

Instruções de preparação da torta de limão:

1. Sut a farinha em uma tigela profunda, misture -a com 4 colheres de sopa. eu. açúcar mascavo e uma pitada de sal.
2. Derreta a manteiga, mas não deixe ferver (pode ser colocado na bateria ou deixado na mesa). Adicione o óleo para farinha e amasse a massa elástica.
3. Quando a massa tomar forma, coloque-a em uma tigela multicooker, distribua-a com uma camada uniforme ao longo da parte inferior e forme as laterais de 5 a 7 cm de altura.
4. Em vários lugares, perfure a massa com um palito de dente e envie -o para o freezer por 15 minutos.
5. Após o tempo especificado, coloque a tigela na panela lenta e asse a base para a torta no programa de cozimento por 20 minutos.
6. Após o sinal sonoro, retire a tigela da multicooker e deixe o bolo completamente esfriar.
7. Enquanto a base esfria, prepare o recheio. Para fazer isso, bata o cream cheese em um prato profundo para adquirir uma consistência suave e homogênea.
8. Adicione gradualmente o açúcar branco ao queijo sem parar de trabalhar com uma batedeira.
9. Puxe o ovo na mistura, adicione as raspas e despeje o suco de limão. Misture os ingredientes até ficar homogêneo.
10. Despeje a mistura resultante na base resfriada na tigela e asse sob uma tampa fechada por 30 minutos.
11. Após o sinal sonoro, pegue a tigela da multicooker novamente e deixe o conteúdo esfriar completamente primeiro à temperatura ambiente e depois na geladeira por 40-60 minutos. Antes de enviar a torta para a geladeira, coloque -a em um prato plano.
12. Resta preparar uma deliciosa camada superior. Para fazer isso, coloque o creme no freezer por 15 minutos.
13. Neste momento, a partir das 2 colheres de sopa restantes. eu. O açúcar mascavo faz açúcar em pó.
14. Bata o creme congelado com açúcar em pó marrom e despeje -o rapidamente em um bolo resfriado. Distribua o creme uniformemente com uma colher e decore a seu critério.

Sirva um bolo de limão em uma panela lenta fria. Pode ser decorado com fatias de limão ou laranja, colocando -as até que o creme esteja congelado, galhos ou frutas frescas. Esta sobremesa terá que ser útil com um dia sensual de verão ou será um ótimo lanche durante o horário de trabalho.

Bolo de limão com merengue

Uma sobremesa muito incomum e deliciosa que causará uma emoção real à mesa; portanto, espere imediatamente que os convidados exijam aditivos! Um bolo de limão parece muito impressionante e pode ser completamente para o bolo festivo.

Merenga é uma sobremesa italiana de chantilly dobrado com ovos e açúcar. Para preparar uma torta de limão em uma panela lenta, você precisa de um modelo não apenas com menor, mas também com o aquecimento superior. Se você tiver uma panela lenta com um aquecedor, poderá fazer a base na tigela e, em seguida, incomodar a torta na respiração elétrica com o aquecimento superior.

Quais ingredientes serão necessários:

• farinha de trigo-5-6 colher de sopa. eu.;
• açúcar branca - 3 colheres de sopa.;
• sal - 1 pitada;
• manteiga - 100 g;
• água gelada - 6 colheres de chá;
• vanilin - 1,5 colher de chá;
• ovo de galinha - 5 PCs;
• star de milho-2-3 colher de sopa. eu.;
• Água cozida - 1 colher de sopa.

A preparação dessa torta de limão em um fogão lento exigirá habilidades culinárias e paciência, mas como recompensa pelos esforços, você receberá um gosto completamente incomum e gentil:

1. Primeiro prepare a massa de areia. Para fazer isso, a farinha de sutura em uma tigela profunda, misture -a com uma pitada de sal e 1 colher de sopa. eu. Saara.
2. Corte metade da quantidade de manteiga em cubos pequenos e derreta. Pegue -o com farinha para fazer uma massa em forma de migalha.
3. Despeje lentamente em 5-6 colheres de chá. água gelada e amassar uma massa elástica homogênea.
4. Faça uma bola da massa, embale-a em um saco plástico e envie-a para a geladeira por 30-50 minutos.
5. Separe as proteínas das gemas.
6. Despeje 2 colheres de sopa na tigela multicooker. Açúcar e amido de milho, adicione suco de limão, água e raspas. Instale o programa "Extiting" ou "Soup". Agitando periodicamente os ingredientes, prepare um xarope viscoso. Quando ele começar a ferver, desligue a panela lenta, deixe Varev esfriar um pouco.
7. Bata as gemas com um batedor e digite metade do número de xarope de limão composto, mexendo continuamente. Despeje a mistura com o ovo de volta na tigela até o restante da xarope e aqueça novamente no programa de cozimento, levando -a a ferver.
8. Quando o xarope ferver, desligue o programa, mas não pare de mexer por mais 2 minutos. Em seguida, digite a manteiga restante, despeje em um recipiente separado com paredes grossas e cubra com uma tampa para não permitir que a massa esfrie.
9. Cuide da preparação do merengue. Para ela, você precisa usar proteínas de ovos apenas à temperatura ambiente; portanto, após a separação, não as limpe na geladeira. Bata as proteínas com uma batedeira com uma pitada de sal até que a espuma branca seja formada. Adicione um pouco de vanilina e comece a introduzir gradualmente a quantidade restante de açúcar sem desligar a batedeira. Como resultado, você deve obter uma massa perfumada de espuma de baunilha.
10. Enquanto você preparava o recheio, a massa conseguiu atingir a condição desejada. Polvilhe a mesa com farinha e enrole uma panqueca com um diâmetro de 25 cm.
11. Enfirme suavemente a massa em um pino de rolagem sem tensão, levante -a e coloque cuidadosamente em uma tigela limpa e seca da multicooker.
12. Ataca a massa ao longo da parte inferior, forme lados baixos e leve à geladeira por 15 minutos.
13. Após o tempo especificado, retire a tigela, cubra a superfície do bolo com papel alumínio para assar e despeje feijão, feijão ou ervilhas por cima para criar uma aparência da prensa.
14. Coloque a tigela na panela lenta e ligue o programa de cozimento por 10 minutos.
15. Após o sinal sonoro, despeje o feijão, remova a folha e asse o bolo novamente, colocando o modo de "cozimento" por 5 minutos. A massa deve comprar um tom dourado.
16. Deixe o bolo esfriar e depois despeje o xarope de limão quente nele. Além disso, coloque suavemente a massa de proteína de espuma e alise -a com uma colher na superfície. Alguns preferem deixar picos baixos ou colocar proteínas com uma seringa culinária, de modo que, após o cozimento, criem formas bizarras.
    
17. Defina o modo de "cozimento" e prepare um bolo de limão em uma panela lenta por 30 minutos. Durante esse período, a massa de proteínas deve ser coberta com um blush perfumado. Se você superexpor um pouco mais, você recebe um merengue.
18. Após o sinal sonoro, retire a tigela da panela lenta, remova cuidadosamente a torta e deixe esfriar na grade à temperatura ambiente. Após cerca de uma hora, reorganize o prato na geladeira e suporta -o lá pelo menos 3 horas.

Esse bolo de limão é muito saboroso, com frutas frescas, bagas, abacaxi enlatado. Mesmo se você o servir simplesmente sob café, é fornecido o deleite sem limites da ternura do merengue e da suculência do recheio.

Torta de limão Revani

Uma sobremesa muito doce, cuja receita chegou a nós do peru quente e apaixonado, onde eles sabem muito sobre guloseimas. À primeira vista dos ingredientes e do método de preparação, você pode encontrar semelhanças distintas com o Mannik russo, mas o sabor da vingança é mais saturado.

Quais ingredientes você precisa:

• ovo de frango - 3 PCs;
• açúcar branca - 3,5 colheres de sopa.;
• Óleo de girassol - 1 colher de sopa.;
• semolina - 1 colher de sopa.;
• iogurte natural - 1 colher de sopa.;
• fermento em pó para a massa - 1 pacote;
• farinha de trigo - 3 colheres de sopa. eu.;
• Água - 3 colheres de sopa.;
• vanilin - uma pitada;
• suco de limão - 1 colher de sopa.

Preparar um bolo de limão turco em uma panela lenta é muito simples:

1. Despeje água fria na tigela, adicione 3 copos de açúcar e suco de limão. Leve a mistura para ferver no programa "Sopa" e cozinhe, mexendo periodicamente, 20 minutos.
2. Bata os ovos com o restante de meio copo de açúcar, adicione iogurte e óleo de girassol, misture até ficar homogêneo.
3. Sut a farinha com fermento em pó na mistura de ovos, adicione uma pitada de vanilina e bata completamente tudo com um liquidificador submersível.
4. Despeje a massa resultante na tigela, untada com óleo e asse por 30 minutos no programa de cozimento. Verifique a prontidão do bolo com um espeto de bambu.
5. Após o sinal sonoro, remova a torta da tigela, transfira para um prato grande, corte em pequenos rhombus ou quadrados e despeje a xarope quente. Em geral, temos esse xarope e, na Turquia, uma mistura de açúcar é chamada shcherbet.
6. Deixe a torta para mergulhar com doce Shherbet e esfriar à temperatura ambiente.

Enviar esse tratamento deve estar frio. As receitas podem ser polvilhadas com raspas de limão, decoradas com fatias de laranja, folhas de hortelã ou frutas frescas. Fica muito doce, então, para "sombrear" essa doçura, é melhor servir com uvas verdes, abacaxi, citrusas ou outras frutas e frutas suculentas.

Bolo de limão em uma panela lenta: vídeo

Por fim, chamamos sua atenção para um receptor de vídeo de biscoito de limão, que pode ser servido com café ou criado uma excelente base para um bolo ou torta.